‍ ✅کیک ذرت 😋 ✍مواد لازم: آرد ذرت(زرد رنگ) دو پیمانه آرد سفید یا آرد گندم(من گندم زدم) :یک ویک چهارم پیمانه. شکر:یک ویک چهارم پیمانه. شیر :یک پیمانه. روغن مایع:نصف پیمانه کره نرم شده:پنجاه گرم. تخم مرغ:سه عدد. بکینگ پودر:یک قاشق سوپ خوری. وانیل :یک چهارم قاشق چایخوری. 🍜طرز تهیه: تخم مرغها وانیل وشکر رو باهم میزنیم تا حجمش زیادبشه.شیر رو ریخته,کمی هم زده,بعد وروغن و کره نرم شده رو هم اضافه میکنیم ودوباره میزنیم.آرد ذرت.آرد سفید یا گندم وبکینگ پودر رو که چندبار الک کردیم به مواد اضافه میکنیم ودر حد مخلوط شدن هم میزنیم.مواد رو توی قالب میریزیم ودر طبقه وسط فر به مدت یکساعت روی صد وهشتاد درجه قرار میدیم. بعد از سرد شدن کیک, یه لایه از روی کیک برش زدم,کمی وسط کیکو خالی کردم (قالب من میان تهی بود) با مارمالاد شاتوت(من مارک شانا داشتم که خیلی غلیظه) پر کردم و دوباره اون قسمت کیکو که برداشته بودم گذاشتم سرجاش(کمی عسل رقیق شده بزنید تا دو لایه بچسبن به هم), روی کیکمم کمی ترک خورده بود,که اون رو هم با مارمالاد پر کردم #کیک_ذرت 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پودينگ_سيب_دارچين 🍎 🔸خرما رو پوست بگیرید و بریزید توی شیر، همراه جو پرک بزارید یه شب خیس بخورن. بعد سيب،شيربادام،دارچين رواضافه کنید و داخل میکسر بریزید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ترفند_آشپزی🍆 🔸براى اینکه بادمجون سرخ شده زیاد روغن نکشه👇🏻 یه قابلمه آب رو جوش کمی روغن،نمک توش بریزیم وبعد بادمجونهارو بریزیم توش و بعد٥ دقیقه آبکش کنیم و اونوقت سرخشون کنیم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شربت_آلبالو 🍒🍷 🔸البالو را روى شعله بزاريد تا اب بندازه بعد ازصافى رد كرده و با شكر(٢برابرآلبالو) بزاريد بجوشه بعد شعله رو خاموش كنيد ميتونيد مقدارى وانيل هم اضافه كنيد 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#اسموتى_هلو_توتفرنگى 🔻٢/٥ليوان توتفرنگي يخ زده+١ليوان آب آناناس ٢/٥ليوان هلو يخ زده+يك ليوان آب آناناس رو جداگانه در مخلوط كن ريخته بعد بصورت لايه ايى سرو كنيد. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شربت_خيار_سكنجبين 🍹🌱 شكر١كيلو نعناع سركه سفيد١/٢ليوان آب ٣ليوان 🔸اول باشكروآب شيره درست كنيد اواسط كارنعناع رو اضافه ودراخر سركه اضافه كنيد سرد كه شد،با خيار رنده شده سرو كنيد 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#كوكو_هويج 🥕 🔸هويج،جعفرى،پيازچه،تخم مرغ،خامه،آرد سوخارى پودر پارميسان،آبليمو،نمك،فلفل سياه،پودر سير،پودر آويشن 🔸هويج را رنده كنيدو همه مواد را مخلوط و بعد سرخ ميكنيم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅سرگنجشکی😋 ✍مواد لازم پیاز گوشت چرخ کرده ارد نخودچی نمک فلفل ادویه زردچوبه دو حبه سیر سیب زمینی ‌🍜طرز تهیه پیاز و سیر را رنده کرده آب پیاز را خوب گرفته ، گوشت ، آردنخودچی ، نمک ، ادویه ، فلفل و زردچوبه را به پیاز اضافه و خوب ورز می دهیم و با دست به شکل گرد در می اوریم. سرگنجشکی هارا سرخ می کنیم و بعد برای درست کردن سس یک عدد پیاز خلال و بعد سرخ می کنیم دو قاشق رب گوجه به همراه فلفل و کمی نمک با پیاز تفت می دهیم تا بوی خامی رب گرفته شود یک لیوان آب میریزیم و میزاریم جوش بخوره بعد سرگنجشکی هارا اضافه و باشعله متوسط نیم ساعتی میزاریم تاخوب جا بیفته. سیب زمینی هم سرخ و برای تزیین استفاده می کنیم‌. گاهی من به سس سرگنجشکی فلفل دلمه هم اضافه می کنم عطر بی نظیری داره. #سر_گنجشکی🍛 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅کیک شیفون گردویی😋 ✍مواد لازم آرد.....2پیمانه شیر گرم.......3/4 پیمانه روغن مایع......2/3 پیملنه بکین پودر......2قاشق چای خوری وانیل......نوک چاقو تخم مرغ......4عدد گردو خرد شده......1پیمانه شکر.....1پیمانه و 1/4 پیمانه 🍜طرز تهیه ابتدا زرده و سفیده رو جدا می کنیم.سفیده رو با نصفی از شکر می زنیم.تا سفت بشه و از ظرف نریزد.زرده را با بقیه شکر و وانیل خوب می زنیم.بعد روغن را کم کم می ریزیم.همچنان با همزن می زنیم.بعد شیر گرم رو اضافه می کنیم.بکین پودر را به آرد اضافه می کنیم.در دو مرحله با سفیده اضافه می کنیم.و با لیستک هم می زنم.بهتر از یک جهت و دورانی باشه که پف کیک نخوابه.در آخر یک قاشق از آرد کنار می زاریم با گردو مخلوط می کنیم و به کیک اضافه می کنیم.در قر از قبل گرم شده با درجه 180 حدودا 45 دقیقه قرار می دهیم. #کیک_شیفون_گردویی🍰 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#كوكو_ماكارونى 🔸سه ليوان ماكاروني پخته+دو تا تخم مرغ+١/٣ ليوان پنير پيتزا+١/٢ليوان آرد سوخاري+نمك و فلفل 🔸همه رو مخلوط كنيد. و در تابه با روغن كم سرخ كنيد 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii