فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک کاراملی موز وشکلات 🥮
موز ۲ یا ۳عدد
تخم مرغ ۳عدد
شکر۸۰گرم
کره آبشده۶۰گرم
ماست پرچرب۱۲۰گرم
آرد نول ۲۰۰گرم
بکینگ پودر ۱ق م
شکلات خوردشده ۵۰گرم
برای کارامل نصف پیمانه شکر
آموزش #آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش سس بشامل 😍
📌مواد لازم:
✔️کره: ۲۰ گرم
✔️آرد: یک و نیم ق س
✔️شیر: دو لیوان
✔️نمک: نصف ق چ
✔️جوز هندی: یک سوم ق چ
✔️فلفل سیاه: نصف ق چ
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
نکات❌دستوری مهم در ویس زیر 👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان _مرغ تند 🌶🍗
۲فنجان مرغ خرد شده
1فنجان سس تند
2و۱/۲ فنجام پنیر تند
1/4فنجان پیازچه
خمیر پیتزا رو تقسیم کرده و کره مالی میکنیم و طبق فیلم مواد رو میچینیم
آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوا شیر ترکی 🫕
مواد لازم:
شیر 6 لیوان
آرد ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
کره ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲ ق غ خ
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ مشهدی 🍗🍗
مواد لازم:
جوجه ۱/۲۰۰ گرمی
پیاز ۴ عدد بزرگ اندازه طالبی
فلفل قرمز ۲ ق چ
فلفل سیاه ۱ ق چ
نمک ۱ ق غ
زردچوبه ۲ ق چ
روغن مایع پخت و پز ۱ کاسه آبگوشت خوری
برای ۳ ساعت با شعله پایین بپزه
روغنشو برای دفعات بعد نگه میداریم
برای سرو هم رب انار فراموش نشه
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر هلو مخصوص تابستون😍🍑
مواد لازم👇
هلوی تقریبا درشت سه عدد
پودر ژلاتین ۲ق.غ
آب سرد یک سوم لیوان
عسل ۳ قاشق
خامه صبحانه ۱۰۰گرم
شیر ۱ لیوان
زعفران دم کرده ۲ قاشق
شکر به مقدار لازم در صورت نیاز
آموزش آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌮تکنیک های یه شینسل میدونستی؟
تو این کلیپ سه تا نکته بهت یاد دادم حتما انجام بده تا به یک ترکیب عالی برسی. نوووش جون
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک شکلاتی خامه ای😋
~🧡خمیر کیک:
- تخم مرغ - 7 عدد
- شکر -1 لیوان (حجم لیوان 250 میلی لیتر)
- آرد 1 لیوان (حجم لیوان 250 میلی لیتر)
- کاکائو - 3 قاشق غذاخوری
- دارچین - 0.5 قاشق چایخوری
- بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری
- شیر 3 قاشق غذاخوری
~💛خامه:
- شکر - 1.5 قاشق غذاخوری
- آرد - 4 قاشق غذاخوری
- شیر سرد - 650 میلی لیتر
- کره در دمای اتاق - 250 گرم
- وانیل- 2 گرم
~💚گاناش شکلاتی:
- کاکائو - 3 قاشق غذاخوری
- شکر - 3/4 لیوان
- خامه با هر مقدار چربی - 3 قاشق غذاخور
- کره یا روغن نباتی - 50 گرم
آموزش آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته کباب عروس😍🥘
✅ مواد لازم:
گوشت چرخکرده ( ۳۰۰ گرم )
پیاز ( یک عدد درشت )
جعفری( یک مشت )
جعفری خشک ( ۲ قاشق )
زرشک ( ۲ قاشق )
رب ( یک قاشق )
آب ( ¾ لیوان )
زعفران ( در صورت تمایل )
نمک ، فلفل سیاه ، پودر پیاز ، پولبیبر ، سماق و زردچوبه
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاستا با #سس گوجه
پاستا صدفی🍝
گوجه گیلاسی ۱۰عدد🍅
رب یک ق غ خوری🥫
سیر دو حبه🧄
کره ۲۵ گرم🧈
شیر یک لیوان🥛
پنیر پیتزا یا پارمزان به مقدار دلخواه🧀
نمک/پاپریکا(بهتره دودی باشه)پول بیبر به مقدار لازم.
❌مدت پخت پاستا ۱۰دقیقه کافیه بعد آبکش کنید و با سس هم بذارید ۵دقیقه رو حرارت بمونه.
اگر سس شل شد بهش یک ق چای خوری آرد بزنید.
در آخرم بهتره با ریحون خرد شده سرو کنید.🤤👌🏻
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سرشیر خانگی
آموزش آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد خوشمزه 🍃
چیپس
گوجه
پیازچه
پیاز قرمز
فلفل سبز
لیمو
نمک
ترکیبش خیلی عجیب غریب خوشمزه میشه
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
28.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
عدس پلو برای ۵نفر با میجان جان😋
۴ پیمانه برنج
۲ پیمانه عدس
۶۰۰ گرم گوشت چرخ شده
۲ عدد پیاز متوسط برای گوشت قلقلی
۲ عدد پیاز متوسط برای پیازداغ
نصف لیوان زعفران دمکرده
۱ پیمانه کشمش پلویی
۱ پیمانه گردو خلالی
نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان دلخواه
عدس رو نیم پز کن و با برنج آبکش شده مخلوط کن، بعد مخلوط برنج رو لایه لایه با گوشت قلقلی و پیازداغ و یکمی دارچین و زعفرون دم شده پر کن.
برای تزئینش کشمش پلویی، گردو و پیازداغ رو فراموش نکن😍
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک زعفرانی عصرانه 🥧
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۲۸۰ گرم یا ۲ و ۱/۴ پیمانه
شکر ۲۵۰ گرم یا ۱ و ۱/۴ پیمانه
روغن مایع ۲۰۰ گرم یا ۱ پیمانه سرخالی
شیر ۱۰۰ گرم یا کمتر از نصف پیمانه
ماست ۵۰ گرم یا ۲ ق غذاخوری
گلاب ۲ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم
بکینگ پودر ۱/۲ ق چایخوری
وانیل ۱/۲ ق چایخوری
🔹سایز قالب: ۲۰×۳۰
🔹دمای پخت: ۱۷۵ درجه
🔹مدت پخت: ۴۰ الی ۴۵ دقیقه
آموزش آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دلمه برگ مو 😋🍀
برگ مو نیم کیلو
گوشت چرخ شده ۳۰۰گرم
برنج ۳پیمانه
لپه ۱پیمانه
سبزی دلمه ۱پیمانه
پیاز ۱عدد بزرگ
ادویه نمک فلفل زردچوبه تخم گشنیز
سرکه ۱/۳پیمانه
شیره انگور ۱/۳پیمانه
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نوشیدنی غروب جدایی🍹
مواد لازم👇
آبمیوه بلوبری ۴۵میلی لیتر
یخ کرش شده
آب پرتقال ترجیحا تازه ۹۰میلی لیتر
رزماری
سیروپ آلبالو ۲۵ میلی لیتر
گارنیش گلوکزی و آلبالو برای تزیین
(من آلبالو یخ زده تو فریزر دااشتم استفاده کردم)
آموزش #آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️