فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این شیرینی های خوشگل و خوشمزه رو
#بدون_فر و دنگ و فنگ و #بدون_همزن
با چن قلم #مواد_ساده تو خونه برا عیدت و ماه رمضون درست کن🫰🏻😍
‼️اصلا هم نیاز نیست تجربه #شیرینی پختن داشته باشی بسکه درست کردنش راحته👇
https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
آموزشها همگی نیم ساعته و رایگانه😋بیا 😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_دوغ
برنج نیم دانه یک لیوان فرانسوی
نخود یک لیوان فرانسوی
دوغ دو لیتر
سیر هفت حبه
گشنیز و تره از هر کدوم یک بسته
آب دو کاسه
نعناع هم دوقاشق غذاخوری
🍀برنج که پخته و شکفته شد بهش نخود پخته شده و دوغ و اگر دوغ کم نمک بود نمک هم اضافه کنید و مدام هم بزنید تا بجوش بیاد و دوغ نبره وقتی به قل زدن افتاد سیر و سبزی خرد شده رو اضافه کنید بزارید با شعله ملایم یه ربع باشه تا جا بیفته و حواستون باشه که وقتی سبزی ریختید زیاد هم نزنید که آش دوغ سبز نشه.
🍀در آخر هم نعناع داغ درست کنید و بریزید روی آش ونوش جان کنید.
✅در قابلمه رو هم نیازی نیست که بزارید.
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌀درست کردن سبزه با هسته ی مرکبات😍😍
این کلیپ عالیییه به راحتی میتونید تو خونه سبزه مرکبات درست کنید خیلی هم زیباست🌺👌
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کره_سیر
خوشمزه ترین #نان_سیر☺️
مواد لازم:
20 حبه سیر
40 میلی لیتر روغن زیتون
120 گرم کره
10 گرم جعفری
1 قاشق چایخوری نمک
سیرها را پوست بگیرید و در ظرف با روغن زیتون به مدت 30-35 دقیقه با دمای 200 درجه قرار دهید
کره سرد، سیر کمی خنک شده، جعفری، نمک را در مخلوط کن بریزید و خرد کنید سپس در یخچال نگهداری کنید.
روی نان تست شده کره سیر بمالید، گوجه فرنگی خشک شده را اضافه کنید و با پنیر پارمسان سرو کنید
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فقط کافیه یک بار امتحانش کنی❌️
💯#آش_اسفناج
یکی از خوشمزه ترین آش ها
مواد لازم:
اسفناج ۳۰۰ گرم
هویج دوعدد خورد یا رنده
پیاز سه عدد
حریره سیر
ادویه ها نمک فلفل زردچوبه پودر سیرو پیاز
برنج نیم دونه یک استکان
نخود پخته یک لیوان
ماست یک لیوان
زرده تخم مرغ یک عدد
آرد یک ق غ
کل مدت زمان پخت یک ساعت هستش ✅️
خیلی خیلی این آش خوشمزس پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید.
این آش دیگه احتیاجی به کشک نداره و برای روش میتونید از نعنا داغ
استفاده کنید و نوش جان کنید.😋
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان ماه رمضان تبریز
خمیر مایه ۱ ق غ، شکر ۸ ق غ، شیر ۱/۲ پیمانه، تخم مرغ ۳ عدد(یک زرده برای رومال)، ماست ۲ ق غ، روغن مایع ۱/۲ پیمانه، آرد ۴_۵ پیمانه، نمک ۱ ق چ سر خالی، کره نرم شده ۵۰ گرم
❌مواد هم دمای محیط باشن، شیر ولرم متمایل به گرم
۱ ق شکر رو با شیر و خمیر مایه ترکیب و بقیه رو به تخم مرغ اضافه کردم.
❌ سعی کنید فقط کمی آرد بپاشین رو خمیر و به کمک کاردک و دستی که تمیز کردین و کمی هم روغن زدید ورز بدید تا یه خمیر لطیفی داشته باشید.
❌ این خمیر یه کم سنگین هست و ممکنه استراحت اولش 1 و نیم تا 2 ساعت طول بکشه،( تا وقتی حجم خمیر دو برابر بشه.)
❌فر رو با دمای ۱۸۰ درجه داغ کنید و بعد نون رو بزارید توش،اگر فر فن داره روشن کنید اگر نداره یه ظرف آب جوش در فر بزارید ❤️
❌مدت پخت بین ۲۰_۳۰ دقیقه هست تا زمانی که روی نون رنگ بگیره.اگر بعد از 25 دقیقه روی نون اصلا رنگ نگرفت گریل رو روشن کنید.(فر من داغ بود و سر 20 دقیقه پخت نون تموم شد)
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•#چیپس_و_پنیر_توپکی🧀•
تو فکر یه خوراکی خوشمزه بودم یهو اومد تو ذهنم پاشدم درست کردم😍
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
هدایت شده از کیک و شیرینی ریحان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🐦6️⃣مدل شیرینی عید با یک خمیر🧁
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_شلغم
تو این سرمای زمستون برا سرماخوردگی خودت و بچه هات یه آش خوشمزه آوردم بپز و دعا به جونم کن😍
یک لیوان بلغور جو
نصف پیمانه برنج
نصف پیمانه عدس
بشورین و داخل قابلمه بریزین
به مقدار کافی آب بریزین و بذارین بپزه
۴۰۰ گرم شلغم رو خرد کنین
بعد از پخته شدن حبوبات، اضافه کنین
بعد از نیم ساعت که شلغم پخت،
۵۰۰ گرم سبزی آش شامل تره،جعفری،گشنیز، اسفناج اضافه و مخلوط کنین، اجازه بدین سبزی ها پخته بشه
شش حبه سیر رو خرد کنین
داخل تابه با روغن تفت بدین
یک قاشق غذاخوری زردچوبه، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه و یک قاشق چایخوری نمک اصافه و ترکیب کنین
یک قاشق غذاخوری نعنا خشک بریزین و هم بزنین و بعد به آش اضافه کنین
✔️برای بیمار سیر و نعنا داغ رو حذف کنین
حرارت رو کم کنین تا آش جا بیفته
در آخر دو قاشق سر پُر کشک بریزین و نمک غذا رو تنظیم کنین
بعد از نیم ساعت آشمون حاضره، داخل کاسه بکشین و تزیین کنین
نوش جان😍😋
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
هدایت شده از کیک و شیرینی ریحان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#باقلوا_نگینی
باقلوا نگینی شیرینی عید بدون فر و همزن😍😋 یه شیرینی برات آوردم که اگه یه بار درستش کنی همه رو عاشق خودت و خودش میکنی اینقدر که خوشمزه و جذابه😍🥰😋
شیر عسلی ۱ قوطی
کره ۵۰ گرم
عسل ۴ قاشق غذا خوری
خامه صبحانه ۵۰ گرم بیسکوییت پتی بور ۲۰۰ گرم
پودر نارگیل چرب ۲۰۰ گرم
پودر پسته ۲۰۰ گرم
پودر هل کمی
پسته نگینی خورد شده ۱۵۰ گرم
طرز تهیه:
1️⃣ شیر عسلی، کره و عسل را روی بخار کتری گذاشته(به صورت بنماری)تا کره آب شود. کره که آب شد حرارت را خاموش و خامه صبحانه را اضافه میکنیم هم میزنیم تا موادمون یکدست بشوند.
2️⃣ بیسکوییت پتی بور کاملا آسیاب میکنیم و از مواد شیر عسلی کم کم اضافه میکنیم تا خمیری شود کف سینی پهن میکنیم و با وردنه صاف میکنیم با قلمو یک لایه مواد شیر عسلی روی سطح بیسکوییت ها کشیده تا لایه ها به هم بچسبند.
3️⃣ پودر نارگیل و کمی هل را مخلوط میکنیم و کم کم از مواد شیر عسلی اضافه میکنیم تا خمیری شوند و روی بیسکوییت ها پهن میکنیم و کاملا با وردنه سطح شیرینی را صاف میکنیم.
4️⃣ تمام مراحل را برای پودر پسته هم انجام میدهیم با این تفاوت که باید خمیر پسته ای را بین دو نایلون پهن کنیم و بعد به قالب انتقال دهیم.
5️⃣ پسته های نگینی خورد شده را روی شیرینی میپاشیم و با کمک نایلون و وردنه کاملا داخل شیرینی فشرده میکنیم تا جدا نشوند.
6️⃣ قالب را به مدت ۲ ساعت داخل فریزر میگذاریم و بعد به هر اندازه و شکلی که دوست داشتیم برش میدهیم
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
——
بیا راز املت خوشمزه قهوه خونه ها رو بهت بگم🥰🥰 دیگه الکی تو کافه ها املت نخوری و هر موقع دلت خواست خونه درست کن به یاد کافه ها🤩🤩
چیا میخوایم:🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳
۲قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
یه استکان آبجوش
تخم مرغ
روغن یا کره
نمک و فلفل سیاه
رب رو کامل داخل روغن یا کره تفت بده تا رنگ رب باز بشه.
حالا آبجوش رو بریز روش تا یکم قل قل کنه.
نمک و فلفل بریز.
تخم مرغ ها رو بشکن توش اول سفیده رو هم بزن بعد زرده .
همین و تمام 😍
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
هدایت شده از کیک و شیرینی ریحان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_عید🤩•
یه شیرینی کم خرج و خوشمزه مخصوص عید😋
~❤️مواد لازم:
برنج خشک شده ۱ کاسه
شکر نصف کاسه
آب نارنج دو ق غ
آب ۴ ق غ
هل یک ق چایی خوری
گلاب ۴ ق غ
مغز گردو و پسته به میزان لازم
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_ماش
آش ماش راحت ترین و خوشمزه ترین آش ایرانی
این آش انقدر خوش عطر و خوش مزه
اس مخصوصا که خیلی هم نسبت به آش های دیگه راحت درست میشه که مطمئنم میشه پای ثابت سفره هاتون😍
چیزایی که میخواییم ایناست👇🏻
۱ دونه پیاز بزرگ نگینی ریز کنید
ماش ۱ پیمونه
لوبیا چشم‌بلبلی ۱ پیمونه
برنج نصف پیمونه
سبزی آش ترکیب(تره جعفری گشنیز اسفناج و برگ سیر) دقت کنید سبزی آش شوید نداره پس از این سوپر مارکتی ها استفاده نکنید چون بعضی هاشون شوید دارن و عطر آش رو عوض میکنند
نیازی نیست سبزی این آش مثل آشهای رشته یا جو زیاد باشه در حد یک کاسه برای این مقدار مواد کافیه
حبوبات رو از شب قبل ۷-۸ ساعت خیس کنید با یه مقدار نمک
ادویه ها :
فلفل قرمز نصف ق.م به میزان تندی که دوست دارید میتونید بیشتر بریزید، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک (به حبوبات یک مقدار نمک موقع پخت اضافه کنید)
سبزیجات خشک :پونه کوهی خشک نعنا خشک یک ق.غ و آویشن خشک نصف ق.غ
برای کشک
سیر ۴ حبه
نعنا خشک ۱ق.غ سرخالی
کشک (طعم کشک مهم ترینه برای آش ۳ق.غ
درست کنید و لذت ببرید
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan