غذای سالمندان
سوپ عدس و سبزیجات
🔹طبع غذا: #سرد_و_تر
🔸مواد لازم:
عدس خشک، آب کشیده و تمیز کرده ۲ پیمانه/هویج خرد شده ۳عدد/کرفس خرد شده ۳ شاخه/پیاز ۱عدد/سیر ۲ حبه/آب مرغ ۵ فنجان/جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
عدس، هویج، کرفس، پیاز، سیر و آب مرغ را داخل ظرف مناسب بریزید. درب ظرف را بگذارید و به مدت ۴ ساعت یا تا زمانی که عدس و سبزیجات نرم شوند، بپزید. سپس سوپ را داخل مخلوط کن بریزید. اجازه دهید ۵ دقیقه خنک شوند و با مخلوط کن پوره کنید. به سوپ خود نمک و فلفل اضافه کنید و روی هر کدام از کاسهها جعفری تازه بریزید.
#پنجشنبه_سالمندان
#بدون_روغن
#سوپ_ها
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
غذای مادران باردار و شیرده
خوراک لوبیا سفید
🔹طبع غذا: #سرد_و_تر
🔸مواد لازم:
لوبیا سفید پخته ۴۵۰گرم/پیاز خرد شده ۱عدد/ سیر ۲ حبه/اسفناج ۱۵۰گرم/آب مرغ ۵ فنجان/نمک دریا، فلفل سیاه (به مقدار لازم)
🔹طرز تهیه:
تابه را روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز و سیر را به تابه اضافه کرده و به مدت ۲ دقیقه بپزید. در طول پخت آنها را هم بزنید. آب مرغ ، نمک و لوبیاها را اضافه کنید و محتویات درون ظرف را به جوش بیاورید. سپس به مدت ۵ دقیقه و تا جایی که لوبیاها نرم شوند و نیمی از مایع تبخیر شود، به پخت ادامه دهید. اسفناج را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه بپزید. سپس تابه را از روی حرارت بردارید.
#شنبه_باردار_شیرده
#بدون_سرخ_کردن
#غذاهای_نونی
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
غذای کودک
حلیم گندم
🔹طبع غذا: #گرم_و_تر
🔸مواد لازم:
گندم پرک شده ۱ قاشق مرباخوری/برنج ۱ قاشق مرباخوری/گوشت گوسفندی ۱ قاشق غذاخوری/پیاز ۱عدد
🔹طرز تهیه:
گوشت را با پیاز و مقداری آب روی حرارت ملایم بپزید. گندم پرک شده را به همراه برنج روی حرارت قرار داده و اجازه دهید به مدت ۲۰ دقیقه بپزند. دانههای گندم باید خوب بپزند و دانههای آن له شود. گندمها را در حین پخت مرتب هم بزنید. سپس گوشت پخته شده را ریش ریش کرده و به گندم و برنج پخته شده اضافه کنید.
#یکشنبه_کودک
#بدون_روغن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه دوران بلوغ
عدس پلو
🔹طبع غذا: #سرد_و_تر
🔸مواد لازم:
برنج ۳ پیمانه/عدس ۱ پیمانه/سینه مرغ ۱۵۰ گرم/پیاز ۲عدد/کشمش ۱ پیمانه/زعفران ۱ قاشق غذاخوری/دارچین ۱/۴ قاشق چایخوری/زیره آسیاب شده ۱/۴ قاشق چایخوری/نمک دریا، فلفل سیاه (به مقدار لازم)/روغن کنجد
🔹طرز تهیه:
ابتدا یک قابلمه مناسب را روی حرارت قرار دهید و چند لیوان آب داخل آن بریزید. برنج را به همراه مقداری نمک به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید چند دقیقه بجوشد. برنج را باید زمانی که دانههای آن نرم و مغز آن سفت است آبکشی کنید و کنار بگذارید. عدس را به همراه مقداری آب داخل یک قابلمه بریزید تا به صورت کامل پخته شود.مرغ را به همراه نمک، فلفل و دارچین بپزید. پیاز را خرد کرده و داخل تابه ریخته، روی حرارت ملایم قرار دهید تا پیاز نرم شود. پس از این که عدس به طور کامل پخت آن را به تابه حاوی پیاز اضافه کنید. سپس عدس را با برنج آبکش شده مخلوط کنید. مخلوط برنج و عدس را به همراه نصف لیوان آب، دارچین و زیره داخل قابلمه بریزید و حرارت را زیاد کنید تا برنج بخار کند. سپس حرارت را کم کنید. کشمش را داخل تابه کمی تفت دهید تا نرم شود. مرغ پخته شده را ریش ریش کرده و به همراه زعفران به تابه اضافه کنید. پس از این که عدس پلو آماده شد، آن را با مرغ و کشمش تزئین کنید.
#دوشنبه_بلوغ
#بدون_سرخ_کردن
#پلو_ها
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه آقایون مشاغل خاص
کوکوی تره فرنگی
🔹طبع غذا: #معتدل_و_مرطوب
🔸مواد لازم:
سیب زمینی ۴عدد/تره فرنگی خرد شده ۴ عدد/آرد سبوسدار ۱/۴ پیمانه/نمک دریا، فلفل سیاه (به مقدار لازم)
🔹طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینیها را آب پز کرده و به صورت پورهای نرم و یک دست در آورید. تره فرنگی آب پز شده را اضافه کرده و با دست ورز دهید. نمک و فلفل را نیز اضافه کنید. سپس خمیر به دست آماده را به ۸ قسمت تقسیم کنید و به شکل دلخواه در آورید. سطح کوکوها را با آرد بپوشانید و آنها را روی کاغذ که از قبل کف سینی فر گذاشتهاید، بچینید و در دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه در طبقهی وسط فر قرار دهید تا بپزد.
#سهشنبه_مشاغل
#بدون_روغن
#غذاهای_نونی
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه برای بیماریهای فشار خون بالا، پرخاشگری و بیش فعالی
خوراک بامیه
🔹طبع غذا: #سرد_و_تر
🔸مواد لازم:
سینه مرغ ۱۵۰ گرم/بامیه ۴۰۰ گرم/سرکه سیب ۱ قاشق غذاخوری/پیاز ۱عدد/سیر ۲ حبه/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه (به مقدار لازم)
🔹طرز تهیه:
مرغ را داخل ماهیتابه بگذارید و روی حرارت قرار دهید. پیاز را خلالی خرد کرده و همراه با سیر به مرغ اضافه کنید. بامیهها را داخل ظرف مناسب ریخته و روی حرارت ملایم کمی تفت دهید. زمانی که بامیه تغییر رنگ داد، به آن سرکه سیب اضافه کنید. بامیهها را به مرغ اضافه کنید. رب آلو، نمک و فلفل را اضافه کنید. سپس به مواد ۲ لیوان آب اضافه کرده و اجازه دهید با هم بپزند.
#چهارشنبه_بیماری
#بدون_سرخ_کردن
#بدون_ربگوجه
#غذاهای_نونی
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════