فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساندویچ_تنوری
نون باگت ۳ عدد
چیپس ساده ۱ عدد
پنیر پیتزا ۲۵۰ گرم
ژامبون ۶ ورق
سس کچاپ
سس هزار جزیره یا مایونز
پنیر ورقه ای چدار ۳ عدد
پودر آویشن مقداری
نمک مقداری
سس خردل برای روی نون
به ترتیب ترکیب چیپس و پنیر ، سس ها ، ژامبون ، پنیر ورقه ای ، ژامبون ، مجدد سس و در آخر چیپس و پنیر ، آویشن بپاشید و توی فر از قبل گرم شده با حرارت پایین و بالا به مدت ۱۵ دقیقه بزارید.
پنیرها کاملا آب شد و روی کار برشته شد از فر یا توستر خارج کنید.
برش بزنید و لای نون باگت بزارید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیزاین_خمیر
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیزاین_کیک
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیزاین_کیک
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیزاین_کیک
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو_پیتزایی
سیب زمینی ۶ تا متوسط🥔
سوسیس هات داگ ۲ تا🌭
پنیر پیتزا ۱ پیمانه🧀
ذرت نصف پیمانه🌽
فلفل دلمه نصفه پیمانه🫑
تخم مرغ ۳ تا🥚
آرد سوخاری یک سوم پیمانه
ادویه ها: (نمک، فلفل، پاپریکا، آویشن، پودر سیر، ادویه دودی)🧂
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیزاین_کیک
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دنت شکلاتی با ۵ قلم مواد😍😋
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیزاین_آش
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_شکلاتی
۲۰۰ گرم خامه صبحانه
۴ لیوان شیر(۱ پاکت یا یا یک لیتر)
۲۰۰ گرم شکلات سکه ای
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذا خوری
🍫طرز تهیه: شیر کاکائو و خامه ب دمای محیط رسیده طی چند مرحله باهم مخلوط کنیدو سپس پودر ژلاتین و شکلات رواضافه کنید و روی شلعه گاز بزارین تا مواد خل و یکدست بشه نیاز ب جوشیدن نیست همین ک مواد حل بشه و یکدست بشه کافیه اگه خامه گلوله گلوله شد از صافی رد کنید بعد از اون از دما افتادتوی پاکت شیری بریزین و یا هر قالبی ک دوست داشتین و ب مدت ۶ تا ۷ ساعت تو یخچال بزارین تا ببنده
نکتهاصلا نیاز ب چرب کردم ظرف نیست
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
26.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_ترش
گوشت چرخکرده:۲۵۰ گرم
پیاز:۱ عدد
ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،زردچوبه
سیر:۲ حبه
مواد لازم سس:
گردو:۱۰ عدد
رب گوجه:نصف ق،غ
رب انار ترش یا ملس:۲ق،غ
ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه
پیاز نگینی:۱ عدد
آب جوش:سه چهارم لیوان
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خیارشور_فوری
من ۴ کیلو خیار استفاده کردم که حدود ۹ تا شیشه شد
مقدار مواد برای ۱ کیلو خیارشور👇🏼
خیار ترجیحا بوته ای و تازه. ۱ کیلو
سرکه( سفید یا قرمز یا مخلوط). ۲۰۰ گرم( ۱ پیمانه)
نمک. به ازای هر پیمانه آب ۱ ق غ سرصاف
آب. ۴ تا ۵ پیمانه
ترخون خشک یا تازه. به مقدار لازم
سیر. برای هر شیشه ۲ تا ۳ حبه
فلفل تند. برای هر شیشه ۱ تا ۲ عدد
نخود خام. برای هر شیشه ۴ تا ۵ عدد
شکر برای هر شیشه نصف ق چ
حتمااا خیار تازه استفاده کنید و اگه سایز کوچیک باشن چه بهتر✔️
☑️حرارت متوسط رو به بالا باشه تا آب سریعتر بجوش بیاد ، اگه مدت زمان زیادی طول بکشه تا آب جوش بیاد خیارشور نرم میشه
حتمااا از درب فلزی برای شیشه ها استفاده کنید و کاملااا کیپ کنید تا هوا نکشه وگرنه بعد از پخت خیارها چروکیده میشن
بعد از اینکه قل ریز زد ده دقیقه نهایت یک ربع بجوشه کافیه ، بعد حرارت رو خاموش کنید و یکم که از داغی افتاد از قابلمه خارج کنید و اجازه بدید کامل خنک بشه
بعد از سرد شدن قابل استفاده ست
میتونید داخل کابینت هم نگهداری کنید ، فقط بعد از باز شدن درب شیشه حتما داخل یخچال بزارید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•کباب تابهای😋•
با سس کباب ترش همراه کته زعفرونی و روغن کرمانشاهی مزه بهشت میده😍
~💓مواد مورد نیاز برای ۴ نفر
گوشت ۵۰۰ گرم
پیاز رنده و اب گرفته شده ۱ عدد بزرگ
نمک فلفل زردچوبه از هر کدام ۱ ق چ
کره ۲۵ گرم
مواد سس
پیاز رنده شده ۱ عدد متوسط
سیر له شده ۲ عدد
زردچوبه و فلفل سیاه هر کدام ۱ ق چ
رب ۱ ق غ
گردو ۵۰ گرم
رب ۱ ق غ
چوچاق و خالیواش خشک یا سبزی معطر ۱ ق غ
رب انار ۲ ق غ یا بیشتر
جعفری و نعنا تازه نصف پیمانه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔹ماکارونی با سس سبزیجات🍝
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد لوبیا چیتی 😍😋
مواد لازم:
لوبیا چیتی پخته شده🫘
ادویه ها:
نمک🧂،فلفل سیاه🌶،پودر پیاز🧅،اویشن🍃،پولبیبر🌶 ،پودر سیر 🧄استفاده کردم
روغن زیتون🫒 نصف قاشق
برای سس:
ماست ایسلندی🍶
سس کم چرب🥣
ادویه
سرکه سیب🍎
سبزیجات:
کاهو🥬
گوجه فرنگی🍅
خیار🥒
خیارشور
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزا با خمیر خونگی😋😍
بالاخره بعد از کلی بد قولی ، ساده ترین رسپی پیتزا و خمیر خونگی با تمااام نکته هاش خدمت شما🤍
🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕
برای خمیر:
خمیر مایه یک قاشق غذا خوری( تازه باشه و تاریخش نگذشته باشه)
شیر نصف لیوان
شکر یک قاشق چایخوری
تخم مرغ یک عدد
نمک کمی
آرد دو لیوان
روغن زیتون سه قاشق غداخوری( روغن معمولی هم میشه)
🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕
به شیر ولرمی که انگشت رو نمیسوزونه شکر و خمیر مایه اضافه کردم و ۵ دقیقه صبر کردم به عمل بیاد،همین که کف کنه کافیه
تخم مرغ رو با شیر و روغن و نمک و آرد مخلوطش کردم و به کمک سر خمیرزن دستگاه ۲۰ دقیقه ورز دادم(با دست هم میتونین ورز بدین)
خمیرم رو جمع کردم و اجازه دادم حداقل یکساعت استراحت کنه و حجمش دو برابر شه.
این مقدار به اندازه ی دو تا پیتزا بهم خمیر میده. خمیر رو کف قالب به ضخامت یکسان پهن کردم و روش سس کچاپ ریختم و به ترتیب پنیر پیتزا و ژامبون خرد شده ،فلفل دلمه ی خرد شده و مایه گوشتی و دوباره پنیر پیتزا زدم.
ادویه های مایع گوشتی : نمک و فلفل سیاه و آویش ...
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳