فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام سه شنبه 6 خرداد ماه تون عالی
ازخدابرایتان🌴🌸
یه سبدحال خوب
یه دریاخیروبرکت
یه دنیا زیبایی
یه عالمه خوشبختی
یه دامن نیک نامی و🌴
یه عمر سر فرازی خواهانم
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#ناگت_مرغ
مواد لازم:
750گرم سينه مرغ
2 قاشق غذاخوری آرد
1 عدد سفيده تخم مرغ 3تا4 قاشق غذاخوری روغن
1/5 قاشق چایخوری نمك
1 قاشق چایخوری فلفل سياه
1 قاشق چایخوری آويشن
1 قاشق چایخوری ادويه كاري
1 قاشق چایخوری پاپریکا
1 قاشق چایخوری زيره
1 تا 2 حبه سير
مواد لازم برای سرخ کردن :
1 لیوان پودر نان (پودر سوخاری)
2 عدد تخم مرغ
3 تا 4 قاشق غذاخوری آرد
طرز تهيه :
ابتدا سينه مرغ را خرد کنید وبه همراه آرد و سفيده تخم مرغ وروغن وادويه ها رادر غذاساز بريزيد وخوب میکس کنید تا تمام مواد یکدست شود.
دستتون رو کمی خیس کنید واز مواد به اندازه یک گردو بردارید وگرد کنید (میتونید قالب هم بزنید) و برای سرخ کردن ناگت ها اول در آرد زده و بعد در تخم مرغ و در آخردر پودر سوخاري زده روغن داغ شناور سرخ كنيد .
پ. ن. ميتونيد ناگتها رو فریز کنید و قبل از استفاده 10 تا 15 دقیقه بزارید در خارج از یخچال تا یخ آن کمی باز شود وبعد در روغن داغ سرخ کنید. نوش جان
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#سالاد_الویه
سالاد الویه رو به دو صورت تزیین کردم یکشیو این پیج ودیگری رو پیج دوم به صورت ویدئویی میفرستم
سیب زمینی سه عدد نسبتا بزرگ
تخم مرغ دوعدد
خیار شور یک لیوان نگینی خرد شده
هویج پخته شده دو عدد نگینی خرد شده
نخود فرنگی پخته یک چهارم لیوان
نصف سینه مرغ پخته و ریش ریش شده
سس مایونز چهار قاشق
آب لیمو وروغن زیتون تز هر کدوم دو قاشق
آب مرغ چند قاشق
نمک فلفل سیاه به اندازه لازم
طرز تهیه
چند عدد سیب زمینی رو با پوست بزارید بپزه حتما با پوست باشه ،سعی کنید سیب زمینی با شعله کم بپزه سیب زمینی که داره میپزه یکی دو عدد تخم مرغ هم بزارید روش که باسیب زمینا بپزند
سینه مرغ رو با یک عدد پیاز چهار قاچ نمک وفلفل بزارید بپزه نزارید آبش کاملا کشیده بشه چند قاشق ازش بمونه
یکی دو عدد هویج درسته پاک کرده وبزارید بپزه
سیب زمینی وتخم مرغ رو پوست کنده یا رنده کنید یا با گوشت کوب له کنید
نخود فرنگی رو با کمی آب حدود ده دقیقه بپزید
سینه مرغ پخته شده رو هم ریش ریش کنید
حالا تو یک کاسه بزرگ سیب زمینی وتخم مرغ له شده،سینه مرغ ریش ریش شده،هویج پخته نگینی خرد شده؛خیار شور نگینی خرد شده؛کمی نخود فرنگی پخته شده،چند قاشق آب لیمو،چند قاشق از آب مرغ ،کمی روغن زیتون ،سس مایونز،نمک،فلفل سیاه همه رو با هم قاطی وخوب مخلوط میکنیم وبه سلیقه خود تزیین ومیزاریم یخچال
تزیین پست بعدی به صورت ویدئویی میفرستم عزیزان آگه برای مهمونی میخواید تخم مرغ رو کم بزنید مثلا برای یک کیلو سیب زمینی یک دونه تخم مرغ بزنید امتحان کنید خوشمزه تره یکی دو روز هم بمونه بوی نمیگیره تخم مرغ زیاد بزنید زود بو میگیره
دوست دارید هویج خام رو رنده کنید وبریزید من شخصا هویج پخته شده را دوست دارم
نخود فرنگی قابل حذفه دوست ندارید نزنید
در ریختن نمک احتیاط کنید چون خیار شور ،شوره
سالاد الویه رژیمی نمیشه هرچه سسش بیشتر خوشمزه تر😉
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کاناپ_تن_ماهی
سلام عزیزان فینگر فود راحت و ساده و برای مهمانی ها و مراسم ها پر کاربرد . جای تن ماهی می تونید سینه مرغ استفاده کنید و کاناپ مرغ داشته باشید .
برای ۱۶ عدد کاناپ
نون تست نصف بسته (من از مینی تست استفاده کردم)
کنسرو تن ماهی ۱ عدد
خیارشور ۲ عدد
سس مایونز ۲ ق غ
آب لیمو ۱ ق غ
شوید ۲ تا ۳ ق غ
تن ماهی رو گذاشتم ۲۰ دقیقه بجوشه و بعد باز کردم و روغنش رو خارج کردم .با چنگال ریز ریز کردم .
خیار شور رو ریز نگینی خرد کردم . همراه تن ماهی و سس و آب لیمو و شوید مخلوط کردم .
روی نون تست ها کمی از مواد قرار دادم و به دلخواه تزیین کردم .
من از مینی تست استفاده کردم می تونید از نون تست هم استفاده کتید و برش بدین و یا حتی قالب بزنین .
جای کنسرو تن ماهی می تونید از سینه مرغ استفاده کنید و کاناپ نرغ و یا به نوعی سالاد مرغ داشته باشید .
جای شوید از جعفری و یا پیازچه و یا سبزی دلخواهتون می تونید استفاده کنید .
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#_باقلوا
موادلازم📝
تخم مرغ یک عدد
ماست ۱/۴پ
شیر۱/۴ پ
روغن مایع۱/۴ پ
اسانس هل چند قطره
بیکینگ پودر ۱ق چ
آرد به حدی که خمیر لطیف ونچسبی بدست بیاد حدودا ۳تا۴پیمانه
✍طرزتهیه :
اول شربت رو درست کنید وبزارید خنک بشه.
دو لیوان شکر+یک لیوان آب بزارید روی حرارت به مدت یک ربع با حرارت متوسط ودر آخر بهش ۱/۴پ گلاب معطر وکمی زعفرون اضافه کنید وچند قطره آب لیمو ترش وبعد از چند جوش از روی حرارت بردارید.
همه مواد رو به غیر از آرد باهممخلوط میکنیم وکمکم آرد رو بهش اضافه میکنیم تا خمیر یکنواختی بدست بیاد ،خمیر نیاز به ورز نداره فقط در حد یکدست شدن،بعد روشوبپوشونید ودر فضای آشپزخونه بهش دوساعت زمان بدیدتا استراحت کنه حجم خمیر دوبرابر نمیشه.
حالا چونه های کوچک کمی بزرگتر از گردو بگیرید وروشونو بپوشونید.
✏️مواد میانی:
یک ونیم پیمانه گردو آسیاب شده زیاد ریز نشه(از پسته یا بادام هم میتونید استفاده کنید)
نصف بیشتر پیمانه پودر شکر
ها تازه ساییده شده یک ق چ
مواد میانی رومخلوط کنید ودو عدد کره ۱۰۰گرمی روبزازید تا آب بشه چون بین هر لایه خمیر بهش نیاز دارید.
اول کف قالبتون رو با کره کمی چرب کنیدچونه خمیرتون رو به کمک آرد نشاسته باز کنید نازک نازک وحتما بین هر لایه کره آب شده بمالید. پنج لایه خمیررو به همین روش باز کنیدوبعد از مواد میانی بینشون بپاشید ودوبار اینکارو ادامه بدید تا کل موادتون تموم بشه.
لایه خمیر آخر رو از دوتا چونه استفاده کنید تا کمی ضخیم تر بشه ودورشو کامل بدید به سمت زیر مثل فیلم ،با چاقو باقلواتون رو برش بزنید حتما چاقو رو آغشته به نشاسته کنید تا به خمیر نچسبه بعد هم رومال بزنید .
برای رومال یک زرده وکمی زعفرون رو مخلوط کنید وبا برس روی سطح خمیر بمالید ودر فر ۲۰۰درجه به مدت یک ساعت بپزید تا روی باقلوا طلایی وخوشرنگ بشه.
بعد پخت بلافاصله شربت خنک روی باقلوای داغ بریزید به همراه کمی پودر پسته 😋😋
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#_کلوچه_کشمشی
برای ۱۰ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱۲۰ گرم (تقریبا نصف لیوان)
کره ۱۰۰ گرم
ماست ۸۰ گرم (۳ تا ۴ ق غ)
آرد سفید ۳۰۰ گرم (۲ لیوان)
بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م)
وانیل ۱/۴ ق چ
کشمش ۳ تا ۴ ق غ
همه مواد به دمای محیط برسه .
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت_قیسی
تقدیم به همه شما
.
موارد زیر به ازای یک نفر هست:
روغن: ۱ قاشق غذاخوری
پیاز: ۱ عدد متوسط
سیر: ۱ حبه
گوشت خورشتی (مورد علاقهخودتون): ۶۰ گرم
رب گوجه: نصف قاشق غذاخوری
ادویه کاری: نصف قاشق چایخوری
قیسی: ۵۰ گرم (که میشه نصف لیوان)
نمک (همیشه کم کم بزنید و بچشید)
زعفران (تُک قاشق چایخوری - دمی هم میشه)
.
آب جوش هم تا روی مواد بریزید.
.
بعد از ریختن گوشت به سیر و پیاز ۷-۸ دقیقه سرخ کنید، کاری و رب رو که زدید دوباره ۷-۸ دقیقه سرخ کنید و بعد آب جوش بریزید.
.
پخت اولیه به مدت ۲ ساعت (گوشت تقریبن بپزه - پخت ۹۰ درصدی)، پخت دوم (بعد از قیسی و نمک و زعفرون و یکم آب) ۲۰ دقیقه (روی حرارت ملایم رو به کم). .
به ازای هر پیمونه برنج، ۱/۵ پیمونه آب. نمک و روغن هم به اندازه خودتون. اول با حرارت زیاد، و بعد از اینکه آبش رفت، در قابلمه رو ببندید و حرارت رو کم کنید.
.
این خورشت به صورت وحشتناکی خوشمزهس. تازه با مرغ یا بوقلمون هم میشه درست کنید. درست کنید و حال کنید💚❤️
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ڪبه عربی
مواد لازم جهت ۳ نفر :
سیب زمینے ۲ عدد متوسط
برنج ۲ پیمانه
گوشت چرخ ڪرده
نمک و فلفل
ادویه ڪارے
جعفرے تازه
پیاز
سیب زمینے و برنج رو ڪامل میپزیم و توے غذا ساز میریزم تا با هم مخلوط و ڪمے له بشه ، مواد داخلش هم میتونه ڪمے سلیقه اے هم باشه ولے عموما از گوشت استفاده میشه ما به اون ادویه ڪارے جعفرے خورد شده نمک فلفل و زردچوبه اضافه میڪنیم و با رب گوجه رنگش رو تغییر میدیم ، از مخلوط سیب زمیے و برنج بر میداریم و گوله گوله درست میڪنیم مواد رو به شڪلے ڪه در ویدو دیدین وسطش قرار میدیم و میبندیم و این ڪبه ها رو توے روغن داغ میزاریم تا طلایے بشه.
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
شیرینی_زعفرونی
روغن جامد: دویست گرم(ےا ڪره)
پودر قند : ۱۲۰ گرم
وانیل : یک چهارم ق چ
زرده تخم مرغ: ۲ عدد
زعفرون دم ڪرده غلیظ مقدارے ( من سه ق غ زدم حسابے خوشرنگ بشه)
ارد : ۳۵۰ گرم
بڪینگ پودر : ۱ ق م
میتونے دو ق غ گلاب هم بزنید اگر دوست ندارید حذف ڪنید
اول روغن جامد و پودر قند رو با همزن بزنید تا ڪرم رنگ بشه بعد وانیل و زرده دو اضافه ڪنید و دو دقیقه دیگه بزنید بعد گلاب و ارد اضافه و با قاشق مخلوط ڪنید یه خمیر لطیف بدست میاد چسبناک هم نیست و راحت ڪاتر میخوره به هر مدلے دوست دارید در بیارید و تو ڪف ماهیتابه ڪاغذ روغنے گذاشتید بچینید ساده بزارید هم با شڪلات یا بریلو تزیین ڪنید
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#نان_پنبه_ای😋
✍مواد لازم
آرد سفید : 300 گرم
شکر: 60 گرم
شیر خشک: 10 گرم
مخمر(خمیر مایه فوری): 5 گرم
کره:30 گرم
نمک: 2 گرم
زرده تخم مرغ: 2 عدد
خامه: 40 گرم
شیر به اندازه لازم
🍜طرز تهیه
شیرخشک+شکر+مخمرو آرد الک شده رو مخلوط کنید ـ
یه کاسه روی ترازو بگذارید حالا ترازو رو روشن کنید ، خامه تو کاسه بریزید بقدر 40 گرم بعد تخم مرغ ها رو توش بشکنید حالا اونقدری شیر اضافه کنید تا ترازو عدد 215 گرم رو نشون بده ،
مواد رو مخلوط کرده قاطی مواد خشک کنید نمک و کره نرم شده رو بخورد خمیر بدید و ورزبدید ، توی کاسه بگذارید 1 ساعت خمیر وربیاد ، بعد از خمیر چونه هایی درست کنید و توی قالب با کره چرب شده و آرد پاشی شده بگذارید ، استراحت دوم بهش بدید یکربع ، رومال یه تخم مرغ کامل با یه قاشق شیر و کمی وانیل بزنید ، البته هر رومالی خودتون دوست داشتید میتونید بزنید ، توی فر با دمای 170 درجه 20 دقیقه بپزید.
نکات مهم
👈اندازه گیری مواد با ترازو هست و جایگزینی پیمانه نداره
👈درصورت تغییر اندازه ی مواد دیگه این بافت لطیف و پنبه ای رو نخواهید داشت حتی میزان شکر دقیق باید اندازه ی دستور باشه.
👈برای اینکه نون لطیفی داشته باشید حتما یه کاسه آب تو فر بگذارید.
دمای فر رو بیشتر نکنید
مدت پیش گرمایش فر ده دقیقه برای نون کافیه.
👈در صورت تمایل میتونید روی نان رو گریل کنید.
👈یکبار این رسپی رو با 13 گرم شکر بیشتر و دمای بیشتر پختم اصلا پنبه ای نشد پس نکات رو لحاظ کنید ـ
این نون بافت فوق العاده لطیفی داره به امتحانش می ارزه.
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#پیراشکی_با_شیر
خیلی راحته و سریع آماده میشه ظرف گودی بگیرید
ارد یک پیمانه کامل + یک سوم پیمانه(الک کنید)
شکر نصف پیمانه
تخم مرغ یک عدد
شیر نصف پیمانه
وانیل نوک ق چ
بکینگ پودر دو ق م
یه پنس نمک
همه ی این مواد رو باهم مخلوط کنید و با همزن دستی بزنید تا خوب مخلوط بشه بعد تو تابه یا قابلمه روغن بریزید و اجازه بدید داغ بشه (تو این فاصله یکی دو دقیقه مواد استراحت هم میکنه )بعد مواد رو با قاشق یا قیف بریزید توی روغن مثل فیلم و با شعله ملایم متوسط اجازه بدید تا سرخ بشه و مغز پخت بشه بعد به هر روشی دوست دارید میل کنید نوش جان 🙏
نکته یه دونه امتحانی بزنید و اگر احیانا احساس کردید موادتون شله و پهن میشه که نیست ، یه کوچولو بهش ارد اضافه کنید.
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#آموزش_بریلو
مواد لازم
نشاسته ذرت یک قاشق غداخوری
اب：۱/۴ پیمانه
شکر：۱/3 پیمانه
ابلیمو：۱/۴پیمانه(من چون ترش دوست ندارم نصف این مقدارو میریزم)
طرز تهیه
ابتدا یک ق غ نشاسته رو با دو ق اب مخلوط کرده تا کاملا یکدست شود مابقی اب و با شکر در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته تا شکر به خوبی مخلوط و کاملا حل شود بعد ابلیمو و مخلوطه نشاسته رو اضافه کرده مرتب هم زده تا غلیظ شود. نکته： این دستور برای شما ژله بیرنگ میده شما برای طرحه مربوطه رنگه مورد نظرو ریخته.
این مواد حدود یه کاسه ماست خوری بزرگ ژل به شما میده.
غلظت ژل بستگی به نوعه کاره خودتون داره یعنی اگر خواستید برای کاور کردن استفاده کنید باید غلظتش کم باشه.اگر خواستید روی طرحتون کار کنید کمی باید بیشتر باشه
نوش جان 💖
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_بریان_برنج_بخاری
دوستان شما میتونید مرغ را حذف کنید وفقط پلو را درست کنید وهمینطوری میل کنید که طعمش عالیه حتی میتونید مرغ را هم جداگانه درست کنید بدون پلو خلاصه دستتون بازه ولی ترکیب هردو با هم خیلی خوشمزه است
مزه دار کردن مرغ.....
من مرغ را از روز قبل خوب نمک زدم وگذاشتم بخچال تا گوشت مرغ خوش نمک بشه بعد شستم وخشک کردم
توی ظرفی یک قاشق چایخوری پر پودر زیره ویک قاشق چایخوری پر فلفل سیاه که بهتره تازه سائیده بشه که عطرش حفظ بشه ویک قاشق چایخوری پودر گشنیز و یک قاشق غذاخوری رب وحدود سه قاشق روغن را خوب با هم مخلوط کنید وتمام سطح داخلی وبیرونی مرغ وحتی زیر پوست سینه را به این سس آغشته کنید توی شکم مرغ یه پیاز ودوحبه سیر بذارید ومرغ را بصورت ایستاده توی قالب میان تهی بذارید ودوتا بال مرغ را خلال چوبی بزنید اگر قالب ندارید توی سینی بذارید روی مرغ فویل بکشید وبذارید توی فر واسه من درجه فر 250بود اگر فرشما خیلی داغ می کنه درجه را کمتر کنید نصف پخت که انجام شد فویل را بردارید تا در عین پخت بقیه مرغ سطح مرغ هم طلایی بشه چند بار زعفران رومال کنید مرغ را تا خوشرنگ بشه زمان پخت بستگی به سایز مرغ داره واسه من حدود سه ساعت شد
پلوی بخاری......
یه پیاز بزرگ را توی روغن تفت دهید بعد یک قاشق مرباخوری زیره سیاه درسته بریزید وکمی تفت دهید میتونید کمتر بریزید بعد دوتا هویج متوسط رنده شده ودر صورت تمایل فلفل سبز تند را اضافه وزردچوبه وفلفل قرمز اضافه وتفت دهید یک قاشق رب بزنید وتفت دهید ودر اخر ابجوش بریزید واب برنج که کشیده شد کشمش را روی برنج بریزید اگر دوست دارید وبرنج را دم کنید
پلو بخاری را توی ظرف بکشید ومرغ را روی ان بذارید یا هرطوری که دوست سرو کنید بسیار خوشمزه است
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#باقالی_پلو
برای ۳ نفر
مرغ ران یا سینه به تعداد نفرات
پیاز یک عدد
برنج ۳ پیمانه
باقالی یک پیمانه
شوید خشک پودر شده ۴ تا ۵ ق غ (شوید تازه هم میشه )
نمک و زردچوبه و ادویه و رب گوجه به میزان لازم
زعفران به میران لازم .
برای پخت باقالی پلو :
برنج رو از قبل شستم و با کمی نمک خیس کردم .
باقالی رو با کمی نمک گذاشتم بپزه . وقتی باقالی جوشید کف روش رو برداشتم .
برنج رو داخل آب جوش ریختم وقتی نیم پز شد باقالی رو اضافه کرد و یکی دو قل که زد آبکش کردم .
داخل قابلمه لابه لا برنج و شوید پودر شده و کمی ادویه پلویی ( من آماده از عطاری می گیرم ) ریختم . گذاشتم روی حرارت تا برنج دم بکشه.
اون استکان کوچولو هم زعفران هستش .
می تونید از شوید تازه هم استفاده کنید ما عادت داریم که شوید خشک بریزیم . یک عده از دوستان داخل آب وقتی برنج داره نیم مز میشه زردچوبه هم می ریزن من دوست ندارم پلو زرد رنگ بشه گاهی ریختم گاهی نریختم این چیزها سلیقه ای هست .
و نکته بعدی هم یه عده داخل باقالی پلو سیر هم می ریزن .
برای پخت مرغ :
یه پیاز رو رنده ریز کردم . داخل تابه کمی روعن ریختم و پیاز رو کف تابه ریختم . تکه های مرع رو قرار دادم و کمی نمک و زردچوبه و فلفل هم ریختم . در تابه رو گذاستم خود پیاز اب می انداره و چند دقیقه به این صورت گذاشتم بپزه . رب گوجه رو هم بعد مدتی اضافه کردم و یه کم با مرع ها تفت خورد و بعد مقدار خیلی کم آب اصافه کردم و در تابه رو قرار دادم تا مرع خوب بپزه . در اواخر پخت هم کمی زعفران بهش اصافه کردم .
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#خوراک_گردن_گوسفند
#گردن
مواد لازم:
گردن گوسفند. ۴ بند. نیم کیلو
هویج و سیب زمینی هر کدوم. ۱ عدد درشت خرد شده
نمک فلفل چوب دارچین. برگ بو. رز ماری گل میخک زعفران
سیر ۱ بوته کوچک
پیاز ۱ عدد
قارچ خرد شده ۱ پ
طرز تهیه:
گردن رو گذاشتم تو قابلمه با کمی کره و روغن کنجد با کمی زردچوبه و زعفران. دورش رو حسابی تفت دادم. زدم کنار پیاز رو خرد کرده تفت دادم هویج هم خرد شده گذاشتم کنارش یه زیرو رو کردم و کمبی رب گوجه زدم با بقیه مخلفات آب ریختم رو گاز به جوش که اومد میزارم خوب بپزه وقتی چنگال زدیم دیدیم پخت سیب زمینی و قارچ خرد شده. و یک مشت گوجه گیلانی ترش ریختم داخلش گذاشتم تا این خوراکم خوب جا بیفته
نمک و فلفل رو آخرش زدم.
کنارش سبزی و سالاد و جوانه گندم میچسبه.
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛