🍔 #نان_همبرگر مواد اولیه : آرد ۶ پیمانه آب1 پیمانه شیر ولرم ۱ پیمانه تخم مرغ 1 عدد شکر 1 1/2 قاشق سوپخوری خمیر مایه فوری 1 قاشق سوپخوری نمک 1 قاشق چایخوری کره یا مارگارین ۱۰۰ گرم مواد برای مابین دولایه ی نان : سفیده ی تخم مرغ ۱ عدد طرز تهیه نان همبرگر : اول از همه دخترا خمیر مایه را در شیر ولرم حل میکنیم ده دقیقه صبر میکنیم تا مایه عمل کند سپس تخم مرغ + نمک +کره ی نرم شده+ شکر + آب را با هم مخلوط میکنیم سپس کم کم آرد را اضافه کرده و با دست ورز می دهیم تا خمیر نرمی داشته باشیم( مثل تصویر) سپس خمیر را در ظرف گذاشته روی آن پارچه یا سلفون میکشیم و در جای گرمی به مدت 1 ساعت استراحت می دهیم بعداز استراحت کف سینی را کاغذ روغنی گذاشته وخمیر را با وردنه باز کرده وبا پیاله گرد بریده ودر سینی فر میچینیم. سفیده تخم مرغ را با چنگال کمی میزنیم تا روان شود. سپس با برس روی نان ها میکشیم و یک لایه ی دیگر از خمیر را روی لایه ی اول می‌گذاریم وکمی فشار میدهیم مجددا به مدت 15 دقیقه استراحت می دهیم سپس در فر از قبل گر م شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 25 تا 30 دقیقه قرار می دهیم فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترفند_آشپزی براى اينكه #خورشت_قيمه_بادمجان🥘 خوشمزه تر شود👇 بادمجان هاى سرخ شده رو بيست دقيقه قبل از اينكه خورشت كامل پخته شود و جا بيوفتد به غذا اضافه و شعله را كم كنيد فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترفند_براق_شدن_ژله🍝 ژله را هم باید با دو لیوان آب جوش درست کنید تا ژله تان براق شود. ژله با اضافه کردن یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد کدر و بد رنگ خواهد شد. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

تزیین #سالاد 😍😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

ایده #نظم_دهی یخچال بااستفاده از سبد و زیپ کیپ 😍👌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#حلوا_زعفرونی😋🥳 موادلازم: آرد سفید ۱ لیوان روغن مایع ۱/۲لیوان شکر ۲ لیوان مخلوط آب و گلاب ۲ لیوان هل و زعفران آرد با حرارت ملایم تف بده زمانی که بوی آرد بلند شد از روی حرارت بردار و الک کن بعد مجدد بزار روی حرارت روغن اضافه کن و مخلوط کن و سپس شیره رو اضافه کن و هم بزن تا حالت گهواره ای بشه.شکر ،آب و گلاب ،هل و زعفران با هم مخلوط کن روی حرارت بزار چند قل زد خاموش کن‌ ولرم شد به آرد اضافه بشه. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

☕️این دمنوش فوق‌‌العاده جذاب👇 🔻اگر نگران ابتلا به آلزامیر هستید روزانه یک فنجان دمنوش گل‌محمدی نوش‌جان کنید 🔻همچنین دمنوش گل‌محمدی منبع آنتی‌اکسیدان و ضد سرطان است ⏳طرز تهیه 🔹یک پیمانه گل‌محمدی را به همراه یک پیمانه چای سیاه یا چای سبز در دمای 80 درجه آب به مدت 15 دقیقه دم کنید 🔹قبل از نوشیدن می‌توانید یک پیمانه عسل هم به آن اضافه کنید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#کلوچه_کنجدی #کلوچه_بدون_فر #کلوچه_تابه_ای آرد یک و نیم لیوان تخم مرغ یک عدد روغن مایع کمی از نصف کمتر شکر نصف لیوان ماست یک و نیم ق غ بکینگ پودر یک ق م وانیل نوک ق چ گلاب دو ق غ . تخم مرغ و شکر و گلاب و با همزن بزنید تا خوب سفید و کش دار شه بعد روغن مایع و میریزیم و کمی هم میزنیم حالا بکینگ پودر و تو یه ظرف با ماست مخلوط میکنیم یک دقیقه صبر میکنیم پف که کرد به مواد اضافه و کمی هم میزنیم بعد ارد و وانیل و الک میکنیم و خوب هم میزنیم.اینجا مواد کمی سفت تر از مواد کیک و شبیه حلوا هست...حالا مواد و بربزید تو پلاستیک فریز و یک ساعت و نیم تا دو ساعت بزارید فریزر تا کمی خمیر خودشو بگیره تا بتونید راحت گوله کنید و بهش شکل بدید تا به دست نچسبه...قبل اینکه از فریز دربیارید ده دقیقه قبل تابه رو بزارید رو شعله ملایم تا گرم شه و کف تابه رو کاغذ روغنی بندازید اگه تابه معمولیه دمکنی بزارید اگه تابه رژیمی لاستیک دور تابه رو دربیارید.حالا دستتون و کمی چرب کنید و به اندازه درشت تر از یه گردو بردارید و گرد کنید و روشو تو کنجد بزنید و با فاصله توی تابه بچینید و در تابه رو بزارید بیست دقیقه بعد آماده اس...زیرش که طلایی شد شعله رو خاموش کنید و سرد که شد از کاغذ جدا کنید و واسه نگهداریش تو ظرف در دار بزارید.   فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

پاک کردن گاز و چدن هاش 👇 صابون رنده شده + آب داغ + سرکه این محلول معجزه میکنه 😍😍 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎ فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#درمان_سریع_دردهای_پریودی چای+نبات+زنجبیل+دارچین با ترکیب این ۴قلم سردی بدن که معمولاً بعد از چند روز پریودی به زنها دست میدهد از بین رفته و باعث کاهش درد بدن آنها میشود فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#خورشت_دال_عدس دال عدس(عدس نارنجی) سیب زمینی یک عدد،پیاز یک عدد،سیر چند حبه،رب گوجه1 قاشق،غذاخوری،لیموعمانی دو عدد،نمک، فلفل، زردچوبه، زنجبیل اول سیب زمینی رو با عدس گذاشتم بپزه و خوب نرم شه بعد که پخت سیب زمینی رو له کردم داخلش (کمی هم عدس رو با گوشت کوب له کردم)پیاز رو سرخ کردم تا طلایی شه بعد سیر رو اضافه کردم و کمی تفت دادم بعد ادویه ها و‌رب رو بهش اضافه کردم مجدد تفت دادم تا رب رنگ باز کنه،در اخر به عدس اضافه کردم و‌گذاشتم خوب به خورد هم برن و جا بیافتن، برای چاشنی تمر هندی میتونید اضافه کنید نداشتین هم میتونید از لیمو عمانی و آب لیمو استفاده کنید،تمر هندی رو‌بخیسونید و از صافی رد کنید و‌به دال عدس اضافه کنید،اگه تمر هندی اضافه کردین حواستون به اضافه کردن نمک باشه.سیر و‌زنجبیل اجزای اصلی هستند،اصل این غذا تنده هرچی این خوراک تندتر باشه خوشمزه تره. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

❌چند ترفند خانه داری ❌ این سه روش خیلی کمک میکنه بهت تو خونه روش اول باعث میشه مصرف مایع ظرفشویت کمتر بشه 👌👌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

با این ترفند به راحتی از شر چربی ها خلاص شو 👇🏿👇🏿 ترکیب جوش شیرین، سرکه و مایع ظرفشویی خیلی راحت تمیز میکنه چربی ها رو 🤩🤩 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#کاسرول_پوره_سیب_زمینی یک کیلو سیب زمینی،شیر،جعفری خرد شده یک پیمانه،پیازچه یک پیمانه،فلفل دلمه نصف یک عدد،تخم مرغ یک عدد،پنیر پیتزا،سس بشامل نمک ، فلفل ، پودر سیر سیب زمینی ها و خرد کردم و گذاشتم با شیر و ادویه ها کاملا بپزه و شیر تبخیر بشه.مقدار شیر به اندازه ای باشه که روی سیب ها بگیره.فلفل دلمه رو توی کره تفت دادم وقتی خنک شد با تخم مرغ و پیازچه و جعفری مخلوطش کردم. وقتی سیب زمینی ها پخت با گوشت کوب لهش کردم و مخلوط سبزیجات و تخم مرغ رو بهش اضافه کردم.ظرف مناسب فر انتخاب کردم . نصف پوره رو کف ظرف پهن کردم و روش رو با سس سفید پوشوندم و نصف دیگه ی پوره رو روش ریختم و دوباره پهن کردم.با سس سفید و پنیر پیتزا کاور مردم و توی فر ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه گذاشتم و تمااااام بچه ها جامبوها واسه تزیین هست و اختیاریه.   فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

☕️این دمنوش فوق‌‌العاده جذاب👇 🔻اگر نگران ابتلا به آلزامیر هستید روزانه یک فنجان دمنوش گل‌محمدی نوش‌جان کنید 🔻همچنین دمنوش گل‌محمدی منبع آنتی‌اکسیدان و ضد سرطان است ⏳طرز تهیه 🔹یک پیمانه گل‌محمدی را به همراه یک پیمانه چای سیاه یا چای سبز در دمای 80 درجه آب به مدت 15 دقیقه دم کنید 🔹قبل از نوشیدن می‌توانید یک پیمانه عسل هم به آن اضافه کنید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

از این به بعد هر جنس ظرفی رو میتونید تمیز کنید‼️ برای مس، برنج و نقره..هم آبلیمو به خاطر اسیدی بودن و هم خمیر دندون به خاطر خاصیت بازی بودنش، میتونه فلز شما رو تمیز کنه👌🏼😌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ماهی_سرخ_شده طرزتهیه: بچه ها من به ماهی فقط و فقط نمک و فلفل سیاه و یه کوچولو زردچوبه میزنم یعنی خوووب با دست آغشته میکنم تا به خوردش بره قبلترها پیاز و چیزهای دیگه میزدم ولی انقدر این مدلی دوس داریم دیگه نه سیر نه پیاز الکی طعم های اضافی بهش نمیدم این ماهی قزل هست که استفاده کردم فقط و فقط نمک و فلفل سیاه و آرد و‌یه کوچولو زردچوبه رو باهم مخلوط میکنم و به تمام سطح ماهی میزنم بعد از یه ساعت استراحت سرخ میکنم شمام این مدلی امتحان کنید حتما دوست خواهید داشت بعدش تو روغن داغ سرخ میکنم حالا اگه بخواین #ماهی_سوخاری داشته باشین بعد از اینکه فلفل و نمک زدین و استراحت دادین اول ماهی رو با آرد پوشش بدین بعد بندازین داخل تخم مرغی که با چنگال زدین و بعد داخل آرد سوخاری و سپس تو روغن داغ دو طرفش رو سرخ کنید . اگه رب انار دارین موقع سرو بزارین کنار ماهی یه قاشق بریزین روی ماهی و نوش جان کنید ترکیبش خیلی خوشمزه میشه. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#نکات_ریز_خانه_داری اگه میخواید سیر رو رنده کنید میتونید یه تکه سلفون روی رنده بکشید اینجوری دیگه نیازی به شستن رنده نیست 👌 اگه میخواید ترشی از ظرف ترشی بردارید حتما از قاشق پلاستیکی یا چوبی استفاده کنید 😍 اگه برنجتون بوی سوختی گرفته یه تکه نون روی برنج بزارید قشنگ بوی سوختی رو از برنج جدا میکنه 🥰 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#کیک_شکلاتی با رویه کرم شکلاتی آرد:۱/۲و ۱ پیمانه شکر:۳/۴لیوان،تخم مرغ:۲عدد ماست:۱/۲لیوان،روغن مایع:۱/۲لیوان بکینگ پودر:۱ق چ،وانیل:۱/۲ق چ نشاسته ذرت:۱ق غ سرپر،پودر کاکائو:۱/۴پیمانه مواد لازم برای کرم شکلاتی،شیر :۱پیمانه شکر:۱/۲پیمانه،آرد:۱ ق غ خ پودر کاکائو:۱/۴پیمانه،کره:۲۰گرم وانیل :نوک ق چ خ،رست پرتقال:۱ق چ خ تخم مرغ ها و وانیل رو با همزن بزنید تاحجمش دو برابر شه. بعد شکر رو اضافه کنید خوب هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شه. بعد به ترتیب روغن مایع و ماست رو اضافه کنید.بعد مخلوط آرد و نشاسته ذرت وپودر کاکائو و بکینگ پودر رو که از قبل الک کردید اضافه کنید . قالبتون رو چرب و آرد پاشی کنید ،کاغذ روغنی بزارید و مایه کیک رو بریزید‌. قالب رو حدود ۱ ساعت توی فر با دمای ۱۷۰ درجه قرار بدید.بعد از این زمان با خلال دندون چک کنید . اگر تمیز از کیک بیرون اومد کیک آماده ست. توی این فاصله که کیک می پزه توی یه ظرف شیر جوش شیر ، شکر ،آرد،پودر کاکائو رو مخلوط کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید. تا به غلظت مناسب برسه . خیلی سفت نشه ،چون بعد از سرد شدن سفت‌تر میشه. توی این مرحله وانیل و کره و رست پرتقال رو اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.کیک که کامل سرد شد روی سطح کیک رو با ترکیب شیر و عسل تر کنید. موزهای حلقه شده بچینید و روی موز ها رو با کرم شکلاتی کاور کنید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترفندهای_خانه_داری 🔸همیشه از دستمال های حوله ای و آب جمع کن در آشپزخانه استفاده کنید. تفکیک دستمال برای دم دست و مهمان داشته باشید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

💢چرا گاهی سفیده تخم مرغ کدررنگ است ؟ ✅کدر بودن سفیده تخم مرغ به دلیل وجود دی اکسید کربن موجود در تخم مرغ است و می تواند نشانه تازگی تخم مرغ باشد فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترفند_بینظیر👌 #اکلیل_خوراکی ✨ 1/4 فنجان شکر رو با 1/2قاشق چایخوری رنگ غذا مخلوط کرده و در فر 180 درجه به مدت 10 دقیقه قرار دهید 👈برای تزیین کیک یا ژله 🙂 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#کیک‌_شیر‌_داغ ۴ عدد تخم‌مرغ ب دمای محیط رسیده ۲ پیمانه شکر یک قاشق چایخوری اسانس وانیل ۲ پیمانه ارد ۲ و یک چهارم قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری نمک یک و یک چهارم پیمانه شیر ۱۵۰ گرم کره فر رو با دمای ۱۸۰ روشن کنید(فر برقی ۱۷۰)در یک کاسه ی بزرگ ۵ دقیقه تخم مرغ رو هم بزنید تا لیمویی و سبک بشه و کاملا پف کنه.ب ارومی شکر رو اضافه کرده و خوب هم بزنید. وانیل رو ریخته و ترکیب کنید.در یک‌ظرف دیگه آرد،نمک و بکنیگ پودر رو الک و مخلوط کنید و در دو مرحله ب مواد اضافه کرده و فولد کنید.(❌زیاد هم نزنید)شیر و‌کره رو روی حرارت بذارید تا شیر داغ و کره ذوب بشه ی مواد اضافه کرده و سریع و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید اصلا نباید زیاد هم بزنید.مایه ی کیک رو داخل قالب ریخته و در فر ب مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید. کمی ک خنک شد از قالب خارج کرده و اجازه بدید کاملا خنک شه در اخر می تونید با پودر قند،خامه،گاناش شکلات یا هرچیزی ک‌دوس دارید سرو‌ کنید البته کیکش ب تنهایی شیرین فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

⭐نیایش شبانگاهی🙏 ⭐پروردگارا با ایمان و شهامت ⭐راه‌های زندگی را در می نوردم ⭐و آگاهم که پیوسته با منی و هر جا ⭐که هستم محافظم تویی..... ⭐به راستی وقتی که تو اینقدر نزدیکی ⭐از چه بیم دارم؟ ⭐چگونه احساس تنهایی کنم... ⭐و چگونه راه را گم کنم...بینایم گردان تا ⭐وجودم به درک حضورت نایل آید.الهی آمین🙏🏻 ⭐شبتون آرام و در پناه خـــــداوند مهربان🌙 ‌‌‌‌‌‌‌‌ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari