فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🖤صبحم،بنامِ اربابم حسین(علیه السلام )
🖤عالم،به عشقِ روی تو بیدار میشود
🖤هر روز، عا‌شقـانِ تو بسیارمی شود
🖤وقتی،سلام می دَهَمت، درنگاهِ من
🖤تصویرِ کربلای تو، تکرار می شود
🖤اَلسَّلامُ عَلَى الْحُسَیْن
ِ🖤وَ عَلى عَلِىِّ بْنِ الْحُسَیْن
ِ🖤وَ عَلى اَولادِ الْحُسَیْن
🖤وَ عَلى اَصْحابِ الْحُسَیْن
تاسوعای امام حسین بر شما تسلیت عزیزانم🖤التماس دعای فراوان🤲
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
بریم با هم آموزش این قیمه نذری خوشمزه رو ببینیم 🌼👇
#قیمه
#قیمه_نذری
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قیمه نذری رو به هر اندازه دوست داری درست کن به همون خوشمزگی😍
#قیمه_نذری
#قیمه
(برای ۱۰۰ نفر برای مقادیر کمتر اندازه هارو نصف کنید)
مواد لازم:
لپه ۳ کیلوگرم
گوشت خورشتی گوسفندی ۱۰ کیلوگرم
پیاز ۵ کیلو
سیب زمینی ۷ کیلوگرم
روغن ۴ کیلو گرم
زعفران ۱ مثقال
گلاب میزان لازم
لیمو عمانی به ازای هر ۴ نفر ۱ عدد
رب گوجه ۲/۵ کیلوگرم
چوب دارچین
نمک
ادویه های قیمه(پودر تخم گشنیز،فلفل قرمز و مقداری سیاه برای عطر،پودرپیاز،پودرهل،پودر گل محمدی،پودر لیمو عمانی،شکر،زیره خیلی کم)
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قیمه😍
❌نکات قیمه
🔴 گوشتی که برای تهیه خورش استفاده ميكنيد،گوشت قيمه اي است كه از قرمه مقداري كوچيكتره،نوع گوشت ميتونه (گوشت گوساله باشه وقسمت مغز ران )یا (گوشت گوسفند که در این صورت گوشت سردست )مناسبه.
🔴هرگز در خورشتتون آب‌لیمو نریزید بلکه با لیموعمانی و رب گوجه‌فرنگی ترش مزه‌دار کنید.
🔴برای آماده کردن لپه، از شب قبل بخیسانید، و حتما با گوشت تفت بدین جون اینکار باعث میشه در هنگام پخت له نشود.
🔴بهترين گزينه براي عطر قيمه زعفران و چوب دارچين هست ولي ميتونيد از (هل،گلاب) هم در انتهاي پخت استفاده كنيد.
🔴استفاده (زياد از رب براي خوش رنگ تر شدن) طعم قيمه را غالب ميكنه و خورش طعم رب ميگيره.
🔴 لیمو عمانی‌ها را ۴۵ دقیقه قبل از سرو به خورش اضافه کنید زیرا زود انداختن آن‌ها باعث تلخی خورش میشود. دیر انداختن آن‌ها باعث میشود که غذا طعم لیموعمانی پیدا نکند.
🔴اندازه لپه به گوشت حتما رعايت بشه استفاده زياد از لپه خوشايند نيست.
🔴اگر حجم قيمه زياد نيست از پياز خيلي بزرگ استفاده نكنيد چون خورش و شيرين ميكنه.
🔴از چوب دارچين به جاي پودر دارچين استفاده كنيد،تارنگ خورشت و تحت تاثير قرار نگيره
🔴از مقداري زرشك خيس خورده و تفت داده شده هم تو خورش استفاده كنيد عالي ميشه.
🔴براي ته ديگ از نان استفاده كنيد ته ديگ سيب زميني مناسب نيست چون در خورشت خلال هاي سيب زميني وجود داره.
🔴 و نکته بسیار مهم اینکه اجازه بدید خورش روی شعله ملایم و زمان طولانی(چند ساعته) قشنگ جا بیفته.
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🖤✨دست خالے نرود
🖤✨هیچ ڪس از ڪوے حسین(عليه‌السلام )
🖤✨عـــزادارے هاتـــون قبــول
🖤✨حاجتتــــون روا
🖤التماس دعا مهربونای ریحان
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام آشپزهای دردونه خودم❣
عزاداریاتون قبول🖤
عشقای ریحان هر روز #صبحانه تکراری به بچه‌ها ندید
از خوردن صبونه زده بشن🍳
از اینا درست کنید براشون😋
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کدبانوهای با سلیقه ریحان اگه #قیمه_نذری دارین این روش بهترین روش برای پخت سریع لپه هایی که دیر میپزن هست🖤
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔥نذر حاجت روایی مجرب🔥
قربون شش ماهه امام حسین برم که با دستای کوچیکش گره‌های بزرگو باز می‌کنه🥺
عشقای ریحان امروز براتون یه نذری آوردم هر کس که دیده و انجام داده حاجت گرفته🤲
این نذر خیلی مجربه😍مخصوصاً برای کسایی که بچه‌دار نمی‌شن یا حاجت‌های خیلی بزرگی دارن🥺
عزیزای دل ریحان تعداد مهم نیست ولی سعی کنید حداقل ۲۰ تا ۳۰ عدد باشه
که بین بچه ها پخش میکنید بهشون برسه
وسیله های تهیه شده میتونه شیر، بیسکوییت کیک و آبمیوه و اینجور چیزها باشه
که حتما ببرید مراسم شیرخوارگان حسینی و بین بچه ها پخش کنید🙏🏻
چون خودم حاجت گرفتم هرسال این نذر رو ادا میکنم
در توانتون بود حاجت که گرفتید هرسال این نذر رو ادا کنید🙏🏻♥️
ان شالله همگی حاجت روا باشید🥹
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ماهیچه حرفه‌ای خونگی😍
مواد لازم :
برگ بو ۲ عدد
زعفران دم کرده
حریره سیر ۱ ق چ
نمک فلفل زردچوبه
ماهیچه گوسفندی ۳ عدد
چوب دارچین ۱ تکه
پیاز زرد ۶۰۰ گرم
سماق ۱ ق چ
کره ۵۰ گرم
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #خوراک_مرغ :
◗ ۲ عدد پیاز خلالی
◗ ۱ عدد سینه مرغ بدون استخوان
◗ ۱ قاشق چایخوری سیر چرخی
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ آویشن
◗ زردچوبه
◗ فلفل دلمه ای
◗ قارچ
◗ سیب زمینی
◗ پنیر پیتزا
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لوبیا_پلو نذری
رمز خوشمزگی این غذا به زعفران و رب انار ترشه
اول مواد لازم بگم این غذا راحت ۵۰ تا ۷۰ نفر ست
1️⃣برنج ۵ کیلو
2️⃣ لوبیا ۴ کیلو
3️⃣رب گوجه ۵ ق غ
4️⃣رب انار ترش۲ ق غ
5️⃣مرغ ۶ کیلو
7️⃣پیاز ۴ تا بزرگ
8️⃣ادویه نمک زردچوبه فلفل
9️⃣زعفران غلیظ ۵ ق غ اگه ۸تا هم بشه گه محشره
مراحل پخت تو ویدئو کاملا مشخصه❌❌❌❌❌ فقط دو نکته مهم
برنج کال تر به اصطلاح زنده تر بردارید و دوم مرغ قشنگ سرخ کنید ❌
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
هدایت شده از کیک و شیرینی ریحان
37.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شله_زردنذری
شله زرد نذری برای ⭕100نفر⭕
مواد لازم؛
برنج نیم دانه ایرانی ۴ کیلو
شکر ۸_۷ کیلو
آب حدود ۱۰۰ لیوان دسته دار(بسته به پخت و ری برنج بیشتر یا کمتر هم میشه)
گلاب ۳ لیتر
زعفران ۱/۵ مثقال
وانیل مقداری
کره محلی ۷۰۰ گرم
نکته های ریز براشله زرد نذری خوش بو و خوشرنگ ‼️
برنج را از شب قبل خیس کنید کاملا بشورید و با کمی گلاب بخیسونید
خلال بادام را شسته و با گلاب بخیسونید
وسط های پخت از گوشکوب برقی استفاده کنید که لعاب بهتری به شله زرد میده‼️
نیمی از زعفران ابتدا و نیمی را نیم ساعت آخر اضافه کنید
وقتی شعله گاز خاموش شد از دمکنی استفاده کنید
بهتره کره و زعفران مقداری آخر اضافه کنید که خوش عطر تر باشه
کیک و شیرینی ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برگر بازاری نخرر👀👀👀سالم و خونگی به همین راحتی و اقتصادی درستش کن
#برگر_خونگي
.دوتا سينه مرغ دوتا مغز ران
٦ق غ پودر سوخاري
نمك فلفل سياه پاپريكا
يك تا ۲ق غ سس خردل
يك تا ۲ق غ سس كچاپ
١عدد پياز
۳حبه سير
جعفري به مقدار لازم
حواستون باشه ضخامت برگرخونگي ها زياد نباشه كه موقع سرخ شدن مغز پخت بشه
ميتونيد تازه مصرف كنيد
يا به صورت نيمه اماده تو فريزر تا سه ماه نگهداري كنيد و تو مواقع نياز ازش استفاده كنيد
براي مدرسه و لقمه هاي مدرسه بچه ها هم خيلي مناسب خيالتون از بابت كيفيت هم راحت
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❌دیگه لازم نیس برا شربت و مربای آلبالو بشینی دونه دونه هسته جدا کنی🍒
بیا یادت بدم تو کمتر از یک ساعت شربت و مربای خوش رنگ آلبالو درست کنی🍒👌😋
یه شربت آلبالوی خوشمزه که نه شکرک بزنه نه غلیظ و سفت بشه و نه شل باشه😍تمام قلقا و فوت و فن هاش اینجاست👇
https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترکیب جادویی تمیز کردن آبکش پلاستیکی😍
کدبانوی باسلیقه ی ریحان آبکش پلاستیکی های خراب شده شو نمیندازه دور🥺
پره جرم و کثیفی شده😞
می‌خوای بندازیشون دور🙁
بیا تو فیلم بالا یادت دادم با یه ترکیب جادویی ابکشات عین اولش سفید و تر تمیزش بشن👆
با آشپزی با ریحان همیشه سلیقه ت زبانزده کل فامیله😍😍
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
هدایت شده از کیک و شیرینی ریحان
30.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا کشدار زعفرانی
آرد گندم ۱/۵ پیمانه 🌾
شیرخشک قنادی ۱ پیمانه
آرد نشاسته ذرت ۱/۲ پیمانه
شکر ۲ پیمانه
روغن مایع ۱_۱/۵ پیمانه 🫗
کره ۲۵ گرم 🧈
آب ۲ پیمانه 🫗
گلاب ۱/۲ پیمانه 🌸
زعفران و پودر هل به میزان لازم
✅ نکته مهم : حتما تا وقتی حلوا داغه داخل ظرف سرو بکشین که روی حلوا صاف و یکدست بشه
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
71.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#راز_نرم_کردن_گوشت
کدبانوهای قشنگ ریحان سلام 😍
دلت می‌خواد یه کباب خوشمزه تو خونه درست کنی
اما بلد نیستی چجوری گوشت و نرم کنی که مثه قند تو دهن آب بشه😋
بیا اینجا تا راز نرم و ترد شدن و مزه دار کردن گوشت و بهت بگم تو خونه ت یه کباب بپزی همه انگشتاشونم باهاش بخورن😍
این تکنیک و هیچکس بلد نیست😍
برای درست کردن این نرم کننده شما 👇👇
۲۰۰گرم کیوی
۱۰۰ گرم انجیر (کمپوت یا انجیر تازه،یا انجیر خشک)
۲۰ گرم زنجیل
۱۰ گرم جوز هندی
۱۰ گرم فلفل سیاه
۴۰ گرم سیر تازه
۶۰۰ گرم روغن زیتون
چند شاخه رزماری
رو باهم مخلوط کنید و بزارید نیم ساعت روی حرارت بجوشه با شعله ملایم و بعدش بزارید سرد بشه و بریزید توی آبکش و کاملا چنگ بزنید تا تمام عصاره خارج بشه و برای هر کیلو گوشت ۵۰ گرم از این سس رو استفاده کنید
آموزش رایگان ۴۰ مدل حلوای مجلسی ❣
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
کدبانوهای با سلیقه ریحان خدا قوت به همتون😍
الهی همیشه اجاق خونه هاتون روشن سفره‌هاتون پربرکت پر از رزق و نعمت باشه 🤲
برگر خونگی و اینجا برات گذاشتم بزن رو لینک ببین😍👇
https://eitaa.com/ashpazi_ba_reyhan/66910
اگه آبکش پلاستیکی داری این جوری تمیزش کن❌👇
https://eitaa.com/ashpazi_ba_reyhan/67054
چنتا تیکه از گوشت های خورشتی تو بردار اینجا یادت دادم چجوری نرم و تردش کنی یه کباب خوشمزه تو خونه برا بچه هات درس کن❌👇
https://eitaa.com/ashpazi_ba_reyhan/67062