#خوراک_بادمجان😍😋 2 عدد بادمجان بزرگ 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد فلفل سبز 1 عدد پیاز بزرگ 2 حبه سیر نصف قاشق چایخوری روغن زیتون 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه نمک ابتدا بادمجان ها را روی شعله کبابی میکنیم، بعد از سرد شدن پوست آن ها را جدا می کنیم و درشت خرد می کنیم.پیازهایی را که برش داده ایم در قابلمه مناسبی در روغن تفت می دهیم تا کمی صورتی رنگ شود و فلفل ها را اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر تفت می دهیم. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. گوجه فرنگی و سیر را که پوست گرفته و به صورت مکعبی خرد کرده ایم اضافه می کنیم و 1-2 دقیقه تفت می دهیم تا بوی آن از بین برود. در قابلمه را ببندید و به مدت 4 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. حالا بادمجان های تفت داده شده را اضافه می کنیم و نمک و ادویه را اضافه می کنیم. آن را به آرامی با قاشق چوبی بدون اینکه زیاد له کنید مخلوط کنید. در آخر جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید و کمی مخلوط کنید و از روی اجاق بردارید. . #غذا_سنتی #غذا_نونی #غذا_فوری #آشپزی #افطار #ماه_رمضان #بادمجان 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#گراتن #گراتن_مرغ_و_سیبزمینی کسایی که عاشق غذای #فستفود ی هستن بی شک عاشق این غذا میشن 😍 #دورهمی داشته باشی سه سوت حاضره 🤩 برای #افطار همین الان میتونی درستش کنی 😋 بچه ها و نوجوونا عااااشقش میشن ❤️ #فینگرفود #فست_فود #پیتزا #ماه_رمضان #شب_قدر #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#لقمه_۳سوته مامان مهداگلی اومد با یه لقمه خوشمزه و سه سوته ی دیگ 😋 4 نان گرد لواش(پیتا یا ترتیلا) سس فرانسوی یا مخلوط سس کچاپ و مایونز چند برش ژامبون(کالباس یا پپرونی) چند برش پنیر ورقه ای گوجه فرنگی گیلاسی نمک و فلفل در فر از قبل گرم شده با دمای 200 _210درجه تا زمانیکه روی نان برشته شود #افطاری #افطار #ماه_رمضان #آشپزی #فستفود #فینگرفود #سحری #غذا_فوری 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#کتلت_مرغ خسته نشدین از بس کتلت با گوشت چرخی درست کردین ؟ اینبار با این روش درست کنید که خیلی عالیه 😍 خیلی خوشمزه میشه هروقت درست کردین برام عکس بفرستین😊 #غذا_سنتی #غذا_نونی #غذا_فوری #کوکو #افطار #ماه_رمضان #کتلت #سحری 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

. سلام سلام صبحتون بخیر باشه عزیزای دل😍 خیلی خوش اومدین به جمع ما 🌺 .

. من مامان مهداگلی هستم 😍 یه کارشناس بهداشت عاشق آشپزی 👩‍🍳 اینجا مثل بقیه کانال های آشپزی نیست ❌ من تمام تلاشم رو میکنم که پست هایی که میزارم ، از درخواست های شما باشه 😉 و سعی مکنم ریزترین نکات آموزش هارو هم خدمتتون بگم 😅 میتونید از طریق آیدی زیر با من در ارتباط باشین @a_mazhaji .

عزیزدلم از من خواستن یه #غذا_بدون_گوشت آموزش بدم 😄 من هم گفتم چشم 👇👇 @a_mazhaji .

#همبرگر_لوبیا تا حالا همبرگر بدون گوشت و مرغ خوردی؟ تو این پست خوشمزه ترین همبرگر رو با چند تا ماده ساده یاد میگیری🍔 . که برای گول زدن مهمونا عالیه😅😁🙈 . چون طعم این همبرگر ها خیلی شبیه به همبرگر گوشت میشه🐑 . فقط حواستون باشه نفخ لوبیا رو با چند ساعت خیسوندن قبل از پخت بگیرین🙊 خب بچه ها بریم سراغ طرز تهیه پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه قارچ رنده شده ۱ پیمانه لوبیا قرمز ۱ پیمانه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پورد تخم گشنیز به مقدار لازم اول از همه میزارین لوبیا قرمز پخته بشه و خوب بعدش اونو با غذاساز یا گوشتکوب له میکنین. پیاز رو داخل روغن تفت میدین و پوره سیر رو بهش اضافه میکنین . و در آخر هم قارچ های خورد شده رو اضافه میکنیم و میزاریم سرخ بشن و آبشون کشیده بشه و در آخر هم ادویه ها رو میزنیم. حالا مواد رو به لوبیا های له شده اضافه میکنیم و باهم ‌ورزشون میدیم و ازشون به اندازه همبرگر برداشته و ۱ساعت دیگه تو یخچال استراحت میدیم و در آخر داخل ماهیتابه نچسب و روغن داغ روشو سرخ میکنیم و با نون همبرگری نوش جان میکنیم😊 #همبرگر #ساندویچ #غذا_بدون_گوشت #آشپزی #فستفود #افطار #ماه_رمضان #پیتزا 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#ته_انداز_مرغ یکبار درستش کنید عاشقش میشید 😍 مخصوصا با اون طعم برشته و ته دیگی مرغ 😉 💥مواد لازم👇 ران مرغ پیاز:۲ عدد نمک.زردچوبه.فلفل.پودر سیر به میزان لازم کره: ۱ قاشق غذاخوری زعفران: به میزان لازم ماست: ۱ لیوان روغن: ۱/۳ لیوان زرده تخم مرغ: ۱ عدد دارچین: نوک قاشق چایخوری برنج: ۵ پیمانه #تهچین #پلو #سحری #ماه_رمضان #مهمونی #افطار #لاکچری #تهچین_مرغ #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#ته_انداز_مرغ قسمت دوم فیلم بالا 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#فرنی_شکلاتی گفتم حالا که به #عید_فطر نزدیک شدیم یه فرنی شکلاتی میتونه انتخاب خوشمزه ای باشه واسه سفره های قشنگتون ❤️ #فرنی #افطار #دسر #دسر_ساده #ماه_رمضان #مهمونی #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~~🍡

#اسنک #لقمه_پیتزایی آموزش یه #افطار سه سوته خوشمزه آوردم براتون😋 یه #غذا_نونی خیلی لذیذ که حتما باید امتحانش کنین😋😍 اگر بخواین میتونین از #سوسیس و #کالباس بجای گوشت مرغ استفاده کنید و طعم #پیتزا معرکه ای به غذاتون بدین #سس_بشامل : یک لیوان شیر دو قاشق آرد ۵۰ گرم کره نمک ، فلفل ، آویشن آرد رو کمی تفت بدین و کره رو بهش اضافه کنید ، بعد از آب شدن کره شیر رو اضافه کنید و هم بزنید تا جایی که غلظتی مثل #فرنی پیدا کنه ، ادویه ها رو اضافه کنید و زیر شعله رو خاموش کنید #افطاری #غذا_فوری #غذا_بدون_گوشت #ماه_رمضان #آشپزی #پیتزا #فستفود #فینگرفود #لازانیا 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#حلوا_شیر اگر تا بحال این #حلوا خوشمزه و بی‌نظیر رو امتحان نکردین همین الان پاشین درست کنید که خیلیییی معرکه است 😍 شیر ۱ لیوان شکر ۱ لیوان گلاب نصف لیوان زعفران دم کرده غلیظ نصف استکان آرد یک لیوان کره و روغن مایع ۱ لیوان اگر برای #افطار درست کردین برای مامان مهداگلی هم دعا کنید 🌺 #حلوا_زعفرانی #حلوا_بوتیکی #ماه_رمضان #سحری #پذیرایی #حلواشیر #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#نان_سیب_زمینی ۵۰۰ گرم سیب زمینی ۱ عدد تخم مرغ ۲ ق غ روغن نباتی ۱ ق چ نمک و فلفل نصف دسته جعفری ۲۴۰ گرم آرد ۱۰ گرم بکینگ پودر ۲۰۰ گرم پنیر چدار (میتونید بجای پنیر چدار از ترکیب پنیر #پیتزا و ژامبون خورد شده استفاده کنید ) یه #لقمه ی جذاب و دوست داشتنی برای مدرسه ی بچه ها #افطار #ماه_رمضان #فستفود #غذا_بدون_گوشت #سحری #آشپزی #فینگرفود 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#نون_شکم_پر اگه خیلی یهویی دلت یه چیز خوشمزه و راحت خواست مامان مهداگلی میگه این #نون خیلی پیشنهاد جذابیه 😍 . 🔹نون همبرگر : ۲ عدد 🔹سینه مرغ پخته شده : ۱ عد 🔹قارچ : ۶ عدد 🔹فلفل دلمه : ۱ عدد 🔹ذرت آبپز : ۴ ق‌غ‌ 🔹پنیر پیتزا : به مقدار لازم 🔹پنیر گودا ورقه ای : ۲ عدد 🔹سس کچاپ : به مقدار لازم 🔹کره : ۱۰ گرم 🔹سیره : ۱ حبه 🔹ادویه ها : نمک ، فلفل سیاه ، آویشن و جعفری #فستفود #ساندویچ #برگر #نان_پیتزایی #افطار #دورهمی #آشپزی #شام 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#بورک #بورک_ترکی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

عزیزای دلم مامان مهداگلی اومد با آموزش یه #پیش_غذا خوشمزه 😍😋 بورک ترکی یه غذای خوشمزه هست که به عنوان پیش غذا ازش استفاده میشه . . . . . . مواد مورد نیاز 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد سینه مرغ 10 عدد قارچ نصف فلفل دلمه قرمز نصف فلفل دلمه سبز 4 قاشق غذاخوری ذرت پخته شده جعفری خورد شده دو قاشق غذاخوری خمیر یوفکاه یک بسته ادویه ها نمک فلفل سیاه پودر پیاز پودر آویشن برای رو مال بورک یه عدد زرده تخم مرغ کمی زعفران غلیظ کنجد و سیاه دانه یه قاشق غذاخوری ماست #فستفود #فینگرفود #لقمه #ساندویچ #سمبوسه #آشپزی #افطار #ماه_رمضان 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#شام_فوری #املت_ژامبون راستش دقیق نمیدونم اسم این غذا چی میشه ، ولی خیلی رخ جذاب و خفنی داشت 😍 بنظرم هم برای #شام هم #صبحانه و هم #عصرونه گزینه ی خیلی مناسب و خوشمزه ای میتونه باشه 😉 #املت #غذا_فوری #غذا_نونی #لاکچری #دورهمی #ساندویچ #اسنک #آشپزی #افطار 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#رولت_الویه ساده ترین #فینگرفود ی که میتونید درست کنید همین #لقمه های جذاب و خوشمزس 😍 با کمترین هزینه یه #پذیرایی شیک از مهموناتون داشته باشین 😇💪 #الویه #ساندویچ #افطار #ماه_رمضان #فینگر_فود #لاکچری #آشپزی #غذا_سنتی #غذا_نونی #شام_فوری 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#رولت_مرغ یه پیشنهاد جدید و خوشمزه و متفاوت 😋 هم درکنار #زرشک_پلو و هم به عنوان یک #غذای_نونی خیلی خوشمزه و پرطرفداره 😉 مواد لازم برای لایه ی گوشتی رولت: گوشت مرغ (ترکیب سینه و ران ) ادویه آرد سوخاری تخم مرغ جعفری رنده شده پیز و سیر ریز رنده شده زعفران مواد میانی : هویج آب‌پز زرشک پیازداغ درست کنید و ببینید که با این همه خوشمزگی چقد سادست 😇 #افطار #ماه_رمضان #سحری #ناهار #مهمونی #چلو_مرغ #خوراک_مرغ #شام #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#لوبیا_پلو #غذا_بدون_گوشت چون دیروز درخواست غذای بدون گوشت داشتین ، این آموزش رو براتون آماده کردم ❤️ مواد لازم: برنج 🍙۴ پیمانه پیاز 🧅۱ عدد لوبیا سبز 🫘۴۰۰ الی ۵۰۰ گرم نمک و فلفل قرمز🌶🧂 کره 🧈۵۰ گرم زعفران حل شده💛 نصف لیوان گوجه🍅 ۵،۶ عدد #سحری #شام #ناهار #غذا_سنتی #آشپزی #بدون_گوشت 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#ساندویچ_تن_ماهی هم میتونین به عنوان #سالاد سرو کنید 🥗 هم میتونید خیلی شیک به عنوان یه #ساندویچ سالم و فوری برای #شام یا #افطار درست کنید 🥔🐟 پیشنهاد مامان مهداگلی به ورزشکاران و کسانی که #غذا_رژیمی مصرف میکنن اینه که سس مایونز رو حذف کنن و بجاش از ماست یونانی یا ماست چکیده استفاده کنن درهر صورت خیلی خوشمزست😋😅 #شام_فوری #آشپزی #ماه_رمضان #افطاری #ساندویچ_سرد #غذا_نونی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

این آموزش خیلی عالی و کاربردیه 😍 ۳ تا #سوپ_سبزیجات خوشمزه متفاوت #بدون_گوشت 🥩 #سوپ_رشته_فرنگی #سوپ_شیر #سوپ_جو برای اینکه این #سوپ ها رو بتونین خیلی سریع درست کنین میتونین #میکس_سوپ رو خودتون تو خونه آماده کنید و توی فریزر نگهدارین 🌽🥕🥔🧅🧄 ترکیبش هم میتونه ، سیب زمینی ، پیاز ، کرفس ، هویج ، ذرت ، نخودفرنگی و جعفری خورد شده باشه #افطاری #افطار #ماه_رمضان #غذا_بدون_گوشت #غذا_سنتی #آش #شام #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡