طبع و مزاج غذاها
════════════✦✧ ⃟🌯 👨🍳 مرغ ترش 🔸 طبع غذا: #گرم_و_خشک_طبیعی 🕘 زمان: ۱ ساعت 🛎️ سرو: ۴ نفر 🍽️ دستهب
┅═ೋ❅🌺❅ೋ═┅
سلاااام به همراهان عزیز☺️
عید بعثت رسول اکرم صلواتاللّهعلیه رو تبریک عرض میکنیم خدمتتون✨
انشاءالله که این ایام مبارک برای شما پر از خیر و برکت باشه😊
❇️یه پیشنهاد داریم براتووون؛😍
طی یکی دو روز آینده این غذای خوشمزه که ریپلای کردیم رو برای خودتون و خانواده درست کنین و نوش جان کنین.
📷فقط قبلش برای ما هم عکس بگیرین
و به آیدی 👈 @alvajed بفرستید،
تا در کانال به اشتراک بگذاریم.😉
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
════════════✦✧ ⃟🌯
🔴سعی کنید کلا از مایکروویو استفاده نکنید. اشعه های مایکروویو بعضا تغییر ژنی و ماهیتی ایجاد میکنند و عناصر مضر رو فعال میکنند.
🔺حالا اغماضا مایکروفرها بد نیستند. تو همین مایکروفرها غذاها را به صورت بریانی و آبدار تهیه کنید. نگذارید خیلی سرخ شود و بی آب باشد
#اصلاح_تغذیه
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
🌯 ⃟✧✦━━━━━━━━━━━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
════════════✦✧ ⃟🌯
👩🍳دسر کدو حلوایی
🔸طبع غذا: #معتدل_رو_به_سردی
📝 مواد لازم:
کدو حلوایی، 500 گرم
گردو آسیاب شده، ½ پیمانه
رب انار، 2-3 قاشق غذاخوری
عسل، 2-3 قاشق غذاخوری
پودر هل، 1 پنس
دارچین، 1 پنس
زعفران دم گرفته، ¼ پیمانه
پودر نارگیل، به مقدار لازم
پودر بیسکوییت، به مقدار لازم
📜 طرز تهیه:
کدو حلوایی رو با چاقو نصف کنید و داخلش رو تمیز کنید. هر کدام از نیمهها رو با چاقو پوست کنده و به قطعات کوچک برش بدید.
کدوهای برش خورده رو بریزید داخل یک تابه و روی گاز قرار بدین.
کمی زعفران دم گرفته و پودر هل رو به این مواد اضافه کرده و اجازه بدید تا بپزد. (بین 12 تا 15 دقیقه)
بعد از پخت، گردوی آسیاب شده، رب انار و عسل رو به اون اضافه کنید.
همهی مواد رو خوب میکس کنید.
در لیوان یا ظرف مورد نظر یک لایه پودر بیسکویت، و لایه بعد دسری رو که آماده کردهاید بریزید و در انتها روی اون پودر نارگیل بریزید و سرو کنید.
نوش جان! 👨🍳
#بدون_روغن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
🌯 ⃟✧✦━━━━━━━━━━━
════════════✦✧ ⃟🌯
👩🍳 اِشکنه
🔸طبع غذا: #معتدل_و_مرطوب
مواد لازم:
یک عدد پیاز متوسط
۲ عدد تخم مرغ
۲عدد سیب زمینی
رب انار؛ ۲ قاشق
ادویه مخصوص، نمک دریا، فلفل، دارچین و زردچوبه به مقدار لازم
سبزیجات معطر (گشنیز، زیره، شمبلیله، تخم شوید پودر شده)
کمی روغن زیتون یا کنجد
دستور پخت:
آب را به جوش میآوریم، پیاز را رنده میکنیم و داخل آب میریزیم، کمی که جوش خورد، زردچوبه، فلفل سیاه و دارچین و رب انار را اضافه میکنیم.
سیبزمینی را نگینی خورد کرده و اضافه میکنیم. کمی روغن زیتون یا روغن کنجد، سپس سبزیجات معطر را اضافه میکنیم. بعد که جا افتاد، تخم مرغها را میشکنیم و داخلش میریزیم. در نهایت هم زمان سرو، نمک دریا را اضافه میکنیم.
و بعد هم نوشجان
#غذای_بدون_روغن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
🌯 ⃟✧✦━━━━━━━━━━━
🔰 پودر سنجد: #قرص_کلسیم_طبیعی
🔸کسانی که طبع سردی دارند و دچار مشکلات کمبود کلسیم هستند ، بهشون میفرمایند که کشک و ماست بخورید. درصورتیکه با مصرف این لبنیات برای تامین کلسیم، سردی شخص چندبرابر میشود و نتیجه آن ضعف حافظه، درد مفاصل بیشتر، احساس خستگی بیشتر و...
✅منابع غنی کلسیم و بدون عوارض: عسل ، سنجد، آفتاب(روزانه ۱۰ دقیقه پشت به آفتاب نشستن) سویق سنجد و...
#اصلاح_تغذیه
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
🌯 ⃟✧✦━━━━━━━━━━━
8.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳 سوپ شلغم
🔸طبع غذا: #سرد_و_تر
📝 مواد لازم:
آب، 2 لیتر
جعفری و گشنیز، 100 گرم
رب آلو یا رب انار ۱ قاشق غ
شلغم متوسط، 3 عدد
سیبزمینی، 1 عدد
هویج، 1 عدد
عدس یا دال عدس، ½ پیمانه
پیاز، 1 عدد
مرغ، 300 گرم
برنج نیمه، ½ پیمانه
آب لیموترش
نمک و فلفل سیاه
زردچوبه
📜 طرز تهیه:
عدس و برنج نیمه را پاک کرده، بشویید و با آب ولرم بگذارید تا کمی خیس بخورد.
پیاز را خرد کنید و شلغم، هویج و سیب زمینی را پوست بگیرید و رنده کنید.
پیاز، مرغ، برنج، عدس، شلغم، هویج و سیبزمینی را داخل قابلمهای بریزید، حدود 2 لیتر آب به آن اضافه کنید و بگذارید با شعلهی زیاد تا به جوش بیاید. سپس زیر شعله را کم کنید و اجازه دهید تا پخته شود.
پس از حدود دو ساعت که مواد کاملا پخته شد شعله را کم کرده و مرغ پخته را خارج کنید.
بعد از اینکه سرد شد آنرا ریشریش کرده و به همراه رب آلو به سوپ اضافه کنید و اجازه دهید تا سوپ جا بیفتد.
سبزی را پاک کرده، بشویید و ریز خرد کنید. وقتی سوپ لعاب انداخت (15 دقیقه آخر)، سبزیها را به سوپ اضافه کنید و در انتها آبلیمو را اضافه کنید و سرو کنید.
#بدون_روغن
#سوپ_ها
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
13.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
════════════✦✧ ⃟🌯
👨🍳 رشته پلو
🔸طبع غذا: #گرم_و_تر
🛎️ سرو: ۶-۴ نفر
🛒 مواد لازم:
۷۵۰ گرم گوشت سردست یا ران
۱/۲ پیمانه پیاز خردشده
۱/۳ پیمانه روغن کنجد
۱/۴ ق.چ. زردچوبه
نمک، به میزان لازم
۳ ق.س. زعفران دمگرفته
۲ پیمانه برنج
۳۰۰ گرم خرما
۱/۲ پیمانه گردوی خردشده
۴۰۰ گرم کشمش پلویی
۲۰۰ گرم رشته پلویی
📋 طرز تهیه:
برنج رو از ۲ ساعت قبل بخیسونین.
گوشت رو درشت خرد کنین.
پیاز نگینی داخل قابلمه متوسط به همراه گوشت بریزین و بگذارین تا رنگش برگرده و آبش کشیده بشه. زردچوبه رو اضافه کنین و آب گرم بریزین تا روی گوشت رو بپوشونه. در قابلمه رو ببندین و حرارت رو ملایم کنین. آخر پخت، نمک بریزین و زعفرون دمگرفته رو به دلخواه اضافه کنین.
هستهی خرما رو دربیارین و جاش گردوی خردشده بریزین و ۱ دقیقه داخل تابه گرم کنید و کشمش پلویی رو ۱۰ دقیقه با آب گرم خیس کنین، توی صافی بریزین و بعد از گرفته شدن آبش، به خرما اضافه کنین.
رشته رو به اندازههای ۱۰-۸ سانتیمتری خرد کنین.
برنج و رشته رو توی آب بجوشونین
تا وقتی که آبش بخار بشه( ترجیحا برنج آبکش نشود بهتر است).
مخلوط رشته پلو رو روش بریزین. میتونین گوشت رو همراه زعفرون تو این مرحله اضافه کنین. در قابلمه رو ببندین و دم بگیرین.
رشته پلو رو توی دیس بکشین و با گوشت، خرما و گردو تزیین کنین.
در آخر روغن کنجد را روی غذا بریزید.
💚 نوشجون
#بدون_سرخ_کردن
#پلو_ها
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
🌯 ⃟✧✦━━━━━━━━━━━
════════════✦✧ ⃟🌯
✅نکات کلی طرح همگانی اصلاح تغذیه
نوشیدن آب؛
در حالت ایستاده در شب ممنوع است!
#اصلاح_تغذیه
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
🌯 ⃟✧✦━━━━━━━━━━━