هدایت شده از کیک و شیرینی ریحان
33.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حلوا سوهان😎
#حلوا هایی با بافت لطیف🤌🏻
مواد شربت :
شیر ۱ لیوان
گلاب ½ لیوان
پودر هل ۱ ق چ
شکر ۱ لیوان
زعفران
مواد حلوا :
آرد ۱ لیوان
شیر ½ لیوان
کمی روغن
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨امیدوارم به حق
خانم فاطمه زهرا سلام الله علیها 🖤
واین شب‌های عزیز
❣خدا نگاهی به دل همه ما بندازه
به خصوص اونایی که مدت هاست
💔غمی دلشون رو گرفته
شب بخیر✨
التماس دعا عزیزانم🙏
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فقط با چن قلم مواد ساده و در دسترس که تو همه خونه ها پیدا میشه انواع کیک و شیرینی ها رو 🥚🍚🥛رایگان اینجا یاد بگیر😍👇
https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
خوشمزه تر ارزون تر به صرفه تر از بازاریا ❌👆
31.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❗️دیگه مرغاتو سرخ نکن❌!
والا فقط زهمش بیشتر میشه و خشک میشه
مرغ ربی دمی تو پستای قبلی هست برید ببینید چقققد هرکی پخته راضیه😍
برای مرغ پرتقالی /زعفرانی/ ناردونی هم این روش که میگم استفاده کن میای برام دعا میکنی🤩
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
اینم آموزش کاملش خدمت شما عشقای آشپزی با ریحان😍
🌸برای این روش باید حداقل ۵ ران یا سینه کامل مرغ استفاده بشه و بهتره مرغ ها گرم باشه و فریزری نباشه (مقدارها رو بر اساس ۵ تیکه گفتم)
.
۱- مرغ هارو ۷-۸ ساعت در آب نمک نسبتا شور در یخچال استراحت بدید بعد آبکشی کنید
۲- تابه مناسب انتخاب کنید و یک لایه پیاز خلالی (حتما) کف ظرف بریزید
۳- مرغهارو به زعفران دم شده آغشته کنید و کمی نمک و فلفل قرمز❣️ بزنید و ماساژ بدید
۴- ۲ بند انگشت هویج و ۲ انگشت فلفل دلمه با تکه های بزرگ داخل تابه بریزید
۵- در ظرف رو ببندید و ۱-۲ ساعت در یخچال یا محیط خنک استراحت بدید تا مرغها طعم بگیره
۶- روغن ب اندازه کافی و دست و دلبازانه روی مرغ ها بریزید (باعث میشه مرغ ابپز نشه و طعم ها به خورد مرغ بره و ازش خارج نشه، اگر نریزید مرغ بیمزه و خشک میشه❌)
۷- برای سس: کمی روغن با نوک ق چ زردچوبه نصف ق چ پودر زنجبیل نوک ق چ دارچین نوک ق چ کاری و ۱ ق غ عصاره مرغ الیت تفت بدهید سپس به اندازه ۱ لیوان آب پرتقال ترجیحا طبیعی که ملس باشه (یا ترکیب طبیعی صنعتی) بریزید (اگر خواستید زعفرانی باشه ۱ لیوان آب جوش و زعفران دم شده و اگر خواستید ناردونی باشه ۱ لیوان آب انار ملس)
وقتی سس چند قل خورد کمی زعفران بزنید
و سس رو روی مرغ ها بریزید
درب تابه ببندید روی شعله ملایم بگذارید و ۱ ساعت اول اصلا درب رو بر ندارید❌
۸- بعد از ۱ ساعت اگر دوس داشتید کمی از سس رو بعنوان اب مرغ بردارید و ۲-۳ بار به فاصله نیم ساعته از سسی که وسط ظرف جمع شده با ملاقه روی مرغ ها بریزید که طعم و رنگ بگیره نیازی به زیر و رو کردن نیست اصلا
۹- مرغ ها بین ۲-۲/۵ ساعت کامل پخته و طعم دار شدن و اماده سرو هست❤️ بسیار نرم آبدار لذیذ و خوش طعم
حتما امتحان کنید و نظرتون بگید🍗
.
.
#مرغ #مرغ_مجلسی #مرغ_ناردونی #مرغ_پرتقالی #مهمونی
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
23.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
انقدر راحت و آسون درست میشه که فکرشم نمیکنی👌 کوبه لبنانی یه غذای معروف عربی که خیلی خوشمزه است و باب میل ما ایرونی هاست🥟
طرز تهیه
#کوبه_لبنانی
بریم بسازیمش 👇👇
برنج دو پیمانه
پیاز 1عدد
زرشک 50گرم
ادویه هایی که استفاده کردم 👇👇
طرز تهیه 👇👇
برنج رو به همراه سیب زمینی وزردچوبه و 4لیوان آب میزاریم تا کامل بپزه و له بشه اجازه میزاریم با در بسته 20دقیقه دم بکشه
بعد با گوشکوب یا هر وسیله ای که داریم کامل له میکنیم
از داغی که افتاد مثل ویدیو از مواد برمیداریم مواد گوشتی رو داخلش میزاریم وبه شکل دوک در میاریم و تو روغن داغ سرخ میکنیم
این رسپی جذب روغن پایینی داره ولی باید تو روغن شناور سرخ بشه
امیدوارم درستش کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
13.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
غذای فوری و خوشمزه نظرته؟
بیا با هم درستش کنیم🥘😚
#توپک_گوشت
فیله گوساله
(مقدار گوشت که بستگی به خودت داره چقدر بریزی)
پیاز رنده ریز شده ۱ عدد
گوجه ۳ عدد
نمک و فلفل سیاه
برای ته دیگ خوشمزه و ترد هم از سیب زمینی و کنجد استفاده کردم که ترکیبش با این گوشت ها مححححشر میشه
میتونی به پوره گوجه یه خورده آب نارنج هم بزنی اگه دوست داری
یه نکته واسه اینکه برنجت قالبی دربیاد اینه که برنج رو یکم شل تر برداری و فشار بدی تا منسجم بشه و راحت قالب درمیاد
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan