فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
___🍂🍃
دلم خلوتی ساده می‌خواهد …
چند خطی شعر فروغ فرخزاد
با دو فنجان قهوه
کمی سکوت
و او، که پایان هر قطعه
دستش را زیر چانه بزند و بگوید:
باز هم بخوان…🍂🍃
پاییز فصل عاشقی🍂🍃
سلام مهربانوهای عزیز صبحتون زیبا🙋♀
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مینی کیک هویج و گردو مناسب مدرسه بچه ها🤌🍰
شکر ۱۶۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد کامل
آرد ۱۸۰گرم
روغن مایه ۱۳۰ گرم
هویچ ۱۰۰ گرم
گردو ۱۰۰ گرم
دارچین ۱ قاشق چایخوری پر
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
هل نصف قاشق چایخوری
وانیل بکینگ پودر با آرد مخلوط شود🙌
اگه خواستید از قالب کیک استفاده کنید این رسپی اندازه قالب گرد سایز ۲۰ هستش 🌱🙏
درجه فر ۱۸۰ مدت زمان ۳۵ دقیقه
اگه داخل قالب گرد درست کردید مدت زمان پختش ۴۵۰ دقیقه هست
آموزش #کیک با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورشت گوجه بادمجون مازندرانی(کرک بَپِّرس) یعنی مرغش پریده😁🍅🍆
ما همیشه برای این غذا گوجه تفت داده تو فریزر داریم گوجه تفت داده هم که گفتم با هر دستگاهی که دارید گوجه ها رو با پوست خرد کنید بعد بزارید تو یه قابلمه بدون اینکه آب یا روغن اضافه کنید گوجه خالی بزارید تا چند ساعت بجوشه تا کامل ابش کشیده بشه بعد اینکه خنک شد بسته بندی کنید بزارید فریزر همیشه آماده دارید میشه گوجه تفت نداده هم بریزی ولی تایم پخت طولانی تر میشه چون باید خورشت کامل ابش کشیده بشه در آخر بادمجون ها اضافه کنی اگه دیدی گوجه هات بی رنگه زیاد قرمز نیست میتونی یه کوچولو اول رب گوجه بزنی بعد گوجه بریزی ولی من چیزی اضافه نکردم
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بریم با هم ی میوه آرایی جذاب ببینیم که خیلی خوشگله 🍓🫐🍈🍇🥝
مخصوصا بچه هایی که از میوه خوششون نمیاد حتما انجام بدین عاشقش میشن😍👌
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دوتا آموزش بود، متوجه شدی😊
این جوجه ترش خیلی خاص و خوشمزه میشه و بهتون قول میدم توی خود شمال هم نمیتونی مثلش رو پیدا کنی.
با این رسپی میتونی یه زیتون پرورده هم داشته باشی به شرطی که بجای ماست از مایونز استفاده کنی.
مواد لازم برای هر کیلو جوجه:
رب انار ۱۰۰ گرم_ماست ۳۰ گرم
آبلیمو ۱۰ گرم_رب گوجه ۱۰ گرم
سبزی معطر ۱۰۰ گرم_نمک ۱۰ گرم
تخم گشنیز ۳ گرم_فلفل سیاه ۱ گرم
سیر ۲ حبه_گردو ۸۰ گرم
روغن هم به عنوان کاور استفاده میشه
نکته: همه مواد باید داخل بلندر میکس بشه تا بهترین کیفیت رو بهت بده.
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر توت فرنگی 😋🍓🍓
مواد لازم 👇
بیسکوییت پتی بور حدود دوازده عدد
یک بسته ژله توت فرنگی+یک لیوان آب جوش
مواد میانی دسر👇
شیر دو لیوان
نشاسته ذرت سه ق غ
خامه یک بسته دویست گرمی
شکر نصف لیوان
وانیل نوک ق چ
آموزش #آشپزی و کیک گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هیچ گلی به فکر رقابت با گلهای دیگر نیست🌹
فقط شکفته می شود ...
در پیمودن راه؛
بر دستاوردهای دیگران تمرکز نکنید،
به مقصد و راه خود بیندیشید!
سلام به همه‌ی عزیزای 💞صبح قشنگتون بخیر🙋♀
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زیر برنجی لرستان به سبک شکوفه بانوی گیلانی 👩🌾🌳🏡
یک کیلو ران گوسفندی
چهار عدد پیاز
ادویه : نمک و فلفل و زردچوبه
ابتدا پیاز را با کمی روغن تفت میدهیم و سپس تکه های بزرگ گوشت را به پیاز اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم .
در ادامه به آن زردچوبه و فلفل اضافه میکنیم و سپس نمک و آب را هم اضافه میکنیم .
و به مدت نیم ساعت با فشار بالا در زودپز میپزیم .
این غذا به همراه نان و پیاز سرو میشود .
آموزش #آشپزی روستایی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شما چطوری گوجه‌هاتونو تازه نگه می‌دارید🍅
نکات مهم درست کردن پوره گوجه👇
گوجه‌های شکسته و کمی نرم استفاده کنید
گوجه‌ها رو خوب شسته و چهار قاچ کنید
در قابلمه بزرگ روی گاز با شعله زیاد مرتب هم زده تا کاملاً آبش خشک شود
آخر یک قاشق نمک اضافه نموده پس از ۱۰ دقیقه شعله را خاموش و بگذارید کاملاً خنک شود
بعد با هر وسیله‌ای که دارید خیلی خوب میکس کنید تا یکدست شود و در ظروف دردار در فریزر نگهداری کنید
هفته ای یک بسته را در یخچال بگذارید و استفاده کنید
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ملاقرمه بدون گوشت و مرغ😳😋
موارد مورد نیاز👇🏼
۳عدد بادمجون
۱عدد پیاز
۴عدد گوجه
۵حبه سیر
۱قاشق رب گوجه
۱قاشق نعنا خشک
نمک فلفل زردچوبه به مقدارنیاز
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رول کیک شکلاتی 🍫🍩😍
• شیر گرم: ۱ پیمانه
• کره ذوب شده: ۱/۴ پیمانه
• شکر: ۵۰ گرم
• مخمر: ۲ ق چ
• تخم‌مرغ: ۱ عدد
• آرد: ۳ پیمانه
• نمک: ۱/۴ ق چ
• پودر کاکائو: ۱/۲ پیمانه
• نوتلا: برای لایه وسط
🍫 کرم رویی:
• پنیر خامه‌ای: ۳ ق غ
• نوتلا: ۳ ق غ
آموزش #کیک با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه بار خیارشور رو اینجوری درست کن
🥒🥒
یک کیلو خیار
۳ الی ۴ قاشق غذا خوری نمک
۷ پیمانه آب
۲ الی ۴ حبه سیر
۲ الی ۴ عدد فلفل تند
فلفل سیاه دون یک قاشق چای خوری
ترخون تازه ۴ قاشق غذا خوری
نخود آبگوشتی ۲ قاشق غذا خوری
🥒شیشه رو ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت تو آب بجوشونید و بزارین خنک بشه ،بعد از ۳ ساعت آمادست ولی شما یک روز بهش زمان بدین راستی به یک کیلو خیار میتونید نصف پیمانه سرکه هم اضافه کنید اگر دوست داشتین
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
الهی خدا برات دری رو باز کنه که تو حتی اون درو نزده باشی، آمین🤲
سلام رفقااا😍
صبح جمعه‌تون بخیر و خوشی 😘
@honar_decor
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یکی از بهترین کیکهایی که بهتون پیشنهاد میدم درست کنید همین کیک شیفون نارگیلیه، حتی اگر نارگیل دوست نداشته باشین عاشقش میشین😍برای مهمونی‌هاتون بهترین گزینه‌س😋🍰
موادلازم👇
آرد دو لیوان
بیکینگ‌پودر یک ق غ
تخم مرغ 4 عدد
شکر یک و یک سوم لیوان
پودر نارگیل یک لیوان
وانیل نصف ق چ
روغن مایع نصف لیوان
شیر نصف لیوان
آب جوش نصف لیوان
نکات: آرد و بیکینگ‌پودر رو الک میکنیم و میزاریم کنار
سفیده و زرده‌ی تخم‌مرغ‌ها رو جدا میکنیم
میفرستیم داخل فر 180 درجه به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه
فر برقی ۱۷۵ درجه به مدت ۵۰ دقیقه
آموزش #کیک با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بریم باهم ی کپه عربی درس کنیم😍
1 عدد پیاز
250 گرم گوشت چرخ کرده
1 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق غذاخوری کره شفاف
2-3 شاخه جعفری یا گشنیز
نمک، فلفل
500 گرم برنج
1 قاشق چایخوری زردچوبه
1 عدد سیب زمینی کوچک (پخته شده)
نمک به مزه
روغن برای سرخ کردن
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد کارتوفل آلمانی…🥗
اینارو لازم دارید:👇
سیب زمینی
سوسیس آلمانی یاهات داگ
خیارشو●پیازچه●شوید یا جعفری
برای سس این سالاد:👇
۴ ق مایونز
۲ ق ماست ●آب لیموی تازه
آویشن●نمک و فلفل سیاه
این ترکیبووو حتمااااا امتحان کنید🤌
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک مرغ رو اینجوری درس کن مهمونیاتو بترکون😌👌
✅مواد لازم:
مرغ ۷۰۰ گرم
هویج یک پیمانه
ذرت یک پیمانه
پیازچه خرد شده
ماست ۳۰۰ گرم
سس مایونز ۳۰۰ گرم
نمک یک قاشق سوپ خوری
سیب زمینی ۳ عدد
کره یک قاشق سوپ‌خوری
نون تست یک بسته
✅ برای گل هویجی، هویج رو با پوست کن برش‌های نازک میدیم ۱۰ دقیقه داخل آب نمک می‌ذاریم وقتی نرم شد به شکل گل می‌پیچیم.
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تا فصلشه خرمالو رو درسته بگیر و خشک کن و مناسب میز شب یلدا هم هست😍
مواد لازم👇
خرمالو کال و نرسیده و سفت
نخ محکم
آب جوش
به مدت ۱۵-۲۰ ثانیه داخل آب جوش فرو‌کنید و خارج کنید
و داخل محیط باز یا داخل خانه از جایی آویزان کنید طوری که اطرافش باز باشد و هوا عبور کند (یعنی مثلا به دیوار نچسبیده باشه )
از روز دوم خرمالو ها را ماساژ دهید
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️