فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بریم باهم حس و حال خوب از آماده کردن تغذیه مدرسه بچه ها ببینیم😌
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگر شما هم مثل من بچه‌های کم طاقت دارین وقتی از مدسه میان با این فینگر فود به استقبالشون برین☺️👌
✅مواد لازم:
روغن نصف پ
ماست نصف پ
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
زرده ۱ عدد برای روی نان ها
شوید خرد شده ۴ ق غ
فلفل دلمه خرد شده ۴ ق غ
هویج رنده شده ۱ عدد
بکینگ پودر ۱ ق چ
نمک ۱.۵ ق چ
ارد ۲.۵ الی ۳ پ
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
همیشه سالادتو یک مدل درست نکن
بیا این مدلی درست کن 😌👆
🥬🍅🥒
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مینی کیک نوتلا مخصوص بچه مدرسه‌ایا😋🍰🍫
موادلازم👇🏼
نوتلا یا شکلات صبحانه. ۳۵گرم( یک ق غ سرپر)
روغن مایع. ۶۵ گرم( از ۱/۳ پیمانه ، ۱ ق غ کم بشه)
شیر. ۷۰ گرم(۱/۳ پیمانه)
بیکینگ پودر. ۴گرم(۱ ق چ)
پودر کاکائو. ۱۲ گرم( ۱ ق غ + ۱ ق چ)
آرد قنادی. ۱۵۰ گرم( ۱ پیمانه + ۱ ق غ)
شکر دانه ریز. ۱۰۰ گرم( نصف پیمانه)
تخم مرغ درشت ۲ عدد
تمام مواد هم دمای محیط
آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو مخلوط و یک بار الک بشن
فر حتما بیست دقیقه از قبل با دمای ۱۸۵ گرم بشه
مدت پخت : ۱۸ تا ۲۰ دقیقه
دمای فر برقی : ۱۸۰
دمای فر گازی : ۱۸۵
دمای توستر : ۱۷۰
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کشک بادمجون تک نفره قرتی ودلبر وفوق العاده خوشمزه شام امشبمون😋
مواد لازم:👇
پیاز :۲-۳ عدد
سیر: ۵-۶ حبه
زردچوبه: ۱ ق چ
فلفل سیاه: نصف ق چ
نعنا خشک: ۳ ق غ
گردوی خرد شده: ۳-۴ عدد
بادمجون سرخ شده: نیم کیلو
کشک: ۱ لیوان
آبجوش: نصف لیوان
آبجوش وکه اضافه کردین در تابه رو بزارین ۱۵-۲۰ دقیقه رو حرارت ملایم بزارین تا کشک بادمجونتون جا بیفته🤌
با این روشی که گفتم کشک بادمجونتون نه غلیظ میشه نه رقیق وقشنگ میتونین قالب بزنین😍
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاییز زیباست 🍁🍂
چون دفترنقاشی خداست
برگ برگِ
روزهای رنگ رنگیش
را بخاطر بسپار
زیـرا
عشق ،محبت و دوستی
در لابلای همین رنگها
و روزهای زیباست
سلام جان صبح پاییزیتون زیبا 🙋♀
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حتما برای میگو پلو از این دستور استفاده کن 🦐
من هر چی از عطر و طعم این غذا بگم کم گفتم
بیا با هم درستش کنیم تا خودت هم متوجه بشی چی میگم
🖋️مواد لازم :
شوید و گشنیز از هر کدوم ۲۰۰گرم
شنبلیله ۵۰گرم (یک ق غ شنبلیله خشک هم میتونید بریزید )
پیاز یک عدد
سیر ۳حبه له شده
میگو حدود ۲۰۰-۳۰۰گرم
گردو خرد شده و‌کشمش هر کدام یک استکان
روغن
ادویه که شامل (پودر لیمو عمانی ،نمک ،فلفل ،کمی جوز هندی)
سس تمبر هندی (یا تمبر هندی صاف شده بدون هسته)
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاستا رژیمی 😍
مطمعنم عاشق این پاستای رژیمی و متفاوت میشید
سویا طعم دار _گوجه
سیر _فلفل دلمه
ریحون_پیاز_روغن
نمک،فلفل سیاه،پاپریکا
قارچ و فلفل دلمه
رب گوجه _پاستا جو
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
31.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دلمه خوشمزه با بانوی شمالی 👩🌾☘️
کسی هست که دلمه دوست نداشته باشه ؟؟؟
اگر آره ، از این رسپی استفاده کنید و بهترین دلمه زندگیتون رو تجربه کنید👌🏻
ترکیبات :
برگ مو☘️
لپه🟡
برنج🍚
گوشت چرخ شده🥩
جعفری🍀
تره سیری🟢
پیاز🧅
نمک و ادویه🧂
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رمز و راز یه خورشت قورمه سبزی جا افتاده و مجلسی همینه 👌😊
➖️➖️➖️➖️➖️➖️➖️
مواد لازم برای هر پرس قرمه سبزی:
۲۵ گرم پیاز
۲۵ گرم سبزی سرخ شده
۵۰ گرم گوشت گوسفندی یا گوساله
۲۰ گرم لوبیا قرمز
۱ قاشق چایخوری سرخالی رب گوجه فرنگی
۱ گرم خمیر سیر
۱/۲ لیمو عمانی
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
.
❌نکته مهمی که باید رعایت کنید ۲۰ دقیقه پایان پخت به قرمه سبزی آبلیمو و آبغوره و نعنا خشک تفت داده شده اضافه کنید تا عطر خورشت آزاد بشه❌
.
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
___🍂🍃
دلم خلوتی ساده می‌خواهد …
چند خطی شعر فروغ فرخزاد
با دو فنجان قهوه
کمی سکوت
و او، که پایان هر قطعه
دستش را زیر چانه بزند و بگوید:
باز هم بخوان…🍂🍃
پاییز فصل عاشقی🍂🍃
سلام مهربانوهای عزیز صبحتون زیبا🙋♀
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مینی کیک هویج و گردو مناسب مدرسه بچه ها🤌🍰
شکر ۱۶۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد کامل
آرد ۱۸۰گرم
روغن مایه ۱۳۰ گرم
هویچ ۱۰۰ گرم
گردو ۱۰۰ گرم
دارچین ۱ قاشق چایخوری پر
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
هل نصف قاشق چایخوری
وانیل بکینگ پودر با آرد مخلوط شود🙌
اگه خواستید از قالب کیک استفاده کنید این رسپی اندازه قالب گرد سایز ۲۰ هستش 🌱🙏
درجه فر ۱۸۰ مدت زمان ۳۵ دقیقه
اگه داخل قالب گرد درست کردید مدت زمان پختش ۴۵۰ دقیقه هست
آموزش #کیک با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورشت گوجه بادمجون مازندرانی(کرک بَپِّرس) یعنی مرغش پریده😁🍅🍆
ما همیشه برای این غذا گوجه تفت داده تو فریزر داریم گوجه تفت داده هم که گفتم با هر دستگاهی که دارید گوجه ها رو با پوست خرد کنید بعد بزارید تو یه قابلمه بدون اینکه آب یا روغن اضافه کنید گوجه خالی بزارید تا چند ساعت بجوشه تا کامل ابش کشیده بشه بعد اینکه خنک شد بسته بندی کنید بزارید فریزر همیشه آماده دارید میشه گوجه تفت نداده هم بریزی ولی تایم پخت طولانی تر میشه چون باید خورشت کامل ابش کشیده بشه در آخر بادمجون ها اضافه کنی اگه دیدی گوجه هات بی رنگه زیاد قرمز نیست میتونی یه کوچولو اول رب گوجه بزنی بعد گوجه بریزی ولی من چیزی اضافه نکردم
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بریم با هم ی میوه آرایی جذاب ببینیم که خیلی خوشگله 🍓🫐🍈🍇🥝
مخصوصا بچه هایی که از میوه خوششون نمیاد حتما انجام بدین عاشقش میشن😍👌
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دوتا آموزش بود، متوجه شدی😊
این جوجه ترش خیلی خاص و خوشمزه میشه و بهتون قول میدم توی خود شمال هم نمیتونی مثلش رو پیدا کنی.
با این رسپی میتونی یه زیتون پرورده هم داشته باشی به شرطی که بجای ماست از مایونز استفاده کنی.
مواد لازم برای هر کیلو جوجه:
رب انار ۱۰۰ گرم_ماست ۳۰ گرم
آبلیمو ۱۰ گرم_رب گوجه ۱۰ گرم
سبزی معطر ۱۰۰ گرم_نمک ۱۰ گرم
تخم گشنیز ۳ گرم_فلفل سیاه ۱ گرم
سیر ۲ حبه_گردو ۸۰ گرم
روغن هم به عنوان کاور استفاده میشه
نکته: همه مواد باید داخل بلندر میکس بشه تا بهترین کیفیت رو بهت بده.
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر توت فرنگی 😋🍓🍓
مواد لازم 👇
بیسکوییت پتی بور حدود دوازده عدد
یک بسته ژله توت فرنگی+یک لیوان آب جوش
مواد میانی دسر👇
شیر دو لیوان
نشاسته ذرت سه ق غ
خامه یک بسته دویست گرمی
شکر نصف لیوان
وانیل نوک ق چ
آموزش #آشپزی و کیک گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هیچ گلی به فکر رقابت با گلهای دیگر نیست🌹
فقط شکفته می شود ...
در پیمودن راه؛
بر دستاوردهای دیگران تمرکز نکنید،
به مقصد و راه خود بیندیشید!
سلام به همه‌ی عزیزای 💞صبح قشنگتون بخیر🙋♀
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زیر برنجی لرستان به سبک شکوفه بانوی گیلانی 👩🌾🌳🏡
یک کیلو ران گوسفندی
چهار عدد پیاز
ادویه : نمک و فلفل و زردچوبه
ابتدا پیاز را با کمی روغن تفت میدهیم و سپس تکه های بزرگ گوشت را به پیاز اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم .
در ادامه به آن زردچوبه و فلفل اضافه میکنیم و سپس نمک و آب را هم اضافه میکنیم .
و به مدت نیم ساعت با فشار بالا در زودپز میپزیم .
این غذا به همراه نان و پیاز سرو میشود .
آموزش #آشپزی روستایی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شما چطوری گوجه‌هاتونو تازه نگه می‌دارید🍅
نکات مهم درست کردن پوره گوجه👇
گوجه‌های شکسته و کمی نرم استفاده کنید
گوجه‌ها رو خوب شسته و چهار قاچ کنید
در قابلمه بزرگ روی گاز با شعله زیاد مرتب هم زده تا کاملاً آبش خشک شود
آخر یک قاشق نمک اضافه نموده پس از ۱۰ دقیقه شعله را خاموش و بگذارید کاملاً خنک شود
بعد با هر وسیله‌ای که دارید خیلی خوب میکس کنید تا یکدست شود و در ظروف دردار در فریزر نگهداری کنید
هفته ای یک بسته را در یخچال بگذارید و استفاده کنید
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ملاقرمه بدون گوشت و مرغ😳😋
موارد مورد نیاز👇🏼
۳عدد بادمجون
۱عدد پیاز
۴عدد گوجه
۵حبه سیر
۱قاشق رب گوجه
۱قاشق نعنا خشک
نمک فلفل زردچوبه به مقدارنیاز
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️