فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
براے صبح تون 🌺
شادے دم ڪرده ام☕️
لبخند بزن🍊
صبحتون آروم و شاد🌺
و سرشار از خوشبختی🍊
و عشق و آرامش🌺
صبحتـــــــــون بخیر دوستان🌺
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیرترشی به سبک میجان بانو جان 👩🌾
🌳🌱🌾
برای سیر ترشی ساقه و ریشه سیرو می‌زنیم،و پوست اولیه سیرو میگیریم،
و بعد دو روز تو آفتاب میزاریم که رنگش قرمزتر بشه و بعد از دو روز آماده ترشی انداختنه...
آلوچه هم که از قدیم مامانا به سیر ترشی اضافه می‌کردن چون وقتی آماده میشه طعمش بی‌نظیره(سیر ترشی بعد از سه ماه آماده خوردنه )
نکات سیر ترشی👇
ظرف مورد استفاده باید خشک باشه
از سرکه قرمز استفاده بشه
و برای هر یک کیلو سیر یک قاشق نمک اضافه بشه
آموزش #ترشی با گندم🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای ناهار امروز این جعفری #پلو خوشمزه رو درست کنیم😋👌
مواد لازم برای مرینیت مرغ👇
ران مرغ بدون استخان ۴ عدد و یا سینه مرغ ۱ عدد (نگینی خورد شده)
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز، ترکیب ادویه پلویی
زعفران دم شده
آب نصف یک عدد لیموی تازه
روغن زیتون ۱ ق غ خ
تمامی مواد رو ترکیب کرده و ۱ ساعت داخل یخچال میذاریم تا مزه دار بشه.
مواد لازم برای پلو:
برنج ۳ پیمانه
باقالی تازه و یا لوبیا سویا ۱ پیمانه
جعفری تازه خورد شده ۱ پیمانه
زعفران دم شده
کره برای دم کردن مقداری
تقریبا ۴۵ دقیقه برای دم گرفتن پلو کافیه اونم با شعله کم.
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شربت بهار نارنج😊🥤
آموزش #نوشیدنی با گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد حبوبات (پروتئین)برای ۸نفر 🥗
عدس ۴۰۰ گرم
لوبیا قرمز ۵۰۰ گرم
لوبیا سفید ۵۰۰ گرم
لوبیا سبز ۴۰۰ گرم
ذرت ۱۵۰ گرم
پیاز قرمز ۱ عدد متوسط
پیازچه ۳ شاخه
خیار ۲ عدد بزرگ
گوجه کیلاسی ۱۵ تا ۲۰ عدد
سس سالاد:👇
جعفری خرد شده ۱ لیوان
سیر ساطوری ۲ حبه
آویشن تازه یا ۱ ق‌چ
پرک فلفل ۱ق‌چ
سرکه هر مدلی ۲ ق‌غ
پوست نصف لیمو
آب ۱ لیموی تازه بزرگ
روغ زیتون ۱/۳ لیوان
نمک،فلفل سیاه
نکته👈 اگر سس اضافه آمد داخل یخچال نگهداری کنید و برای استفاده مجدد حتما چند دقیقه‌ای بیرون از یخچال زمان بدید بهش.
آموزش #سالاد با گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیزکیک اورئو 🤌🏻😋
موادلازم 👇
80گرم بیسکوییت خردشده
40گرم کره
250 گرم پنیر
40 گرم پودر قند
200 گرم خامه صبحانه
مایع ژلاتین (50 گرم شیر داغ / 5 گرم ژلاتین)حتما ژلاتین را در آب سرد خیس کنید بعد به شیر اضافه کنید
مقدار مناسبی از خرده های بیسکویت برای داخل
خامه+خرده بیسکوییت +سس شکلات براس تزئین
آموزش #کیک با گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
32.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پاستای فوری بدون گوشت و مرغ 🍝
پاستا دلخواه
پیاز نگینی
روغن
سیر
عصاره مرغ
رب گوجه فرنگی
گوجه گیلاسی
پنیر خامه ای ویلی
جعفری خشک
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بستنی اورئو فقط با سه قلم مواد ، بافتش بدون یخه مثل بستنی بازاری، چون خرده بیسکوییت آبش رو جذب میکنه ، و شیر عسلی ، عسل یا شیره ، مثل ضد یخ عمل میکنه و سفت شدنش رو به تعویق میندازه😋🍨
🔶️مواد لازم 👇
- خامه صبحانه : 300 گرم یا یکونیم پاکت
- شیر عسلی ، عسل یا شیره : به میزان دلخواه
- بیسکویت اورئو یا بیسکویت دلخواه
☆ از وانیل استفاده نشده بود ، اگر دوست داشتید ، وانیل یا اسانس دلخواه رو بهش اضافه کنید .
آموزش #بستنی با گندم🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
در ميان نبرد زنـدگی نقطه‌ی امن هم باشیم... 🕊️🤍🍃
سلام دوستای گلم صبحتون زیبا 😍😘
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان مغز دار🧇
یک صبحانه خاص و خوشمزه که راحت درست میشه😋
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان چربی ناهار ظهر عروسی دزفول و شوشتری هاست🤌😋
چیزایی که لازم داریم:👇
۴۰۰ گرم گوشت گوسفندی بدون استخوان(سردست)
۱۰۰ کرم دمبه
۱ دونه پیاز درشت
۱ پیمونه نخود خیس خورده
نمک فلفل سیاه و‌زردچوبه
زعفرون به مقدار زیاد
روغن‌یا کره حیوانی
۱ لیتر اب
نون تافتون
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سُس زرشک خونگی😋
یکی از خوشمزه ترین چاشنی ها برای انواع خورشت ، خوراک و ماهی و یه سس بینظیر برای سالاد 🤤
نکات دستوری کامل 🎥
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک زرافه دو رنگ پفکی🥧😋
قسمت زرد کیک👇
زرده ۴ عدد ● شکر ½ لیوان
وانیل نوک ق چ● بیکینگ پور ۱ ق چ
روغن ⅔ لیوان● زعفرون ۲ ق غ
شیر ½ لیوان● آرد ۱ لیوان
قسمت سفید کیک 👇
سفیده ۴ عدد● شکر ½ لیوان
وانیل ½ ق چ ● بیکینگ پودر ۱ ق چ
روغن ⅔ لیوان ●شیر ½ لیوان
آرد ۱ لیوان
آموزش #کیک با گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یادگیری این لیموناد برزیلی فوق‌العاده خوش عطرو طعم کافه ای، از واجب هم واجبتره چون روز های خیلی گرمی رو در پیش رو داریم 👌🍸
🔵 هر پیمانه رو 240ML در نظر میگیریم 🔵
- لیمو: 2 عدد یا 150 گرم
- شکر: 50 گرم یا حدود 3 الی 4 قاشق غذاخوری
- شیر عسلی: 50 گرم یا 2 قاشق غذاخوری
- آب: 300 میلی لیتر یا 1 پیمانه + یک‌پنجم پیمانه
آموزش #نوشیدنی با گندم🌾
@amoozesh_ashpazi_cake♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کابلی پلو یا قابلی پلو ؟؟؟
یه غذای افعانستانی که محبوب دل ایرانی هاست😎
مواد لازم :👇
پیاز پنج عدد🧅🧅🧅🧅
هویج پنج عدد🥕🥕🥕🥕
مرغ یا گوشت فرقی نمیکنه
کشمش بستگی به ذائقه خودتون داره
که مقدارش چقد باشه
برنج چهار پیمانه
ادویه ها:فلفل قرمز،فلفل سیاه،دارچین،نمک طعم دار،ادویه کاری،زردچوبه
زعفران میتونین بزنین که من نزدم
هل، جوز هندی، برگ بو، زیره
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دخترااا برای شامتون کباب بادمجان آوردم از اون خوشمزه‌هاست😋🍆🍡
مواد لازم👇
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ترکیب گوساله و گوسفندی کمی پرچرب
۱۰۰ کرم پیاز آب گرفته
یک عدد فلفل کاپی شیرین
بادمجان قلمی ۳ تا ۴ عدد
پیازچه ۸۰ گرم
رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری
شکر یک قاشق غذاخوری
سرکه ۲ قاشق غذاخوری
نمک
سماق
فلفل قرمز به میزان لازم
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بهترین روش پخت هویج #پلو همینه👌
مواد لازم برای چهار پیمانه برنج👇
سینه مرغ یک عدد
هویج پنج عدد بزرگ
پیاز یک عدد
زرشک یا کشمش پلویی بسته به ذائقه
سینه مرغ یک عدد
کره پنجاه گرم
زردچوبه، نمک، فلفل سیاه
پودر هل، زعفران دم کرده غلیظ دو قاشق
گلبرگ گل محمدی حدودا یه کف دست
چوب دارچین دو تکه
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزشی کیک بستنی زعفرانی 🍰🍦
حتما از بستنی صنعتی استفاده کنید 😉
رسپی کیک اسفنجی 👇
این رسپی برای ۱ قالب سایز ۲۰ هست
۶ عدد تخم مرغ
زرده و سفیده از هم جدا بشه
۱۶۰ گرم شکر
۲۲۰ گرم آرد
۲۵ گرم شربت بار
وانیل نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
برای کیک #بستنی سعی کنید از کیک سایز ۲۰ یا ۱۸ استفاده کنید بهتره
آموزش #کیک با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️