تاس کباب اردبیلی 😋 مواد لازم برای ۴ نفر پیاز کوچک ۴ عدد گوشت گوسفندی با استخوان ۴۰۰ گرم سیب زمینی ۱ عدد درشت سماق قرمز ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری زردچوبه و نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

‏ ‬‏نرمال نيست اين گرما!🥵 اين نوشيدني رو درست كنيد ميل كنيد قبل اين كه خشك بشيم مثل برگ هاي پاييزي😂 مواد لازم: هندوانه يخ نعنا ليمو ترش آب گازدار 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

اومدم یه خوراک بادمجون بهت یاد بدم که بشه پایه ثابت غذاهات 😍😋 سینه مرغ ۱ عدد بادمجون ۲ عدد پیاز ۱ عدد رب گوجه ۱ ق غ نمک فلفل سیاه زردچوبه آب نارنج یا آب لیموی تازه البته با آب نارنج خوشمزه تر میشه فلفل دلمه ۱/۲ عدد آب جوش یه استکان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

پلو تُن😍 📜مواد لازم: •تن ماهی....................2 عدد •پیاز............................1 عدد •شوید.........................1 پیمانه •سس تمر هندی..........2 ق غ خ •برنج...........................4 پیمانه 🍚طرز تهیه:👇 •ابتدا تن ماهی ها رو 20 دقیقه بجوشونید •پیاز و شوید رو خرد کنید •پیاز رو تفت بدید طلایی که شد تن مالی رو به همراه سس تمر هندی (یا تمر هندی رقیق شده) اضافه و مخلوط کنید •برنج رو به سه قسمت زعفرانی، سفید و همراه با شوید تقسیم کنید •کف قابلمه مورد نظر رو روغن بریزید •به این ترتیب قابلمه رو پر کنید برنج زعفرانی، برنج سفید، مواد میانی، برنج سفید و برنج همراه با شوید •اجازه بدید 45 دم بکشه •بعد از این مدت داخل ظرف مورد نظر برگردونید •(میتونید نمک و فلفل هم اضافه کنید ولی خود تن ماهی نمک داره) •پیشنهاد میکنم این پلوی متفاوت رو حتما امتحان کنید نوش جان🌺 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#تزیین #برنج #ایده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#تزیین #صبونه #ایده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دیزاین #سفره #خلاقیت 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#تزیین #صبحانه #روزانه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#تزیین #سفره #آموزشی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#تزیین #دسر #ایده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#تزیین #سالاد #الویه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#تزیین #میوه #ایده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#تزیین #شله_زرد #ایده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#تزیین #غذا #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#فرنی_خرما #فرنی #خرما 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#صبحانه #ایده #خلاقیت 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#صبحانه #خوشمزه #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#اوتمیل 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#زهم_گیری_مرغ ❌نکته اول: مرغ یخ زده در آبجوش دچار شوک و انقباض شده و بوی زهم رو درون خودش نگه میداره.. اما وقتی مرغ هم دمای یخچال و محیط خنک باشه به راحتی میتونه در هنگام پخت منبسط و بوی درون خودش خارج کنه👌👌👌 🟢 ران مرغ همیشه در قسمت❌ کف ران یک رگ سیاه پیچیده شده در چربی داره❌ ❌که عامل اصلی بوی زهم ران مرغه..❌ ✔با خارج کردن این رگ مقدار زیادی از بوی زهم گرفته میشه🤌🤌 🟢 هم دمایی آب نکته بسیار مهمی در پخت و زهم گیری از مرغه، برای مرغ بدون یخ زدگی آب سرد، و برای مرغ سرخ کرده یا تفت دیده از آب جوش یا سس داغ🚩استفاده کنید✔🤌 🟠در ساده پزی خونابه ها که عامل مهمی در بوی زهم مرغ هستند به سطح آب منتقل و با کف گیری از چرخه ی پخت حذف میشن 🟢سبزیجات خنثی کننده هویج و پیاز و ادویه های خنثی کننده به ترتیب اهمیت: زردچوبه، برگ بو، فلفل سیاه نکوبیده هستند ⛔⛔نکته مهم اینکه از ادویه ها فقط باید در سس مرغ استفاده کرد.. هر ادویه و سبزیجاتی قبل از این مراحل باعث تحریک شامه و احساس بیشتر بوی مرغ میشود🤌🤌👌👌⛔⛔ ❌❌خارج سازی:❌❌ ۳۰ دقیقه اول پخت ، مرغ با انبساط بوی زهم خود زا خارج میکند. نیمه گذاشتن درب به خارج کردن بوی زهم کمک زیادی میکند 👈👈 بستن در قابلمه باعث ماندگاری این بود درون ظرف میشود.. 🔻🔻و در نهایت🔻🔻 ⛔از آب مرغ برای پخت هر گونه سس ⛔ که مرغ را درون آن بخوابانید و یا مزه دار کنید نباید استفاده شود ..👌👌 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شله_زرد #ویژه_ماه_محرم #محرم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفند #ایده #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کتلت_مرغ #کتلت #مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفند #ایده #خلاقیت 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

غذاهات تکراری شده؟ 😕دیگ نمیدونی چی بپزی؟😳راه حلت دستتتتت منه بابا😄🙏 🍃پکیج جامع و پیشرفته‌ی#شب_یلدا🍃 آموزش بيش از ٢٠ مدل خوراکی مخصوص شب یلدا با هزینه‌ای باورنکردنی🥰😍 🍮باسلوق 🍭سوهان کنجدی 🍦بستنی زمستونی 🍬پاستیل 🥠کوکی انار و هنداونه با رویال ایسینگ 🥧تارت انار 🍉رول هنداونه 🥧کیک فنجانی هندوانه بدون فر 🍰چیز کیک انار 🍡مارشمالو (پف پفی) 🍮پارافه انار و وانیل 🍰کیک دسر انار 🥗سالاد انار 🍓آموزش لبو ی بازاری 🍮چند مدل ژله یلدایی 🥞نان کدو حلوایی 🥕شیرینی لوکوم هویج 🍮دسر انار 🍚برنجک مازندرانی 🍛#انارپلو / #کلم_پلو شیرازی 🍵آش شلغم یزدی 🍵اش کدوی قمی 🍛خورش ناردون مازندرانی 🥧دسر کدو حلوایی یزدی ‼️و به همراه ٢ هدیه‌ی خوش‌مزه‌‼️ در این پکیج صفر تا صد همه ی موارد با فیلم و عکس و توضیحات لازم در کانال خصوصی ایتا آموزش داده میشه .🥰 عکس ، کلیپ ، وویس ، متن 😍 ❌همراه یک سال پشتیبانی و رفع اشکال 😍❌ بهای این دوره کامل و جامع فقط و فقط : ۱۰۰ هزار تومان🥰 جهت ثبت نام و اطلاع بیشتر من اینجام عزیزم : @m_haydarii❤️ کانال و اطلاعات دوره های خفن و درامد زامون : 🤩 ↝•|@hich_club