25.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#روز_سیزدهم #جعفری_قرمه😋
میدونستی گیلان چند مدل قرمه داره؟این قرمه خیلی خوش عطر و خوشمزست😋
📌موادلازم برا سه نفر:
جعفری سیصد گرم تره دویست گرم
پیاز یک عدد
گوشت دویست گرم
ابغوره نصف استکان
گوجه و بادمجون دو عدد
نمک و فلفل
این خورشت بیشتر تو شهر ما یعنی لاهیجان پخت میشه و اونقدر خوشمزس که باید مواظب انگشتات باشی😋
سیزدهمین روز از چالش گیلان و غذاهای بدون تخم مرغش رسید به جعفری قرمه😋
حاضری تستش کنی؟
#جعفری_قرمه#جعفری_قورمه#گمج#قرمه_سبزی#غذای_گیلانی#خورشت
@ashpazirosta
15.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
Would you like to test it ? 😋😋
Ingredients 🥘
mushroom 🍄
Sweet pepper 🫑
Sausage 🟤
Pizza cheese 🧀
Salt 🧂
Egg 🥚
thyme 🌱
Black Pepper 🌶
Bread 🍞
دوست دارین امتحانش کنید؟ 😋😋
قارچ 🍄
فلفل دلمه 🫑
سوسیس 🟤
پنیر پیتزا 🧀
نمک🧂
تخم مرغ 🥚
فلفل سیاه 🌶⚫️
آویشن 🌱
نان 🍞
🔴 You can watch our full videos on YouTube
🔴 شما میتوانید در یوتیوب ویدیو های کامل ما رو مشاهده کنین
❓About us: In this page, we show you the rural lifestyle in Gilan, Iran
❓درباره ما: در این پیج سبک زندگی روستایی در گیلان را به شما نشان می دهیم
#cooking #asmrvideo #countryfood #villagelife #countrymealsvlog #cookingvideo #countrylife #food #آشپزی #آشپزی_در_طبیعت #آشپزی_ایرانی #غذا #زندگی_روستایی
@ashpazirosta
23.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تاحالا درست کردن این جارو هارو ازنزدیک دیده بودین؟کیا با این جارو ها قدیما کتک خوردن😂😂
.
ازوقتی که یادم میاد مامان اینا بذر جارو رو تو مزرعه میکاشتن و موقع برداشت که میشد با فرغون میرفتیم همه ی جارو هارو جمع میکردیم بعد که میاوردیم خونه وبعد دسته های جارو رو به کسی میدادیم تابرامون جارو درست کنه 😍سال های پیش اون موقع ها که بابا بزرگ سید احمدم زنده بود به عمه خدیجه بستن این جارو هارو یاد داد ازاونموقع تاحالا هم عمم درحد مصرف خودمون جارو درست میکنه ❤️
.
چندروز پیش عمم اینا و ننه اومده بودن کلبه بهش گفتم چندتا جارو درست کنه تابراتون فیلم بگیرم از نزدیک درست کردنشو ببینید 😍
.
#جارو_دستی #کلبه #طبیعت_گردی #خانه_سنتی #قدیم #گذشته #مادربزرگ #زندگی_روستایی #جنگل #گل #لباس_سنتی
#سوغاتی #بازی_سنتی #خشت #روستا #گردشگر #گردشگری
@ashpazirosta
25.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🫶ی غذای ساده ولی خیلی خوشمزه 🫶❤️
🌹جاتون خالی عزیزان دلم 🫶💚
📍کوردستان شهر مریوان شهرستان سروآباد روستای انجمنه ❤️
🌱مواد لازم :
🌱پیاز
🌱سیب زمینی
🌱گوجه
🌱بادمجون
🌱سبزی خشک شده
🌱ادویه:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،فلفل قرمز
@ashpazirosta
29.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اولیین چیزی که بعد از دیدن این ویدیو به ذهنت میاد چیه؟؟
رنگ،صدا،نور،سبزی،درخت ،نسیم خنک ،دی(مادر)خانواده،چه ترکیب قشنگی♥️🌱✨
امیدوارم که برای چند لحظه هم که شده حس خوبی بگیرین♥️
#خانواده#روزمرگی#روزمره#ماهی#سبز
@ashpazirosta
20.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ماکارونی
🫶جاتون خالی عزیزانم ❤️
🌱مواد لازم:
🌱ماکارونی
🌱گوشت چرخ کرده
🌱فلفل دلمه
🌱رب گوجه
🌱پیاز
🌱سیب زمینی
🌱ادویه:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه
🌱مدت پخت ۴۰ الی یک ساعت
🫶درست کنید نوش جان کنید😍❤️
📍کوردستان شهر مریوان شهرستان سروآباد روستای انجمنه❤️
@ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اصلا اصلا برای من غذاش مهم نیست
فقط حال وهواش وآدماش برام مهمن😍
هوای بارونی،دی جونی (مادر)نون تیری،سبزی ارگانیک، همین ترکیب کافیه😍
والا اگه ازتون نترسم الانم شله ماشکی داشتم نه کباب😂
خانواده داخل هستن بخاطر بارون شدید وسرما
(چون که میگین کباب دسته جمعی میچسبه گفتم بگم که دسته جمعی بود)
هوای شهر شما چطوره؟؟
۳آبان ۱۴۰۳🍂
#روستا#بارون#آبان#پاییز#کبابجگرلری
@ashpazirosta
27.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#روز_چهاردهم #لوس_لاکویا #دختر_لوس_گیلانی که یکی دیگه از غذاهای گیاهی
استانمونه😋
جالبه که شاید شما فکر کنید مزه این غذا شبیه کال کباب یا میرزا قاسمی باشه بخاطر شباهت مواد لازم اما بگم که مزه ی همه غذاهای گیلانی باهم فرق داره و پیشنهاد میدم درستش کنید تا متوجه شید😋
📌موادلازم برای سه نفر:
بادمجان سه عدد
گوجه دو عدد
سیر دو حبه بزرگ
اب انار نصف استکان
رب انار یک ق
سبزی معطر چوچاق و کوتکوتو و کمی نعنا(جایگزین گشنیز و نعنا) دو ق
گلپر نمک و فلفل سیاه
📌نکات تهیه:
اگه این سبزی ها رو نداشتین فقط گشنیز و نعناع بزنید و بخاطر نداشتن چوچاق و کوتکوتو خودتون رو از لذت چشیدن این غذای گیلانی محروم نکنید.
بجای اب انار میتونید از ابغوره هم استفاده کنید.
این غذا با برنج سرو میشه اما به نظر من با نون هم عالیه😋
اینم از اموزش چهاردهم از چالش بیست روز غذای گیلانی بدون تخم مرغ😋
حالا بگید این غذا شمارو یاد کدوم غذای گیلانی انداخت؟😋
@ashpazirosta
29.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❌کولی غورابیج❌
موادلازم :
کولی
سبزی سرخ شده شامل گشنیز صدگرم چوچاق وکوتکوته پنجاه گرم ونعناع
یک مشت
گردو ی سابیده شده:۲۰۰گرم
سیر برای داخل سبزی ۲حبه
رب انار :یک قاشق غذا خوری
آبغوره به دلخواه
نمک فلفل زردچوبه
گلپر دلخواه
طرز تهیه:
گردو ی سابیده شده رو با مقداری آب بزارید نمک زردچوبه ۲ساعت بجوشه
وروغن بندازه اون وسطا رب انارم بریزید بعد سبزی رو اضافه کنید
دوباره ۱ساعت زمان بدید
در آخرم کولی هارو با نمک وزردچوبه سرخش کنید
وقتی خورشت دیگه داره جامیوفته بهش اضافه کنید
این غذای اصیل گیلانی رو بپزید واز خوردنش لذت ببرید
#کولی #کولی_غورابیج_گیلانی #گیلان #روستای #غذای_اصیل_گیلانی
@ashpazirosta
39.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رب_انار
الوعده وفا اینم از رب انار مامام رقیه پر که قولش رو داده بودیم
به تمامی نکات این ویدئو اگر دقت کنید رب انار ترش و خوشمزه دارید
حتما یه تیکه آهن بعد از کشیده آب انار استفاده کنید که رب انارتون سیاه بشه از چندتا میخ هم میتونید استفاده کنید
مواد لازم برای یک کیلو دانه انار ترش:
نمک یک قاشق غ خ
آب نصف لیوان فرانسویی
دو عدد میخ بزرگ
#گیلان #روستا #غذا #غذای_گیلانی
#غذای_شمالی #مردم_گیلان #ایران#iran
@ashpazirosta
27.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تا حالا کیا #قلوه ب این سبک تست کردن؟🐏😋😍
حتما امتحان کنید محشره😍❤️
اگر روزی رسد
بر لر گزندی
برای قوم لر
من می دهم جان🎹❤️
#آشپزی#آشپزی در طبیعت#cooking#chef#cookingvideo#kabab
@ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این ماهی هم از گوشت گرونتره هم خوشمزه تر👌😋
ازون برون خواص زیادی داره حتما بخونین . برای اینکه یه #کباب_ازون_برون خوش عطر و خوشمزه و آبدار داشته باشین به این روش درستش کنین :
ازون برون و پوستشو بگیرین و خوب بشورین بعد اسکلتشو در بیارین بعد به قطعات کوچیک خورد کنین سعی کنین زیاد ریز نگیرین درشت باشه بهتره بعد یه مشت جعفری خورد شده و یه پیاز رنده شده و نمک فلفل بهش بزنین و خوب مخلوط کنین بذارین یکساعت بمونه بعد سیخ زده روی آتیش کباب کنین موقع پخت سیخها رو مرتب بچرخونین تا یه نواخت پخته بشن و نسوزن . اگه تا حالا امتحان نکردین حتما یه بار درست کنین عالیه👌👌
@ashpazirosta
27.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فطیر خوشمزه😋
آشپزی در دل طبیعت | زندگی روستایی
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زوج روستای😍
آشپزی در دل طبیعت | زندگی روستایی
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
21.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیتزا
موادلازم
شیر
روغن
خمیرمایه
تخم مرغ
شکر
پیاز
فلفل دلمه
قارچ
کنجد
کالباس
نمک
فلفل سیاه
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
41.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
Quince Jam
مربای بِه
🔴نسبت مواد لازم:
۱ کیلو بِه
۱ کیلو شکر
۴ لیوان آب
۱ قاشق آب لیموترش
.
نکته ۱: میتونی برای اینکه مربات شکرک نزنه بهش آب لیمو اضافه کنی (من اضافه نکردم چون بِه من محلی و ترش بود)
.
نکته ۲: برای اینکه مربای خوشرنگتری داشته باشی، در قابلمه رو ببند و بذار مربات با در بسته بجوشه تا آماده بشه
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مک اند چیز
موادلازم:
ژامبون
ماکارانی
کره
آرد
شیر
خامه
پنیرگودا
فلفل سیاه
پنیرپیتزا
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
41.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
Ramsari Sour Chicken
مرغِ تُرشِ رامسری
مرغ ترش رامسری از اون غذاهای مجلسیه که تو عروسیهای رامسر درستش میکردن.
مواد لازم/
🔴مواد لازم برای ۴ نفر:
۴ تکه سینه یا ران مرغ با سایز متوسط
۳ قاشق غذاخوری رب انار
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه
۲ عدد پیاز متوسط
۴۰ گرم گشنیز
۵۰ گرم جعفری
۳۰ گرم تره
۳۰ گرم نعنا
۴۰ گرم اوجی یا خَنِش (پونه کوهی)
۲۰ گرم برگ سیر یا سه حبه سیر
۴۰ گرم چوچاق
۱۵۰ گرم گردو آسیاب شده
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
نکته اول: اگه چوچاق و پونه تو شهرتون پیدا نمیشه میتونی از عطاریها به صورت خشک تهیهاش کنی، یک ربع قبل مصرف توی آب سرد بخیسونی و از صافی رد کنی، موقع آسیاب کردن سبزیهای دیگه اینارو هم بهش اضافه کنی تا خوب با بقیه سبزی ها مخلوط بشه
نکته دوم: تو مرحلهای که درب قابلمه رو میبندی تا گردوتون روغن پس بده، یک ربع آخر درب ظرف رو نیمه باز بذار و حرارتش رو خیلی کم کن تا زودتر روغن پس بده.
نکته سوم: مرغ هارو موقع پختن نباید روی هم بچینی، چون باعث میشه مرغها لِه بشن
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دوست داری امتحانش کنی؟😋
موادلازم:
نان تست
پنیرپیتزا
زرده تخم مرغ
آویشن
پپرونی
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
19.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آشپزی_با_غزاله😋☘🪵
آشپزی در دل طبیعت | زندگی روستایی
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
19.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
عصاره ی مرغ
موادلازم:
پای مرغ
کرفس
هویج
پیاز
دارچین
برگ بو
سیر
آب
زردچوبه
نمک
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
13.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خاگینه
موادلازم:
تخم مرغ ۳عدد
وانیل نوک قاشق چای خوری
پودرقند ۱ قاشق غذاخوری
روغن به مقدار لازم
ماست ۲ قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
آرد نول ۵ قاشق غذاخوری
مواد مغذی:پودر گردو۳قاشق غذا خوری،پودرهل نوک قاشق چایخوری،پودرگل محمدی ۱قاشق چایخوری
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
19.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چایخانه امام رضا (ع) 🥺❤️
یه روز نباشی من که بیچارم:)
روزی صد بار نگاه میکنم خیلییی قشنگ میخونن😭🥺
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
30.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دوآب رامسری
🔴مواد لازم برای شش نفر:
۲۵۰ گرم کشک خشک محلی یا کشک پاستوریزه
۱۵۰ گرم گوشت گوسفندی تیکهای یا چرخ کرده
۲ عدد پیاز متوسط
۱ قاشق غذاخوری سیر رنده شده
۴ قاشق غذا خوری چوچاق خرد شده
۲ قاشق غذاخوری نعنا سفید کوهی یا نعنا سبز
۳ قاشق غذا خوری آرد برنج
نمک و زردچوبه به میزان دلخواه
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
19.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ماکارونی متفاوت🍝
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
40.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تُرشیِ هَفتِ بیجار
یکی از نوستالژی ترین ترشیهایی که تو بچگیهامون خیلی باهاش خاطره داریم ترشی هفتِ بیجارِه.
🔴مواد لازم برای ۸ کیلو ترشی:
۱۰۰ گرم نعنا
۱۰۰ گرم ترخون
۱۰۰ گرم مرزه
۱۰۰ گرم جعفری
۱۰۰ گرم چوچاق
۳۰۰ گرم کرفس
۳ کیلو گل کلم
۵۰۰ گرم سیبزمینی ترشی(یار الماسی)
۳۰۰ گرم هویج
۲۰۰ گرم خیار
۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای
۳ بوته سیر
۶ عدد فلفل تند
۴ لیتر سرکه سفید
۲ قاشق غذاخوری سرپُر گلپر ساییده
۲ قاشق غذاخوری سرپُر زردچوبه
۲ قاشق غذاخوری سرپُر سیاه دانه
۴ تا ۵ قاشق غذا خوری نمک
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
31.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
Iranian Carrot Rice🥕
هویج پلو
🔴مواد لازم برای ۴ نفر:
۴ پیمانه برنج
۶۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۵ عدد هویج بزرگ
۲ عدد پیاز متوسط
۴ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
۱ پیمانه زرشک
نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان دلخواه
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
29.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیرواویج (سیرابیج)
🔴مواد لازم برای دو نفر:
۲۰۰ گرم برگ سیر
۲ عدد تخم مرغ
نمک و زردچوبه به میزان دلخواه
ماهی به میزان دلخواه
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
20.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی خونگی متفاوت🍪
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
31.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥔
سنبوسه سیب زمینی
سنبوسه سیب زمینی یه غذای کاملا گیاهی و سبُکه که بیشتر تو جنوب ایران رایجه و خیلی هم پر طرفداره
🔴مواد لازم برای ۴ نفر:
۲ عدد سیب زمینی متوسط
۱ عدد پیاز متوسط
۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
۱ قاشق غذا خوری گشنیز خرد شده
۱ حبه سیر
نان لواش به میزان لازم
فلفل قرمز، فلفل سیاه، زردچوبه و نمک به میزاندلخواه
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•