آموزش چیکن استراگانف😍😋🍗👇

آموزش #چیکن_استراگانف 😍😋 چیکن استراگانف از اون دسته غذاهای لذیذ و مجلسی و فوریه که اگه فقط یکبار امتحانش کنی عاشقش میشی حتما یکبار درستش کن😍 مواد لازم برای ۴ نفر: سینه ی مرغ ۵۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد شیر ۱/۵ لیوان خامه ۱۰۰ گرم کره ۵۰ گرم آرد ۵۰ گرم روغن مقداری ادویه ( نمک و فلفل سیاه و آویشن ) سیب زمینی ۲ عدد بزرگ (خلالی ریز سرخ کنید) نکته: مرغ و قارچ را با حرارت بالا تفت بدید خامه و شیر هم دمای محیط باشه، اگه غلظت مواد زیاد و سفت شد شیر اضافه کنید زیاد نزارید مواد روی حرارت بمونه م سفت شه چون بعد خنک شدن سفت تر میشه    ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ •┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈ #آشپزی_با_ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 🌼🌸🌺🌾🌼🌸🌾🌺🌻 برای شادی روح پدرم و خواهرم💔 و همه عزیزان آسمانی کانال خوبمون صلواتی بفرستین 🌼

آموزش کیک وانیلی😍😋🥧👇

‏آموزش ‬‏حلوای شیر 🍮🥛 مواد لازم:👇 ۱ لیوان آرد گندم ۱/۴ لیوان روغن ۵۰ گرم کره ۱ لیوان شکر ۱ لیوان شیر ۱/۴ لیوان گلاب ۳ ق.غ زعفران دمکرده ۲ ق.غ عرق هل یا چند تا دونه هل 🌿اول شهدشو حاضر میکنیم.شیر و شکر و هل و گلاب و زعفرون رو روی حرارت ملایم میزاریم تا شکر حل بشه .بعد میزاریم یه جایی که کاملا خنک بشه. 🌿آرد رو الک میکنیم و تفت میدیم با حرارت ملایم حدود ۱۵ تا ۳۰ دقیقه .وقتی رنگ آرد تغییر کرد یه بار دیگه الک میکنیم و بهش روغن و کره رو اضافه میکنیم و مجدد ۵ تا۱۰ دقیقه تفت میدیم.حالا شهدی که خنک شده رو تو دو مرحله اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا حلوا جمع بشه. 🌿حلوا که از داغی افتاد تو قالب طرح خورشید ریختم و فشرده کردم و روی ظرف برگردوندم🌺

#هرشب_یه_کارتون #بابالنگ_دراز #قسمت_هفتم @halekhobbbbb 👈💯 ┅────────┅

🌹برخیز و سلامی کن و لبخند 🌺بزن که این صبح نشانی 🌹زغم و غصه ندارد لبخند خدا 🌺در نفس صبح عیان است 🌹بگذار خدا دست به قلبت بگذارد 🌺سلام صبح بخیر ✨@ashpazi_ba_reyhan 👈 ┅────────┅

یبار سوسیس تخم مرغ و اینجوری درست کن👌😋 ✨@halekhobbbbb 👈 ┅────────┅

صبحتون به شادی قشنگا🌹🌹🌹 اینم یه تزیین صبحانه برای بچه ها😍 ✨@ashpazi_ba_reyhan 👈 ┅────────┅

به نظرم هوا دیگه اونقدر گرم شده که زودتر از اینکه تابستون از راه برسه، واسه ناهار این دلبر خوشمزه تابستونی رو درست کنیم😍 ✨@ashpazi_ba_reyhan 👈 ┅────────┅

#آب_دوغ_خیار مواد اولیه و اصلی آبدوغ خیار، ماست، نون خشک، خیار و سبزی هست. بقیه مواد رو به دلخواه و ذائقه خودتون می تونید کم و زیاد کنید و کاملا اختیاریه مواد لازم ( به ازای هر نفر): ماست یک پیمانه خیار یک تا دو عدد سبزی خرد شده ۳ تا ۴ ق غ آب یا دوغ به مقدار لازم نان خشک خرد شده به مقدار لازم نمک به مقدار لازم کشمش یک تا یک و نیم ق غ گردو دو‌ تا سه عدد یخ به مقدار لازم میتونید از گل سرخ، پونه و‌نعنا خشک هم استفاده کنید. ✨@ashpazi_ba_reyhan 👈 ┅────────┅

#ارده_خونگی کنجد ۱لیوان، روغن کنجد یا مایع 3 ق غ، نمک نوک قاشق طرز تهیه: ۱- کنجد رو داخل تابه ریخته و یکم تفت می دیم تا رنگش طلایی بشه ۲- بعد که کمی خنک شد با دستگاه آسیاب می کنیم. اولش کمی پودر میشه که باید نوک ق چ نمک وسه ق غ روغن کنجد یا مایع بهش اضافه می کنیم تا راحتتر و روون تر آسیاب بشه کم کم خود کنجد به روغن میفته ویه مایع سفت وغلیظ و روون تشکیل میشه حدود ده دقیقه طول می کشه. حواستون باشه تو این مدت مدام دستگاه رو خاموش کنید و بهش استراحت بدین این ارده رو با شیره یا عسل مخلوط کنید و یه صبحونه مقوی داشته باشید 🌀از یک پیمانه کنجد، نصف پیمانه ارده بدست میاد #میان_وعده ✨@ashpazi_ba_reyhan 👈 ┅────────┅

#اسلایس_کیک_مرغ #کوکو_کیک_مرغ اگر دیگه خیلی نگران چسبیدن مواد به قالب هستین میتونید از کاغذ روغنی استفاده گنید #غذای_نونی ✨@ashpazi_ba_reyhan 👈 ┅────────┅

#اسلایس_کیک_مرغ مواد لازم: سینه مرغ پخته شده و ریش‌شده ۲۵۰ گرم سیب زمینی خام نگینی شده ۲۵۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد شوید خشک دو ق غ جعفری ریز خرد شده دو ق غ نمک یک قاشق مرباخوری فلفل سیاه نصف قاشق مرباخوری روغن مایع ۱۳۰ گرم ماست بدون آب ۲۱۰ گرم آرد قنادی ۲۰۰ گرم بکینگ پودر ۱۰ گرم (حدودا دو و نیم ق چ) سوسیس یک عدد (در صورت دلخواه) پیاز یک عدد سیر رنده شده ۲ تا ۴ حبه (بستگی به سلیقه شما دارد) طرز تهیه: برای تهیه کیک کوکوی مرغ در ابتدا سینه مرغ خام را با پیاز و نمک و فلفل و کمی آبلیمو بپزید و بعد به صورت درشت درشت ریش کنید حالا سیب زمینی را نگینی کرده و به همراه کمی نمک در آب جوش ۱۰ دقیقه بجوشانید و در صافی بریزید . بعد چهار تخم مرغ خود را با ماست و روغن مایع یک دقیقه به صورت دستی هم بزنید و بعد به آن نمک، فلفل و بکینگ پودر را اضافه کرده یکدست کنید شوید خشک، جعفری تازه خرد شده را نیز اضافه کنید پیاز خرد شده آب گرفته شده (می توانید از پیاز داغ هم استفاده کنید) به همراه سیر بریزید یک سوسیس رنده شده را نیز اضافه کرده (در صورت دلخواه) مرغ ها و سیب زمینی ها را نیز اضافه کرده و یکدست کنید اکنون آرد را اضافه کنید و با لیسک مواد را یکدست کنید در قالب ۲۰ در ۳۰ چرب شده مایع را بریزید و یکدست کنید و در فر گرم ۱۷۰ تا ۱۸۰ درجه برای حدود ۴۵ دقیقه بپزید . میتوانید برای رنگ گرفتن روی کار حرارت بالا روشن کنید پس از این که از داغی افتادند به اندازه های دلخواه برش داده و مانند فیلم از قالب جدا کرده و نوش جان کنید. ✅ با انواع سس ها می توانید این خوشمزه ها را سرو کنید برای عصرانه، شام و یا به عنوان فینگر فود بسیار عالی خوشمزه و خوش عطر هستند ✅ برای چرب کردن قالب یا از روغن ارده استفاده کنید یا قالب خود را با کره سرد چرب کنید آرد پاشی کنید آرد اضافه را تخلیه کنید و بعد از قالب استفاده کنید . #غذای_نونی #فینگرفود ✨@ashpazi_ba_reyhan 👈 ┅────────┅

#پنکیک توی ده دقیقه کلی #پنکیک خوشمزه و مقوی درست کن بدون ذره ای شکر و روغن😍 اگه رژیم داری یا قند و چربی داری با خیال راحت میتونی بخوری🤤😍 #مواد_لازم👇 🔸تخم مرغ: ۲ عدد 🔹وانیل: نصف ق چ خ 🔸شیره ی انگور: ۱/۳ لیوان(یا ۵ ق غ خ شکر) 🔹ارده کنجد : ۱/۳ لیوان (یا ۵ ق غ خ روغن) 🔸آرد: ۱ لیوان 🔹بکینگ پودر: ۱ ق چ خ ❌نکته ها👇 ✅بجای شیره ی انگور میتونید شیره ی خرما یا توت جایگزین کنید. ✅️تابه نیازی به چرب کردن نداره. ✅️تابه خوب خوب گرم بشه. ✅️وقتی حباب زد برگردونید. ✅️میتونید پنکیک ها رو با عسل یا شکلات صبحانه میل کنید. ✨@ashpazi_ba_reyhan 👈 ┅────────┅

#مرغ_ترش_هندی روش پخت این غذا روی گاز( بدون فر) داخل متن توضیح داده شده

#مرغ_ترش_هندی مواد لازم : مرغ ۲ کیلوگرم آب لیمو ترش نصف لیوان پر روغن مایع نصف لیوان سرکه ۲ قاشق غذاخوری سیر رنده شده ۲ قاشق غذا خوری سر پر زنجبیل تازه رنده شده ۱ قاشق غذا خوری یا پودر زنجبیل ۱ قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده (می‌توانید خشک استفاده کنید) یک تا دو قاشق غذاخوری (یا جعفری ) پاپریکا ۱ قاشق غذاخوری سس قرمز یا باربیکو ۲ ق غ دارچین ۱ قاشق مرباخوری معادل ۵ میلی فلفل سفید ۱ قاشق چای خوری نمک یک تا دو قاشق م( ذائقه‌ ای) سیب زمینی ۴ عدد فلفل دلمه ۳ عدد هویج بزرگ ۱ تا ۲ عدد طرز تهیه: ابتدا روی مرغ های خود خراش هایی مانند فیلم ایجاد کنید حالا برای تهیه سس; آبلیمو، سرکه ،روغن ،سیر رنده شده و همه ادویه ها را با هم ترکیب کنید و در آخر سس گوجه یا سس باربیکیو و گشنیز خورد شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید . سس ما آماده است تیکه های مرغ را درون سس غلتانده بالا پایین کنید روی ظرف سلفون بکشید و در یخچال ۱۲ ساعت استراحت دهید حالا داخل ظرفی مناسب سیب‌زمینی های حلقه شده هویج و فلفل دلمه را چیده و روی آن مرغ ها را قرار دهید و سس باقی مانده داخل ظرف را روی مرغ ها بریزید روی کار را با کاغذ روغنی و بعد کاغذ آلومینیومی بکشید در فر گرم۱۶۰ یا ۱۷۰ درجه به مدت تقریبی یک ساعت و نیم قرار بدید چند دقیقه آخر پخت ورق ها را از روی مرغ ها برداشته و شعله بالا را روشن کنید ✅ کسانی که فر ندارند می‌توانند این مرغ را درون قابلمه با روغن خیلی کم بپزند یعنی دقیقا مانند دستور سیب زمینی ها و هویج و فلفل را کف قابلمه چیده و بعد مرغ ها را به روی آن قرار بدهید . برای تندی غذا من پاپریکا شیرین زدم ،شما میتونید فلفل قرمز بزنید دیگه حسابی هندی میشه. نوش جان #غذای_ملل ✨@ashpazi_ba_reyhan 👈 ┅────────┅

#املت_قارچ مواد لازم: پیاز ۱عدد در صورت تمایل قارچ خرد شده ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای یک چهارم عدد ادویه ها (به دلخواه نمک و فلفل و آویشن) تخم مرغ ۲ عدد ( جایگزین: پنیر پیتزا) طرز تهیه: ۱-داخل کمی روغن پیاز خرد شده رو تفت بدین، وقتی سبک شد بهش قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده رو اضافه کنید. در ظرف رو بزارین تا قارچ بپزه و آبش کشیده بشه ۲- وقتی قارچ پخت بهش تخم مرغ و ادویه ها رو اضافه کنید. در ظرف رو بزارین و اجازه بدین تخم مرغ ها خودشونو بگیرن (می تونید تخم مرغ ها رو قبل از ریختن تو تابه کامل هم بزنید و بعد اضافه کنید) در ضمن به جای تخم مرغ می تونید پنیرپیتزا اضافه کنید. #غذای_نونی #غذای_فوری ✨@ashpazi_ba_reyhan 👈 ┅────────┅