فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قرمه_سبزی
سبزی قرمه
گوشت
لوبیا
پیاز
روغن
ادویه ها(نمک؛فلفل،ادویه ی کاری،پاپریکا،لیموعمانی،زردچوبه)
آب
نکته:
❌️سبزی رو تاجایی تفت بدید که تیره بشه ولی نسوزه که قورمه تلخ بشه
❌️هرچی سبزی تیره تر بشه رنگ قورمه خوشگلتر میشه
❌️اگه از لوبیای پخته استفاده میکنید آخر سر اضاف کنید
❌️اگه میخواید رو اجاق درست کنید بازم به همین روشه ولی زمان پخت طولانی تری نیاز داره
❌️موقع پخت سوپاپ آرامپز پایین باشه
❌️اگه هم میخواید سبزی تازه استفاده کنید از تره واسفناج،گشنیز، جعفری استفاده کنید
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_سیب_زمینی
سیب زمینی ها رو مکعبی خرد کنید ،کمی نمک و روغن بزنید و بزارید ایر فرایر کبابی بشن
تو این ۱۵دقیقه مرغ ها رو سرخ کنید
ادویه مرغ :پودر پیاز،نمک فلفل سیاه، پودر سیر ،پودر گشنیز کمی پودر زنجبیل و روغن زیتون .
کاهو خرد شده رو ته ظرف سرو بریزید ،بعد سیب زمینی و در اخر هم مرغ و سس
سس:۴ق ماست همزده ۲ق ارده سفید یا زرددفرقی نمی کنه ،۱ق روغن زیتون ،نمک و فلفل و پودر سیر و اب لیمو تازه مخلوط و بریزید روی سالاد .
ترکیب این مواد هم سیر کننده است هم خوشمزه و از همه مهمتر رژیمی و خیلی مناسب افرادی که باشگاه میرن و سالم خواری رو رعایت می کنن
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به جرات میتونم بگم یکی از بهترین #خوراک های سیر کننده و لاغر کننده همینه❤️🥣
خیار….کدو….سیر…شوید….ماست…خیار
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ماکارونی
ماکارونی ۱/۲ اسپاگتی
مرغ آبپز و ریش شده(سلیقه ای هستش میتونید جای مرغ هویج نگینی بریزین)
سویا
فلفل دلمه
نخودسبز
آب مرغ
ادویه هارو به مرغ آبپزم اضافه کردم(نمک،فلفل قرمز،زردچوبه،ادویه کاری،پودر سیر)
طبق فیلم همه مواد رو با هم مخلوط کرده و سرخ میکنیم لای ماکارونی میزاریم حدود نیم ساعت دم بکشه و بعدش نوش جان میکنیم
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تست_لذیذ
مواد داخلش : ژامبون، گوجه(بدون هسته) ، جعفری ، سس مایونز، پودر پنیر چدار و پنیر پیتزا 😍🤌
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_تابه_ای
چیا لازم داریم:
سیب زمینی
پیاز
گوجه
فلفل دلمه
گوشت چرخکرده
ادویه های گوشت: نمک،فلفل سیاه،پولبیبر،سماق
برای سس:رب،روغن زیتون،زردچوبه،فلفل سیاه ،پولبیبر و نمک
به ترتیب:سیب زمینی،پیاز،گوجه،فلفل دلمه ی حلقه شده رو توی تابه میچینیم،گوشت و پیاز رنده شده و ادویه هارو با هم مخلوط،خوب ورز میدیم،و روی صیفی جاتمون میچینیم.سس رو اماده میکنیم و روی مواد میریزیم.با حرارت کم اجازه میدیم ۵۰ دقیقه بپزه.
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوپ_مجلسی تبریز
چیا لازم داریم؟
پیاز ۱ عدد
هویج ۲ عدد
جو پخته شده ۱لیوان
عصاره مرغ یا پای مرغ ۱ لیوان
زعفران دم شده ۳قاشق
جو پرک ۳ قاشق
سیب زمینی ۱ عدد
رب ۲ قاشق سر پر
زردچوبه و نمک و فلفل سیاه و‌آبلیموی تازه به مقدار لازم
زرشک و جعفری به دلخواه
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فلافل
1️⃣نخود ۲۴ساعت حداقل خیس خورده(من همیشه دوروز میزارم خیس بخوره)
2️⃣پیاز
3️⃣سیر
4️⃣نمک فلفل.زردچوبه آویشن پاپریکا پودرسیر .جوز هندی.تخم گشنیز.زنجبیل.
5️⃣ آب
6️⃣بکینگ پودر ۱قاشق چایخوری
نکته مهم ....🔴
همه ادویه بالا برای فلافل هست شما هرکدوم دوست داری بزن
آب برای رقیق شدن خمیر فلافل ..خمیر فلافل مثل کوکو وکتلت نباید سفت باشه...
آب کمک میکنه بافتش پوک بشه✅️
روغن با حرارت خیلی کم بزارید داغ داغ بشه ...
تو روغن شناور سرخ کنید حتما
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#گوجه_سبز یا آلوچه مسئله این است🤭🫒
تا فصل این آلوچه های ترش و خوشمزه تموم نشده دست به کار بشین و یه ترشی خوشمزه برای فصل زمستون درست کنید
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ زعفرونی بدون ادویه و بدون آب خیلی خوشمزه و دلبررره🤌😋
مواد لازم
مواد لازم:
مرغ
زعفرون
پیاز
سیر
نمک
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این تنها راز #فسنجان خوشمزه اس که هر کسی بهت نمیگه🫕😉
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
38.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکو_دال_عدس
مواد لازم👇
دال عدس: یه لیوان که با دو لیوان آب داغ سه ساعت خیس میکنیم
سیب زمینی متوسط: یه دونه
پیاز متوسط: یه دونه
جعفری خورد شده: ۴ق.غ
تخم مرغ: یه دونه
ادویه ها شامل نمک.فلفل.زردچوبه.پاپریکا و پودرسیر
رب گوجه ۱قاشق سرخالی
بعد از سه ساعت ک دال عدس خیس خورد آب اضافشو میگیریم و داخل خوردکن میریزیم تا کاملا له بشه با گوشکوب برقی هم میتونید اینکارو بکنید.سیب زمینی و پیازم رنده ریز میکنیمو آبشو کامل میگیریم و به دال عدسی که له شده اضافه میکنیم.بقیه موادم که شامل تخم مرغو جعفریو ربو ادویه ها هست اضافه میکنیمو ورز میدیم.(البته به جای پودرسیر از یه حبه سیر رنده شده هم میتونید استفاده کنید)
روغن ک داغ شد با قاشق از مواد برمیداریم و تو تابه میریزیم صافش میکنیم به شکل یه دایره اگر ضخامتشم کم باشه خیلی تردترو خوشمزه تر میشه دو طرفش که با حرارت کم سرخ شد آمادس همراه دورچین تو ظرف سرومون میچینیم.
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی فلفل فوری و خوشمزه رو امتحان
کردی؟☺️
کنار همه غذاها هم میچسبه🌶
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
انقدر که #فینگرفود دوست داشتین گفتم یه مدل دیگه رو آموزش بدم امیدوارم دوسش داشته باشید🥰🙏
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شرط میبندم اگه یک بار این #کتف_بال دوغی رو امتحان کنی دیگه دنبال منقل برای کباب کردنشون نمیری، چون این مدل طبخ خییییلی لذیذتر از کتف و بال کبابیه😋🤌🏻
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بعضی وقتام من #سیب_زمینی رو برش میدم کامل خشک میکنم و روغن میزنم میزارم میپزه بازم به همین خوبی میشه🍟😍
دمای ایرفرایر بستگی به ضخامت سیب زمینی ها داره اگه معمولی بود ۲۰۰ درجه اگه ضخیم برش زدین رو ۱۸۰ بزارین
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
هدایت شده از کیک و شیرینی ریحان
44.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سه طعم #شربت خوشمزه😋
برای رفع عطش تو روزهای گرم عالیه
شربت سکنجبین :
آب ۴ لیوان
نعنا ۴۰۰ گرم
سرکه سفید ½ لیوان
گلاب ½ استکان
شکر ۴ لیوان
زعفران
شربت زعفرانی :
شکر ۲ لیوان
آب ۱.۵ لیوان
زعفران دم شده ½ استکان
آبلیمو ۱ ق غ
شربت نعنا :
نعنا ۶۰۰ گرم
گلاب ½ استکان
رنگ خوراکی سبز ۲ قطره
آب لیمو ۱ ق غ
شکر ۴ لیوان
آب ۴ لیوان
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.شمام وقتی شربتِ تخم شربتی درست میکنید دونه هاش ته لیوانتون ته نشین میشه ،،
این ترفندو ببین یه راه عالی واسه
ته نشین نشدن تخم شربتیه 👆🍷
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan