دسر بستنی🍨🍧 شیر ۴ لیوان بستنی وانیلی۲ عدد لیوانی نشاسته‌گل ۵ قاشق غذا خوری شکر ۱۰ قاشق غذا خوری سر خالی گلاب ۶ قاشق غذا خوری پودر هل کمی زعفران دمکرده کمی طرز تهیه: 1️⃣ نصف لیوان از شیر دستور را با نشاسته مخلوط میکنیم تا کاملا باز شود. 2️⃣ همه مواد را درون قابلمه ریخته روی حرارت خیلی کم هم میزنیم تا موادمون غلیظ و نشاسته کاملا پخته شود. 3️⃣ حدود نیم‌ساعت تا چهل دقیقه زمان میبره، وقتی کامل دسرمون آماده شد دو تا ۳ ساعت میذاریم داخل یخچال تا کاملا دسر ببنده و آماده سرو بشه. نوش جان🌸 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👌بچه ها عاشقش میشن👌 کافیه یبار این نون خوشمزه رو بپزید 🥖مواد لازم آرد ۴۷۰ گرم (حدود ۳ پیمانه ) شکر ۳۵ گرم(دو قاشق) شیر ۳۰۰ گرم و ۱/۴ پیمانه روغن ۴۰ گرم نمک یک پنس شکلات به میزان لازم خمیر مایه برای خوزستان ۷ گرم ، مناطق خنک تر ۱۰ گرم 1️⃣همه ی مواد خشک رو با هم مخلوط میکنیم بعد شیر رو اضافه میکنیم و ورز میدیم تا کاملا منسجم شه 2️⃣روغن رو اضافه میکنیم و باز ورز میدیم (با دستگاه ده دقیقه با دست بیست دقیقه) تا خمیر کاملا صاف شه (لطیف ) 3️⃣میره برای استراحت اولیه که یک ساعته بعد روی سطح کار پهن میکنیم (ورز نمیدیم ) و روشو یه لایه شکلات میکشیم و مثل فیلم رول میکنیم ، از وسط با چاقو نصف میکنیم و میپیچیم #نانوایی 4️⃣میره برا استراحت دوم که نیم ساعته ، بعد با زرده و چند قاشق شیر رومال میکنیم و کنجد میپاشیم ، میره فر ۱۸۰ تا زمانی که اطرافش طلایی شه ✅نیازی به کاسه ی آب نیست 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👌اگه سالم خوری امتحانش کن👌 این شیرینی هم سریع آماده میشه هم کم کالری و سالمه 🍫مواد لازم سیس رایس ۳ عدد کره بادام زمینی ۲ قاشق شکلات تلخ ۶۰ گرم عسل ۳ قاشق گردو ۵ عدد پودر کاکائو ۱ قاشق همه ی مواد رو با هم مخلوط میکنیم و شیرینیش رو چک میکنیم اگه کم بود عسل اضافه میکنیم و اگر منسجم نشد شکلات اضافه میکنیم بعد توی دست گوله میکنیم و تو پودر کاکائو میغلتونیم و تمااام ✅میتونید از مغز دلخواهتون استفاده کنید ✅میتونید دو قاشق روغن نارگیل اضافه کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👌خوشمزه ترین پاستا پستو👌 حتما تا فصل ریحون تمام نشده امتحان کنید که فوق العاده آسون و خوشمزست☺️ 🍝مواد لازم پاستا ۱/۴ بسته سینه مرغ ۱/۴ سینه قارچ ۵ عدد گردو ۵ الی ۶ عدد کره ۳۰ گرم ریحون ۱ لیوان پنیر پارمسان ۲ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک ۱ قاشق پاپریکا ۱/۲ قاشق چایخوری سیر ۲ حبه آب لیمو ترش تازه ۲ عدد لیمو روغن زیتون ۱/۲ استکان اورگانو یا آویشن ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم پارت ۱ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خوشمزه ترین پاستا پستو👌 پارت ۲ 1️⃣ابتدا گردو رو کمی تفت میدیم به محض اینکه بوش بلند شد روی دستمال میریزم و با گوشه ی دستمال میکشیم روش تا پوستش جدا شه 2️⃣مرغ رو با سرکه بالزامیک و نمک و فلفل سیاه و پاپریکا مزه دار میکنیم و نیم ساعت استراحت میدیم 3️⃣کره رو توی تابه میریزم و مرغ رو تفت میدیم بعد قارچ رو اسلایس و اضافه میکنیم و لیمو ترش تازه رو اضافه میکنیم وقتی آب قارچ کشیده شد و رنگ مرغ تغییر کرد کنار میزاریم 4️⃣ریحون و سیر و آب یک عدد لیمو و روغن و نمک و اورگانو رو میکس میکنیم ، گردو و پارمسان رو اضافه میکنیم وقتی به حالت خمیری در اومد کنار میزاریم 5️⃣پاستا رو با نمک و روغن میجوشونیم و آبکش میکنیم و سس ریحونی که آماده کردیم اضافه میکنیم وقتی مخلوط شد توی ظرف سرو میریزیم و مرغ و قارچ رو اضافه میکنیم و کمی پنیر پارمسان میپاشیم و تمااام ✅ریحون نباید حرارت بخوره 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#ادویه_سالاد یکی از بهترین جایگزین ها برای سس، می‌تونه همین ادویه باشه موادلازم: ۱ ق غ فلفل سیاه ۲ ق غ ‌ تخم گشنیز ۳ ق غ نعنا خشک ۱ ق غ آویشن خشک ۱ ق غ پودر سیر ۱/۲ ق چ نمک ۲ ق غ کنجد طرز تهیه: همه مواد رو بصورت پودر یا کمی درشت تر میتونید استفاده کنید. باهم مخلوط کنید. تو یه شیشه در دار تا مدت ها میتونید نگهداری کنید و همراه با هر نوع سالاد یا سبزیجاتی میل کنید. * هر کدومش رو میتونید با توجه به ذائقه خودتون کم، زیاد، حذف یا جایگزین کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#حلواعربی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#حمص_لبو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#حلیم_کویتی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سوپ_شیر 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ژله_پنج_لایه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#راگو_فرانسوی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#خوراک_زبان_گوساله 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پنکیک_صبحانه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مربای_هویج 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ته‌چین_حرفه‌ای😍😋 برنج ۵ پیمانه پیاز قرمز ۲ عدد سیر ۴ حبه مرغ ۵ تکه سینه و ران کره ۱۰۰ گرم زعفران ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم برگ آویشن ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه ۱ قاشق مربا خوری تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه کمی جوز هندی کمی زرده تخم مرغ ۴ عدد ماست چکیده ۱ لیوان خلال پسته ۵۰ گرم خلال بادام ۱۰۰ گرم زرشک ۱۰۰ گرم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پیتزا_پپرونی ینی اگر دلت #پیتزا_خونگی بخواد ساده ترین روش درست کردنش تو خونه همین پست هست و تمام 😐 از این روش ساده تر اینه که زنگ بزنی و کلی پول بدی و یه #پیتزا بخری 😂 بدون دنگ و فنگ ، فقط با یه #نان_باگت 😍 آخه چقد تو دلبرییییی ❤️ برای مواد روش هم هرچی تو خونه داشتی بریز 😉 مرغ ، ژامبون ، سوسیس ... با هرچی درست کنی خیلی خوشمزه میشه اصن جون میده برای یه #عصرونه یا #شام_فوری 😋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش ۲ مدل فینگرفود با نان لواش 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تو این ویدئو قراره خوشمزه ترین و فوری ترین فلافل بازاری رو با تمام نکات و فوت و فن هاش یاد بگیرین😍 . اینقدررر بافت این #فلافل نرم و تردِ که کیف میکنین 🤤 . بریم سراغ طرز تهیه اش👇🏻 ۱کیلو نخود رو از ۲۴ساعت قبل خیس میکنین و چند بار آبش رو عوض میکنین ۳تا سیب زمینی رو هم ابپز میکنین به همراه ۱پیاز خیلی بزرگ سفید و سیر ادویه جات که شامل نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و پودر انبه و زردچوبه و بکینگ پودر و پودر پیاز هست، همه مواد رو با چرخ گوشت چرخ میکنین یا با غذاساز و خردکن میکس میکنین تا خمیری نرم به دست بیاد بعد ازین مرحله ۱فنجون آب هم اضافه میکنیم و دوباره میکس میکنیم و بعدش ۵دقیقه با دست هم ورز میدیم و تمام.میتونین با قالب فلافل یا مثل من با دستتون فرمش بدین و نیم ساعت تو فریزر استراحت کنه بعد تو روغن سرخ بشه.فلافل خوشمزه شما آماده اس🤌🏻 . نکات مهمی که باید رعایت کنین: 1️⃣میتونین خمیر رو قالب بزنین و بین پلاستیک چرب شده تو فریزر بزارین واسه دفعه های بعدتون 2️⃣بکینگ پودر رو باید آخرسر اضافه کنین(باعث ترد شدن میشه) 3️⃣سیب زمینی هم باعث نرمی فلافل میشه 4️⃣نکته مهم آخر رو تو استوری گفته شده بود اینه که حتما حتما فلافل هارو باید تو تابه نچسب با روغن خیلی داغ سرخ کنین🤌🏻روغن باید کاملا داغ باشه وگرنه فلافل باهم میپاشه. . 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#صبحانه #املت املتی جذاب برای بچه های بد غذا ❣ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#بورک_قارچ_مرغ ۱عدد پیاز متوسط خلالی خرد شده نصف یک عدد سینه ی مرغ ۱۲_۱۰ عدد قارچ اسلایس شده نصف یک عدد فلفل دلمه‌ای قرمز و نصف یک عدد فلفل دلمه‌ای سبز ذرت ۴ ق.غ جعفری خرد شده ۲ ق.غ خمیر یوفکا حدودا ۲۰_۲۲ عدد فلفل سیاه ، نمک، آویشن، پودر پیاز و پولبیبر به مقدار لازم برای رومال بورک ها : کنجد و سیاهدانه یک عدد زرده‌ی تخم مرغ یک قاشق غذاخوری ماست زعفران غلیظ دم کرده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آشپزی آموزش #اسلایدر_تن ماهی 😍😋 یه فست فود فوق العاده ساده و خوشمزه که مطمئنا عاشقش میشی😍🤩 مواد لازم اسلایدر : تن ماهی ۲عدد نان فانتزی ۱بسته سس مایونز ۲ قاشق آبلیمو ۱ق غ نمک پودر سیر فلفل سیاه سبزی معطر تازه (من از جعفری تازه استفاده کردم) فلفل دلمه ۱عدد چیپس خلالی مقداری پنیر ورقه ای پنیر پیتزا کره و تخم خرفه (به دلخواه) ✅✅توی تابه و تستر هم میشه درستش کرد 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آشپزی دورچین سیب زمینی تنوری ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ مواد لازم: سیب زمینی 🥔 روغن زیتون 🫒 پودر سیر🧄 فلفل سیاه🌶 پاپریکا🫑 نمک🧂 زردچوبه دمای فر ۲۱۰ درجه و نگاه کنید هر موقع برشته شد از فر درش بیارین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah