#مجبوس #غذای_محلی محبوب ترین غذای هم وطنان عرب جنوب ایران و حاشیه خلیج فارس که با گوشت، ماهی، میگو و یا مرغ درست میشه، برنج، شوید، پیاز، سیب زمینی، لپه و ادویه مخصوص به اضافه هل، میخک و دارچین، البته در مناطق مختلف متاثر از سبک زندگی و فرهنگ بومی و محلی روش پخت متفاوته، مثلا در این منطقه مردم غیر عرب بومی هستند که به زبان اَچُمی صحبت می کنند اما این غذا رو درست می کنند و بیشتر از مرغ و یا گوشت استفاده می کنند، میهمان خانواده محترم احمدی در بندر پارسیان بودیم، دِی حسن با کمک بُوای حسن و بچه ها این مجبوس خوشمزه با مرغ رو آماده کردند، مرغ هم اول پخته بودند بعد سرخ کردند و روی چلو گذاشتند تا دم بکشه، خیلی عالی شده بود به خصوص عطر خاصی که به خاطر ادویه و هل و میخک و دارچین پیدا کرده بود. راستی سیب زمینی و لپه خیس کرده هم جدا سرخ کردند برای تزئینات دور دیس. . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ 📌#آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛ السلام علیک یا اباعبدالله الحسین ❤️(علیه السلام)❤️

آموزش چیپس . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ 📌#آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛ السلام علیک یا اباعبدالله الحسین ❤️(علیه السلام)❤️

#شیرینی😍😋 ۱۲۵ گرم کره نرم شده، 2عدد تخم‌مرغ (زرده یکی برا رومال )، نصف فنجان پودر قند، نصف فنجان روغن مایع، نصف فنجان آرد سمولینا، 1ق چ وانیل، 1 ق م پر بکینگ‌پودر، رنده پوست پرتقال ، لیمو یا هر دو، 3_4 فنجان آرد سفید الک شده شربت : 2 لیوان شکر، 2لیوان آب، 1فنجان آب پرتقال ( به دلخواه )، 1برش لیمو شربت پنج دقیقه بجوشه کافیه رومال : زرده تخم‌مرغ ، نصف ق چ وانیل، 1 ق م شیر، فندق نکته : آرد رو خیلی کم‌کم اضافه میکنیم امکان داره آرد کمتری لازم باشه بسته به نوع کیفیت آرد داره باید خمیر نسبتا نرمی داشته باشیم یک فنجان انتخاب کنید که برابر باشد با نصف لیوان دسته دار فرانسوی و‌مواد رو با اون اندازه گیری کنید شربت رو آماده میکنیم میذاریم خنک بشه بعد مواد رو آماده میکنیم شکل میدیم میذاریم فر ۱۸۰ درجه ۳۰ الی ۳۵ دقیقه بعد از اینکه از فر بیرون آوردیم پنج دقیقه که گذشت شربت خنک رو روی شکرپاره‌ها میریزیم میذاریم 7_8 ساعت بمونه تا شربت جذب بشه اگه ممکن بود یک شب بمونه خوشمزه‌تر میشه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ 📌#آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛ السلام علیک یا اباعبدالله الحسین ❤️(علیه السلام)❤️

خورشت آلو و مرغ😍😋 🌱مرغ ۴تکه (سینه یا ران) 🌱پیاز ۱عدد بزرگ 🌱کره با روغن مایع به میزان لازم 🌱آلو بخارا ۸عدد 🌱زرشک سه چهارم پیمانه 🌱نمک،فلفل سیاه ،زعفران و زردچوبه به میزان لازم 🌱رب یک قاشق غذاخوری 🔔میتونیدازچند ساعت قبل مرغ رو با زعفران نمک و فلفل مزه دار کنید(ولی بدون این‌کار هم طعمش عالی میشه) 🔔رنده کردن پیاز لعاب بیشتری به خورشت میده 🔔آب زیاد به مرغ اضافه نکنید روی طعمش تاثیر زیادی داره 🔔آلوها باید ده دقیقه با مرغ ریز بجوشه تا پخته بشه زرشک رو موقع سرو روی خورشت بریزید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ 📌#آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛ السلام علیک یا اباعبدالله الحسین ❤️(علیه السلام)❤️

🥰 چطور بود دوستان؟ . . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ 📌#آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛ السلام علیک یا اباعبدالله الحسین ❤️(علیه السلام)❤️

🥪 تست پنیری🥪 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ 📌#آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛ السلام علیک یا اباعبدالله الحسین ❤️(علیه السلام)❤️

نوشیدنی جذاب موز شکلات😍 . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ 📌#آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛ السلام علیک یا اباعبدالله الحسین ❤️(علیه السلام)❤️

👩‍🍳#کباب_مرغ👩‍🍳 ⠀ بادمجان 4 عدد متوسط 500 گرم سینه مرغ خرد شده سیب زمینی متوسط ​​۲ عدد پیاز متوسط ​​1 عدد 2 عدد فلفل سبز 1 عدد گوجه فرنگی سایز متوسط 2حبه سیر رب گوجه فرنگی 1 ق م روغن زیتون 5 ق غ نمک فلفل سیاه برای روی غذا:::: پنیر کاشار یا پیتزا رنده شده . . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ 📌#آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛ السلام علیک یا اباعبدالله الحسین ❤️(علیه السلام)❤️

تزیین برنج مجلسی😍😋 . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ 📌#آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛ السلام علیک یا اباعبدالله الحسین ❤️(علیه السلام)❤️

نودل به سبک کُره‌ای غذاهای فوری مثل نودل به راحتی آماده می‌شن ولی تبدیل اون غذای ساده به یه طعم فوق‌العاده با یه تغییر کوچیک توی مواد اولیه ممکن می‌شه 😁 . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ 📌#آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛ السلام علیک یا اباعبدالله الحسین ❤️(علیه السلام)❤️

سوسیس خانگی😍 یه میان وعده یا شام خوشمزه👌 حتما امتحانش کن😍👌 نوش جان😍👆  ༺🍉 ⃟. . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ 📌#آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛ السلام علیک یا اباعبدالله الحسین ❤️(علیه السلام)❤️

پخت سریع گوشت . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ 📌#آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛ السلام علیک یا اباعبدالله الحسین ❤️(علیه السلام)❤️

#باقالی_پلو با #ماهیچه 🍖 با آشپزی #نواب_ابراهیمی ماهیچه گوسفندی: ۱/۵ کیلو پیاز: ۱۰ عدد بزرگ سیر: ۱۰ حبه پوست کنده + ۳ بته پوست سالم زردچوبه: ۱/۵ قاشق‌چایی‌خوری فلفل سیاه: ۱/۵ قاشق غذا‌خوری چوب دارچین: ۶ تکه نمک: ۳ قاشق چای‌خوری زعفران: هر چی کَرَمتونه آب رو کم کم اضافه کنید. بدون قطره‌ای روغن مدت زمان پخت: ۳/۵ ساعت نمک و زعفرون در نیم ساعت آخر اضافه شود. ———- باقالی‌‌پلو باقالی (برای هر نفر نصف پیمانه) به آب نمک اضافه بشه، ۵ دقیقه بعد شوید تازه رو اضافه کنید، ۳ دقیقه بعد برنج شسته شده( برای هر نفر ۳/۴ پیمانه) بعد از آبکش کردن و ته‌دیگ گذاشتن، برنج رو بریزید و روی اون شوید خشک و روغن بریزید. . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ 📌#آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛ السلام علیک یا اباعبدالله الحسین ❤️(علیه السلام)❤️

#رنگینک_مدرن_نائبی #رنگینک_لاکچری مواد لازم: کره 120گرم، آردسفید قنادی 150 گرم یا یه لیوان دسته دار فرانسوی پودر شکر 40 گرم یک چهارم لیوان دارچین 1/2قاشق چایخوری هل 1 قاشق چایخوری، خرما 200 گرم مغز گردو بمیزان لازم Naebi آرد را درتابه تف دهید تا نسکافه ای روشن شود کره را در آرد داغ ذوب کنید و حرارت را خاموش کنیدکمی که از حرارت افتاد پودر قند هل دارچین را اضافه کنید هم بزنید تامواد یکدست شود هسته خرماهارا جدا کرده وداخل خرماها را گردو بگذاریدبرای اینکار بهتر است کف قالب را کاغذ روغنی یا نایلون پهن کرده نیمی از مواد را روی ان پهن کنید خرماها(داخلش گردو گذاشتید)را روی مواد آردی بچینید نیمه دیگر مواد را روی خرماها ریخته و صاف کنید میتوانید مانند من از پودر پسته یا شکلات...یا هر چیزی که در دسترستون هست برای تزیین استفاده کنید بهتر است قالب را برای 2 ساعت در یخچال استراحت دهید. . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ 📌#آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛ السلام علیک یا اباعبدالله الحسین ❤️(علیه السلام)❤️

هات‌ چاکلت کافی شاپی😍😋 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ 📌#آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛ السلام علیک یا اباعبدالله الحسین ❤️(علیه السلام)❤️

نان کتو🧇 . . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ 📌#آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛ السلام علیک یا اباعبدالله الحسین ❤️(علیه السلام)❤️

#تیرامیسو😍😋 خامه......۲۵۰ گرم پنیر ماسکارپونه......۲۵۰ گرم پودر قند.....۴قاشق غذا خوری پودر کاکائو......به مقدار لازم کرم شانتی .....۱پاکت کاپوچینو یا پودر نسکافه آب جوش......۱پیمانه ابتدا نسکافه با اب جوش مخلوط کنید.در صورت دلخواه کمی شکر یا پودر قند بزنید تا کمی شیرین بشه.بزارید کنار تا خنک بشه.خامه با پودر قند با همزن بزنید.(می تونید از خامه شیرین شده استفاده کنید.در این صورت پودر قند و کرم شانتی حذف کنید.بعد کامل خامه فرم بدید.جوری که پره های همزن روش بمونه)بعد پنیر ماسکارپونه اضافه کنید.(دوستانی که این پنیر در دسترس ندارن،می تون پنیر خامه ای ترجیحا مارکی که کم نمک استفاده کنن)من یک بسته کرم شانتی ریختم. اگه می خواین عین من بیسکویت دور بچینید.فقط یک طرف بیسکویت داخل نسکافه خنک شده بزنید و دور قالب بچینید.کف قالب هم از بیسکویت ها بچنید.از مواد پنیری روی بیسکویت ها بدهید.روشم دور کاکائو .دوباره بیسکویت و در انتها مواد کرمی.بزارید یخچال تا یکم سفت بشه.روشم من خامه فرم گرفته ماسوره کردم و پودر کاکائو ریختم . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ 📌#آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛ السلام علیک یا اباعبدالله الحسین ❤️(علیه السلام)❤️

غذای فوری سحری🙂 . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ 📌#آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛ السلام علیک یا اباعبدالله الحسین ❤️(علیه السلام)❤️

#مرغ_زعفرونی . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ 📌#آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛ السلام علیک یا اباعبدالله الحسین ❤️(علیه السلام)❤️

کوکی با نوتلا . . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ 📌#آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛ السلام علیک یا اباعبدالله الحسین ❤️(علیه السلام)❤️

جوجه تابه ای😍😋 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ 📌#آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛ السلام علیک یا اباعبدالله الحسین ❤️(علیه السلام)❤️

#سالاد_ماکارونی 🔷ماکارانی فرمی رو آبکش کرده و با خیارشور نگینی شده و ژامبون مرغ نگینی خردشده با هم مخلوط کرده و با سس ترکیب میکنیم. 🔷اگر دوست داشته باشید میتونید ذرت هم به موادتون اضافه کنید.نمک و فلفل هم فراموش نشه....نوش جان . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ 📌#آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛ السلام علیک یا اباعبدالله الحسین ❤️(علیه السلام)❤️

غذای آخر شب✨ عاشقش میشید🤗 . . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ 📌#آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛ السلام علیک یا اباعبدالله الحسین ❤️(علیه السلام)❤️

نان کتو🧇 . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ 📌#آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛ السلام علیک یا اباعبدالله الحسین ❤️(علیه السلام)❤️