#فیلم_آموزشی #آموزش_دسر_هویج_سه_سوته ❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#فیلم_آموزشی #آموزش_شیرینی_بادامی_با_۳ماده مواد لازم: پودر بادام پودر قند گلاب رنگ خوراکی 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

یک نوع #شیرینی_هندی، تقریبا میشه گفت نوعی #حلوا که خیلی خوشمزه ست👌 مواد لازم :👇 کره یا مارگارین ۱/۴ پیمانه شیر پرچرب ۱/۲ پیمانه شیر خشک فقط مارک نیدو ۲ پیمانه پودر قند الک شده ۱/۲ پیمانه زعفران و پودر هل به میزان لازم خلال پسته به میزان لازم دستور تهیه :👇 کره را داخل قابلمه ذوب کنید، شیر و زعفران و پودر هل رو بهش اضافه کنید گرم که شد شیر خشک رو اضافه و خوب هم بزنید اگه گلوله گلوله شد با پشت قاشق باز کنید تا یکدست بشه.ده دقیقه که گذشت پودر قند رو اضافه کنید در این مرحله اگه احساس کردید خشکه یک قاشق دیگر کره بریزید. چند دقیقه دیگر روی حرارت ملایم هم بزنید تا مثل حلوا وسط ظرف جمع بشه. کف ظرف مورد نظر رو کمی چرب کرده و خلال پسته بریزید و تا داغه باید داخل قالب ریخته وبا دست فشار دهید تا منسجم شه نیم ساعت تو دمای محیط بمونه سفت میشه ومیتونید از قالب دربیارید و با چایی نوش جان کنید. نکات :👇 ۱.شیر خشک بچه برای این دسر مناسب نیست لطفا دقت کنید پودر شیرخشک پرچرب یا نیدو فقط استفاده کنید لوازم قنادیها دارن. ۲.کافی میت رو نمیشه جایگزین شیر خشک کرد هیچ ربطی بهم ندارن. ۳.شیر خشک را حتما الک کرده بعد اضافه کنید. ۴.این دسر رو بلافاصله بعد از آماده شدن باید سریع تو قالب ریخت تا داغه. ۵.میتونید داخل قالب ساده مربع یا مستطیل بریزید. ۶.داخل کلیپ اون قسمت که زعفران ریختم نشون نمیده حتما بزنید هم خوشرنگ میشه و هم عطر و بوی خوبی میگیره. من پودر هل نزدم شما میتونید بزنید. #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_بدون_فر 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74

#شیرینی_کاکائویی_میبل 🥯 😋 ۱۵۰ گرم کره همدمای اتاق ۱/۴ پیمانه روغن مایع ۱ تخم مرغ ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱/۲ پیمانه پودر شکر، الک شده ۱ پنس نمک وانیل(اختیاری) آرد اونقدر که بخواد 🔸بجز آرد، بقیه موادو باهم مخلوط کنین تا یکدست شه ، بعد آرد رو الک کنین و مخلوط کنین تا فقط خمیر جمع شه و به دست نچسبه و نرم باشه. بعد از خمیر تکه های بزرگ بردارین و بشکل لوله دراز کنین و به اندازه های مساوی ببرین و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بچینین و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه حدود ۳۰ دقیقه بپزین .به دلخواه تزیین کنین 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#ساندویچ_پیکنیکی مواد لازم: فیله ی مرغ🍗 برای مزه دار کردن: ماست🍶 سس مایونز🥣 سس خردل سس گوجه🍅 پودرسیر،پودر پیاز،پاپریکا،روغن زیتون،نمک،فلفل،آویشن🧄🧅🌶🧂🌿🫒 برای سس قارچ: قارچ🍄 پیاز🧅 پنیر فتا🧀 . . . 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#برگربستنی_شکلات مواد لازم: نون همبرگر(جایگزینش میتونه پیراشکی باشه)🥐 شکلات اسنیکرز🍫 بستنی🍦 سس شکلات🍫 اصلا این خیلی خوبهههه،از صبح دارم نگاش میکنم 🤤 اگه مثل من کیف کردی لایک کن ببینم چند نفریم😁 . . . 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#پنکیک_با_میوه_های_کاراملی مواد لازم: میوه های فصل🍑🍒🍇🍓 تخم مرغ🥚 آرد🥡 شکر🍚 شیر🥛 بکینگ پودر🥄 نمک🧂 وانیل🌸 کره🧈 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#دسرکیک_توت_فرنگی مواد لازم: کیک آماده وانیلی و کاکائویی 🍰 توت فرنگی 🍓 خامه ی فرم گرفته 🧁 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#بستنی_معجون_خونگی مواد لازم: موز🍌 شیر🥛 شکر🍚 ثعلب خامه ی فرم گرفته🧁 مغز تخمه🌻 بادام زمینی🥜 گردو کنجد پودر نارگیل🥥 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#دنت_بیسکوییتی مواد لازم: بیسکوییت پتی بور🧇 نشاسته ی ذرت🌽 شکر🍚 شیر🥛 پودر کاکائو🍫 خامه ی صبحانه🥣 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

آموزش #سس_قهوه 😍😋 امروز آموزش یه سس(سیروپ) پرکاربرد داریم...ازش برای تزیین روی کیک یا حتی فیلینگ کیکهاتون و تزیین دسرها و نوشیدنی هایی که طعم قهوه دارن میتونید استفاده کنید چی بهتر از این؟؟؟😀☺ شکر 1/2 پیمانه آب 1/3 پیمانه پودر تارتار 1/4 قاشق چایخوری ◀از لوازم قنادی میتونید تهیه کنید ◀پودر تارتار به علت خاصیت اسیدی که داره مانع شکرک زدن سس میشه ◀میتونید حذفش کنید ولی احتمال شکرک زرد سس خیلی زیاد میشه نسکافه 2 قاشق غذاخوری ◀از نسکافه گلد استفاده شده ◀دقت کنید مواد باید روی حرارت ملایم قرار بگیره تا آروم آروم شکر حل بشه و همون طور که گفتم شکر باید قبل از جوش آمدن سس حل شده باشه وگرنه سس شکرک میزنه ◀به هیچ وجه داخل مواد قاشق نزنید باعث شکرک زدن میشه ◀معمولا 5 تا 7 دقیقه با حرارت ملایم زمان لازمه تا سس قوام بیاد...برای من 5 دقیقه زمان برد ◀قوام سس بعد از سرد شدن بیشتر میشه،مطابق فیلم قوام سس رو چک کنید اگه هنوز رقیق بود یکی دو دقیقه دیگه روی حرارت بذارید ◀اگر سس بعد از سرد شدن شکرک زد چند قاشق آب بهش اضاقه کنید و دوباره بذاریدش روی حرارت ملایم تا قوامش مناسب بشه ◀سس رو تا چند هفته در دمای محیط به راحتی میتونید نگهداری کنید...☺❤ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

آموزش #شیرینی_ملکه_بادام 😍😋 ملکه شیرینی ها رو براتون آوردیم 🥰😉 از اسمش کاملا مشخصه طعمش چقدر فوق‌العاده س که اسمشو گذاشتن ملکه بادام 😋 حتما درست کنین و از خوردنش کلی لذت ببرین 🥰 مواد لازم 👇 ارد ۳۷۵ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم کره یا روغن نیمه جامد ۱۷۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد پودر هل یا وانیل ۱/۲ ق چ بکینگ پودر ۱/۲ ق چ خامه صبحانه ۵۰ گرم ( به دلخواه ) مواد رویه 👇 عسل ۲۰۰ گرم خلال بادام ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم کره ۷۵ گرم خامه صبحانه ۵۰ گرم شکر ۵۰ گرم زعفران دم کرده ۲ ق غ گلاب ۲ ق غ پودر هل ۱/۴ ق چ طرز تهیه 👇 کره و پودر قند رو با دور تند همزن میزنیم تا کرمی و حجیم بشه ( حتما بین کار کاسه رو دور گیری کنین تا تمام مواد یکدست همزده بشه ) تخم مرغ ها رو به همراه پودر هل یا وانیل اضافه میکنیم و ۴ تا ۵ دقیقه دیگه میزنیم خامه صبحانه رو به دلخواه اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یک دست بشه. ارد و بکینگ پودر رو طی دو تا سه مرحله اضافه میکنیم و با لیسک یا نوک انگشتامون خمیر رو جمع میکنیم تا یکدست بشه ادامه مطلب👇👇👇 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کیک_اسلایسی مواد لازم: آرد 1 لیوان+یک‌سوم لیوان یک چهارم لیوان پودر کاکائو شکر 1 لیوان آب جوش یک دوم لیوان تخم مرغ سه عدد بکینگ 1 قاشق غذاخوری سرخالی وانیل 1/4 قاشق چایخوری 🦋داخل فر یا توستر👇 یه ربع قبل با ۱۸۰ درجه گرم کن و ۲۰ الی ۲۵ دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه کافیه 🍇داخل ماهیتابه معمولی یا قابلمه👇 شعله پخش کن یه ربع روی گاز گرم بشه درش رو دم‌کنی بذار ۳۵ دقیقه بمونه کافیه 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#دسر_شکلاتی طرز تهیه ی دسر شکلاتی 😍😍 مواد لازم: شیر ۲۰۰ گرم یا حدود ۲ لیوان نشاسته ی ذرت ۳ قاشق غذا خوری یا ۱۲ گرم شکلات تخته ای یا سکه‌ای شیرین ۹۰ گرم نکته:یک ساعت و نیم داخل یخچال بزارین تا سفت بشه با شکلات چیپسی یا پودر پسته یا موز به دلخواه تزئین کنید 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 #كرانچى_نارگيل پودر یا تفاله نارگیل تازه 250 گرم شکر 250 گرم تخم مرغ 3 عدد زرده تخم مرغ 1 عدد کمی پودر پسته مواد را مخلوط می کنیم، از خمیر حاصل، گلوله هایی اندازه یک گردو درست می کنیم و کمی پودر پسته رویشان می ریزیم و در ده دقیقه در فر 180 درجه سانتی گراد، می پزیم 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

🥘چه‌طور بدون یک قطره روغن یک وجب روغن روی فسنجان داشته باشیم؟ 🎥 فوت و فن پخت فسنجون مجلسی 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#ترشی کلم قرمز یک‌روزه 🥳🥳🥳🥳 🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 #پنکیک #پنکیک_مغزدار تخم مرغ ۲ عدد، شکر ۶ ق غ، روغن ۶ ق غ، شیر 1 و 1/3 لیوان، آرد 2 لیوان، بکینگ پودر 2 ق چ، وانیل مقداری، گلاب در صورت دلخواه، شکلات صبحانه یا شکلات تخته ای مقداری ✅ تخم مرغ، شکر و وانیل رو مخلوط و با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه شیر ولرم رو به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم روغن و در صورت تمایل گلاب رو اضافه و هم میزنیم. آرد و بکینگ پودر چند بار الک شده رو کم کم به مواد اضافه و مخلوط کنین مقدار کمی از مواد رو داخل ماهیتابه بریزین کمی که خودشو گرفت شکلات صبحانه روش بریزین. دوباره روش مایه پنکیک بریزین که کل سطح شکلات رو بپوشونه برای اینکه مواد بهتر پخته بشه در قابلمه روش بزارین. روی مواد کمی خودشو گرفت و حباب ایجاد شد برگردونید که اون طرفش هم بپزه 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

دسر شکلاتی خوشمزه 🍫 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

آموزش#شیرینی_عید ♥️😍 🔷موادلازم : 🔹آرد : ۱/۵ پیمانه 🔹کره مارگارین : ۱۱۰ گرم 🔹پودر قند : ۵۰ گرم ( تقریبا ۱/۲ پیمانه ) 🔹زرده تخم مرغ : ۱ عدد 🔹پودر هل : ۱ ق‌چ 🔹بکینگ پودر : ۱/۲ ق‌چ 🔹نمک : ۱ پنس 🔹زعفران دم شده : ۱ ق‌غ . 🔶 کره هم دمای محیط رو با پودر قند یا پودر شکر با همزن دستی هم بزنید تا سبک و روشن بشه . یدونه زرده تخم مرغ که رگه‌ی سفیدش رو جدا کردید به همراه پودر هل ، بکنیک‌پودر و نمک اضافه و مخلوط کنید . ۱/۵ پیمانه آرد الک شده رو کم کم اضافه کنید با لیسک هم بزنید تا به شکل خمیر جمع بشه و به دست نچسبه . به اندازه یه گردو از خمیر رو کف دستتون پهن کنید ، داخلش ۱ یا ۲ تا پسته بذاریدو قلقلی کنید . توپک هارو کف سینی فر یا تابه مورد نظرتون که نیازی به چرب کردن هم نداره بچینید و با چنگال روی شیرینی خط بندازید و پودر پسته بریزید . ‌ 🔶 برای مدل دوم هم تمام مراحل درست کردن خمیر رو مجدد تکرار کنید فقط قبل از اضافه کردن آرد ۱ قاشق زعفران دم شده اضافه کنید ‌‌‌ 🔺برای پختن این شیرینی روی گاز در تابه رو دم کنی بزارید ، شعله پخش کن رو ۱۵ دقیقه داغ کنید و تابه رو روی شعله پخش کن باحرارت ملایم ۲۰ دقیقه قرار بدید. ‌ 🔺فر رو از قبل به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه گرم کنید داخل فر گازی با دمای ۱۷۰ درجه و داخل فر برقی با دمای ۱۵۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار بدید 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

رز نارگیلی یه شیرینی راحت و پر طرفدار😋😋😋😋😋 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

آموزش #گاناش_توت_فرنگی 😍😋 سلام دهکده کیکی های مهربون این صورتیه خوشمزه‌رو از دست ندید که بینظیره🌸 کیک اسفنجی پایه هم آموزشش توی کانال هست بریم سراغ رسپی: توت فرنگی ۲۰۰ گرم شکر ۳۵ گرم شکلات سفید ۴۹۰ گرم کره ۵۰ گرم هم دمای محیط تمام مراحل در فیلم توضیح داده شده☺️ از توت فرنگی تازه هم میشه استفاده کرد 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah