#دسر_قهوه
۶لیوان شیر
۶ق غ آرد
۱۵ق غ شکر
(بچشید اگر شکر کم بود،کمی اضافه کنید)
یک عدد تخم مرغ
دو ق غ قهوه دم کرده
(قهوه یونانی)
یک بسته کرم کارامل
یک بسته خامه۱۰۰ گرمی
کره ۵۰ گرم
یک بسته نسکافه(قابل حذف)
بیسکویت بتی پور دوبسته
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
تهیه:
شیر ،شکر،تخم مرغ،آرد،قهوه دم کرده،کرم کارامل،و نسکافه رو با هم مخلوط کنید،رو اجاق بزارید،و هم بزنید،تا قوام بیاد،وقتی جوشید،و قوام اومد،خامه و کره رو اضافه کنید،اجازه بدید چند دقیقه بجوشه و از رو اجاق بردارید،بیسکویت رو‌خرد کرده و ته لیوان بریزید،سپس مواد دسر رو اضافه کنید،با پودر قهوه یا دلبخواه تزیین کنید🥰خیلی دسر خوشمزه ای هست حتما امتحان کنید😋
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#امام_زمان
#حجاب
#یک_درصد_طلایی
#نیمه_شعبان
#لحظه_طلایی
از علل وا رفتن کوکو سیب زمینی :👇👇
✅ سیب زمینی پخته را رنده نکنید بهتر است برای حفظ انسجام مواد ،سیب زمینی ها را با استفاده از گوشت کوب له نمایید.
✅ تخم مرغ زیاد باعث می شود تا مایع کوکو شل شود و در زمان سرخ کردن وا رفته و روغن زیادی به خود جذب می کند و پف می کند.
✅استراحت ندادن مواد و نذاشتن آن در یخچال باعث
پس بهتر است قبل از سرخ کردن مواد را یک ساعت در یخچال استراحت دهید.
✅وجود آب پیاز در کوکو می تواند باعث شل شدن مواد شود و در زمان سرخ کردن باعث وا رفتن کوکو شود. آب پیاز خود را بعد از رنده کردن بگیرید، سپس به مواد اضافه نمایید
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#امام_زمان
#حجاب
#یک_درصد_طلایی
#نیمه_شعبان
#لحظه_طلایی
#پنکیک
تخم مرغ ۳ عدد
آرد یک و نیم پیمانه
شکر نصف پیمانه
کره ۷۰ گرم یا نصف پیمانه روغن مایع
بکینگ پودر ۱ ق م
شیر ولرم دو سوم پیمانه
نشاسته ذرت نصف پیمانه
وانیل یک ق چ
سفیده رو بانصفی از شکر ده دقیقه بزنین تا پف کنه بعد بزاریدش کنار.
زرده رو با بقیه شکر و وانیل بزنین تا کرم رنگ بشه بعد کره آب شده( خنک باشه) یا روغن مایع را اضافه کنین بعد شیر ولرم باشه نه خیلی داغ رو اضافه کنین و یه دور دیگه با همزن بزنین.
حالا آرد و بکینگ پودر و نشاسته ذرت رو سه بار الک کنین و کم کم به مواد اضافه کنین سفیده ها رو هم دو مرحله اضافه کنین در یک جهت هم بزنین مواد پنکیکمون آماده اس.
🌺نکته ها؛
🌺مهم ترین چیز تو پخت پنکیک ، ماهیتابه نچسب و بدون خش هستش سعی کنین ظرف مناسب برای این کار استفاده کنین .
🌺تابتونو بزاریدن روی گاز با شعله ملایم تا کمی گرم بشه بعد از مواد کمی بریزید توش و بعد از دو سه دقیقه میبینین روش حباب زده با یه کفگیر یا کاردک برش گردونین. (همیشه یکطرف پنکیک بهتر از طرف دیگه اش سرخ میشه)
🌺بعد از هر بار ریختن مواد تو ماهی تابه با یه دستمال کاغذی خوب تمیزش کنین بعد مواد رو دوباره بریزید.
🌺این پنکیک احتیاج به روغن داخل ماهی تابه نداره.
🌺این پنکیک پف و بافت خیلی خوبی داره حتما امتحان کنین.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#امام_زمان
#حجاب
#یک_درصد_طلایی
#نیمه_شعبان
#لحظه_طلایی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی عید😍
#خانه_داری
#ترفند
این کانال برای هر خانم با سلیقه ای نیازه 😉
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#امام_زمان
#حجاب
#یک_درصد_طلایی
#نیمه_شعبان
#لحظه_طلایی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چمن_تنگ
دل من تنگ بلوریست که یک ماهی قرمز دارد🌱
سلام بچه ها 😍🌿 درباره چمن های تنگ بگم که بذر مونت کارلو وبستر کشت هستش که از آکواریوم فروشا بخرید دو سه روزه اگه محیط خونتون گرم، و پرنور باشه وبذر تونم تازه باشه سبز میشه خیلی راحته فقط هم باید محیط بذر هارو مرطوب نگه دارید همشون سبز شدن آب داخل ظرف بریزید.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#امام_زمان
#حجاب
#یک_درصد_طلایی
#نیمه_شعبان
#لحظه_طلایی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فینگر_فود
با این ۴ مدل فینگرفود یه میز دلبر و رنگی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#امام_زمان
#حجاب
#یک_درصد_طلایی
#نیمه_شعبان
#لحظه_طلایی
#کشک_بادمجون 🍆😋
.
مواد لازم :
بادمجان 1 کیلوگرم
پیاز متوسط 3 عدد
سیر 5 حبه
مغز گردو 250 گرم
کشک 1 شیشه 250 گرمی
نعنا: به میزان دلخواه
نمک و فلفل به میزان دلخواه
.
.
دستور پخت :
ابتدا بادمجون‌ها رو به صورت حلقه‌ای برش زده و سرخ میکنیم. بعد از خنک شدن با مغز گردو، پیاز و سیر تفت میدیم. حالا با گوشتکوب له میکنیم. نمک و فلفل رو اضافه کرده و هم میزنیم و میذاریم تا جا بیوفته. در آخر با نعنا داغ، سیرداغ و کشک تزئین و سرو میکنیم..
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#امام_زمان
#حجاب
#یک_درصد_طلایی
#ژله_تک_نفره_مجلسی
با چندتا لیوان یکبار مصرف ساده میتونید قشنگترین ژله رو داشته باشید.
از این لیوان یکبارمصرف ارزونا و ساده ها ک انعطاف پذیرن و سریع میشکنن
حتما باید از اون مدل باشه تا بشه ب راحتی ژله رو ازش خارج کرد...
کافیه هر مدل ژله ک دوست دارین ساده یا ژله بستنی فرق نمیکنه داخل لیوان میریزید وقتی ک بسته شد لبه های لیوان رو چندتا چاک میزنید و براحتی دورشو پاره کنید خیلی قشنگ و تمیز از لیوان درمیان
فکرشو میکردین ک با همین چندتا لیوان ساده بتونید همچین ژله هایی دربیارید؟؟؟
امیدوارم ک از آموزش راضی باشید.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#امام_زمان
#حجاب
#یک_درصد_طلایی
✅ دسر کاسترد و موز و بیسکوبیت 🍨
اول از همه دو لیوان شیر رو با دو و نیم قاشق پودر کاسترد و دو قاشق گلاب و۴ الی ۵ قاشق شکر خوب مخلوط کردم بعد گذاشتمش رو گاز و مدام هم زدم رو شعله ملایم یکم کره هم اضافه کردم
وقتی غلیظ شد از رو گاز برداشتم
تو لیوان ها اول یکم کاسترد ریختم بعد بیسکوبیت پتی بور خورد شده از هر دورنگ کاکائویی و ساده یا کیک اگه داشتید هم میشه روش یکم شکلات چیپسی و مغز پسته و گردو ریختم
و موز خورد شده یا حلقه شده ، بعد باز روش کاسترد ریختمو روشم با خامه و بیسکوبیت و خلال پسته و شکلات چیپسی تزیین کردم.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#امام_زمان
#حجاب
#یک_درصد_طلایی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفندآشپزی
#برنج_رنگی
واسه اینکه برنج های رنگ رنگی درس کنی. واسه دیزاین تزیین مهمانی این #ترفند عالیه😍👆
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#امام_زمان
#حجاب
#یک_درصد_طلایی
سالاد پاستا با سبزيجات
✅ طرز تهيه
حدود سيصد گرم پاستا ( #ماكاروني فرمي)رو آبكش كنيد. سه تا چهار ليوان بروكلي بدون ساقه رو هم پنج دقيقه در آب و نمك بجوشونيد و آبكش كنيد. در يك كاسه اين مواد رو مخلوط كنيد:پاستا+بروكلي+يك ليوان ذرت پخته يا كنسروي+يك ليوان نخودفرنگي پخته يا كنسروي+دو ق غ پياز قرمز ريز خرد شده+حدود يك ليوان برگ اسفناج خرد شده+حدود يك سوم ليوان بادام پرك يا مغز تخمه آفتابگردان براي سس:يك ليوان ماست خامه اي+دو ق مايونز+دو ق غ آبليمو تازه+نصف ق مرباخوري رنده پوست ليمو+نمك و فلفل سس رو به سالاد اضافه و سرو كنيد.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#امام_زمان
#حجاب
#یک_درصد_طلایی
#کباب_تابه_ای_دو_رنگ
این کباب خیلی راحت و سریع آماده میشه، در حین حال خیلی هم خوشمزست
کافیه گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده ک ابش رو گرفتیم +نمک و فلفل سیاه و کمی پودر زیره ترکیب و ورز بدیم،
گوشت مرغ رو هم (من از همه قسمتهای گوشت مرغ استفاده کردم اینجوری کباب مون خشک نمیشه) ب همراه دوتا پیاز چرخ کردم بهش نمک و فلفل سیاه زدم ، من روشون سلفون کشیدم و یه ساعتی گزاشتم یخچال تا مواد ب خورد هم برن
سپس ب ترتیب و یکی در میان از مایه گوشت چرخ کرده و گوشت مرغ توی تابه گذاشته، بهتره مقدار مواد گوشتی ن خیلی زیاد باشه ن خیلی نازک و اینکه با پشت قاشق خوب فشار بدید تا بهم بچسبن ک موقع پخت از هم جدا نشن، سپس در جهت مخالف برش های یک اندازه میدیم، تابه رو میزاریم رو حرارت ملایم رو ب بالا تا اب گوشت کشیده بشه، وقتی ابش کشیده شد کمی روغن زیتون بهش اضافه و میزاریم سرخ شه، طرف دیگشم میزاریم سرخ شه، با برنج یا نون میتونید میل کنید
#آشپزی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#امام_زمان
#حجاب
#یک_درصد_طلایی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهدیگ_مجلسی
🥳🥳🥳🥳
به ۵۰ گرم مغز تخمه آفتابگردان آب ولرم و یک ق غ روغن مایع اضافه و یک ساعت خیس بخوره. (اینکار برای اینه که مغز تخمه نسوزه و به قابلمه نچسبه.)
برنج رو کمی دون تر از همیشه آبکش کنید.
به یک سوم برنج مقداری زعفران دم کرده و کمی روغن اضافه و به آرومی مخلوط کنید تا برنج ها خرد نشه.
کف قابلمه رو با روغن و دو ق غ زعفران چرب کنید.
برای طرح وسط برنج یه ظرف آب بذارید (برای اینکه موقع ریختن برنج تکون نخوره)
دور تا دور قالبو برنج زعفرانی بریزید و صاف کنید.
جای خالی ظرفو با مغز تخمه پر کنید.
مابقی برنج سفید اضافه کنید و کمی فشار بدید تا صاف بشه. روی گاز با شعله ی خیلی کم بذارید تا دم بکشه.توی ظرف برگردونید.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#امام_زمان
#حجاب
#یک_درصد_طلایی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#قارچ_سیب_زمینی_سوخاری👩🍳
مواد لازم:
تردیلا
کنجد
قارچ 🍄
سیب زمینی 🥔
ماءالشعیر تلخ :یک لیوان
آرد : یک لیوان
پارپریکا، پول بیبر
پودر سیر و پودر پیاز🧄
نمک 🧂 و فلفل
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#امام_زمان
#حجاب
#یک_درصد_طلایی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
شیرینی زعفرانی
این بیسکویت زعفرونی فوق‌العاده خوشمزه با طعم سوهانه🤩
پارت اول
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#امام_زمان
#حجاب
#یک_درصد_طلایی