ایتا - آشپزی با ریحان

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

30.5هزار views04:11

0:46

#لوبیا_پلو نذری

رمز خوشمزگی این غذا به زعفران و رب انار ترشه
اول مواد لازم بگم این غذا راحت ۵۰ تا ۷۰ نفر ست
1️⃣برنج ۵ کیلو
2️⃣ لوبیا ۴ کیلو
3️⃣رب گوجه ۵ ق غ
4️⃣رب انار ترش۲ ق غ
5️⃣مرغ ۶ کیلو
7️⃣پیاز ۴ تا بزرگ 
8️⃣ادویه نمک زردچوبه فلفل
9️⃣زعفران غلیظ ۵ ق غ اگه ۸تا هم بشه گه محشره 
مراحل پخت تو ویدئو کاملا مشخصه❌❌❌❌❌ فقط دو نکته مهم
برنج کال تر به اصطلاح زنده تر بردارید و دوم مرغ قشنگ سرخ کنید ❌

#آشپزی_با_ریحان

✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan

30.6هزار مشاهده05:24

هدایت شده از کیک و شیرینی ریحان

1:20

37.08M حجم رسانه بالاست

#شله_زردنذری
شله زرد نذری برای ⭕100نفر⭕
مواد لازم؛
برنج نیم دانه ایرانی ۴ کیلو
شکر ۸_۷ کیلو 
آب حدود ۱۰۰ لیوان دسته دار(بسته به پخت و ری برنج بیشتر یا کمتر هم میشه)
گلاب ۳ لیتر
زعفران ۱/۵ مثقال
وانیل مقداری 
کره محلی  ۷۰۰ گرم 
نکته های ریز براشله زرد نذری خوش بو و خوشرنگ ‼️ 
برنج را از شب قبل خیس کنید کاملا بشورید و با کمی گلاب بخیسونید
خلال بادام را شسته و با گلاب بخیسونید
وسط های پخت از گوشکوب برقی استفاده کنید که لعاب بهتری  به شله زرد میده‼️
نیمی از زعفران  ابتدا و نیمی را نیم ساعت آخر اضافه کنید 
وقتی شعله گاز خاموش شد از دمکنی  استفاده کنید 
بهتره کره و زعفران مقداری آخر اضافه کنید که خوش عطر تر باشه

کیک و شیرینی ریحان 
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan

41هزار مشاهده05:24

1:30

برگر  بازاری نخرر👀👀👀سالم و خونگی به همین راحتی و اقتصادی درستش کن 

#برگر_خونگي 
.دوتا سينه مرغ دوتا مغز ران
٦ق غ پودر سوخاري 
نمك فلفل سياه پاپريكا
يك تا ۲ق غ سس خردل 
يك تا ۲ق غ سس كچاپ 
١عدد پياز
۳حبه سير 
جعفري به مقدار لازم

حواستون باشه ضخامت برگرخونگي ها  زياد نباشه كه موقع سرخ شدن مغز پخت بشه 


ميتونيد تازه مصرف كنيد 
يا به صورت نيمه اماده تو فريزر تا سه ماه نگهداري كنيد و تو مواقع نياز ازش استفاده كنيد 

براي مدرسه و لقمه هاي مدرسه بچه ها هم خيلي مناسب خيالتون از بابت كيفيت هم راحت

#آشپزی_با_ریحان

✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan

36.7هزار مشاهده05:25

0:08

❌دیگه لازم نیس برا شربت و مربای آلبالو بشینی دونه دونه هسته جدا کنی🍒

بیا یادت بدم تو کمتر از یک ساعت شربت و مربای خوش رنگ آلبالو درست کنی🍒👌😋

یه شربت آلبالوی خوشمزه که نه شکرک بزنه نه غلیظ و سفت بشه و نه شل باشه😍تمام قلقا و فوت و فن هاش اینجاست👇

https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa

35.2هزار مشاهده05:25

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

29هزار views03:59

0:25

ترکیب جادویی تمیز کردن آبکش پلاستیکی😍

کدبانوی باسلیقه ی ریحان آبکش پلاستیکی های خراب شده شو  نمیندازه دور🥺
پره جرم و کثیفی شده😞

می‌خوای بندازیشون دور🙁

بیا تو فیلم بالا یادت دادم با یه ترکیب جادویی ابکشات عین اولش سفید و تر تمیزش بشن👆

با آشپزی با ریحان همیشه سلیقه ت زبانزده کل فامیله😍😍

✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan

31.7هزار مشاهده05:53

هدایت شده از کیک و شیرینی ریحان

1:06

30.8M حجم رسانه بالاست

#حلوا کشدار زعفرانی

آرد گندم ۱/۵ پیمانه 🌾
شیرخشک قنادی ۱ پیمانه
آرد نشاسته ذرت ۱/۲ پیمانه
شکر ۲ پیمانه 
روغن مایع ۱_۱/۵ پیمانه 🫗
کره ۲۵ گرم 🧈
آب ۲ پیمانه 🫗
گلاب ۱/۲ پیمانه 🌸
زعفران و پودر هل به میزان لازم 
✅ نکته مهم : حتما تا وقتی حلوا داغه داخل ظرف سرو بکشین که روی حلوا صاف و یکدست بشه 


#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan

33.8هزار مشاهده05:53

3:45

71.03M حجم رسانه بالاست

#راز_نرم_کردن_گوشت 

کدبانوهای قشنگ ریحان سلام 😍

دلت می‌خواد یه کباب خوشمزه تو خونه درست کنی
اما بلد نیستی چجوری گوشت و نرم کنی که مثه قند تو دهن آب بشه😋
بیا اینجا تا راز نرم و ترد شدن و مزه دار کردن گوشت و بهت بگم  تو خونه ت یه کباب بپزی همه انگشتاشونم باهاش بخورن😍

این تکنیک و هیچکس بلد نیست😍

برای درست کردن این نرم‌ کننده شما 👇👇
۲۰۰‌گرم کیوی 
۱۰۰ گرم انجیر (کمپوت یا انجیر تازه،یا انجیر خشک)
۲۰ گرم زنجیل
۱۰ گرم جوز هندی 
۱۰ گرم فلفل سیاه 
۴۰ گرم سیر تازه 
۶۰۰ گرم روغن زیتون 
چند شاخه رزماری 
رو باهم مخلوط کنید و بزارید نیم ساعت روی حرارت بجوشه با شعله ملایم و بعدش بزارید سرد بشه و بریزید توی آبکش و کاملا چنگ بزنید تا تمام عصاره خارج بشه و برای هر کیلو گوشت ۵۰ گرم از این سس رو استفاده کنید

آموزش رایگان ۴۰ مدل حلوای مجلسی ❣

آشپزی با ریحان 

✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan

30.6هزار مشاهده06:01

کدبانوهای با سلیقه ریحان خدا قوت به همتون😍

الهی همیشه اجاق خونه هاتون روشن سفره‌هاتون پربرکت پر از رزق و نعمت باشه 🤲

برگر خونگی و اینجا برات گذاشتم بزن رو لینک ببین😍👇
https://eitaa.com/ashpazi_ba_reyhan/66910

اگه آبکش پلاستیکی داری این جوری تمیزش کن❌👇
https://eitaa.com/ashpazi_ba_reyhan/67054

چنتا تیکه از گوشت های خورشتی تو بردار اینجا یادت دادم چجوری نرم و تردش کنی یه کباب خوشمزه تو خونه برا بچه هات درس کن❌👇
https://eitaa.com/ashpazi_ba_reyhan/67062

31.5هزار مشاهده13:36

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

29هزار views18:40

🔴 هر جا نا امید شدی و فکر کردی به ته خط رسیدی، حتما فقط چند دقیقه پست های این کانالو بخون، 

مطالبش واقعا عالیههههه.... 😍
درمان روح های خسته ...✌

👇👇👇↶

https://eitaa.com/joinchat/565772608Cf445c3084c

29.4هزار مشاهده18:41

0:02

این #کیک خوشگل رو توی #قابلمه_رو_گاز_نیم_ساعته پختم😊

آموزش انواع کیک🥧🍩 بدون فر و راحت و در عرض 20 دیقه  فقط اینجاست😍
دستور همه کیکامو از اینجا میگیرم👇
https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
آشپزی ۳۰دقیقه ای👆
#ویژه مهمانی های خودمونی 🌯🍤🥙

28.6هزار مشاهده18:41

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

24.8هزار views05:01

1:29

53.24M حجم رسانه بالاست

#لازانیا

مواد لازم برای لازانیا برای ۶ نفر👇🏻
لازانیا یک بسته ۵۰۰ گرمی
گوشت چرخکرده ۴۰۰ گرم
پیاز دو عدد متوسط
فلفل دلمه ای ۲ عدد متوسط
قارچ ۳۵۰ گرم
ادویه ها شامل فلفل سیاه،زردچوبه،پودر سیر،پاپریکا و نمک به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سر پر
اورگانو به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
.
مواد لازم برای سس بشامل:
۲ قاشق غذاخوری آرد
۲ قاشق غذاخوری کره
۲/۵ لیوان شیر
نمک و فلفل به مقدار لازم
⭕️نکات⭕️

🍕پیاز هارو حتما ریز ریز خرد کنید
🍕توی قابلمه حتما روغن و نمک بزنید که ورقای لازانیا نچسبه و طعم بگیره
🍕وقتی ورقای لازانیارو آبکش میکنید حتما آب سرد روش بگیرید
🍕برای اینکه لازانیا به خوبی برش بخوره و وا نره حتما بذارین از داغی بیوفته بعد برش بزنین
.
🥛برای سس بشامل حتما اول آرد رو با حرارت کم تفت بدید که بوی خامی آرد گرفته شه و تغییر رنگ نده
🥛شیر رو کم کم اضافه کنید که آرد گوله گوله نشه
🥛برای اینکه پنیر پیتزا بهتر کش بیاد یه مقدار آب بهش اسپری کنید

#آشپزی_با_ریحان

✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan

25.9هزار مشاهده05:46

0:59

۳ مدل #چیس خونگی🥔
ترد و خوشمزه و سالم

چیپس کچاپ 
چیپس پیاز جعفری
چیپس فلفل نمکی

#آشپزی_با_ریحان

✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan

25هزار مشاهده05:48

هدایت شده از کیک و شیرینی ریحان

1:57

راحت‌ترین #کیک شکلاتی😋

مواد لازم :
آرد ۲۰۰ گرم
شکر ۸۵ گرم 
پودر کاکائو ۳۵ گرم 
بکینگ پودر ۲ ق چ
آب گاز دار ۲۵۰ میلی لیتر
روغن مایع ۱۰۰ میلی لیتر
شکلات چیپسی ۸۰ گرم 
مواد لازم گاناش :
خامه صبحانه ۱ پاکت
کره ۵۰ گرم
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan

36.8هزار مشاهده05:48

1:32

27.29M حجم رسانه بالاست

#غوره_غوره #ترشی_غوره #لیته_غوره

🔻اول این نکته رو خوب گوش کن:
🔷برای آبغوره گیری با مخلوط کن
میتونین از غوره های درشت و هسته دار
که هم آب بیشتری دارن و‌هم  ارزون تر 
و مناسب تر هستن استفاده کنید

🔻حواستون باشه وقتی غوره و آبغوره 
توی مخلوط کن ریختین در حدی
دستگاه روشن کنید که هسته ها
چرخ و در آبغوره له نشن چون آبغوره
گس  شده زود کپک میزنه

🔻بهتر این هست از سبزیجات خشک 
استفاده کنید اما چنانچه سبزی تازه استفاده 
کردید حتما باید کاملا خشک بد‌ون نم باشن

🔻بهترین ظرف برای نگهداری غوره بطری
 نوشابه است.. در ظروف دیگه ماندگاری پایینی تحربه میکنید

آشپزی با ریحان 

✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan

37.6هزار مشاهده09:25

در مورد لیته غوره: 
تا یک ماه در یخچال قابل نگهداری میباشد
از آبغوره سبز در بطری نکهداری کنید هر زمان اراده کردید در هر فصل سال  درست کنید.😍

آشپزی با ریحان 

✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan

34.3هزار مشاهده09:25

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

28.9هزار views19:18

هدایت شده از آشپزی با ریحان

0:05

❌️ دیگه کیک و شیرینی های گرون برا مهــــــــمونی و دورهمی هاتون نخر !😱

با یه دونه تخم مرغ و ماست یه عصرونه بهت یاد میدم که انگشتاتم بخوری 😍👇

https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa

آموزشها سرپایی راحت و آسون بدون فر بدون همزن تو ماهیتابس بیا👌🥰👆

31.9هزار مشاهده19:19

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

27.5هزار views04:28

0:54

26.67M حجم رسانه بالاست