❀ೋ❀ 🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 ❀ೋ❀ حلوای بادام برای افطار 🔸مواد لازم: بادام درختی ۳ پیمانه/شیر ۱/۲ فنجان/شکر قهوه‌ای ۱ و ۱/۲ پیمانه/زعفران دمکرده ۱ قاشق غذاخوری/روغن حیوانی ۳ قاشق غذاخوری/هل آسیاب شده ۱/۲ قاشق چایخوری 🔹طرز تهیه: مغز بادام‌ها را از قبل با آب گرم خیس کنید و به مدت ۳ تا ۴ ساعت صبر کنید تا بادام‌ها نرم شوند. پس از این که بادام‌ها خیس خوردند، پوست آن‌ها را جدا کنید. بادام‌ها را با ۲ فنجان آب داخل مخلوط کن بریزید و تا زمانی که بادام‌ها کاملا پوره و یکدست شوند، مخلوط کنید. بادام له شده را داخل تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا آب تبخیر شود. به ترتیب شکر، شیر و روغن را اضافه کنید و پس از هر کدام، حلوا را هم بزنید. سپس زعفران دمکرده و هل را اضافه کرده و تا زمانی که حلوا به غلظت مناسب برسد، به پخت ادامه دهید. سپس حلوای شما آماده است. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ❀ೋ❀ 🥧 ═══ 🥧 ❀ೋ❀

باسلوق لوله‌ای 🔸موارد لازم نشاسته یک پیمانه، آب سرد سه لیوان، گلاب نصف لیوان، شیره انگور یک لیوان، گردو ۲۵۰ گرم 🔹طرز تهیه نشاسته را در آب سرد حل کنید و روی حرارت ملایم به مدت بیست دقیقه هم بزنید. سپس گلاب و شیره انگور را اضافه کنید و بگذارید پنج دقیقه دم بکشد و مقداری حالت ژله ای پیدا کند. گردوهای را به مدت نیم ساعت داخل آب قرار داده و بعد با نخ و سوزن در یک نخ آویزان کنید (مطابق ویدیو) و در یک جا آویزان کنید تا مقداری خشک شود. سپس گردو ها را به مواد باسلوق آغشته کنید و در جایی آویزان کنین. وقتی گرفت مجدد و سریع یه دور دیگر به موارد آغشته کنید. باسلوق شما آماده است نوش جان😊🍡 #جمعه_دسر #افطار #ماه_رمضان https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ❀ೋ❀ 🍮 ═══ 🍮 ❀ೋ❀

🍲✨ آداب وعده سحری 🔅 طبخِ خوب ،خیلی مهم است 👈 شرط لازم برای غذای خوب، طبخِ خوب است، غذایی خوب است که هم مواد غذایی خوبی داشته باشد و هم‌ خوب طبخ شده باشد. 🔺یکی ازمصادیق اسراف ،این است که مواد غذایی خوب را خیلی بد بپزیم و بد آماده کنیم، نمک زیادی بزنیم و یا خیلی سرخش کنیم، یا ادویه زیاد بزنیم. 🔹غذایی که از لحاظ ذائقه‌ای و مزاجی غذای مناسبی نباشد و هم از لحاظ آماده‌سازی طبخی مناسب نباشد، برای سلامتی انسان مفید نیست. https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ❀ೋ❀ 🍲 ═══ 🍲 ❀ೋ❀

❀ೋ❀ 🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 ❀ೋ❀ توپک خرمایی 🔸مواد لازم: خرما یا رطب ۳۰۰گرم/گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه/دارچین ۱ قاشق غذاخوری/هل آسیاب شده ۱/۲ قاشق چایخوری/کره حیوانی ۱ قاشق غذاخوری/خلال بادام، پودر نارگیل ۳ قاشق غذاخوری 🔹طرز تهیه: خرماها را در آب ولرم بریزید تا پوست آن‌ها جدا شود. سپس هسته خرما را جدا کنید. داخل تابه‌ای، کره بریزید تا ذوب شود. خرماها را به همراه کره کمی تفت دهید تا نرم شوند. سپس هل و دارچین را اضافه کنید. خرماها را با پشت چنگال کاملا له کنید. گردو خرد شده و آسیاب شده را به آن اضافه کنید تا مواد یکدستی به دست آید. سپس از مواد خرمایی برداشته و آن‌ها را گرد کنید و به دلخواه در خلال بادام، پودر پسته و پودر نارگیل بزنید. همه مواد را به همین صورت تهیه کنید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید. توپک‌ها را در یخچال و در ظرف در بسته نگهداری کنید. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ❀ೋ❀ 🥧 ═══ 🥧 ❀ೋ❀

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 فرنی با آرد برنج 🔸مواد لازم: آرد برنج ۴ قاشق غذاخوری/شیر ۴ لیوان/شکر قهوه‌ای ۱ پیمانه/گلاب ۳ قاشق غذاخوری/آب سرد ۱/۲ فنجان/هل آسیاب شده ۱/۲ قاشق چایخوری 🔹طرز تهیه: شیر را در قابلمه‌ای، با حرارت ملایم گرم کنید. آرد برنج را با آب سرد مخلوط کنید تا یک ترکیب نرم به دست آید. حرارت را کم کنید و مخلوط آرد برنج را به شیر اضافه کنید و مدام هم بزنید تا گلوله گلوله نشود. شکر و هل را به شیر اضافه کرده و هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند. پس از این که فرنی کمی غلیظ شد و قوام گرفت، گلاب را اضافه کنید و هم بزنید. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود. برای تزئین فرنی از دارچین، خلال پسته و زعفران دمکرده استفاده کنید. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ❀ೋ❀ 🥧 ═══ 🥧 ❀ೋ❀

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 شیرینی رژیمی با جو دوسر 🔸مواد لازم: جو دوسر پرک ۳/۴ پیمانه/خرما له شده ۱/۴ پیمانه/شیر ۱ قاشق غذاخوری/موز ۱عدد/شیره توت یا خرما ۱ قاشق غذاخوری/مغز گردو، بادام ۱/۴ پیمانه 🔹طرز تهیه: داخل کاسه‌ای، موز را له کنید. جو پرک را به موز له شده اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. در ادامه شیر، خرما، شیره توت یا خرما و مغز گردو خرد شده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. داخل سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. سپس به اندازه ۱ قاشق غذاخوری از خمیر شیرینی بردارید و با فاصله در سینی فر بریزید. شیرینی‌ها را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید تا شیرینی‌ها بپزند و روی آن‌ها طلایی شود. بعد از پخت، کمی صبر کنید تا خنک شوند. سپس نوش جان کنید. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ❀ೋ❀ 🥧 ═══ 🥧 ❀ೋ❀