فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#كتلت #مرغ🤭
مواد لازم :
زردچوبه
سینه مرغ
کنجد ۴-۵ ق غ
سیب زمینی ۴ عدد
پودر سوخاری ۵ ق غ
پیازچه و جعفری
تخم مرغ ۲ عدد
سیر ۳ حبه
پیاز ۱ عدد
نمک، فلفل
پاپریکا
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزا خونگی
واسه خمیر این پیتزای تقریبا ۲-۳ نفره احتیاج داریم به👇🏻
۲ پیمونه آرد
۲/۳ پیمونه آب ولرم(نه خیلی داغ نه خیلی سرد)
۱ قاشق چایخوری نمک
۱ قاشق غذاخوری شکر
۱ قاشق غذاخوری مخمر
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
برای سس👇🏻
۲ تا گوجه رنده شده
۱ قاشق ادویه پیتزا
۱ قاشق سس کچاپ
اینکه روی پیتزا چی بریزینم کاملاً سلیقه ی خودتونه…من یکمی سوسیس دودی، فلفل و پیاز ریختم🌶🧅🌭
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_سزار رستورانی🥗
مواد سس :
سیر ۳ حبه
سرکه ۱ ق غ
سس خردل ۱ ق غ
سس مایونز ۱ ق غ
پنیر پارمسان ۱ ق غ
روغن زیتون ½ فنجان
مواد لازم سوخاری :
تخم مرغ ۲ عدد
پودر سوخاری ۱ لیوان
آرد سفید ۱ لیوان
پنیر موزارلا ۱ بسته
فیله ۶ عدد
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
37.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_یلدا همیشه باید خاص باشه
کدبانوهای قشنگ ریحان😍
ببینید براتون چی آوردم 💖💖
یه دسر خوشگل جذاب و دلبر فوری با #چند_قلم مواد بدون استفاده از هیچ رنگی یا هیچ ژله ای این #دسر جذاب و خوشرنگو درستش کن 😍 بزار نتونن چشم از سفره ت بردارن 😜
ازین قالبا نداری؟ غصه نداره که ، با همین ظرفای یکبار مصرف هم میتونی درست کنی
این مدلی #میزبانی و #سفره_آرایی کن😍هم ارزونه هم فوری🥳
اولین بار بود داشتم درستش میکردم ولی عجب دسر خوشمزه ایی شد 😍
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
مواد لازم برای #دسر_یلدا_صورتی
برای سه عدد دسر شات و یک عدد دسر قالبی مربع :
پنیر خامه ایی یا لبنه سیصد گرم
خامه صورتی صبحانه دویست گرم معادل یک پاکت
شکر شش قاشق غذا خوری (شما مینونید شیرین تر درست کنید حتما شیرینی دسر رو تست کنید
پودر ژلاتین دو قاشق غذا خوری پر
آب لبو پخته شده چهار قاشق غذا خوری
آب سرد برای روی ژلاتین نصف فنجان
بار اول فقط چند قطره آب لبو روی مایع دسر بریزید که صورتی کم رنگ بشه
و مخلوط کنید و توی قالب یا شات بریزید بذارید داخل یخچال تا ببنده بعد به مایع دسر مجددا آب لبو اضافه کنید یک قاشق و روی لایه اول بریزید و بذارید ببنده و دوباره یک قاشق و نیم آب لبو به مایع دسر اضافه کنید و مخلوط کنید و بریزید روی لایه دوم و بذارید ببنده
و تماممممم
پنیر و خامه و شکر و پودر ژلاتین که توی نصف فنجان آب ریخته بودیم و پفکی شده بود همه رو با هم میذاریم روی بخار کتری که بن ماری بشه یعنی ذرات ژلاتین کاملا حل بشه و خامه و پنیر هم یکدست بشه یه محلول غلیظ و کاملا صاف و یکدست
#دسر #دسریلدایی
#کانال_آشپزی_با_ریحان
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان)
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر😍😋
#یلدا
قالب سیلیکونی، چوب بستنی، 1پاکت ژله انار یا ژله آلورا، انار دانه شده
🍓 بسته ژله رو با یه لیوان آب جوش درست کردم و گذاشتم رو بخار کتری تا حل شه🍉
🍓چوب بستنیو میزاریم و یه قاشق انار میریزیم و ژله رو میریزیم روش و میزاریم یخچال دو یا سه ساعت کامل ببنده، بعد چند ساعت از قالب جدا میکنیم به کمک چاقوی خیس
🔴واسه اینکه ب قالب نچسبه باید کمی قالبو چرب کنید
🔴زیاد انار داخل قالب نریزید امکان داره ژله کامل در نیاد
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
#غذای_کارمندی
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده صبحونه مجلسی🥰🍯
#صبحانه مجلسی
مواد لازم
سرکه سفید3 قاشق چایخوری.
نیم لیتر شیر
نشاسته 1 قاشق غذاخوری
گلاب
هنگام جوشاندن شیر سرکه را اضافه کنید. هنگام جدا شدن، آتش را خاموش می کنیم و قبل از برداشتن مخلوط را دو دقیقه تکان می دهیم. شیر و نشاسته را روی سرد مخلوط می کنیم سپس روی حرارت متوسط هم می زنیم تا یخ بزنند. قریشه(ماده به دست اماده از شیر و سرکه) را اضافه کنید، دو دقیقه مخلوط کنید و به مدت 3 تا 4 ساعت در یخچال قرار دهید.
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده صبحونه مجلسی🥰🍯
#ایده #صبحانه
شما نیاز دارید: 1 عدد تورتیلا متوسط رنده شده پنیر چدار یا پنیر فتا 1 عدد تخم مرغ 1 عدد آووکادو 1/2 قاشق چایخوری فلفل چیلی نمک پرک نمک کره برای سرخ شدن پنیر را روی حرارت متوسط سرخ کنید. به شکل "حلقه" در آورید و یک تخم مرغ را در وسط بشکنید. با نمک و فلفل چیلی مزه دار کنید. آووکادو را در تورتیلا له کنید و با نمک پولکی مزه دار کنید. تخم مرغ های سرخ شده را بپوشید و لذت ببرید🤤
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#معجون #شفا_بخش
چیا می خوایم:
1 شیشه سیر پوست کنده
1 شیشه عسل (باید روی سیر را کاملا بپوشاند)
ظرف شیشه ای 500 میلی لیتری
جطوری درستش کنیم:
پس از پوست کندن سیر، آن را در شیشه بریزید.
* درب شیشه را کمی می بندیم و می گذاریم در دمای اتاق کم یا تاریک تخمیر شود. حداکثر در 15-20 دقیقه آماده می شود. اما مانند هر محصول تخمیر شده، برای مصرف آن به زمان نیاز است.
حداقل روزی ۲ تا ۳ بار درب شیشه را محکم ببندید و زیر و رو کنید یا با قاشق چوبی هم بزنید.
طبق تحقیقات من تخمیر حداقل 1 ماه توصیه می شود.
وقتی تخمیر تمام شد، شیشه را در دمای اتاق، در محیطی تاریک یا کم نور نگهداری می کنیم...
تخمیر حتی زمانی که شروع به مصرف می کنیم ادامه دارد.
چگونه مصرف کنیم؟
ما روزی 1 قاشق چایخوری عسل و 1 تکه سیر می خوریم.
برای درمان سرفه 1 قاشق چایخوری عسل را در یک لیوان آب گرم اضافه می کنیم و می نوشیم.
همین.. شفای همه مون باشه
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرین پلو مجلسی🍛
یکی از خوشمزه ترین غذاهاست❤️
من که خیلیییی دوسش دارم حتما امتحانش کنین😋
#شیرین_پلو مجلسی
مواد لازم :
۲ عدد سینه مرغ
۲ عدد هویج
۲عدد سیب زمینی
۱ عدد پیاز بزرگ
زعفرون
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
از #سیب_زمینی سرخ کرده راحت تر🍟
نکته ای که باید رعایت کنی اینه که به هیچ عنوان برای پوره کردن سیب‌زمینی از غذاساز و یا گوشت کوب برقی استفاده نکن چون موادت مثل ادامس کش دارمیشه😉
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حمص
کنسرو نخود ۱ عدد
آب لیموترش ۱/۴ پيمانه
ارده ۳ق غ
نمک ۱/۲ ق چ
طرزتهيه: ابتدا تا جایی که میتونین پوست نخود هارو کامل بگیرین ( هرچی پوست نداشته باشه حمص لطیف تری میشه ) سپس نخود+آب لیموترش+ آب نخود+ نمک+ ارده+ روغن زیتون +سیر له شده رو توی غذاساز میریزیم و حدود ۳_۴ دقیقه تا حدی که کامل لطیف و کرمی بشه ميزنيم، اگر خیلی خواستین لطیف بشه با گوشتکوب برقي کامل بزنین تا کرمی تر بشه
سپس توی ظرف سروتون بریزین و صاف کنین و روش برای تزئین روغن زیتون و چند عدد نخود بریزین و میتونین چنگال رو کمی خيس کنین و داخل پاپریکا بکنین و سپس ۴ طرف حمص کمی فشار بدين و خط چنگال روی حمص بیفته و روش هم خیلی کم پاپریکا بپاشین🤩
وقتی بذارین یه روز استراحت کنه کمی غلیظ تر میشه
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍉دیگه چیزی به #یلدا نمونده خانوما🍉
برات کیک هندونه ایِ آوردم😍
🍂مخصوص شب یـــــــ🍉ـــلدا👇🍂
بدون قالب
سه سوته
بدون فـــــر
اونم با چند تا مواد ساده و ارزون 😍
😍🍉 پس بریم که باهم این پست خوشگل و خوشمزه یلداییمونو درست کنیم😍
#یلدا
#آشپزی_با_ریحان👇
هر روز یک پست یـــــــ🍉ـــلدایی😍
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
📍مواد لازم:
🥚تخم مرغ درشت ۳ عدد
🥄وانیل نوک ق چ
🥣شکر ۱ لیوان
🥣روغن نصف لیوان
🥛شیر کمی بیشتر از نصف لیوان
🥡آرد ۲ لیوان
🥄بیکینگ پودر ۱ ق م
🥄رنگ قرمز و سبز ژله ای خوراکی به دلخواه
🍪شکلات چیپسی اشکی
#یلدا
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
هزینه این آموزش یک صلوات
برای شادی روح پدرم و خواهرم💔 و همه عزیزان آسمانی کانال خوبمون🌼
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔻طرز تهیه:
ابتدا گاز رو روشن کرده، روش شعله پخش کن بذارین و حدود یک ربع بذارین گرم شه.
کف و دیواره های قابلمه یا تابه رو چرب کنید و کفش کاغذ روغنی بندازین.
تخم مرغ، وانیل و شکر رو حدود ۷-۸ دقیقه با همزن بزنین تا کرم رنگ و کشدار بشه، در حین کار ظرف رو دورگیری کنین که بوی تخم مرغ توی کیک نمونه. با همزن دستی هم میشه اما کمی بیشتر زمان میبره.
بهش روغن اضافه کرده، ۳۰ ثانیه با همزن بزنین، شیر رو هم بریزین و ۳۰ ثانیه دیگه هم بزنین.
آرد و بیکینگ پودر رو ۳ بار الک کرده و طی ۲-۳ مرحله به مواد اضافه کرده و به صورت دورانی با همزن دستی یا لیسک هم بزنید.
مواد کیک رو به ۲ قسمت تقسیم کرده و به یه قسمتش رنگ قرمز ژله ای خوراکی بزنید. از نصفه دیگه حدودا به اندازه ۴ ق غ برای رنگ سفید جدا کنید و به بقیه مواد که بیشتره رنگ سبز ژله ای بزنین.
توی قابلمه که چرب کردین و کاغذ روغنی انداختین اول رنگ سبز رو بریزین و پخشش کنید، وسطش رنگ سفید، وسط رنگ سفید هم قرمز رو بریزین.
بذارین روی شعله پخش کن با حرارت ملایم و به همراه دمکنی حدود ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت بپزه، با خلال دندون تست کنین اگه بهش نچسبید یعنی پخته. قبل از ۴۰ دقیقه درب قابلمه رو باز نکنین که پف کیک نخوابه.
برای اینکه رنگ ها صاف دربیاد و مثل مال من یکم کج نشه، حتما زیر قابلمه باید صاف صاف باشه.
کیک که یکم از داغی افتاد برش بزنید و تا گرمه روش شکلات اشکی بذارین که بهش بچسبه.
#کیک_یلدا #یلدا #کیک
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan