🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 حلوای سیب 🔸مواد لازم: آرد سبوس‌دار ۱ پیمانه/سیب ۳عدد/شکر قهوه‌ای ۱ پیمانه/کره ۵۰گرم/گلاب ۱/۴ پیمانه/زعفران دمکرده ۳ قاشق غذاخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا سیب‌ها را پوست بگیرید و رنده کنید. آرد را الک کرده و داخل تابه‌ای بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. سیب رنده شده را داخل یک قابلمه بریزید. شکر و ۱/۲ پیمانه آب اضافه کرده و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید. پس از ۲ دقیقه، زعفران دمکرده را اضافه کنید. سپس گلاب را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید. آرد تفت خورده را با کره روی حرارت کم قرار دهید. سپس مخلوط سیب را اضافه کرده و هم بزنید تا حلوا خودش را بگیرد. سپس حلوا را داخل ظرف بریزید و با پسته و خلال بادام تزئین کنید. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 کوفته گیاهی بلغور 🔸مواد لازم: بلغور ۱ پیمانه/تخم مرغ ۱عدد/آرد سبوس‌دار ۳ قاشق غذاخوری/نعنا خشک ۱ قاشق چایخوری/گشنیز خرد شده ۶ قاشق غذاخوری/رب آلو ۲ قاشق غذاخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا بلغورها را درون کاسه‌ای بریزید و به آن آب اضافه کنید تا خیس بخورند. پس از ۳۰ دقیقه، دانه‌های بلغور را از هم جدا کرده و تخم مرغ، آرد سبوس‌دار و نمک را اضافه کرده و با دست به خوبی ورز دهید. گشنیز خرد شده را به مایه کوفته اضافه کنید. از مواد بردارید و با دست گرد کنید و به شکل کوفته درآورید. تابه‌ای را روی حرارت ملایم قرار دهید. رب آلو، ۱ پیمانه آب جوش، نعنا خشک، نمک و فلفل را اضافه کرده و هم بزنید. کوفته‌ها را داخل تابه بریزید و اجازه دهید به مدت ۲۰ دقیقه بپزند. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 فرنی بادام 🔸مواد لازم: آرد برنج ۲ قاشق غذاخوری/آرد بادام ۱ قاشق غذاخوری/شیر ۲ پیمانه/خلال بادام ۲۵گرم/شکر قهوه‌ای ۲ قاشق غذاخوری/گلاب ۱/۲ پیمانه 🔹طرز تهیه: ابتدا خلال‌های بادام را در ۱/۴ پیمانه گلاب بریزید تا خیس بخورند و طعم‌دار شوند. شیر را در یک قابلمه بریزید. کم کم و با الک، آرد برنج و آرد بادام را به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به آرامی شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود. خلال‌های بادام را به فرنی اضافه کنید و مواد را هم بزنید. وقتی فرنی به غلظت رسید، آن را از روی حرارت بردارید و گلاب را اضافه کنید. سپس صبر کنید تا کمی خنک شود. فرنی را در ظرف بریزید و نوش جان کنید. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

یکی از مقوی‌ترین انواع سوپ برای سرو در وعده افطار و سحری سوپ شیر است. برای بالا بردن میزان انرژی روزه‌داران مفید است. 🟠 مواد لازم برای تهیه سوپ شیر به شرح زیر می‌باشد: شیر دو پیمانه قارچ خرد شده یک پیمانه گوشت ۲۵۰ گرم جو بلغور شده یک پیمانه پیاز دو عدد آب به مقدار لازم روغن به مقدار لازم زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه سوپ شیر گوشت را همراه با یک عدد پیاز، زردچوبه، نمک و سه پیمانه آب در ظرفی ریخته و روی حرارت اجاق گاز قرار دهید تا به آرامی مغز پخت شود. پیاز دیگر را خرد یا رنده کرده و در روغن تفت دهید. بعد از اینکه پیاز از حالت خامی در آمد و به اصطلاح سبک شد، مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید. جو را از قبل به مدت نیم ساعت در آب بخیسانید و سپس با پیاز تفت دهید. برای خوشمزه شدن سوپ شیر می‌توانید به جای آب، آب گوشت را داخل سوپ بریزید. بعد از اینکه جو لعاب انداخت، گوشت را ریش ریش کرده و همراه با شیر به سوپ اضافه کنید. حال نوبت به اضافه کردن قارچ است. قارچ را به شکل دلخواه خرد کرده و در مقداری روغن تفت دهید. بسیاری از افراد قارچ را بصورت خام داخل سوپ می‌ریزند. در پایان نمک و فلفل را به سوپ اضافه کنید. #افطار https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff 🍛✾•••══════════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 کوکی هل خوشمزه و معطر 🔸مواد لازم: آرد سبوس‌دار ۱ و ۱/۲ پیمانه/هل آسیاب شده ۲ قاشق چایخوری/شکر قهوه‌ای ۳/۴ پیمانه/کره نرم شده ۱/۴ پیمانه/تخم مرغ ۱عدد 🔹طرز تهیه: ابتدا آرد را الک کرده و با هل آسیاب شده مخلوط کنید. در یک کاسه‌، کره و شکر را ترکیب کرده و با همزن بزنید تا کرمی رنگ شود. تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید. آرد و هل را اضافه کنید و هم بزنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. یک قاشق غذاخوری از مواد برداشته و به شکل گلوله درآورید و روی کاغذ روغنی قرار دهید. کوکی‌ها هنگام پخت، پهن می‌شود، پس گلوله‌های خمیر را با فاصله قرار دهید. سینی را به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا پخته شوند. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 املت نخود و اسفناج 🔸مواد لازم: تخم مرغ ۳عدد/پیاز خرد شده ۱عدد/سیر له شده ۱ حبه/اسفناج خرد شده ۳ فنجان/نخود پخته شده ۱ فنجان/روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا اسفناج، پیاز و سیر را تفت دهید تا نرم شوند. سپس نخود پخته شده را اضافه کنید. در یک کاسه، تخم مرغ‌ها را اضافه کرده و خوب هم بزنید. تخم مرغ‌ها را روی مواد داخل تابه بریزید. روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و درب تابه را بگذارید تا تخم مرغ‌ها کاملا پخته شوند. سپس تابه را در ظرف مناسب برگردانید و نوش جان کنید. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 حلوا خرمایی 🔸مواد لازم: خرما یا رطب ۵۰۰گرم/آرد سبوس‌دار ۱ پیمانه/گردو خرد شده ۳ قاشق غذاخوری/کره حیوانی ۲ قاشق غذاخوری/دارچین ۱ قاشق چایخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا خرماها را در آب ولرم بریزید تا پوست آن‌ها جدا شود. سپس هسته خرما را جدا کنید. آرد را الک کرده و در تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. کره را اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه تفت دهید. خرما را به آرد اضافه کرده و مواد را هم بزنید تا خرما نرم شود. دارچین را اضافه کرده و حلوا را هم بزنید تا کاملا مخلوط شود. سپس گردو خرد شده را اضافه کنید. حلوا را در ظرف بریزید و روی آن را با پودر پسته تزئین و نوش جان کنید. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 سوپ عدس و هویج 🔸مواد لازم: عدس ۱ پیمانه/بلغور گندم ۱ پیمانه/هویج ۲عدد/پیاز ۲عدد/سیب زمینی ۱عدد/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا عدس را داخل مقداری آب بریزید و اجازه دهید خیس بخورد. سپس عدس را داخل یک قابلمه مناسب بریزید. بلغور گندم را به آن اضافه کنید. حدود ۸ لیوان آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیازها را خلالی خرد کنید و داخل تابه‌ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا سبک شود. سپس پیازها را به عدس و بلغور اضافه کنید. هویج و سیب زمینی را به صورت نگینی خرد کرده و به سوپ اضافه کنید و اجازه دهید سوپ به مدت ۲ تا ۳ ساعت با حرارت ملایم پخته شود. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 خوراک لوبیا چیتی با کوفته قلقلی 🔸مواد لازم: گوشت چرخکرده گوسفندی ۱۰۰گرم/لوبیا چیتی ۱/۲ پیمانه/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/پیاز ۲عدد/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا لوبیا چیتی را داخل مقداری آب بریزید و اجازه دهید خیس بخورد. پیاز را خرد کرده و در تابه‌ای، روی حرارت ملایم قرار دهید. رب آلو را اضافه کرده و کمی تفت دهید. لوبیاها را با مقداری آب به پیاز اضافه کنید و بگذارید کاملا بپزند. گوشت چرخکرده را با پیاز رنده شده مخلوط کنید و به شکل کوفته ریزه درآورید و به خوراک اضافه کنید. پس از این که خوراک جا افتاد، نمک و فلفل را اضافه کرده و نوش جان کنید. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 قرابیه نارگیلی 🔸مواد لازم: پودر نارگیل ۳/۴ پیمانه/آرد سبوس‌دار ۱ پیمانه/پودر نشاسته گندم یا ذرت ۳ قاشق غذاخوری/شکر قهوه‌ای ۱/۲ پیمانه/کره ۱۲۵گرم 🔹طرز تهیه: ابتدا آرد را سه بار الک کنید تا سبک شود. شکر و کره را مخلوط کنید و با همزن بزنید. در ادامه، نشاسته ذرت را اضافه کنید و کمی هم بزنید. پودر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدستی به دست آید. آرد را اضافه کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. سپس به اندازه گردو از مواد بردارید و روی سینی فر قرار دهید. سینی فر را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا شیرینی‌ها پخته شوند. وقتی شیرینی‌ها پخته شدند، می‌توانید کمی پودر پسته روی قرابیه‌ها بریزید. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

صبحانه، یا افطاری مقوی با سویق برنج🍚 مواد لازم:🍱 خرما🌴 پودرنارگیل شیر🥛 کره🧈 پودربادام سویق برنج 🍚 نکات: 🥥نارگیل یکی از میوه هایی است که هم برای وزنگیری عالیه و هم برای تقویت هوش و حافظه🤗 ☂میتونید بجای خرما از مویز آسیاب شده هم استفاده کنید که برای حافظه بچه ها عالیه✌️ ☂برای بچه های حساس به پروتئین گاوی، بجای شیر، آب بریزید و بادام هم قابل حذف هست. ☂خودش یک نوع وعده غذایی هست ☂برای رفع یبوست می‌تونید داخلش مقداری کره بندازید🧈 ☂آرد برنج نفخ داره ولی سویق برنج نفخ نداره طبع غذا: #گرم_و_تر #آشپزی #دسر #افطار #صبحانه_کودک #میان‌وعده_کودک به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

مستحب است روزه دار اگر توانایی دارد، ابتدا قبل از افطار نمازش را بخواند. امام صادق علیه السلام #حدیث #رمضان #افطار #نماز به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj