فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش پیراشکی آلفردو 🥐
❇️ مواد لازم برای خمیر #پیراشکی:
شیر ولرم نصف لیوان
تخم مرغ یک عدد
خمیر مایه یک قاشق غذا خوری سر خالی (ترجیحا مارک دکتر اوتکر)
شکر یک قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
روغن دو قاشق قاشق غذا خوری
آردنول(آرد قنادی) دو و نیم تا سه لیوان
⭕️مواد لازم برای #سس آلفردو :
سینه یا فیله #مرغ نگینی شده ۲۰۰گرم
قارچ ۵ عدد
کره یک قاشق غ خ
سیر رنده شده دو حبه
خامه صبحانه دو قاشق غ خ
پنیر پارمسان دو الی سه قاشق غ خ
نمک، فلفل، جور هندی هم اگه داشتید، حتما بریزید.
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوفله تخم مرغ 🥚🧇🥞
یک #صبحانه شیرین و خوشمزه 😍👌🏻😋
مواد 👇
۳ عدد تخم مرغ
کمی وانیل
۲۰ گرم شکر
کمی آبلیمو
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش چیپس بادمجون🥙🥪
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بیسکوئیت خرمایی 🧇
نکات دستوری کامل 🎥
✳️مواد کره ای #شیرینی رو به سرعت مخلوط کنید،تا کره با گرمای دستتون آب نشه
✳️اگه خرماتون نرم بود با دست راحت خمیری میشه اگه سفت بود ۵ دقیقه حرارت بدید تا نرم بشه
آموزش #آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام عید فطر 😍
پیاز🧅
سیب زمینی🥔
فیله مرغ🍗
پیازچه
سس سیر و باربیکیو
آویشن ، نمک و فلفل
نان تست🍞
پنیرپیتزا🧀
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♨️خوراک مرغ و سیب زمینی در فر
نکات دستوری کامل 🎥
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیپس سیب زمینی و هویج🤌🏻
همه نکاتش رو تو فیلم گفتم
برای نگهداریشون هم حتما باید بذارین کامل روغنشون بره میتونین از صافی روی دستمال آشپزخونه منتقل کنین که کامل روغنش بره بعد تو یه ظرف در بسته نگهدارین
هویج رو میتونین فریز کنین و دو سه ماه هم استفاده کنین ولی سیب زمینی رو بهتره دو سه روزه استفاده کنین
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش سبزی شیرازی😋😍🍲
موادلازم:👇
گوشت گوسفندی سردست یا گردن من به سلیقه خودم قلوه گاه درست کردم یک کیلو
ادویه ها(نمک و فلفل سیاه و قرمز ،زردچوبه)
پیاز سفید با پیاز داغ سه عدد
برنج نیم دانه دو پیمانه
عدس ۹۰ گرم
نخود۱۵۰ گرم
لوبیا چیتی یا قرمز ۱۵۰گرم
تره تازه ۱۲۵ گرم
ترخون خشک یک قاشق غ خ پر
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک قابلمه‌ای توت فرنگی بدون فر😋
تخم مرغ ۴عدد
شکر ۱ پیمانه (۲٠٠گرم)
وانیل ۱دوم ق چ
آرد ۳ و ۱چهارم پیمانه (۴٠٠گرم)
بکینگ پودر ۲ ق چ
شیر ۱ پیمانه (۲۵۰ گرم)
روغن مایع ۱دوم پیمانه (۱۱۲گرم)
توت فرنگی حلقه شده
❤مدت زمان پخت برای قالب بزرگ ۴۵الی ۵۰دقیقه
❤برای قالب های پای ۳۰الی ۳۵دقیقه
❌دمای فر گازی ۱۸۰
فربرقی۱۷۰
آموزش آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
27.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با فرنچ پرس چجوری فوم شیر بگیرم👆
بچه ها به یک نکته حتما دقت کنید
حتما توی این تکنیک 👇
۴ بار اولیه با سرعت آروم
۳۰ بار بعدی متوسط
و ۵۰-۶۰ بار بعدی تند تند پرس بشه
که فوم بی‌نظیر و ابریشمی بهتون میده
❌در جریان باشید از قبل قهوه تون آماده باشه که به محض فوم گیری با فرنچ پرس طرح تون رو پیاده کنید
آموزش #آشپزی گندم👇
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساندویچ مرغ تنوری 🌯🌯
مرحله 1️⃣
سینه ی مرغ _ماست
نمک‌آویشن پودر سیر پاپریکا
(مرغو مزه‌دار کن بزار ۲ساعت تو یخچال)
مرحله2️⃣
سس مایونز _سس کچاپ _سس فلفلی
چیپس‌خلالی_پنیرپیتزا_کمی‌آب‌خیار شور
(همرو ترکیب‌و روی نون باگت پهن کن )
مرحله 3️⃣
مرغ ها رو بدون هیچ روغنی گریل کنید
ساندویچ رو بذار تو‌فر تا پنیرش آب بشه
(اطراف نون باگتو فویل بپیچ خشک نشه)
و بعد با کاهو‌و‌خیارشور نوش جان کنید .
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#معجون بستنی 🥜🌰🍨
مواد لازم👇
بستنی وانیلی و مقداری بستنی سنتی
موز _ خرما _ مغز گردو،پسته
بادوم هندی
پودر نارگیل و کنجد
پودر کاکائو و پودر قهوه یا خیلی کم دارچین _ خامه سنتی
مقدارکمی شیر(که قابل حذفم هست)
عسل و آناناس
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کارامل #صبحانه
هم کالریش کمه و مناسب دوره کاهش وزنه هم خیلی مقویه و انرژیتو تو روز بالا میبره برای بچه هاام خیلی عالیه چون تو سن رشد هستن
مواد لازم 👇
خرما ده تا دونه هستشو بگیرین
کره بادام زمینی یه ق غ پر
شیر نصف استکان
به جای کره بادام زمینی میتونی ۱۰ تا گردو یا یه استکان بادام درختی یا زمینی بزنی و همرو باهم میکس کنی، همینجور درمیاد🙌
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بادمجان شکم پر شمالی تک دکونی🥰
#بادمجون بی دانه _ به تعداد نفرات
گوجه _____ به تعداد نفرات
گردوی آسیاب شده______ ۲۰۰ گرم معادل یک استکان
سیر _ ۴ حبه
پیاز __ ۱ عدد
سبزی معطر _ ۲۰۰ گرم
(نعناع،خالیواش یا کود کودو چوچاق و گیشنیز)
رب انار _ ۱ قاشق غذاخوری
رب گوجه _ ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل __ به مقدار لازم
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قورمه سبزی 😋
مواد لازم برای ۱ نفر:👇
گوشت گوسفندی ۱۰۰-۸۰ گرم 🥩
سبزی سرخ شده ریباس ۱،۵ ق غ 🌿
لوبیا (هر مدلی دوست دارید) ۱،۵ ق غ
پیاز ۱ عدد کوچک 🧅
زردچوبه و فلفل قرمز نصف ق چ
نمک ۱ ق چ سر خالی 🧂
برنج ۱ پیمانه🍚
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️