نان گاتا درست کردم بچه ها بینظییییییره بینظیر ، ینی عطر و بو و طعم این نون غیرقابل وصفه 💯🤌
@fateme_tzk2
┄┄┅┅✿❀🍔❀✿┅┅┄┄
فالو کن دعای خیر پشت سرته😚🥹
🆔@banoye_khone20
🆔@banoye_khone20
کلینیک تخصصی نان
آموزش مجازی نان پایه، خمیرترش، کروسان
🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵
کانال تلگرام رایگان کلینیک نان، بیوی پیج👆🏻
❌بدون منبع در ابتدا ری.پو.رت❌
┄┄┅┅✿❀🍕❀✿┅┅┄┄
✅️ مواد مورد نیاز خمیر
ترکیب کره و روغن مایع : ۱۵۰ گرم
شکر : ۴۰ گرم ⬅️ ۳ ق غ
نمک : نصف ق چ
تخم مرغ : ۲ عدد
وانیل : ۱ ق چ
ماست : نصف پیمانه
شیر : ۱ پیمانه
مخمر : ۱ ق غ
آرد : ۴ پیمانه
✅️ مواد درونی
آرد : ۱ لیوان
گردوی نیمکوب : ۱ لیوان
ترکیب کره و روغن مایع : ۹۰ گرم
وانیل : نصف ق چ
شکر : ۱ لیوان سرخالی
✅️ مواد رومال
تخم مرغ : ۱عدد
شیر : ۱ ق غ
وانیل : یک چهارم ق چ
✅️ زمان استراحت از یک تا دو ساعت هستش بستگی به دمای محیط داره حجم خمیر باید دو برابر بشه زمان استراحت خمیر من یک ساعت شد
✅️ دمای فر
برقی ۱۶۰ درجه المنت بالا و پایین همراه فن
گازی ۱۸۰ درجه
مهلت پخت : از نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه
┄┄┅┅✿❀🍔❀✿┅┅┄┄
فالو کن دعای خیر پشت سرته😚🥹
🆔@banoye_khone20
🆔@banoye_khone20
کلینیک تخصصی نان
آموزش مجازی نان پایه، خمیرترش، کروسان
🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵
کانال تلگرام رایگان کلینیک نان، بیوی پیج👆🏻
❌بدون منبع در ابتدا ری.پو.رت❌
┄┄┅┅✿❀🍕❀✿┅┅┄┄
#گاتا #نان
#نان_گاتا
#گاتای_گردویی
#نان_ارامنه
https://t.me/ashpazirejimi2020
بهترین دستور نون تست بدون ایزی تست یا بهبود دهنده .. حتما کپشنو بخون❌❌
┄┄┅┅✿❀🍔❀✿┅┅┄┄
@banoye_khone20 @banoye_khone20
🥐آموزش رایگان هزار مدل نون و غذا
🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵
کانال رایگان تلگرام بانوی خونه،در بیوی پیج
ترجمه با ذکر منبع ❌ری.پو.رت❌
┄┄┅┅✿❀🍕❀✿┅┅┄┄
@samar.chef
مواد لارم
آرد فانتزی یا آرد قنادی ۵۰۰ گرم
نمک ۱/۴ ق چ
شکر ۱ ق س
خمیر مایه ۱ ق غ
روغن مایع ۱/۴ پیمانه
شیر یا یا ولرم حدودا ۱ لیوان (ممکنه کمتر یا بیشتر نیاز باشه پس کم کم اضافه کنین)
❌خمیر نباید خیلی سفت باشه اگه سفت بود اب بیشتری اضافه کنین
استراحت اول ۴۵ دقیقه
استراحت دوم ۱۵ دقیقه
استراحت سوم۱ ساعت یا تا وقتی که حجمش سه برابر شه
سایز قالب تست من ۱۵ در ۳۰
❌قالب رو حتما با کره چرب کنین حتی درشو
فر گازی ۲۰۰ درجه
فر های برقی و تستر (سولاردم) ۱۸۰ درجه
از ۲۰ دقیقه قبل با همین دما گرم کنین دستگاه رو
زمان پخت تقریبا ۴۵ دقیقه
┄┄┅┅✿❀🍔❀✿┅┅┄┄
@banoye_khone20 @banoye_khone20
🥐آموزش رایگان هزار مدل نون و غذا
🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵
کانال رایگان تلگرام بانوی خونه،در بیوی پیج
ترجمه با ذکر منبع ❌ری.پو.رت❌
┄┄┅┅✿❀🍕❀✿┅┅┄┄
#نان_تست
#تست #نان #نون_تست #تست_خانگی #نان_حجیم #نان_فانتزی
https://t.me/ashpazirejimi2020
نان سیب زمینی روسی اوردم براتون در حد باقلوا😍😋
┄┄┅┅✿❀🍔❀✿┅┅┄┄
فالو کن دعای خیر پشت سرته😚🥹
🆔@banoye_khone20
🆔@banoye_khone20
کلینیک تخصصی نان
آموزش مجازی نان پایه، خمیرترش، کروسان
🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵
کانال تلگرام رایگان کلینیک نان، بیوی پیج👆🏻
❌بدون منبع در ابتدا ری.پو.رت❌
┄┄┅┅✿❀🍕❀✿┅┅┄┄
این نون توروسیه خیلی طرفدار داره
سیب زمینی وسبزی عطر ومزه فوق العاده ای به این نون داده😋🥰
سیب زمینی بعنوان یک بهبود دهنده طبیعی
کیفیت نون وخیلی عالی وپنبه ای کرده 🤌🏻
میتونید مغز دار درست کنین از پنیر لبنه یا
پنیر پیتزا داخلش بزارید
یه عصرونه غذایی خوشمزه ویا
یه نون مقوی کنار غذ اتون میل کنید😍
وبعنوان خوراکی مدرسه همراه بچه هاتون باشه
وکلی بهشون انرژی بده😍😍
من تو پیجم کلی دستور نان وآموزشهای رایگان
وکامل گزاشتم تابهت کمک کنم تو خونه
نون سالم بپزی وقدمی برای رواج سالم خوری برداری👌
و دوتا دوره اموزشی هم بصورت انلاین براتون اماده کردم دوست داشتی صفر تاصد نکات پخت نان رو یاد بگیری
هایلایت نارنجی کامل توضیح دادم حتما ببین🥰😇
@bread_academy
مواد لازم
ارد نان فانتزی ۵۰۰ گ ۴ پ
سیب زمینی ابپز ۲۲۰ گ ۳ تا متوسط اندازه تخم مرغ تقریبا
آب یاشیر ۱ پ ۲۴۰ گ
کره ۳۰ گ ۲ ق غ
نمک ۱۰ گ ۱ ق غ
خمیر مایه ۷ گ ۱ ق م
شکر ۱ ق غ
زرد چوبه ۱ ق چ
شوید یا جعفری ۲ ق غ
مواد خشک وبه ترتیب فیلم مخلوط کنید
اگه از سلامت خمیر مایتون مطمین نیستید حتما با ۱ ق شکر ونیمی از اب دستور بمدت ۵ دقیقه عمل بیارین بعد که خوب پف کرد با ارد مخلوط کنید
بعد سیب زمینی کاملا پخته ونرم وبا اب اضافه کنید وبادست خوب ورز بدین تامواد بخورد هم برن
بعد از اینکه ورز مناسب دادین وخمیر صاف ولطیف شد یک ساعت استراحت اول تا حجم خمیر دوبرابر بشه
بعد به چانه های کوچک تقریبا یک نارنگی کوچک دربیارید
وچانه ها رو با فاصله داخل قالب گرد یا سینی فر بچینید
واستراحت نهایی حدود ۴۰ دقیقه تا ۱ ساعت تا کاملا حجم بگیرن
با یک عدد تخم مرغ و کمی وانیل همزده رو مال بزنید وکنجد بپاشید
داخل فر از قبل گرم شده
فر برقی ۱۸۰ درجه
فر گازی ۱۹۰
توستر ومایکرو ۱۶۰ تا ۱۷۰
طبقه وسط
بمدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید
تا حسابی خوشرنگ بشن
اگه رنگ نگرفت دو سه دقیقه گریل بالا رو بزنید
ظرف اب جوش همزمان با نانها داخل فر قرار بدین
ممنون که لای.ک کردی ❤
فالو کن وکنارمون باش تا خوشمزه ترین وسالمترین
نانها رو باهم بپزیم😋😍😇
@banoye_khone20 @banoye_khone20
#آموزش #اموزش #نان#نون#نان_خانگی #نون_خونگی #غذا#آشپزی_ایرانی #آشپزی_ملل
https://t.me/ashpazirejimi2020
نان ماست 😍👌
┄┄┅┅✿❀🍔❀✿┅┅┄┄
فالو کن دعای خیر پشت سرته😚🥹
🆔@banoye_khone20
🆔@banoye_khone20
کلینیک تخصصی نان
آموزش مجازی نان پایه، خمیرترش، کروسان
🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵
کانال تلگرام رایگان کلینیک نان، بیوی پیج👆🏻
❌بدون منبع در ابتدا ری.پو.رت❌
┄┄┅┅✿❀🍕❀✿┅┅┄┄
یه طعم مطلوب و لطافت جذابی داره
بهتون توصیه میکنم از دستش ندید 👌
برای عزیزانتون هم بفرستید 😉 👇
@hassani.delish
مواد لازم ✍️
آرد ۵۰۰ گرم ( سه پیمانه + یک سوم پیمانه )
ماست ۱۵۰ گرم ( تقریبا نصف پیمانه )
آب ۱۵۰ گرم ( یک پیمانه + یک چهارم پیمانه )
کره ۲۵ گرم
مخمر ۱ ق.غ
نمک نصف ق.غ
شکر ۱ ق.غ
دمای فر و ماکروفر ۱۷۰ به مدت ۳۰ دقیقه
دمای هواپز ۱۶۰ به مدت ۳۰ دقیقه
دمای تستر ۱۶۰ به مدت ۳۰ دقیقه
✨نکات✨
من برای تصویر خمیر رو یکی بزرگ گرفتم .
شما که درست میکنید خمیر رو به دو یا سه قسمت تقسیم کنید تا نون هاتون اندازه بشه .
اگر هم مخزن بخار ندارید میتونید داخل یه ظرفی آب بریزید و بزارید داخل فر تا بخار کنه .
┄┄┅┅✿❀🍔❀✿┅┅┄┄
فالو کن دعای خیر پشت سرته😚🥹
🆔@banoye_khone20
🆔@banoye_khone20
کلینیک تخصصی نان
آموزش مجازی نان پایه، خمیرترش، کروسان
🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵
کانال تلگرام رایگان کلینیک نان، بیوی پیج👆🏻
❌بدون منبع در ابتدا ری.پو.رت❌
┄┄┅┅✿❀🍕❀✿┅┅┄┄
.
.
.
.
.
#نان #نان_خونگی #نون #نان_سالم #باگت #برگر
https://t.me/ashpazirejimi2020