#شیرینی_کشمشی کیه که شیرینی کشمشی دوس نداشته باشه #شیرینی نوستالژی و خوشمزه که خودم عاشقشم ❤️ چیا میخواد⁉️ تخم مرغ یک عدد آرد یک پیمانه پودر قند یا پودر شکر ۲/۳ پیمانه روغن مایع یک سوم پیمانه وانیل نوک ق چ بیکینگ پودر یک ق چ کشمش نصف پیمانه ⚠️ فر رو روی دمای ۱۷۰ درجه گرم کنید ⚠️ به مدت یکربع تا ۲۰ دقیقه شیرینی اماده میشه ⚠️ بعداز اینکه از فر خارج کردین صبر کنید یه کوچولو خنک بشه و بعد داخل ظرف در بسته نگهداری کنید #شیرینی #شیرینی_خونگی #شیرینی_عید #شیرینی_سنتی #کوکی #تغذیه_مدرسه 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#شیرینی_نارگیلی انقدر راحت بود که میتونم روزی ۱۰ سری ازش درست کنم شاید حتی بیشتر😎 چیا میخواد ⁉️ پودر نارگیل چرب ۱۰۰ گرم پودر قند ۱۸۰ گرم سفیده تخم مرغ ۸۰ گرم روغن مایع ۷۰ گرم آبلیمو یک ق. غذاخوری ⚠️ روغن رو داغ کنید اضافه کنید فورا هم بزنید ⚠️۲ ساعت استراحت تو یخچال ⚠️دمای فر ۱۸۰ درجه از ۱۵ دقیقه قبل گرم شده #شیرینی #شیرینی_خانگی #شیرینی_عید #شیرینی_خشک 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#شیرینی_نارگیلی انقدر راحت بود که میتونم روزی ۱۰ سری ازش درست کنم شاید حتی بیشتر😎 چیا میخواد ⁉️ پودر نارگیل چرب ۱۰۰ گرم پودر قند ۱۸۰ گرم سفیده تخم مرغ ۸۰ گرم روغن مایع ۷۰ گرم آبلیمو یک ق. غذاخوری ⚠️ روغن رو داغ کنید اضافه کنید فورا هم بزنید ⚠️۲ ساعت استراحت تو یخچال ⚠️دمای فر ۱۸۰ درجه از ۱۵ دقیقه قبل گرم شده #شیرینی #شیرینی_خانگی #شیرینی_عید #شیرینی_خشک 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#شیرین_مربایی اصیل ترین و خوشمزه ترین #شیرینی برای ما ایرانیا 😋 چیا میخواد⁉️ آرد ۲۴۰ گرم نشاسته ذرت ۲۰ گرم شکر دانه ریز یا دو سه بار با آسیاب خورد شده ۱۰۰ گرم کره حیوانی ۱۱۳ گرم پودر وانیل 1/4TSP تخم مرغ متوسط یک عدد ⚠️خمیر تخت کنید به ضخامت ۵ تا ۸ میلی و یک ساعت داخل یخچال استراحت کنه. ❌ داخل فر به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه بپزه وقتی دور کوکی کمی طلایی شد کافیه ⚠️دمای فر همونی باشه که همیشه کیک هاتون میپزید . ❌اگه شیرینیتون سفت شد بدونید یا آرد زیاد هم زدین ، یا زیاد ورز دادین آرد و به روغن افتاده یا زیادی تو فر بوده #شیرینی_مربایی #شیرینی_مشهدی #شیرینی_خشک #شیرینی_عید #شیرینی_خونگی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡 ❌کپی ممنوع ریفیق ❌

#شیرینی_نخودچی بدون فر گفتم که قراره دونه دونه شیرینی هارو یادتون بدم 😉 بهترین #شیرینی_نخودی اونم بدون فر 😳 برای ۴۰ عدد شیرینی چیا میخواد⁉️ آرد نخودچی🫛:۲۲۰ گرم(۲/۵پیمانه) پودر قند:🍚۱۰۰ گرم(یک دوم پیمانه) روغن جامد:🧈۱۰۰ گرم(یک دوم پیمانه) آرد سفید:🥡۳ق،غ پودر هل🌺:یک دوم ق،چ میتونید از لیوان فرانسوی به جای پیمانه استفاده کنید 🔸حتما از دمکنی و شعله پخش کن روی گاز استفاده کنید زیر حرارت هم کم باشه تقریبا ۱۵ الی ۲۰ دقیقه زمان لازمه زیر شیرینی ها یه مقدار تغییر رنگ دادیعنی پخته ‌ 🔸تا زمانی که شیرینی ها داغه اصلا از داخل ماهیتابه برندارین چون پودر میشه بذارین خنک شه بعد ‌ #شیرینی_عید #شیرینی_خونگی #شیرینی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡 ❌کپی ممنوع ریفیق ❌

👆 سومین #شیرینی_عید تقدیمون شد 😍 @a_mazhaji .

#شیرینی_پفکی این شیرینی من رو حسابی می بره دوران کودکی 😍 چیا میخواد ⁉️ زرده تخم مرغ ۶ عدد پودر قند  ۲۰۰ گرم گردو خرد شده وانیل ⚠️پودر قند الک شده رو در سه مرحله به زرده تخم مرغ اضافه کرده و هر بار با همزن به مدت ۳ دقیقه زده ⚠️ فر رو از یک ربع  قبل گرم کرده و سینی رو در (فر برقی ۱۵۰ درجه ، فر گازی ۱۶۰ درجه )به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه طبقه وسط قرار دهید 👈مرحله زدن تخم مرغ خیلی مهمه ، هم باعث گرفتن بوی تخم مرغ میشه و هم اینکه شیرینی پف می کنه ، حتما نطفه زرده رو بگیرید #شیرینی_عید #شیرینی_خونگی #شیرینی_خشک 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡 ❌کپی ممنوع ریفیق ❌

#شیرینی_زبان اینم #شیرینی محبوب شما 😍 به ساده ترین و خوشمزه ترین روش 👌 چیا میخواد⁉️ 🔹شکر : ۱ پیمانه 🔹آب : ۱/۲ پیمانه 🔹گلاب : ۱/۴ پیمانه 🔹زعفران دم شده : ۲ ق‌غ 🔹خمیر هزارلا شیرینی : ۱ بسته 🔹‌پودر پسته : ۲ ق‌غ 🔶میره تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه ۵ دقیقه اخر هم گریل رو روشن کنید تا طلایی و خوشرنگ بشه‌ دوباره روش شهد بزنید و با پودر پسته تزئینش کنین #شیرین_خونگی #شیرینی_عید #شیرینی_خشک 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡 ❌کپی ممنوع ریفیق ❌

#شیرینی_پسته بنظرمن یکی از لاکچری ترین شیرینی ها همین شیرینی پسته ای 😍 چیا میخواد⁉️ پودر پسته: ۵۰ گرم( نصف لیوان) کره یا روغن قنادی:۱۲۰ کرم( نصف لیوان) پودر شکر:۶۰ گرم( دوسوم لیوان) آرد:۱۴۰ گرم( ا لیوان سرخالی) بکینگ پودر:۱/۴ ق چ وانیل:۱/۲ ق چ نکته💚دمای فر گازی۱۶۵ فر برقی۱۵۰ به مدت حدودا ۲۰ دقیقه نکته💚برای خوشرنگتر شدن شیرینی میتونین چند قطره رنگ خوراکی بزنین نکته💚میزان پودر پسته رومیتونین کم یا زیادکنین به همون میزان از اردتون کم وزیاد کنین نکته💚کاترروحتما به اردبزنین تا خمیر بهش نچسبه #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خشک #شیرینی_پسته_ای #شیرینی_خونگی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡 ❌کپی ممنوع ریفیق ❌

#شیرینی_همیشه_بهار خوشمزه ترین وزیبا ترین شیرینی همینه 😋😘 مواد زیادی هم نمیخواد ❌ پس زود دست به کار شو 😋 چیا میخواد⁉️ کره هم دمای محیط ۱۰۰ گرم پودر قند۵۰گرم زرده تخم مرغ ۱عدد وانیل۱/۴ قاشق چ آرد قنادی۱۸۰ گرم شکلات سفید برای تزیین۱۰۰ گرم پسته خرد شده وگل رز خشک مقداری ⚠️خمیر رو ورز ندید ، نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدید. این مقدار مواد ۲۵ عدد شیرینی بهتون میده #شیرینی_عید #شیرینی_خشک #شیرینی_خونگی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡 ❌کپی ممنوع ریفیق ❌

#شیرینی_سه_آرد شیرینی سه آرد یکی از خوشمزه ترین شیرینی های سنتی با ماندگاری بالا ، تازه با هر طعمی هم میتونید درستش کنید😍👌 چیا میخواد⁉️ آرد برنج. ۱۰۰گرم آرد نخودچی. ۷۰گرم آرد سفید. ۱۷۰گرم روغن جامد( یا صاف قنادی). ۱۵۰گرم پودر قند الک شده. ۱۰۰گرم زعفران غلیظ ، پودر هل ، پودر زنجبیل و پودر کاکائو به مقدار دلخواه (حتی پودر انواع مغزیجات هم میتونید استفاده کنید) ⚠️هر سه آرد حتما الک بشن از آرد برنج مرغوب استفاده کنید ⚠️ اگه خمیرتون خیلی شل بود مجازید کمی آرد سفید اضافه کنید خمیر نیاز به ورز زیاد نداره ، خمیر خیلی لطیفه ⚠️ بهتره این خمیر ۳ تا ۶ ساعت تو دمای محیط استراحت کنه ⚠️ اگه احساس کردید خمیرتون پودری شده ، در حد یک قاشق غ روغن مایع کم کم اضافه کنید و ورز بدید تا خمیری بشه ⚠️فر اگه خیلی داغ باشه شیرینی ترک میخوره و سفت میشه مدت زمان پخت : ۱۵ دقیقه دمای فر برقی : ۱۶۰ درجه فر گازی : ۱۷۰ درجه دمای توستر : ۱۵۰ درجه المنت پایین #شیرینی_عید #شیرینی_خشک #شیرینی #عید_نوروز ‎‌‌‌‌‌‌🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡 ❌کپی ممنوع ریفیق ❌

#نون_چای از اون #شیرینی های سنتی خوش عطر و طعم که بوش آدمو دیوونه میکنه😍 چیا میخواد⁉️ روغن جامد ذوب شده و هم دمای محیط ۱۸۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد پودر هل ۱ قاشق چایخوری ماست ۱/۴ پیمانه بیکینگ پودر ۳/۴ قاشق چایخوری آرد ۳۷۵ گرم دو عدد زرده تخم مرغ برای رومال زعفران دم کرده غلیظ ⚠️دمای فر گازی ۱۸۰ فر برقی ۱۷۰ توستر و سولاردوم ۱۵۰ تا ۱۶۰ حدود ۱۵ دقیقه حتما شیرینی هارو بعد از ۱۰ دقیقه چک کنین ❌ #نان_چای #شیرینی_خانگی #شیرینی_عید #شیرینی_خشک 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡 ❌کپی ممنوع ریفیق ❌

. تو همین یکی دو هفته بالای ۱۰ نوع #شیرینی_عید توی کانال آموزشش رو گذاشتیم 😇💪 حالا بریم سراغ یکی دوتا از این شیرینی های اسلایسی که امسال خیلی ترند شده 😍 @a_mazhaji .

#شیرینی_اسلایسی پر طرفدار که با یه دستور می‌خوایم ۳طعمشو درست کنیم😍👌 برای کراست در قالب ۲۰ در ۳۰ چیا میخواد⁉️ کره همدمای محیط ۸۵ گرم پودر قند ۶۳ گرم تخم مرغ ۱ عدد خامه صبحانه ۲۵گرم پودر هل ۱/۴ قاشق چای خوری وانیل ۱/۸ قاشق چای خوری آرد ۱۹۰ گرم بکینگ پودر ۱/۴ قاشق چای خوری 🔴خمیر حتما یکدست در قالب پهن بشه و در فر از قبل گرم شده به مدت حدودی ۱۵ دقیقه نیم پخت و مات بشه . ✅فر گازی ۱۸۰ درجه سانتیگراد ✅فر برقی ۱۶۵ درجه سانتیگراد ✅ توستر,سولاردوم,ماکروفر کانوکشن دار ۱۵۵ درجه سانتیگراد برای مواد رویه چیا میخواد⁉️ ۵۰ گرم شکر ۲۵ گرم خامه کره ۴۰ گرم عسل ۱۰۰ گرم خلال پسته ۴۰ گرم خلال بادام ۴۰ گرم + مقداری زعفران پودر نارگیل ۲۰ گرم+پرک بادام ۲۰ گرم ❌ اصلاااا بیشتر از یک دقیقه نجوشه که سفت میشه دوباره قالب رو میزاریم توی فر با همون دماها به مدت حدودی ۲۰ دقیقه در حدی که دور تا دور قالب کمی برشته بشه 🔅 اگه دوست داشتین یکی دو دقیقه ی آخر گریل رو روشن کنید که روش هم طلایی بشه . ❌بعد از پخت ، حداقل ۵ ساعت بزارین خنک بشه و بعد برش بدین . #شیرینی_عید #شیرینی_ملکه_بادوم #شیرینی_ملکه_پسته #ملکه_بادوم #ملکه_بادام #ملکه_پسته 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡 ❌کپی ممنوع ریفیق ❌

#شیرینی_شاهپسند😊 از #شیرینی_نخودی خوشمزه تر😋 چیا میخواد⁉️ آرد نول: ۱۲۵گرم آرد نخودچی:۱۲۵گرم پودر قند:۱۲۵گرم روغن اصیل یا روغن جامد صاف شده :۱۲۵گرم زرده تخم مرغ :یک عدد پودر هل :۱/۲ قاشق چایخوری ⚠️روغن،پودر قند،زرده تخم مرغ و پودر هل را ۵دقیقه با دور تند همزن بزنید تا روشن و سبک بشود ❌خمیر سه مرتبه با چرخ گوشت ،چرخ کنید،بعد داخل نایلون ریخته و اجازه بدید یک ساعت داخل محیط آشپزخانه استراحت کند. ⚠️ می گذاریم داخل فری که از ده دقیقه قبل با دمای ۱۶۰درجه گرم شده،به مدت ۲۰دقیقه ❌بعد از اینکه از فر درآوردید اجازه بدید کاملا خنک بشه(حدودا یک ساعت) #شیرینی_عید #شیرینی_خونگی #شیرینی_خشک #عید_نوروز 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡 ❌کپی ممنوع ریفیق ❌

👆👆👆👆 دستور چندم #شیرینی_عید شد ⁉️ والا از دست خودمم دررفته دیگه 😉 دخترا من جای شما باشم ✨ دستوری که بر اساس پیمانست رو اصلا امتحان نمیکرددددم ❌ چون کل مواد اسراف میشه ⚠️ @a_mazhaji .

#شیرینی_توت عین آب خوردن میتونی این شیرینی توت های خوشمزه رو برای عید درست کنی✌🏻 چیا میخواد⁉️ بادام خام : یک پیمانه شکر(یاپودرقند) : یک پیمانه گلاب : به میزان لازم عرق بهارنارنج : به میزان لازم هل : یک قاشق مرباخوری خلال پسته : به میزان لازم رنگ خوراکی : به دلخواه ✨ نیم ساعت بادام خام رو با آب جوش نم کنید تا پوستش کاملا کنده بشه ❌به مدت ۲۴ ساعت بزارید تا کاملا خشک شه وگرنه خوب پودر نمیشه ⚠️ کم کم در دستگاه غذاساز بریزید تا آسیاب کند ، اگر زیاد بریزین به روغن میفته و خراب میشه 🔺اگه از شکر استفاده میکنید شکر رو همراه بادام داخل دستگاه غذاساز بریزید و باهم پودر کنید این کار باعث میشه بادام کمتر به روغن ببافته ✔️⚠️ درنهایت با سایر مواد مخلوط کرده تا خمیری شکل شود ، نه شل و نه سفت 🟡این شیرینی تا دوهفته داخل ظرف دربسته در یخچال و یک ماه در فریزر قابل نگهداریه #شیرینی_عید #ماه_رمضون #شیرینی_خونگی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡 ❌کپی ممنوع ریفیق ❌

#شیرینی_شاهپسند😋 حتماً باید جز شیرینی‌های عیدتون باشه چیا میخواد⁉️ • آرد نول ۱۲۵ گرم • آرد نخودچی ۱۲۵ گرم • زرده تخم مرغ ۱ عدد • روغن جامد ۱۲۵ گرم • پودر قند ۱۲۵ گرم • پودر هل ½ ق چ #شیرینی_عید #شیرینی #شیرینی_خشک 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡 ❌کپی ممنوع ریفیق ❌

#شکلات_پسته_ای اگر بچه های شماهم خیلی به شکلات علاقه دارن 😋 با استفاده از این #شکلات_دستساز میتونی کلی فسفر برای رشد مغزشون تهیه کنی 👌 چیا میخواد⁉️ پودر پسته پودر گردو شیرعسلی شکلات شیری برای بنماری کردن ⚠️ مقدار پسته و گردو بستگی به خودتون داره مثلا برای یه قالب یا دو قالب همین نصف پیمانه از هرکدوم کافیه شیرعسلی هم در حدی که بشه پسته و گردو رو بشکل خمیری درآورد ، حدود ۳ ق غ کافیه 💪 #شیرینی_عید #شکلات #شکلات_شیری #شیرینی #آشپزی_آسان #شکلات_پسته #شکلات_گردو 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡 ❌کپی ممنوع ریفیق ❌