هیچ کس مجبور نیست انسان بزرگی باشد ... تنها، انسان بودن کافیست. 🍂🍃🍁🍂🍃🍁🍂🍃🍁🍂🍃🍁 درود بیکران بر شما🕊🌸 صبح اول هفته تان به نیکی امیدوارم معجزه یزدان پاک بر سقف آرزوهای🕊🌸 زیبایتان بنشیند و در آسمان دل انگیز رؤیاهایتان🕊🌸 پر و بال بزند یک روز عالی برایتان آرزو دارم🕊🌸 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🌞☕️🌞☕️🌞☕️🌞

#سالاد_انار_و_مرغ مواد لازم کلم برگ سفید نصف یک عدد. انار ملس دو عدد. سینه ی مرغ نصف یک عدد. مغز گردوی نگینی ریز شده نصف پیمانه. سس مایونز 2 قاشق غذاخوری. ماست 1 قاشق غذاخوری. آبلیمو، نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه ابتدا سینه ی مرغ را پخته و ریش ریش میکنیم، دو تا انار بزرگ ملس را دون کرده به همراه کلم برگ ریز شده در ظرف میریزیم، مغز گردوی نگینی شده را نیز اضافه می کنیم، سپس‌ سس مایونز، ماست، آبلیمو و نمک و فلفل را به مواد اضافه می کنیم و همه ی مواد را خوب هم میزنیم تا آغشته به سس شوند، سپس‌ چند ساعت در یخچال قرار داده تا سالاد ما جا بیفتد و آماده ی میل کردن شود. به همین راحتی به همین خوشمزگی نوش جان 💖 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗

#نان_فطیر موادلازم: شکر:۵۰۰ گرم ارد:به مقدارلازم شیر:یک کیلوگرم تخم مرغ:۳ عدد سیاه دانه:۱ ق غ کنجد:۱ ق غ مایه خمیر:۱ ق غ نمک: ۱ ق م زردچوبه: ۱ ق م روغن مایع:۱/۲ لیوان طرزتهیه: شکر شیر روغن مایع و تخم مرغ رو روی حرارت مخلوط میکنیم و اونقدرهم میزنیم تا شکر مخلوط و کاملا حل بشه و ولرم بشه. ارد رو کم کم به مخلوط اضافه میکنیم سیاه دانه کنجد نمک مایه خمیر و زردچوبه روهم اضافه میکنیم و ورز میدیم ریختن ارد و ورز دادن رو ادامه میدیم به طوری که خمیر نرم و یکدستی داشته باشیم که به دست نچسبه. روی خمیر رو پوشونده و برای و برای ۲تا۳ ساعت جای گرم قرار میدیم .پس از ور اومدن خمیر پف خمیر رو با ورز دادن میگیریم . چونه های یک اندازه از خمیر جدا میکنیم و با وردنه چونه هارو پهن میکنیم .با قاشق یا چنگال روی فتیرهارو تزئین و سوراخ میکنیم . روی فطیر رو با مخلوط زردچوبه و تخم مرغ رومال میکنیم کف سینی رو با کمی روغن چرب میکنیم و فتیرهارو روی سینی میزاریم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد میپزیم نوش جان 💖 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇

#فيلم_آموزشي #کباب_با_ترکیب_سبزیجات #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢

هیچ کس مجبور نیست انسان بزرگی باشد ... تنها، انسان بودن کافیست. 🍂🍃🍁🍂🍃🍁🍂🍃🍁🍂🍃🍁 درود بیکران بر شما🕊🌸 صبح اول هفته تان به نیکی امیدوارم معجزه یزدان پاک بر سقف آرزوهای🕊🌸 زیبایتان بنشیند و در آسمان دل انگیز رؤیاهایتان🕊🌸 پر و بال بزند یک روز عالی برایتان آرزو دارم🕊🌸 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🌞☕️🌞☕️🌞☕️🌞

#کیک_باقلوا #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ كيك: آرد ٨٠ گرم بيكينگ پودر يك ق غ كادايف ١٠٠ گرم شكر١٠٠ گرم پودر هل يك ق م محلول زعفران يك ق غ روغن ١٠٠ ميلي ليتر تخم مرغ ٣ عدد وانيل نوك ق چ پودر گردو به ميزان لازم شهد: شكر يك پيمانه آب ٣/٤ پيمانه گلاب ١/٤ پيمانه محلول زعفران 👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽

هیچ کس مجبور نیست انسان بزرگی باشد ... تنها، انسان بودن کافیست. 🍂🍃🍁🍂🍃🍁🍂🍃🍁🍂🍃🍁 درود بیکران بر شما🕊🌸 صبح اول هفته تان به نیکی امیدوارم معجزه یزدان پاک بر سقف آرزوهای🕊🌸 زیبایتان بنشیند و در آسمان دل انگیز رؤیاهایتان🕊🌸 پر و بال بزند یک روز عالی برایتان آرزو دارم🕊🌸 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🌞☕️🌞☕️🌞☕️🌞

#کیک_باقلوا #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ كيك: آرد ٨٠ گرم بيكينگ پودر يك ق غ كادايف ١٠٠ گرم شكر١٠٠ گرم پودر هل يك ق م محلول زعفران يك ق غ روغن ١٠٠ ميلي ليتر تخم مرغ ٣ عدد وانيل نوك ق چ پودر گردو به ميزان لازم شهد: شكر يك پيمانه آب ٣/٤ پيمانه گلاب ١/٤ پيمانه محلول زعفران 👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽

#ترشی_بادمجان_ترکیه🍆 بادمجان یک کیلو فلفل دلمه ای قرمز نیم کیلو فلفل سبز تند به دلخواه سرکه سیب یا انگور نصف لیوان روغن مایع یا زیتون یک لیوان آب یک لیوان ( من نریختم ولی اضافه کنید بهتره) نمک به میزان لازم جعفری خرد شده چهار ق غ سیر پنج الی شش حبه #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#بورانی_ماست_اسفناج با تزیین مینی سیگارت اسفناج، سینه مرغ پخته، کنسرو ذرت، ماست یونانی، سیر رنده شده یوفکا برای تهیه سیگارت #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دمی_گوجه #استانبولی_پلو من اول پیاز رو خرد کردم و دو تا سیر رنده کردم توش و توی روغن تفت دادم همین که گوجه ها رو تو پیاز داغ تفت دادم و عطرش بلند شد، زردچوبه و آویشن و دارچین وپاپریکا و کاری و ادویه دودی و یه دونه عصاره ی مرغ زدم بهش و گذاشتمش لای برنجی که با زردچوبه و یه قاشق رب و کمی زعفرون پخته بودم و با کلی سیب زمینی سرخ شده دم کردم و آماده شد؛ نوش جاان! #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پلو ایده ی تزیین و سرو دیس برنج و خورشت #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوکو_لوبیا کوکو لوبیا قالبی🥯 با سیب زمینی، هویج و پیاز خلالی سرخ شده مجلسی دیزاین کن #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پلو ایده ی تزیین و سرو دیس برنج و خورشت #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دمی_گوجه #استانبولی_پلو من اول پیاز رو خرد کردم و دو تا سیر رنده کردم توش و توی روغن تفت دادم همین که گوجه ها رو تو پیاز داغ تفت دادم و عطرش بلند شد، زردچوبه و آویشن و دارچین وپاپریکا و کاری و ادویه دودی و یه دونه عصاره ی مرغ زدم بهش و گذاشتمش لای برنجی که با زردچوبه و یه قاشق رب و کمی زعفرون پخته بودم و با کلی سیب زمینی سرخ شده دم کردم و آماده شد؛ نوش جاان! #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ماکارونی_رنگی🍜 ماکارونی های رنگین کمون رو با چند قطره رنگ مجاز خوراکی رنگی کردم و بچه ها ذوق زده زل زده بودن به جادوی رنگ - اصلا روی طعم ماکارونی تاثیرنداره - مایه ماکارونی رو جدا درست کردم و مثل اسپاگتی میریزم روی ماکارونی 🍜 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سالاد_سیب_زمینی_و_شوید #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ شوید تازه ۴ ق خ پیازچه خرد شده ۲ ق غ خ سس مایونز ۴ ق خ سس خرد ۲ ق خ نمک و فلفل آبلیمو ۱ ق غ 👇🏽👇🏽

#سالاد_الویه ساده و خاص تزیین کن #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#میلک_شیک_شکلاتی #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ موز متوسط: ۱ عدد کیک: ۵۰ گرم شکلات ۷۰ %: ۲۰ گرم شیر: ۱ لیوان بستنی: ۲ قاشق 👇🏽👇🏽 همه رو بریز تو مخلوط کن و بزن تا یک دست بشن. توی ظرف سس شکلات بریز و میلک شیکت رو بریز توش و نوش جان😍

#خوراک_جگر اول سيب زميني سرخ كرده درست كنيد و بزاريد كنار. پياز داغ فراوون كنيد و جيگر هارو توش تفت بديد و زردچوبه و ادويه بهش اضافه كنيد وقتي جگر ها به اندازه اي كه ميخواييد سرخ شدن براي چاشنيش رب انار ترش اضافه كنيد و اصلا خسيس بازي در نياريد چون هرچقدر رب انارش بيشتر باشه به نظر من خوشمزه تر ميشه! در آخر نمكشُ هم اندازه كنيد و سيب زميني هاي سرخ كرده رو هم بهش اضافه كنيد و با گيشنيز و جعفري تازه تريين كنيد. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#یخ_قهوه داخل قالب یخ نوشیدنی قهوه و نسکافه بریزید و بزازید فریزر و بعدا که یخ شد داخل شیر بریزید و خوشمزه سرو کنین #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فيلم_آموزشي #کباب_با_ترکیب_سبزیجات #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢

#سوپ قارچ و شیر یک عدد پیاز و هویج نگینی رو تفت دادم با قارچ اسلایس شده رو اضافه کردم نصف قاشق آب لیمو ترش ریختم که قارچ ها سیاه نشن.نمک و فلفل سیاه و یک لیوان جو پرک خیس شده ریختم .مرغ پخته و ریش شده و چندلیوان آب مرغ اضافه کردم.نصف فنجون ذرت.و اجازه میدیم تا سوپ کمی بپزه .اواخر پخت دولیوان شیر و کمی جعفری ساطوری شده وقتی سوپ جا افتاد نصف پاکت خامه ریختم و چندتا قل‌زد و خاموش کردم. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_کدوحلوایی🎃 یک کدو متوسط انتخاب کنید.قاچ قاچ کنید.بعد پوست بگیرید.تخمه هایش رادر آورید.بشویید.ودر ظرف پیرکس یا ظرف فر قرار دهید .رویش ۵۰۰گرم شکر بپاشید.یک شب تا صبح بگذارید بماند.کدو آب پس خواهد د.ظرف کدو را در فر ۲۰۰ درجه قرار دهید .رویش کاغذ روغنی مرطوب بکشید.فر را با حرارت بالا و پایین روشن کنید.تا وقتی که آب کدو کشیده شده وکدوها نرم شوند.بعد کاغذ را برداشته و۲۵ گرم کره اضافه کنید و اجازه بدهید تا کدوها کمی سرخ شوند. بعد از سرخ شدن گردو بپاشید. وبا خامه وارده نوش جان کنید میتوانید کدوها را تا وقتی که آبش کشیده شود در قابلمه بپزید بعد برای سرخ شدن به فر منتقل کنید #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_زعفرونی سه ق غ پودر ژلاتبن رو روي نصف ليوان آب سرد بپاشيد مخلوط كنيد وقتي اسفنجي شد روي بخار كتري يا ماكروويو زمان بديد محلول شفاف بشه و بعد خنك بشه. سه ليوان شير و يك ليوان شكر رو تا زماني كه شكر حل بشه حرارت بديد ،شعله رو خاموش كنيد،محلول زعفرون و نصف ق چ وانيل رو اضافه كنيد وبذاريد خنك بشه،حالا نصف ليوان از مخلوط شيري رو به ١٠٠ گرم خامه اضافه كنيد هم بزنيد وقتي يكدست شد به شير اضافه كنيد،ژلاتين رو هم اضافه كنيدو داخل قالب بريزيد و حدود ٥ ساعت داخل يخچال ميذاريم. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛