فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکوی_دورنگ
#پارت۱
مواد لازم:
سیب‌زمینی ۲عدد
تخم مرغ ۱عدد
نمک و فلفل ،سیاه،پودر پاپریکا و زردچوبه یا هر ادویه دلخواهی میتونی بریزی
پودر سوخاری ۱قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده به مقدار لازم( میتونی نریزی)
سبزی کوکو ۲لیوان
تخم مرغ ۲عدد
پودر پاپریکا،فلفل سیاه ،نمک پودر سیر یا ادویه های دلخواه
آرد ۱قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
🌻ابتدا دو عدد سیب زمینی را میزاریم به مدت۲۰دقیقه آب پز بشه بعد پوست میگیریم میزاریم داخل یخچال تا کاملا خنک بشه بعدبارنده ریز رنده میکنیم و یه دونه تخم مرغ رو به همراه ادویه جات وپودر سوخاری داخلش میریزیم ورز میدیم حالا زعفران دم کرده اگه دوست داشتی اضافه میکنیم
🌻(زعفران اختیاریه میتونی نریزی) دوبار کمی ورز میدیم وبه داخل تابه روغن از قبل گرم شده میریزم وبا پشت قاشق پهن وصافش میکنیم ومیزاریم با شعله ملایم ۲۰دقیقه بادر باز بپزه
حالا دولیوان سبزی کوکو را به همراه ۲عدد تخم مرغ وادویجات دلخواه و یک قاشق غذاخوری آرد گندم همه رو باهم مخلوط میکنیم حالا مواد کوکوسبزیو رو روی سیب زمینی میریزم وبا پشت قاشق صافش میکنیم و در تابه رو میزاریم و با شعله کم میزاریم کاملا مغز پخت بشه .
🌻وقتی کومون کاملاً خودشو گرفت وسفت شد بر می‌گردونیم تا طرف دیگشم کامل بپزه .
با چاقو برش میدیم وقسمتهای برش خورده رو یکی در میون برمیگردونیم و به دلخواه تزیین میکنیم.
🌻نکته: سیب زمینی نباید کامل بپزع اگه کامل بپزع کوکو خوب به هم نمی چسبه و احتمال داره
#کوکو #کوکو_مجلسی #شام #غذا_نونی #غذا_بدون_گوشت #آشپزی
🍡~~~~~~~~~~~🍡
@ashpazinemone
🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خمیر_جادویی
#پارت۱
از این دستور میتونید برای پخت #پیتزا ، #پیراشکی ،#اشترودل و #فینگر_فود استفاده کنید 😍
هم میتونید توی فر بزارین و هم اینکه سرخش کنید 😍
برای همین بهش میگن جادویی 😱😱
#خمیر_پیتزا_خونگی #فستفود #آشپزی #فینگرفود
🍡~~~~~~~~~~~🍡
@ashpazinemone
🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خمیر_جادویی
#پارت۲
این خمیر رو بعد آماده شدن تا یک روز داخل یخچال و تا دو هفته داخل فریزر میشه نگهداری کرد 🌺
#خمیر_جادویی
.آرد 3 لیوان.
خمیر مایه یک‌ق غ
تخم مرغ 1 عدد
آب 1 لیوان.
روغن 6ق غ .
نمک۲ق چ
شکر یک‌ق غ
خمیر مایه ، آب ولرم ( آب گرمی که دست را نسوزاند ) شکر مخلوط کنید.ده دقیقه روش رو بپوشانید و بزارید تا عمل بیاد و روش پفکی بشه.تخم مرغ روغن و نمک را داخل کاسه دیگری بریزید خمیر مایه را به مواد تخم مرغی اضافه کنید ، سپس آرد را اضافه کنید.پس از مخلوط کردن مواد را با دست ترکیب کنید تا خمیر جمع شود ممکنه بیشتر از یه لیوان آرد ببره اگر دیدین خیلی چسبناک کم کم آرد بزنید خمیر را 10 دقیقه ورز داده داخل کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل کاسه قرار دهید روی خمیر را بپوشانید و در جای گرمی 1 ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر ۲ برابر بشه
#فینگر_فود #آشپزی #پیتزا #پیراشکی
🍡~~~~~~~~~~~🍡
@ashpazinemone
🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خمیر_جادویی
#پارت۱
از این دستور میتونید برای پخت #پیتزا ، #پیراشکی ،#اشترودل و #فینگر_فود استفاده کنید 😍
هم میتونید توی فر بزارین و هم اینکه سرخش کنید 😍
برای همین بهش میگن جادویی 😱😱
#خمیر_پیتزا_خونگی #فستفود #آشپزی #فینگرفود
🍡~~~~~~~~~~~🍡
@ashpazinemone
🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خمیر_جادویی
#پارت۲
این خمیر رو بعد آماده شدن تا یک روز داخل یخچال و تا دو هفته داخل فریزر میشه نگهداری کرد 🌺
#خمیر_جادویی
.آرد 3 لیوان.
خمیر مایه یک‌ق غ
تخم مرغ 1 عدد
آب 1 لیوان.
روغن 6ق غ .
نمک۲ق چ
شکر یک‌ق غ
خمیر مایه ، آب ولرم ( آب گرمی که دست را نسوزاند ) شکر مخلوط کنید.ده دقیقه روش رو بپوشانید و بزارید تا عمل بیاد و روش پفکی بشه.تخم مرغ روغن و نمک را داخل کاسه دیگری بریزید خمیر مایه را به مواد تخم مرغی اضافه کنید ، سپس آرد را اضافه کنید.پس از مخلوط کردن مواد را با دست ترکیب کنید تا خمیر جمع شود ممکنه بیشتر از یه لیوان آرد ببره اگر دیدین خیلی چسبناک کم کم آرد بزنید خمیر را 10 دقیقه ورز داده داخل کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل کاسه قرار دهید روی خمیر را بپوشانید و در جای گرمی 1 ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر ۲ برابر بشه
#فینگر_فود #آشپزی #پیتزا #پیراشکی
🍡~~~~~~~~~~~🍡
@ashpazinemone
🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکوی_دورنگ
#پارت۱
مواد لازم:
سیب‌زمینی ۲عدد
تخم مرغ ۱عدد
نمک و فلفل ،سیاه،پودر پاپریکا و زردچوبه یا هر ادویه دلخواهی میتونی بریزی
پودر سوخاری ۱قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده به مقدار لازم( میتونی نریزی)
سبزی کوکو ۲لیوان
تخم مرغ ۲عدد
پودر پاپریکا،فلفل سیاه ،نمک پودر سیر یا ادویه های دلخواه
آرد ۱قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
🌻ابتدا دو عدد سیب زمینی را میزاریم به مدت۲۰دقیقه آب پز بشه بعد پوست میگیریم میزاریم داخل یخچال تا کاملا خنک بشه بعدبارنده ریز رنده میکنیم و یه دونه تخم مرغ رو به همراه ادویه جات وپودر سوخاری داخلش میریزیم ورز میدیم حالا زعفران دم کرده اگه دوست داشتی اضافه میکنیم
🌻(زعفران اختیاریه میتونی نریزی) دوبار کمی ورز میدیم وبه داخل تابه روغن از قبل گرم شده میریزم وبا پشت قاشق پهن وصافش میکنیم ومیزاریم با شعله ملایم ۲۰دقیقه بادر باز بپزه
حالا دولیوان سبزی کوکو را به همراه ۲عدد تخم مرغ وادویجات دلخواه و یک قاشق غذاخوری آرد گندم همه رو باهم مخلوط میکنیم حالا مواد کوکوسبزیو رو روی سیب زمینی میریزم وبا پشت قاشق صافش میکنیم و در تابه رو میزاریم و با شعله کم میزاریم کاملا مغز پخت بشه .
🌻وقتی کومون کاملاً خودشو گرفت وسفت شد بر می‌گردونیم تا طرف دیگشم کامل بپزه .
با چاقو برش میدیم وقسمتهای برش خورده رو یکی در میون برمیگردونیم و به دلخواه تزیین میکنیم.
🌻نکته: سیب زمینی نباید کامل بپزع اگه کامل بپزع کوکو خوب به هم نمی چسبه و احتمال داره
#کوکو #کوکو_مجلسی #شام #غذا_نونی #غذا_بدون_گوشت #آشپزی
🍡~~~~~~~~~~~🍡
@ashpazinemone
🍡~~~~~~~~~~~🍡