ماکارونی مواد لازم( برای ۴ نفر): ماکارونی ۱ بسته، پیاز۱ عدد، گوشت چرخ کرده یا سویا۲۰۰ گرم، فلفل سیاه، آویشن، زردچوبه و ادویه ماکارونی به مقدار لازم، نمک حدود۳ تا ۴ق غ، رب گوجه فرنگی۲ ق غ سرپُر، قارچ چند عدد (اختیاری)، روغن ۲ تا۳ ق غ، سیب زمینی یا نان لواش برای ته دیگ طرز تهیه: ۱- داخل قابلمه رو تا نیمه از آب پر می کنیم و روی حرارت قرار می دیم تا آب شروع به جوشیدن کنه. تو این فاصله می تونیم سس ماکارونی رو آماده کنیم. ۲- برای تهیه سس ماکارونی حدود ۲ ق غ روغن به تابه اضافه می کنیم. بعد از اینکه روغن داغ شد، پیاز خرد یا رنده شده رو به تابه اضافه می کنیم و تفت میدیم.بعد از اینکه پیاز سبک و شیشه ای شد، زردچوبه رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم ۳- در ادامه گوشت چرخ کرده یا سویای خیس خورده رو به تابه اضافه می‌ کنیم و تفت می‌ دیم تا رنگ گوشت تغییر کنه. ۴- حدود نصف ق غ از نمک و فلفل سیاه، ادویه ماکارونی و آویشن رو هم اضافه می کنیم و مخلوط میکنیم. ۵- تو این مرحله در صورت تمایل قارچ ها رو به صورت ورقه ای یا نگینی نازک خرد می کنیم و به تابه اضافه می ‌کنیم. قارچ رو خوب تفت می دیم تا آب اضافیش کشیده بشه. ۶- حالا رب گوجه فرنگی رو اضافه می کنیم. رب گوجه فرنگی تاثیر زیادی توی رنگ ماکارونی داره و به همین دلیل باید خوب سرخ بشه. بعد از اینکه سس ماکارونی آماده شد، تابه رو از روی حرارت کنار می ذاریم. ۷- وقتی آب داخل قابلمه به نقطه جوش رسید، ۳ قاشق غذاخوری نمک، ۱ قاشق زردچوبه و ۱ قاشق غذاخوری روغن مایع به آب جوش اضافه می کنیم. ۸-تو این مرحله ماکارونی ها رو از وسط نصف می کنیم و داخل قابلمه آب جوش قرار می دیم تا نرم بشن. حدود ۵ تا ۷ دقیقه زمان برای نرم شدن ماکارونی لازمه. بعد از گذشت این زمان ماکارونی رو آبکشی می کنیم. موقع آبکشی روی ماکارونی ها آب سرد میگیریم و اگه بهم چسبیدن از هم جداشون میکنیم.آب سرد باعث میشه ماکارونی موقع پخت حالت خمیری نشه ۹- حالا کمی روغن ته قابلمه ای که برای پخت ماکارونی در نظر گرفتیم می ریزیم. برای ته دیگ ماکارونی به سلیقه خودمون می تونیم از نان لواش یا سیب زمینی اسلایس شده استفاده کنیم. ۱۰- بعد از قرار دادن ته دیگ ، یکم ماکارونی روی ته دیگ می ریزیم تا اونو بپوشونه، بعد یه مقدار از سس ماکارونی رو اضافه می کنیم. به همین شکل ماکارونی و سس اونو به صورت لایه به لایه درون قابلمه می ریزیم تا مواد تمام بشن. در انتها در قابلمه رو میبندیم. ۱۱- اول حرارت رو زیاد میکنیم تا داخل قابلمه بخار بیفته بعدش حرارت رو ملایم میکنیم تا ته دیگها نسوزن. برای پخت ماکارونی حدود ۴۵ دقیقه زمان لازمه. ۱۲- وقتی ماکارونی پخت زیرش رو خاموش می کنیم و درشو باز می کنیم تا کاملا از حرارت بیفته. بعدش ماکارونی و مواد رو باهم کاملا مخلوط میکنیم.این کار باعث میشه ماکارونی حالت خمیری نگیره...ماکارونی برای سرو آماده است. #ماکارونی ┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯

┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯

پاپ کورن (پفیلا) مواد لازم(برای ۴ الی۶ نفر): ذرت ۸۰ تا ۱۰۰ گرم یا حدودا یک فنجان، روغن ۱.۵ ق غ، نمک ۱ ق غ طرز تهیه: ۱- قابلمه مناسب درب داری رو روی شعله قرار بدید و روغن بریزید تا کف قابلمه رو کاملاً بپوشونه. بعد نمک رو به روغن اضافه کنید و کاملا باهم مخلوط کنید تا نمک توی روغن یکم آب بشه ۲- چند دونه ذرت داخل قابلمه بندازین و صبر کنید. زمانی که ذرت ها شروع به باز شدن کردند یعنی روغن به درجه حرارت مناسب رسیده. تو این مرحله قابلمه رو از روی حرارت بردارید، به اندازه ای ذرت بریزید که کف قابلمه را بپوشونه و  ذرت ها روی هم قرار نگیرند. ۳- در قابلمه رو بزارید حرارت رو ملایم و کمی رو به زیاد بزارید و همین که ذرت ها شروع به ترکیدن کردند تند تند قابلمه رو روی حرارت تکون بدید تا ذرت ها نسوزند. ۴- وقتی که صدای بازشدن ذرت های شنیده نشد یا خیلی کم شد، پفیلای شما آماده است. قابلمه رو از روی حرارت بردارید و چند دقیقه صبر کنید تا ذرت هایی که باز نشدند هم باز بشن. در انتها ذرت ها رو به ظرف مورد نظر خودتون منتقل کنید. ممکنه ته قابلمه ذرت های نیمه باز و باز نشده وجود داشته باشه. حواستون باشه اون ها رو توی ظرف نریزید. نوش جان! #پاپ_کورن #پفیلا #میان_وعده ┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯

┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯

عدسی مواد لازم (برای۴ نفر): عدس۳ کاسه ماست خوری، پیاز ۱ عدد متوسط، سیب زمینی۱ عدد بزرگ، آب۴ لیوان، کره یا روغن ۱ ق غ، نمک یک قاشق چایخوری، فلفل سیاه و آویشن به مقدار کافی، زردچوبه۱ قاشق چایخوری، آبلیمو ۱ تا۲ق غ طرز تهیه: ۱- قابلمه رو روی حرارت میزاریم و روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیاز خرد یا رنده شده رو به قابلمه اضافه کرده و چند دقیقه تفت می دیم تا کاملا سبک بشه و حالت شیشه ای پیدا کنه. ۲- زردچوبه و فلفل سیاهو به پیاز اضافه می کنیم و تفت دادن رو یک تا دو دقیقه دیگه ادامه می دیم تا عطر ادویه ها خارج بشه. در صورت تمایل میتونید یک ق غ هم رب گوجه فرنگی اضافه کنید و خوب تفتش بدید تا رنگ عدسی رو به قرمزی باشه(اختیاری) ۳- عدس رو به همراه ۴ لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم. عدس چون زودپزه نیازی به خیس خوردن نداره ولی اگر دوست داشتین هم میتونید قبلش یکی دو ساعت خیسش کنید. ۴- حالا سیب زمینیو پوست می گیریم و به صورت حبه قندی خرد می کنیم، با آب سرد خوب می شوریم. در ادامه سیب زمینی خرد شده رو به همراه آویشن و نمک به قابلمه اضافه می کنیم. ۵- تو این مرحله صبر می کنیم تا آب داخل قابلمه شروع به جوشیدن کنه، بعدش در قابلمه رو می ذاریمو حرارت رو کم می کنیم و اجازه می دیم عدسی به مدت یک و نیم ساعت با حرارت ملایم بپزه. ۶- چون تو این دستور از سیب زمینی استفاده کردیم نیازی به اضافه کردن آرد نیست ولی اگر می خواین عدسی شما سفت و لعاب دار باشه، می تونید یک قاشق غذاخوری آرد رو با نصف لیوان آب خوب مخلوط کنید و وسطای پخت به عدسی اضافه کنید، این کار لعاب زیادی به عدسی می ده. ۷- اضافه کردن کره اختیاریه ولی چون طعم خیلی خوبی به عدسی می ده اگر دوست داشتید اواخر پخت یکم کره اضافه کنید. حدود یک تا دو ق غ آبلیمو هم اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید. #عدسی #غذای_گیاهی #غذای_نونی #غذای_رژیمی ┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯

چگونه می‌توان از #سکته_مغزی جلوگیری کرد ؟ ✍️ با تغییر رژیم غذایی و کاهش مصرف نمک، شکر، قند، چربی و غذاهای سرخ کردنی ها( روغن های مانند زیتون استفاده کنیم) مصرف گوشت قرمز و جایگزینی آن با گوشت سفید از ابتلا به این بیماری ها جلوگیری کرد و تا ۴۰ درصد جلوی سکته های مغزی را گرفت. ┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯

دیزاین کیک ┅────────┅ #کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╮ @cake_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╯

عسل یا آنتی بیوتیک ها؟ ✍️ پژوهشگران می‌گویند که احتمالا استفاده از عسل برای درمان سرماخوردگی، گرفتگی بینی و گلودرد موثرتر از درمان‌های معمول کنونی است. ✍️ پزشکان عسل را که ارزان و در دسترس است و تقریبا هیچ عارضه جانبی ندارد، به عنوان دارویی مناسب جایگزین آنتی بیوتیک‌ها می دانند. #عسل ┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯

#کیک_بدون_فر🍰 ۴عدد تخم مرغ ۱لیوان سرپر شکر وانیل نوک قاشق چایخوری آرد ۲لیوان ونیم شیر۱لیوان روغن مایع نصف لیوان بیکینگ پودر ۲ق چایخوری پودرکاکائو ۲قاشق غ 👇🏿 ‌┄┅┄┅✽💕♥️💕✽┅┄┅┄ ┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯

غذای خوشمزه مواد لازم: سینه ی مرغ🍗 کره🧈 شوید خرد شده🌿 آویشن،نمک و فلفل🌶🧂🌱 تخم مرغ 🥚 آرد سوخاری🍘 ‌┄┅┄┅✽💕♥️💕✽┅┄┅┄ ┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯

گوشت قلقلی و برنج سه رنگ 𖧷✵𖧷✵𖧷✵𖧷✵𖧷✵𖧷✵𖧷✵𖧷✵𖧷 مواد لازم: این خورش برای ۴ نفر خوبه ولی برنجش تک نفره ست گوشت گوسفندی🥩 ۳۰۰ گرم پیاز🧅 یک عدد نصف فلفل دلمه ای قرمز 🫑 جعفری🍀 ۲ قاشق سیر 🧄۱ حبه روغن زیتون🫒 ۲ قاشق غذا خوری نمک 🧂۱ قاشق مربا خوری پولبیبر 🌶۱ قاشق مربا خوری فلفل سیاه و کاری زیره هر کدوم نصف قاشق چای خوری🌶🥄 ۵ عدد گوجه 🍅 رب انار ملس ۲ قاشق غذا خوری رب گوجه🥫 ۱ قاشق غذا خوری (اختیاری) برنج🍙 ۱ پیمانه ┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯

آموزش #شیرینی_عید #شیرینی_دادلی خوشمزه داخل کانال کیک و شیرینی ریحان 👇👇👇👇👇👇 ┅────────┅ #کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╮ @cake_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╯

پیام های شما عزیزان 😍😍 ┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯

🌸 سوال اعضا 🌸 سلام وقت بخیر . طبق دستور بو دادن تخمه ، شادونه بو دادم،کم نمک در اومده. چکار کنم؟؟ 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 🌸 پاسخ اعضا 🌸 سلام .دوباره بزار رو حرارت خوب ک داغ شد شادونه ها را با کمک ی نم ابلیمو و نمک دوباره مزه دارکن

کوکی شکلاتی مواد لازم: آرد🥡 ۲ پیمانه پودر کاکائو🍫 ۱/۴ پیمانه شکر🍚 ۱ پیمانه تخم مرغ🥚 ۲ عدد شکلات چیپسی🍫 ب مقدار لازم جوش شیرین🥄 ۱ قاشق چایی خوری بکینگ پودر🥄 ۱ قاشق چایی خوری نمک🧂‌۱/۲ قاشق چایی خوری روغن🥃 ۱/۲ پیمانه دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه نکته:بستگی ب دمای فر داره ممکن کمتر یا بیشتر باشه ┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯

غذای جدید و خوشمزه با مرغ😍😋 ┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯

#کیک_تولد #بدون_فر 😍😋 من نصف مواد رو برای قالب ده و ارتفاع ده درست کردم . تخم مرغ ۴ عدد، شکر 3/4 پیمانه (2/3 هم میتونین بریزین)، وانیل نوک ق چ، اب جوش1/3 لیوان، روغن 1/4 لیوان، آرد 1 و نیم لیوان، بکینگ پودر 1 و نیم ق چ 🔴تخم مرغ، شکر وانیل رو خوب هم بزنین تا پفکی و کشدار شود اب جوش اضافه و هم بزنین روغن رو اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنین ارد و بکینگ پودر که از قبل چند بار الک کردین رو اضافه و هم بزنین (زیاد هم نزنین در حد مخلوط شدن کافیه) اگه تو فر میزارین با دمای ۱۷۰ تا ۱۸۰ به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه، اگه تو قابلمه میزارین حتما زیر قابلمه شعله پخش کن بزارین حرارت خیلی کم باشه مثل دم دادن برنج میتونین کف قابلمه یه سه پایه یا نعلبکی بزارین بعد قالبو بزارین روش که از کف قابلمه فاصله بگیره داخل قابلمه اب نریزین خالی باشه دو تا سه دقیقه قبل قابلمه رو گرم کنین 40 دقیقه اول اصلا در قابلمه رو باز نکنین بعد با خلال چک کنین هر وقت چیزی نچسبید امادست ┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯

❇️ویدیو تست سالم بودن خمیر مایه 👍🏻 یه وقت هست عزیزان از بنده سوال میپرسن که چرا خمیر مایمون که میخوایم تو پخت دونات یا نون ازش استفاده کنیم اصلا پف نمیکنه و به این علت فرایند پخت اون چیزی میخواییم درست کنیم هم به خوبی انجام نمیشه ☹️ ؟ خب جواب سوال تو این ویدیو هست ✅ حتما تماشا کنید که ویدیو بسیار کار بردی هست 👌🏻 ┅────────┅ #کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╮ @cake_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╯