فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شاورما مرغ اصل لبنان با سس سیر🌯🇱🇧
برای مزه دار کردن مرغ👇🏾
۱ کیلو رون یا سینه مرغ بدون استخوان
۲ ق.غ ماست چکیده
۲ق.غ روغن زیتون
۱ ق.چ رف گوجه فرنگی
زست (رنده پوست لیمو)+اب لیمو
نمک و‌فلفل سیاه و‌قرمز
۱/۲ ق.چ زیره سیاه●۱ ق.چ پودر سیر
۱ ق.چ پودر پیاز●۱/۲ ق.چ دارچین
۱/۲ ق.چ زردچوبه●۱ق.چ پاپریکا
واسه سس سیر👇🏾
۲ق.غ مایونز●۲ق.غ ماست چکیده
۲ حبه سیر رنده ●آب نصف لیمو ترش
نمک و‌فلفل سیاه و زیره
🍅🥬🥒
با هر تاپینگ و‌نونی هم که‌دوس دارین ساندویچش کنید،من با نون پیتا و گوجه و‌خیار شور و‌کاهو درستش کردم.
♨️دمای فر ۲۰۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه
💯بعد از ۲۰ دقیقه چند لایه از شاورما رو برش بزنید و‌دوباره بزارید تو فر
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه روش عالی و ساده برا خشک کردن آلو به سبک بازاری 👍
به عنوان میوه خشک و هم کنار خورشت مرغ و گوشت بسیار لذیذ و خوشمزه میشه 😋
🍎من برا ۳ کیلو آلو ۲ قاشق غذاخوری شکر و 3 ق.غ سرکه زدم
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکوی لوبیا سبز مجلسی تبریز 🤌🏻
لوبیای سبز خرد شده و پخته
سیب زمینی نگینی خرد شده و سرخ شده
هویج نگیینی خرد شده و سرخ شده
گوشت چرخشده و پیاز
تخم مرغ (دست و دلبازانه)
نمک فلفل دارچین
زعفران (اصلا حذف نکنید)
گردو و فلفل دلمه در صورت دلخواه من نزدم
زرشک و خلال بادام و هویج رنده شده
برای تزیین
⭕️همه مواد باید سرخ شن و ترکیب شن به جز لوبیا که فقط آبپز میشه
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سفره_آرایی
تزئین ماست و خیار 🥒🥣
حالا چی لازم داریم:👇
ماست/خیار/نعنا/گل محمدی/تربچه/کشمش/نمک/تمام مواد به اندازه نیاز ☺️👌
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد كينوا و سبوس برنج😍 پروتئينی
بچه ها سبوس برنج عاليه و احساس سيري زيادي بهتون ميده
نصف خیار بزرگ، خرد شده
* 100 گرم کلم قرمز، رنده شده
* 100 گرم کلم سفید، رنده شده
* 100 گرم کینوا پخته شده
* ذرت شيرين پخته شده به دلخواه ميتونيددحذفش كنيد
* پیازچه 4 عدد خرد شده
* 30 گرم شوید خرد شده
*نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده
* نمک
براي سسش👇
* روغن زیتون 50 میلی لیتر
* 1 قاشق غذاخوری آبليموي تازه
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آجر داغ روش سرکه سیب بپاش چندقطره بعد بوکن سردردتو از بین ببره 🌷⚘⚘🌹
برای دوستای گلی که میگرن عصبی و سینوزیت دارن عالیه👌
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک شکلاتی کافیشاپی 🍫🍰
آرد ۴۰۰ گرم ( ۳پیمانه سرخالی )
شکر ۳۱۰ گرم ( یک و نیم پیمانه)
تخم مرغ درشت ۶ عدد
روغن مایع ۲۰۰ گرم ( یک پیمانه)
شیر ۲۲۰ گرم ( یک‌پیمانه )
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
پودر کاکائو ۴۰ گرم ( ۵ قاشق غذاخوری )
آموزش #کیک با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
50.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بریم سراغ دستور دلمه مادر شوهرپز
ما دلمرو ترش کمی تند میخوریم😋🤌🏻
هرکی ترش خوره بسم الله…
مواد لازم 👇
گوشت چرخ کرده● پیاز داغ
رب گوجه فرنگی●سبزی دلمه●گرد غوره
نمک ،فلفل ،زردچوبه ،پودر سیر،کمی دارچین
مرزه ترخون خشک●ریحون خشک
فلفل قرمز●برنج ●لپه●زعفران
آبغوره ●برگ مو
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این کارامل سیب صبحانه محشره🍎🍏
برای صبحانه ،کیک ها، کوکی ها و طعم دسرهارو عالی میکنه 😋
هر قاشق هم فقط ۲۵کالری 🦦👇
سیب ۵۰۰گرم● آب یک لیوان
دارچین یک ق ● هل ۲عدد
کره بادام زمینی ۲ق ●خرما ۱۰الی ۱۵عدد
✅حتما بعد میکس روی شعله مدام هم بزن که نسوزه یا ته نگیره
✅تا یکماه ظرف در بسته قابل استفاده ست
✅مقدار مواد دقیق باشه
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تهچین مرغ 😋🍗
ادویه( زردچوبه،پاپریکا، پودر سیر،گراماسالا،دارچین،فلفل و نمک
توی فر ۲۰۰ درجه به مدت یک ساعت و ده دقیقه بزارید تا بپزه.(حرارت فر از پایین و فن باشه)
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد ساندويچ جذاب و خوشمزه✌️
✅سالاد ساندويچي جذاب
سينه مرغ ١عدد
سيب زميني متوسط نگيني
خيارشور _ گردو _ذرت
چند ساقه پيازچه
✅سس سالاد 👇
مايونز _ماست
سس خردل (من نداشتم امروز نزدم)
نمك فلفل سياه_ روغن زيتون
آب ليمو تازه _ جعفري خردشده
✅سالاد ها بهتر با سس مخلوط و چند ساعتي تو يخچال بمونه تا مزه ها به خورد هم برن
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #مرغ تالاری 🍗🍗
سینه و ران مرغ از هر کدام یک عدد
پیاز ۱ عدد بزرگ
سیر ۱ حبه با پوست
نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا،ادویه مرغ،پودرسیر،یکم زیره
پرک لیمو عمانی(مهم)نداشتین یه دونه لیمو عمانی بندازین فقط حتما تخم هاشو دور بریزید و بعد به مرغ اضافه کنید
چوب دارچین ۱ تکه
برگ بو تازه بود نصف یک عدد و اگر کهنه بود یک عدد(زیاد نزنید چون فقط برای کمی عطر استفاده میشه)
زعفران حل شده در یخ
هل ۳ عدد پودر شده
آب ولرم
رب گوجه۱ قاشق غذاخوری)
برنج۲ پیمانه برای دونفر
زرشک
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک #کافیشاپی شکلاتی لاکچری 😋
مواد لازم
آرد ۱۱۰ گرم
۲۰گرم پودر کاکائو
بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
نصف قاشق چایخوری جوش شیرین.
۱۱۰ گرم شکلات تلخ
۱۰۰ گرم شیر
۱۲۰ گرم کره
۳عدد تخم مرغ
یک پنسه نمک
شکر ۱۲۰گرم
گاناش شکلاتی👇
۹۰گرم شکلات تلخ
۹۰ گرم شکلات شیری
خامه ۹۰ گرم
کره ۳۰ گرم
آموزش #کیک با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بهت قول میدم بشه خوشمزه ترین کشکی که تا حالا تو عمرت خوردی🥰
۵ کیلو شیر ۳۰۰ گرم کشک خالص و تمیز بهتوت میده.
مواد لازم:👇
شیر ۵ کیلو(ترجیحا محلی)
ماست برای مایه زدن
رازیانه و زیره سبز هر کدوم ۳ قاشق مربا خوری سر پر
نمک به میزان لازم (هی تست کنید نه شور کنید نه خیلی کم نمک)
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شوید لوبیا #پلو شیرازی❤️😋🌿🍚
مواد لازم👇
لوبیا جشم بلبلی
شوید خشک یا تازه
برنج _زعفرون به دلخواه
مرغ _پیاز _برگ بو
زردچوبه. نمک. فلفل سیاه. عصاره مرغ
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️