سلام دوستای خوبم، اگه چیپس میخوری حتما این ویدیو رو تا انتها ببین. مطمئنم اگه خودتون تو خونه درستش کنید، حتما خیلی سالمتر و خوشمزه تر از بیرون میشه تازه میتونید هر طعمی که دوست دارید درست کنید که هم ارزونتر و هم به صرفه تر از چیپس کارخونه ایه😍 مواد لازم👇👇👇 سیب زمینی روغن نمک حتما سیب زمینی رو ورقه ای نازک کنین تا چیپس تردتر بشه❤ 🌹🌹🌹🌷🌹🌹🌹 👩‍🍳آشپزی با سمیه👩‍🍳 @ashpazibasomaye

سلام، با آموزش #لواشک_زردآلو آسان و خوشمزه در خدمتتونم. اگر خودتون تو خونه لواشک درست کنید دیگه از سالم بودنش مطمئنید😍 مواد لازم👇👇👇 زردآلو (من از یک کیلو زردآلو استفاده کردم) آب نمک شما میتونید این لواشک رو با هر میوه ی دیگه ای هم که دوست داشتید درست کنید😊 🌹🌹🌹🌷🌹🌹🌹 👩‍🍳آشپزی با سمیه👩‍🍳 @ashpazibasomaye

سلام با آموزش #پنکیک راحت و خوشمزه در خدمتتونم😍 مواد لازم برای ۸ عدد پن کیک👇👇👇 منظور از پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی است. آرد سفید ۱ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد وانیل نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری شکر ۳ قاشق غذاخوری شیر ۱ پیمانه سرخالی روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری ⭐نکات مهم👇👇👇 💫در تهیه پنکیک می توانید از آب به جای شیر استفاده کنید.فقط این نکته را در نظر داشته باشید که پنکیک وقتی با شیر تهیه می شود خوشمزه تر است. 💫در صورت تمایل می توانید وانیل را از مواد اولیه کنار بگذارید. 💫استفاده از بکینگ پودر در تهیه پنکیک اختیاری است ولی استفاده از آن باعث پف دار شدن پنکیک می شود. 💫برای اینکه پنکیک به تابه نچسبد از تابه تفلون استفاده کنید. 💫مدت زمان پخت هر طرف پنکیک به میزان حرارت شعله بستگی دارد ولی به طور حدودی بین 30 ثانیه تا 60 ثانیه زمان لازم است تا یک طرف آن بپزد. 💫برای اینکه مطمئن شوید یک طرف پنکیک پخته است به حباب های ریزی که روی پنکیک شکل میگیرد توجه کنید اگر بعد از گذشت 30 ثانیه حباب هایی را روی پنکیک دیدید یعنی پنکیک شما پخته است و می توانید طرف دیگر آن را بپزید. 💫میزان پخت پنکیک سلیقه ای است و بعضی بیشتر روی حرارت نگهداری میکنن تا برشته برشته شود. 💫اگر از تابه بزرگ استفاده کنید می توانید همزمان تعداد زیادی پنکیک را آماده کنید. 💫برای اینکه پنکیک شما بعد از پخت سفت نشود مواد پنکیک را زیاد هم نزنید. 🌹🌹🌹🌷🌹🌹🌹 👩‍🍳آشپزی با سمیه👩‍🍳 @ashpazibasomaye

سلام با آموزش تهیه #خیارشور خانگی در خدمتتونم😍 مواد لازم خیارشور 👇👇👇 خیار ۳ کیلو نمک ۱ لیوان آب جوشیده سرد شده ۳ لیتر سرکه ۱ پیمانه سیر ۸ حبه فلفل سبز تند ۶ عدد شوید ۳ تا ۴ شاخه برگ انگور یا گیلاس کمی (اگر در دسترس نبود میتونید ترخون و مرزه استفاده کنید) ⭐نکات مهم👇👇👇 علت سوراخ زدن خیار‌ها این است که آب نمک به آن‌ها نفوذ کند و خیار‌ها پوک نشوند و یکدست برسند. برای طرز تهیه خیارشور خانگی به هیچ عنوان خیار درختی استفاده نکنید بهترین خیار برای خیارشور خیار‌های بومی می‌باشد. می‌توانید از سنگ نمک برای خیار شور استفاده کنید. آب و نمک باید کاملا روی خیارشور‌ها را بگیرد؛ و داخل شیشه یا بطری نباید خالی باشد، زیرا باعث کپک زدن آن‌ها می‌شود. میزان استفاده از نمک بستگی به ذائقه خودتان دارد ولی مناسب ترین میزان استفاده از نمک برای هر ۱۵ لیوان آب ۱ لیوان نمک است و یا در مقدار کمتر باید به ازای هر لیتر آب دو قاشق نمک اضافه کرد. 🌹🌹🌹🌷🌹🌹🌹 👩‍🍳آشپزی با سمیه👩‍🍳 @ashpazibasomaye

سلام دوستای عزیزم، امروز با آموزش #شربت_آلبالو خانگی در خدمتتونم😍 مواد لازم برای یک کیلو شربت👇👇👇 آلبالو یک کیلو شکر یک کیلو (اگر آلبالوهتون ترش هستند میتونید یک کیلو دویست شکر بزنید) وانیل در صورت دلخواه ⭐نکات مهم طرز تهیه شربت آلبالو👇👇👇 برای جدا کردن شربت و آلبالوها از چنگ زدن و پشت قاشق فشار دادن خودداری کنید چون رنگ شربت کدر میشه. شربت آلبالو اگه به قوام مناسب نرسه کپک میزنه. اگه یک روز بعد از تهیه شربت احساس کردین قوام شربت کمه مجددا بجوشونید تا به غلظت لازم برسه اما توجه داشته باشید که بعد از خنک شدن غلظت شربت بیشتر میشه. مربا یا شربت آلبالو معمولا شکرک نمیزنه چون خود آلبالو میوه ترشی هست و نیازی به اضافه کردن آبلیمو یا جوهر لیمو نیست تنها در صورتی ممکنه شکرک بزنه که با حرارت بالا تهیه بشه یا مقدار شکر استفاده شده زیاد باشه. اگه شربت شما شکرک زد مقدار کمی آب جوش بهش اضافه کنید و مجددا بجوشونید تا شکرک‌ها حل بشن. اواخر پخت میتونید کمی وانیل به شربت اضافه کنید اما این کار سلیقه‌ای هست چون خیلی‌ها طعم خود آلبالو رو به وانیل ترجیح میدن. آلبالوهایی که اول فصل به بازار میان شربتی با رنگ روشن و طعم کمی ترش به ما میدن اما آلبالوهای رسیده شربت‌شان تیره‌تر و کمی شیرین‌تر خواهد بود برای تهیه شربت آلبالو خوشرنگ میتونید طبق سلیقه خودتون آلبالو هایی با رنگ دلخواه رو انتخاب کنید. 🌹🌹🌹🌷🌹🌹🌹 👩‍🍳آشپزی با سمیه👩‍🍳 @ashpazibasomaye

سلام، با آموزش #شیک_انبه_موز خوشمزه و مقوی در خدمتتونم😍 با این مقدار مواد ۴ لیوان نوشیدنی خواهید داشت😋 مواد لازم👇👇👇 شیر ۲ لیوان موز ۱ عدد انبه ۱ عدد شکر یا عسل ۲ قاشق غذاخوری یخ خرد شده چند تکه 🌹🌹🌹🌷🌹🌹🌹 👩‍🍳آشپزی با سمیه👩‍🍳 @ashpazibasomaye

سلام دوستای خوبم، با آموزش پخت #کیک ساده در خدمتتونم. میتونید این کیک رو برای عصرونه، به عنوان کیک تولد و یا برای مناسبتهای مختلف تهیه کرده و تزیین کنید😍 مواد لازم برای کیک با وزن ۴۰۰ گرم👇👇 آرد یک پیمانه(۱۵۰گرم) شکر نصف پیمانه(۱۰۰گرم) تخم مرغ دو عدد شیر نصف پیمانه(۱۰۰گرم) روغن یک چهارم پیمانه بکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری ⭐نکات مهم👇👇👇 اجازه بدید ۴۵ دقیقه تا یک ساعت مواد خارج یخچال باشند تا به دمای محیط برسند. من از قالب گرد ۱۳ سانتی با ارتفاع ۸ سانت استفاده کردم. اگر از قالب بزرگتری استفاده میکنید مواد رو بیشتر بریزید. لیوان دسته دار فرانسوی رو به عنوان پیمانه مد نظر قرار بدین، اگر نداشتید یک لیوان رو برای تمام مواد به جای پیمانه استفاده کنید. 🌹🌹🌹🌷🌹🌹🌹 👩‍🍳آشپزی با سمیه👩‍🍳 @ashpazibasomaye