مواد لازم
موز: یک و یک دوم
توت فرنگی: یک لیوان
شیر: یک دوم لیوان
طرز تهيه
ابتدا توت فرنگی را شستشه و آن ها را خرد کنید و در فریزر بگذارید. موزها نیز باید در فریزر نگه داری نمایید و از خرد کردن موزها بپرهیزد. چون در این صورت موزهای شما سیاه و تیره خواهد شد. موزها را به شکل درسته در فریزر بگذارید و بعد از یخ زده شدن آن ها را بیرون آورید و خرد کنید.
میکسر یا غذا ساز را برداشته و موز، توت فرنگی و شیر را داخل آن ریخته و هم بزنید.
. بهتر است در اسموتی شکر نریزید. چون به علت وجود موز دارای قند طبیعی هست.
. میکس مواد را تا یک دست شدن ادامه دهید.
#نوشیدنی_سرد
#اسموتی_موز_توت_فرنگی
@sarashpazy
مواد لازم
گوشت چرخ کرده : 500 گرم
پیاز : 1 عدد
سیر : 2 حبه
پنیر چدار ورقه ای : مقدار لازم
تخم مرغ : 1 عدد
آرد سوخاری یا آرد سفید : مقدار لازم
نان همبرگر : تعداد لازم
نمک و فلفل : مقدار لازم
#فست_فود #چیز_برگر
@sarashpazy
طرز تهیه
. گوشت را داخل کاسه ای بریزید و تخم مرغ ، سیر رنده شده ، پیاز رنده شده و آب گرفته را به گوشت اضافه و مخلوط کنید و کمی ورز دهید. سپس نمک و فلفل بريزيد و مقداری آرد اضافه کنید و چند دقیقه دیگر ورز دهید تا مایه چیز برگر منسجم و یکدست شود ( تا حدی که بتوانید به چیز برگر شکل دهید کمی آرد اضافه کنید چون آرد زیاد چیز برگر را خشک میکند ).
. چیز برگرها را با قالب یا با دست به شکل دایره ای شکل دهید ، چیز برگرها را داخل ظرف بگذارید و روی آن را با نایلون فریزر بپوشانید و به مدت يك تا دو ساعت داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب هم شود.
. پس از مدت زمان لازم چیز برگر را روی آتش ذغال یا ماهیتابه ای که چرب کرده اید قرار دهید تا برشته شود. سپس برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته شود ، در پایان پخت یک ورقه پنیر روی چیز برگر قرار دهید تا با حرارت آب شود.
. داخل نان همبرگر را با کاهو ، گوجه فرنگی ، خیارشور و … پر کنید و چیز برگر را پس از آماده شدن روی انها قرار دهید و سس دلخواه بزنید و سرو کنید.
. در صورت تمایل از پنیرهای دیگری نیز میتوانید استفاده کنید ، همچنین میتوانید مقداری پنیر رنده شده داخل مایه چیزبرگر بریزید.
#فست_فود #چیز_برگر
@sarashpazy
مواد لازم
2 و نیم لیوان آرد
1 و نیم لیوان شکر
1 لیوان روغن مایع
4 عدد تخم مرغ
1/2 لیوان شیر
آلبالوی هسته گرفته یک لیوان پر
1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
وانیل کمی
#کیک_آلبالو
@sarashpazy
طرز تهيه
تخم مرغ‌ها و وانیل و شکر و روغن رو با هم پنج دقیقه با دور تند همزن بزنيد.
آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط الك كرده و به مخلوط تخم مرغ و روغن اضافه كنيد و هم بزنيد.
شیر رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن و یکدست شدن مواد رو مخلوط كنيد همچنین نصف لیوان آلبالو بدون هسته رو اضافه کرده و خوب انها را مخلوط كنيد.
مایه کیک رو داخل قالب چرب شده و آردپاشی شده ریخته و در فر ۱۸۰ در جه قرار دهيد.
بعد از حدود ۲۵ تا ۳۰ دقیقه کیک رو از فر درآورده و بقیه آلبالوها رو به همراه کمی شکر روی کیک بچینيد و دوباره ان را توي فر فرار داده تا کاملا آماده شود.
. نکته این کیک درآوردنش از توي فر هست. باید وقتی دربیارین که کیک پفش رو کامل کرده و حالت مایع هم نداره، چون اگه حالت مایع داشته باشه هم پفش میخوابه و هم آلبالوها میرن داخل کیک و دیگه معلوم نیستن.
. میتونید به جای شیر از کمی شربت آلبالو استفاده کنید که در نصف لیوان آب رقیق کردین.
#کیک_آلبالو
@sarashpazy
مواد لازم
ماش : یک و نیم پیمانه
لوبیا چشم‌بلبلی و برنج و گندم : از هر کدام نصف پیمانه
سیب‌زمینی ( نگینی خردشده ) : یک عدد
کدو حلوایی ( نگینی خردشده ) : یک پیمانه
عدس : یک پیمانه
گوشت ( ران یا گردن گوسفند با قلم پخته و ریش شده ) : 200 گرم
پیاز ( سرخ شده ) : سه عدد
زردچوبه، نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم
آب گوشت ، کشک و نعنا : به میزان لازم
#غذای_ایرانی #ماشاب
@sarashpazy
طرز تهیه
ابتدا قابلمه‌ای را از آب پر کرده، ماش، لوبیا چشم‌بلبلی، عدس، برنج و گندم را شسته، به همراه نصف پیاز سرخ‌شده و زردچوبه به آن اضافه کنید.
بعد در اواسط پخت کدو حلوایی و سیب‌زمینی،آب گوشت، نمک و فلفل را هم به آن افزوده و با حرارت ملایم بگذارید جا بیفتد.
. وقتی پوست ماش‌ها به روی آش بیاید نشانه جا افتادن آش است.
. در موقع سرو آش نیمی از گوشت پخته‌شده را به داخل آش و نصف دیگر را برای تزئین آش همراه با پیاز داغ و کشک و نعنا استفاده کنید.
#غذای_ایرانی #ماشاب
@sarashpazy