فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه
فرنچ تست رولی
* ۱۰ عدد نان تست
* ۲ عدد تخم مرغ
* یک چهارم لیوان شیر
* ۲ قاشق غذاخوری شکر (میتونین یک قاشقش رو با شکر قهوه ای جایگزین کنین)
* نوک قاشق مربا خوری وانیل
* نصف قاشق چایخوری پودر دارچین
* کره به مقدار لازم
ابتدا کناره های نان تست ها رو برش میدیم و با وردنه نازکشون میکنیم روش شکلات صبحانه یا کره بادام زمینی میزنیم و رول میکنیم.
تخم مرغ هارو توی کاسه میشکنیم و بعد شیر، وانیل و شکر و دارچین رو اضافه میکنیم و با چنگال هم میزنیم تا زرده و سفیده کاملا با هم مخلوط بشن. البته میتونین بر طبق ذائقه خودتون مقدار شکر رو کم یا زیاد کنین یا اینکه اصلا شکر نریزین و بعد از سرو تستتون رو با مربا یا عسل میل کنین.
رول ها رو دونه دونه تو مایعمون میذاریم و پشت روشون میکنیم تا کاملا به مواد آغشته بشن البته نباید بیش از حد توی مایع بمونن چون وا میرن همین که آغشته بشن کافیه.
بعد کف ماهیتابه رو به کره آغشته میکنیم و نون های تست رو تو ماهیتابه میذاریم تا یک طرف نون های تست طلایی و سرخ بشن. (لازم نیست در ماهیتابه بسته باشه)
وقتی یه طرف تست ها کامل طلایی شد برشون میگردونیم تا طرف دیگه نون ها هم طلایی بشن.
#آشپزی #غذا #خوشمزه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_پنبه_ای
✅مواد لازم✅
آب ولرم ۱ لیوان
شکر ۳ق غ
خمیر مایه ۱ ق غ
نمک یه پنس
روغن مایع ۳ ق غ
آرد ۳لیوان
زرده تخم مرغ و زعفران برای رومال
کنجد و مغزیجات به دلخواه
◀️ طبق دستور درست کنین که عالی میشه😍🤌
◀️داخل فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰درجه به مدت ۲۰دقیقه
#آشپزی #نان #خوشمزه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#ساندویچ_رست_بیف 🫔 😋
▫️گوشت راسه گوساله ۲۵۰ گرم
▫️قارچ۵-۶ عدد
▫️خامه ۳۵ گرم
▫️شیر نصف لیوان
▫️آرد ۱ قاشق چایخوری
▫️نمک و فلفل ،آویشن و رزماری
▫️روغن زیتون مقدار لازم
▫️پنیر پیتزا و گودا مقدار لازم
🔸گوشتی که انتخاب میکنید حتما باید راسته گوساله باشه که نرم و لطیفه،گوشت رو فقط با مقداری نمک و فلفل و رزماری ساطوری شده و روغن زیتون مزه دار میکنیم،در تابه گریل و سپس ریش ریش یا خرد میکنیم،برای تهیه سس قارچ خامه ای هم قارچ را اسلایس کرده سرخ میکنیم مقدار کمی آرد اضافه کرده تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه سپس شیر اضافه کرده و اجازه میدیم سس غلیظ بشه و مقداری خامه صبحانه و آویشن و نمک و فلفل میرنیم و در آخر کار پنیر پیتزا وگودا را توی سس ریخته روی حرارت ملایم میزاریم تا سس غلیظ و پنیر آب شود،نان ساندویچی را باز کرده سس پنیر را لای نان ریخته و از گوشت خرد شده روی پنیر و قارچ ریخته و تا داغ هست میل میکنیم،در کنارش هم سیب زمینی تنوری و یه مقدار سالاد(کاهو،کلم،هویج،خیارشور و پیاز و سس سیر میل میکنیم)
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #پیراشکی_مارپیچ 😋😍
این پیراشکی متفاوت و جذاب سیو کن😍❤️
.
شیر ۲۵۰ گرم
خمیرمایه یک ق چ سرپر
شکر ۲ ق غ
نمک ۱/۴ ق چ
تخم مرغ یک عدد
کره ۴۰ گرم
بکینگ پودر ۴ گرم
آرد حدودا ۵۰۰ گرم
.
تمام مراحل تو فیلم توضیح داده
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_ساده_و_خوشمزه
۱ لیتر شیر
۳ زرده تخم مرغ
۳ قاشق غذاخوری آرد (بدون سرخ کردن)
۱ لیوان شکر
۱ بسته وانیل ( ۱/۴ قاشق چایخوری پودری)
۱ بسته کیک پایه (هر کیک آماده ای که در دسترس دارید)
۱ قاشق مربا خوری نسکافه رو به ۱ پیمانه آب اضافه کنید و کمی شکر بریزید و هم بزنید .
کیک پایه رو تکه کنید .
برای تهیه مواد کرم : تمام مواد شامل شیر و زرده تخم مرغ و آرد و شکر رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد و در آخر وانیل را اضافه کنید .
تکه های کیک رو سریع در مواد نسکافه فرو برده از مواد کرمی کف طرف ریخته و از تکه های کیک داخل ظرف چیده از مواد کرم روش ریخته و لایه بعدی را هم باز تکه های کیک و از مواد کرمی ریخته و روی آن پودر کاکائو ریخته .
بعد از سرد شدن آماده سرو است .
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خربزه_با_ژله
نکته خاصی نداره ولی بازم توضیحات رو اضافه میکنم .
یه بسته ژله آلبالو رو با یک و نیم لیوان آب جوش حل کردم گذاشتم کنار تا خنک بشه و خربزه رو نصف کردم و تخماشو در آوردم و روی دو تا فنجان فیکس کردم که تکان نخوره و ژله خنک شده رو داخلش پر کردم
و گذاشتم یخچال ،بعد از دو سه ساعت که ژله کاملا بست، پوست خربزه رو جدا کرده و لایه لایه برش زدم به همین راحتی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah