eitaa logo
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
@ashpazkhone_behshti
6.7هزار دنبال‌کننده
8.4هزار عکس
4.4هزار ویدیو
43 فایل
❤آیدی زیر #فــــقـــــط جهت ارسال عکس #نذری ، #آشپزی ، #دیزایین و #تجربه های مفید وخوشگلتون برای قرار گرفتن در کانال: 🆔 @Banoo9669 🎀 #تبلیغ کانالهای شما👇 https://eitaa.com/joinchat/254672920C9b16851ec4
مشاهده در ایتا
پرسش‌ها
قوانین
داغ‌ترین‌ها
چندسکویی
پیوستن
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
6.7هزار دنبال‌کننده
دانلود
مطالب قبلی
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
💟💛💟 ها 💟💛💟 یا 💟💛💟 ها 💟💛💟 ✅ 💟 💟💛💟 ها 💟💛💟 ✅ ✅ 💟💛💟 برای 💟💛💟 💟💛💟 💟💛💟 💟💛💟 💟💛💟
137.6هزار مشاهده
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
برای داشتن زولبیا بامیه خوشمزه ابتدا باید یک شربت بار حرفه ای و عالی تهیه کنید. مواد لازم شکر دو پیمانه آب یک پیمانه جوهر لیمو ۱/۴قاشق مرباخوری گلاب ۲قاشق سوپخوری زعفران به مقدارلازم طرز تهیه ۱_ابتدا آب و شکر را درون قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدهیم. حرارت را کاملا ملایم کنید تا ابتدا شکر به آرامی حل شود سپس آب به جوش بیاید ۲_زمانی که آب از کناره های قابلمه شروع به جوشیدن کرد،جوهر لیمو،گلاب و زعفران را اضافه کنید. به هیچ عنوان شربت را با قاشق فلزی هم نزنید این کار باعث شکرک زدن شربت بار میشود ۳_به وسیله برس خیس شکرک های اطراف قابلمه را تمیز کنید و همچنین برس خیس را کف قابلمه بکشید تا اگر شکری باقی مانده حل شود. ۴_پونزده تا بیست دقیقه صبر کنید تا شربت قوام بیاید. شربت بار به غلظت عسل روان است برای امتحان قوام آمدن شربت بار چند قطره از آن را درون ظرفی بریزید و صبر کنید تا خنک شود سپس بین دو انگشت خود قرار دهید ،شربت بار باید چسبناک و کشدار باشد و یا وقتی دو انگشت خود را روی هم میمالید به کندی حرکت کند،در نتیجه شربت بار شما حاضر است زیر گاز را خاموش کرده و آن را پس از سرد شدن درون ظرف در دار ریخته و در کابینت نگهداری کنید 🍃🌷 و با 🌷🍃 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
3.1هزار مشاهده
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مناسب برای افطار فوق العاده است امیدوارم درست کنید و لذت ببرید نوش جان 👌👌👌 با ما در مهمانی هاتون بدرخشید ❤️دوستان ازتون خواهش میکنم کانال رابه دوستاتون معرفی کنید حضورهرچه بیشترشماباعث دلگرمی مامیشه سعی ماهم براینه که هر روزآموزشهای کاربردی ومفیدبراتون بزاریم بابت همراهی وهمکاریتون سپاسگزارم🙏🙏🙏 🍃🌷 و با 🌷🍃 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
3هزار مشاهده
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍧🍨 کلیپ وبادقت ببینید ودقت داشته باشید موادی ک استفاده میکنید دقیق باشه 🍃🌷 و با 🌷🍃 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
6.1هزار مشاهده
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
اول از همه پودینگ شیر ۲لیوان نشاسته ذرت۲قاشق غذاخوری شکر ۴قاشق غذاخوری پودر کاکائو۱قاشق غذاخوری وانیل کمی کره ۲۵گرم شکلات تخته ای رنده شده شیر ونشاسته شکر رو مخلوط میکنیم و میذاریم رو حرارت بعد بهش کاکائو وشکلات رو اضافه می کنیم تا مثل فرنی غلیظ بشه آخرسر شعله رو خاموش میکنیم بهش کره و وانیل رو اضافه می کنیم وهم میزنیم تا کره آب ومخلوط مواد بشه . حالا بیسکوییت پتی بور رو دم دستمون میزاریم ودرقالب کمربندی یه لایه بیسکوییت ویه لایه پودینگ میریزیم این کارو تکرار میکنیم تا مواد پودینگی تموم بشه من از رینگ استفاده کردم اگه قالبتون گرد هست بیسکوییتهارو درپودینگ بزنین وبه صورت گرد در قالب بچینین بعد از اتمام کار دوساعت دریخجال میزاریم میشه پودینگ زیاد درست کرد ولایه آخر روی مواد رو هم با پودینگ کاور کرد و بعد تزیین، یاهم مثل من با خامه ی فرم گرفته من خامه رو فرم دادم روی کیک کاور کردم کمی گاناش درست کردم روی خامه ریختم بعد با میوه تزیین کردم میوه ها اصلا نباید آبکی باشن قبل از گذاشتن روی گاناش حتما اول روی یه پارچه یا حوله ی تمیز بزارین تا آبشون گرفته بشه 🍃🌷 و با 🌷🍃 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
3هزار مشاهده
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه ایده ی خوشمزه برای و 🍃🌷 و با 🌷🍃 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
3هزار مشاهده
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
های ساده و خوشمزه برای مهمانیهای درست کنید و به سفره هاتون تنوع بدید🌟 کراکر(بیسکویتهای نمکی مثل تُرد)+پنیر خامه ای+گوجه خرد شده(سفت باشه)+جعفری ساطوری 🍃🌷 و با 🌷🍃 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
3.2هزار مشاهده
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۴ روش برای پختن 😍🍰🍰 🍃🌷 و با 🌷🍃 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
3.2هزار مشاهده
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋👌 نشاسته گل دولیوان ماست دولیوان شاید کمی کمتر یا کمی بیشتر بستگی به شلی وسفتی ماست داده اگه مایه سفت بود نصف قاشق ماست بزنید آگه شل بود کمی نشاسته دوباره بزنید 👌 🍃🌷 و با 🌷🍃 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
3هزار مشاهده
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
یک سوپ ترکیه ای هست و با وجود مواد ساده ،طعم خیلی خوبی داره. برای هم خیلی مناسبه👌🏼 مواد لازم برای ۴ تا ۵ نفر بلغور گندم سه چهارم لیوان،پیاز ریز خرد شده یک عدد،رب گوجه فرنگی یک و نیم ق غ،آب مرغ یا گوشت پنج لیوان یا پنج لیوان آب+دو قرص عصاره مرغ یا گوشت،جعفری ساطوری دو ق غ،نعناع خشک نصف ق غذاخوری، کره یک و نیم ق غ،زیره نصف ق چ (قابل حذف)، نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازم طرز تهیه:پیاز رو در کره تفت بدید تا سبک بشه بعد ادویه ها و رب رو تفت بدید،بلغور و آب مرغ یا گوشت رو اضافه کنید و بذارید روی حرارت ملایم جا بیفته.در آخر جعفری و نعناع خشک رو بریزید و شعله رو خاموش کنید.در طول پخت اگر سوپ سفت و غلیظ بود،آب جوش اضافه کنید. نوش جان🌹 🍃🌷 و با 🌷🍃 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
62.8هزار مشاهده
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
مناسب 🍃🌷 و با 🌷🍃 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
2.9هزار مشاهده
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
‍ نذر:حضرت رقیه سلام الله علیها موادلازم ۱لیوان آردبرنج، ۱/۵لیوان شکر،۷لیوان آب،۱/۵قاشق غذاخوری دارچین،۱قاشق مرباخوری هل،گلاب۱استکان،روغن به میزان لازم طرزتهیه: آردبرنج روتفت میدیم تا بو بخوره وطلایی بشه بعدکمی روغن بهش اضافه میکنیم بازکمی تفت میدیم بعدشکراضافه میکنیم وهم میزنیم بعدآب رواضافه میکنیم ومرتب هم میزنیم تاآردگلوله نشه حدود۴۵دقیقه مرتب هم میزنیم بعددارچین رادرکمی روغن تفت میدیم وبه حلوااضافه میکنیم وهل وگلاب راهم اضافه میکنیم وبازهم میزنیم تاحلواسفت بشه وبه غلظت موردنظربرسه وبعددرظرف ریخته وتزیین میکنیم باذکرصلوات وزیارت عاشورا با ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
5.9هزار مشاهده
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
‍ ‍ روغن مایع ۲۰۰گرم(یک لیوان) ارد برنج ۱۲۵گرم(یک لیوان سرخالی یا کمی بیشتر از۳/۴ لیوان) ارد سفید۱۲۵گرم ارد نخودچی۱۲۵گرم گلاب یک دوم لیوان شکر ۳لیوان(من ۲لیوان ریختم) اب ۳لیوان زعفران دم کرده غلیظ هل ۱قاشق چایخوری ابتدا اب و شکر رو روی حرارت ملایم قرار بدید تا شکر حل بشه و همینکه شروع به جوشیدن کرد بلافاصله گلاب زعفران و هل رو اضافه و حرارت رو خاموش کنید. ارد سفید رو در تابه با حرارت کم حدود ۳۰دقیقه تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه کمی تغییر رنگ بده. بعد ارد برنج رو هم اضافه کنید و دوباره برای ۱۵دقیقه دیگر تفت دهید و دراخر ارد نخودچی رو اضافه کنید و ۱۰دقیقه دیگه تفت بدید(ارد نخودچی زود میسوزه مواظب باشید) حالا هرسه ارد تفت خورده رو باهم الک کنید و دوباره به تابه برگردونید. روغن رو کم کم و حتما به تدریج اضافه کنید(ممکنه کمتر یا بیشتر از دستور مصرف بشه)حالا دوباره حلوا رو با روغن تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه و در پایان شربت رو کم کم اضافه کنید تا جایی هم بزنید که حلوا وسط تابه جمع بشه. نذر:امام حسین علیه سلام خواندن زیارت عاشورا با ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
3هزار مشاهده
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
با ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
3هزار مشاهده
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
‍ نذر:امام حسین علیه سلام 📝مواد اولیه : زعفران دم کرده ۵ قاشق غذاخوری آب ۱ و نیم لیوان گلاب نیم لیوان شکر ۱ لیوان کره ۱۰۰ گرم روغن مایع نصف لیوان آرد گندم ۲ لیوان پودر هل سبز ۱/۴ قاشق چ 🥄بااین مقدارمواددوتادیس کوچک حلوادرست میشه. برای تهیه شیره حلوا : باید شکر ، آب ، گلاب ، زعفران و هل را مخلوط کنید و درون قابلمه ای روی حرارت ملایم قرار دهید تا ۵ دقیقه بجوشد ،نیازی به قوام آمدن شیره نیست. برای تهیه حلوای تیره : روغن را داخل قابلمه ای دیگر حرارت دهید تا گرم شود. آرد را ٣ بار الک کنید سپس داخل ظرفی بریزید و با حرارت کم شروع به تفت دادن کنید. تفت دادن راادامه دهیدتا رنگ آرد کرمی شود ، بسیار مراقب باشید آرد شما ته نگیرد ( با قاشق چوبی مرتب آرد را هم بزنید ) ؛ پس از آنکه رنگ آرد کرمی شد روغن داغ را به آرد اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید و همچنان باحرارت ملایم دهیدتا آرد سرخ شده و شکلاتی رنگ شود. حالاقابلمه راازروی شعله برداشته واجازه میدیم کمی خنک بشه. توی این مرحله شیره داغ ( مخلوط آب و شکر که از قبل آماده کرده اید ) را اضافه کنید ، پس از اضافه کردن شیره خیلی سریع بهم بزنیدتامواد حلوارا خوب مخلوط ویکدست بشه. حالاکره را اضافه کنید وقابلمه راروی شعله ملایم بذارین و هم بزنید تا حلوا خودش را بگیرد و به روغن بیفتد سپس حلوا را داغ درون ظرف بریزید و با پسته ، پودر نارگیل و … تزئین کنید. نکته : برای تیره ترشدن رنگ حلوا از ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائوهم میتوانید استفاده کنید. تعجب نکنید رنگ حلوا بسیار عالی میشود و هیچ تاثیری در طعم آن ندارد. پودر کاکائو را در زمان اضافه شدن روغن بریزید. حلوایی باطعم قدیمی 😊 حلوایی که آشپزی مادرتون رودرزمان کودکی شما به یادتون میاره.... 🍹🎄🍹🎄🍹 🍃🌷 و با 🌷🍃 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
3.2هزار مشاهده
ashpazkhone_behshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
2.9هزار views
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
🌸آن‌ زمان که‌ آفتاب روز 🌺آرامش صبح را در هم میشکند 🌸در مه صبحگاهی بال بگشا 🌺دست جهان را در دستهایت بفشار 🌸و گل لبخند بر لبان بنشان 🌺چه باشکوه است زنده بودن
2.9هزار مشاهده
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
joze9.mp3
4.11M
صوتی🎧 📜 به روش (تندخوانی)✨ 🍃 باهدف انس با قران درماه 🌷
2.8هزار مشاهده
ashpazkhone_behshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
3.1هزار views
مطالب بعدی