هدایت شده از سلامت منتظران
💠 خواص انواع #سویق 👇👇
✍ سویق #جو:مقوی و برطرف کننده ی برسام است و اگر به صورت خشک به جای صبحانه مصرف شود بدون ایجاد ضعف باعث #لاغری می شود. کاهش دهنده ی #قند است به طوری که مصرف دو قاشق غذا خوری همراه با هر وعده ی غذایی در مدت کوتاهی باعث قطع انسولین می شود.
✍سویق #گندم: مقوی، چاق کننده و افزایش دهنده ی نیروی جنسی است.
✍سویق #برنج: برطرف کننده ی اسهال و گشاد کننده ی روده ها است. برای افرادی که به علت بیماری لاغری شده اند بهترین #چاق کننده است
✍سویق #عدس: مقوی، قطع کننده ی عطش و تقویت کننده ی #معده است. صفرا را خاموش و درون را #خنک و هیجان خون را ساکن می کند. داروی خونریزی (عدم قطع حیض) زنان و شفای هفتاد نوع بیماری است.
✍سویق #سنجد: مقوی، مؤثر در رشد و تحکیم بدن بویژه #استخوان ساز و افزایش دهنده ی شیر مادر
✍سویق #سیب: برطرف کننده ی #خون دماغ، بهترین درمان برای مار و عقرب گزیدگی و دفع انواع #سموم از بدن مثل مواد مخدر باقی مانده در بدن و قطع کننده ی تب است.
✍سویق #نخود: مقوی، برطرف کننده ی مشکلات و ضعف #کمر
✍سویق #کامل: #مقوی و انرژی زا، سویقی شامل تمام سویق ها که امید است خواص همه ی سویق ها را شامل شود.
✍سویق #کودک: همان سویق کامل است با ذرات ریزتر و قابلیت انحلال در شیر
✍سویق #جو #شسته: قوت را در #پاها نازل می کند مخصوص افراد دیابتی
🍃روش عمومی خوردن انواع سویق دو قاشق غذا خوری صبح ناشتا به صورت خشک است.
افراد بیمار و مخصوصاً تب دار باید از سویق به عنوان غذا استفاده کنند. برای مصرف کودکان می توان سویق را به شیر اضافه کرد.
🔹دریافت همه نسخ طب اسلامی در کانال سلامت منتظران:
http://eitaa.com/joinchat/1574764544C07cbd413d0
ارسال بالینک☝
هدایت شده از آشپزخانه عافیت ✔️💚 🌾🍎🍏آشپزی
#خوراک_چهارمغز
(برای کودکان بالای یک سال)
🍱 #موادلازم:
۱. #گردو، #بادام، #فندق، #پسته و #کنجد دوبار چرخ‌شده: یک قاشق غذاخوری
۲. ماهیچه گوسفندی: دو تکه خورشتی
۳. #پیاز کوچک: یک عدد
۴. #برنج قهوه‌ای یا نیم‌دانه ایرانی: ۳-۲ قاشق غذاخوری
۵. روغن حیوانی: یک قاشق چای‌خوری
۶. #سویق عام: یک قاشق مرباخوری (دلخواه)
۷. نمک بدون ید: به مقدار لازم
۸. #زردچوبه: به مقدار لازم
♨️ #طرزتهیه:
ابتدا #گوشت و مغزها را همراه پیاز خُردشده، با آب و روغن و زردچوبه و نمک، بگذارید تا بپزد. می‌توانید گوشت را ریزریز کنید تا زودتر بپزد. پس از یک ساعت، برنج خیس‌شده را بیفزایید و بگذارید تا خوب بپزد.
در پایان کار، سویق را با کمی آب مخلوط‌کنید و سپس به بقیه مواد بیفزایید تا گلوله نشود و پس از یک ربع، خاموش‌کنید.
در اینجا می‌توانید کمی #زعفران هم بیفزایید.
خوراک خوش‌مزه و مقوی کودک دلبند شما آماده‌است.
✅ در صورت سابقه حساسیت یا آلرژی #کودک به هرجزء از این خوراک، از مصرف آن پرهیزشود.
✅ بهتر است هربار از یک نوع مغز استفاده‌شود. بادام به‌خاطر طبع گرم و تر خود، برای رشد بهتر کودکان بسیار مفیداست.
✅ حتماً از #روغن_حیوانی مطمئن و سالم استفاده‌شود.
✅ بین ۶ تا ۱۲ ماهگی، برای تغذیه کودکان همچنان #شیر_مادر در اولویت است و غذای سفره، غذای کمکی است. پس خوب است پیش‌از ۹ماهگی از این خوراک استفاده‌نشود و بهتراست بین ۹ماهگی تا یک‌سالگی نیز صرفاً نقش غذای کمکی داشته‌باشد و جای غذای اصلی یعنی #شیرمادر را نگیرد.
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat
هدایت شده از 💛 سپاهان اصفهان 💛
💠 #مصلح غذاها در طب اسلامی
مصلح به دو معنا میتواند باشد:
✅🍎قسم اول: به معنای جلوگیری از ضرر و زیان مصرف آن مفرده بدون مصلح است.
✅🍏قسم دوم: به معنای بهتر و مطلوب بودن اجتماع آن مفرده و ایجاد خواص ویژه در ترکیب
✅هنگام مصرف غذاها لازم است که "مصلح"های آنها هم مصرف شود ، در واقع رعایت این نکته باعث #هضم و #جذب بهتر موادغذایی در بدن میشود و چنانچه، غذایی، دارای عوارض جانبی باشد درصورت مصرف بامصلح ،کمتر دچار آن عوارض خواهیم شد و یا استفاده از مصلح خاص، موجب ایجاد خواص ویژه ای خواهد شد.
👌 #مصلح های ذیل بر اساس احادیث معصومین علیهم السلام می باشد.
✅🍎قسم اول:
🍎( #پنیر :گردو، خربزه)
🍎( #ماست :زنیان)
🍎( #ماهی : عسل یا خرما)
✅🍏قسم دوم :
🍏( #نان :زنیان)
🍏( #گوشت گاو :خرما، برگ چغندر)
🍏( #عدس :کدو)
🍏( #کله گوسفند :سویق)
🍏( #بادمجان :روغن زیتون)
🍏( #خربزه :شکر سرخ)
🍏( #تخم مرغ :پیاز،گوشت)
🍏( #خرما :آب ولرم)
🍏( #سرکه :روغن زيتون)
🍏( #خیار :خرما،نمک)
🍏( #خربزه :شکر سرخ، خرما، پنیر)
🍏( #برنج :روغن شحم، سماق)
🍏( #سیاهدانه :عسل)
🍏( #تره :نمک)
🍏( #آویشن :نمک)
🍏( #گردو :زنیان، پنیر)
🍏( #زنجبیل :عسل)
🍏( #شوید :عسل)
🍏( #شیر:آرد، خرما، عسل، گوشت)
🌺🍃 #آگاهی مقدمه #سلامتی ست
طبــخ 😋 اســلامی
eitaa.com/tabkh_eslami
هدایت شده از 💛 سپاهان اصفهان 💛
💠 غذای #حلال_طيب
🍃خداوند رحمان در قرآن می فرمایند:
يا أيها الناش كلوا مما في الأرض حلالا طيبا ولا تتبعوا خطوات الشيطان إنه لكم عدو مبين (۱۶۸ بقره)
ای مردم، از آنچه در زمین است حلال و پاکیزه را تناول کنید و پیروی نکنید و ساوس شیطان را محققا شیطان از برای شما دشمنی آشکار است.
ما برای «حلال بودن» خیلی تلاش میکنیم ولی چقدر برای «طیب بودن» تلاش میکنیم؟
خیلی ها می پرسن برای اصلاح سبک زندگی و تهیه غذای #طیب چکار کنیم؟
👌خوب واقعا تغییر سبک زندگی امروز با این هجمه تبلیغات رسانه ای حتی برای اونهایی که خودشان تجربه ای از تغذیه طیب را دارند بسیار دشوار است ولی برای مقدمه چند توصیه اساسی است:
🍃۱. تغییر در #نمک مصرفی:
پیامبر صلی الله علیه و آله فرمودن : بر شما باد نمک جریش. (نمک جریش نمک دریاست) و استفاده از نمک سنگ و نمک دریا به جای نمکهای تصفیه شده و یددار.
🍃۲. تغییر در #گوشت مصرفی:
پیامبر اکرم (ص) اینگونه آمده که : گاو گوشتش مرض، شیرش شفا و شحمش دوا است.
📚 مکارم الاخلاق صفحه ۱۵۹
بجای استفاده از گوشت گاو از گوشت گوسفند و شتر و شتر مرغ و بوقلمون استفاده کنید.
🍃٣. تغییر در #برنج مصرفی:
حتما برنج ایرانی مصرف کنید ولو شده نیم دانه یا سرلاشه.
🍃۴. تغییر در #روغن مصرفی:
امام کاظم علیه السلام: هر کس لقمه ای از پیة روغن شحم گاو را به درون خود ببرد، آن لقمه هم اندازه خود، بیماری را از بدن بیرون می برد.
👌روغن های حیوانی
👌روغن زیتون
🍃۵. تغییر در #مسواک
امام صادق علیه السلام :
در مسواک زدن دوازده فایده وجود دارد: 1. سنت رسول الله
2. پاکیزگی دهان
3. ازدیاد نور چشم
4. خشنودی خداوند
5. سفیدی دندانها
6. رفع پوسیدگی
7. محکم کردن لثه
8 اشتها آور
9. از بین برنده بلغم
10. زیادشدن حافظه
11. دوچندان شدن حسنات
12. شادی فرشتگان
📚خصال ص 481 ، ح 53
از چوب مسواک (همان سواک یا چوب درخت اراک اشاره در روایت استفاده کنید.
طبــخ 😋 اســلامی
eitaa.com/tabkh_eslami
هدایت شده از ستاد احیای " طب اسلامـے "
💠 توصیه های استاد تقی نیا به افرادی که #دیابت دارند:
✍ این چند کار رو انجام ندهند:
1⃣ تمام غذاهایی که مواد #افزودنی و #نگهدارنده دارند استفاده نکنند.مثل شیرینی هاوبیسکویت ها که #ساخارین دارند.
2⃣ #برنج زیاد نخورند چون بسیار خطرناک است...
3⃣ #سیب_زمینی نخورند.
4⃣ نان گندم نخورند و از نان #جو استفاده کنند.
5⃣ #استرس نداشته باشند.
6⃣ #سویق_جو بخورید.
7⃣ استفاده از #مسهلات و رفع یبوست
8⃣ رعایت #تدابیر_تغذیه_دیابتی ها
✍ کپے مطالب بدون ذکر منبع #پیگرد_الهی دارد🚫
🆔 @setad_ehya_teb_eslami
هدایت شده از 💛 سپاهان اصفهان 💛
💠 غذای #حلال_طيب
🍃خداوند رحمان در قرآن می فرمایند:
يا أيها الناش كلوا مما في الأرض حلالا طيبا ولا تتبعوا خطوات الشيطان إنه لكم عدو مبين (۱۶۸ بقره)
ای مردم، از آنچه در زمین است حلال و پاکیزه را تناول کنید و پیروی نکنید و ساوس شیطان را محققا شیطان از برای شما دشمنی آشکار است.
ما برای «حلال بودن» خیلی تلاش میکنیم ولی چقدر برای «طیب بودن» تلاش میکنیم؟
خیلی ها می پرسن برای اصلاح سبک زندگی و تهیه غذای #طیب چکار کنیم؟
👌خوب واقعا تغییر سبک زندگی امروز با این هجمه تبلیغات رسانه ای حتی برای اونهایی که خودشان تجربه ای از تغذیه طیب را دارند بسیار دشوار است ولی برای مقدمه چند توصیه اساسی است:
🍃۱. تغییر در #نمک مصرفی:
پیامبر صلی الله علیه و آله فرمودن : بر شما باد نمک جریش. (نمک جریش نمک دریاست) و استفاده از نمک سنگ و نمک دریا به جای نمکهای تصفیه شده و یددار.
🍃۲. تغییر در #گوشت مصرفی:
پیامبر اکرم (ص) اینگونه آمده که : گاو گوشتش مرض، شیرش شفا و شحمش دوا است.
📚 مکارم الاخلاق صفحه ۱۵۹
بجای استفاده از گوشت گاو از گوشت گوسفند و شتر و شتر مرغ و بوقلمون استفاده کنید.
🍃٣. تغییر در #برنج مصرفی:
حتما برنج ایرانی مصرف کنید ولو شده نیم دانه یا سرلاشه.
🍃۴. تغییر در #روغن مصرفی:
امام کاظم علیه السلام: هر کس لقمه ای از پیة روغن شحم گاو را به درون خود ببرد، آن لقمه هم اندازه خود، بیماری را از بدن بیرون می برد.
👌روغن های حیوانی
👌روغن زیتون
🍃۵. تغییر در #مسواک
امام صادق علیه السلام :
در مسواک زدن دوازده فایده وجود دارد: 1. سنت رسول الله
2. پاکیزگی دهان
3. ازدیاد نور چشم
4. خشنودی خداوند
5. سفیدی دندانها
6. رفع پوسیدگی
7. محکم کردن لثه
8 اشتها آور
9. از بین برنده بلغم
10. زیادشدن حافظه
11. دوچندان شدن حسنات
12. شادی فرشتگان
📚خصال ص 481 ، ح 53
از چوب مسواک (همان سواک یا چوب درخت اراک اشاره در روایت استفاده کنید.
غذای 🍏 طیب
@akle_teyb
هدایت شده از ◾️سلامتکده شِفاء(طب اسلامی‌ایرانی)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
💠بهترین و کارآمدترین روش نگهداری طولانی مدت #برنج ، بدون استفاده از #آفت_کش های موجود
@salamatkade_shefa
🥣👨🏻🍳🔪 #آشپزی
✅ بهترین غذای دنیا
🔶🔸یک غذایی ولایی !🔸🔶
🔸بهترین غذایی که اهل دنیا و اهل بهشت که از آن استفاده می‌کنند گوشت است.
در روایتی از رسول خدا(ص) آمده:
👈سروَر و آقایِ غذاهای اهل دنیا و آخرت، گوشت و سپس برنج است.
📚 عیون أخبار الرضا علیه السلام،ج2،ص35
📚 مكارم الأخلاق،ج1،ص335
📚 بحار الأنوار،ج63،ص58
🔸از طرفی برنج که پس از گوشت، بهترین غذاهای دنیا و آخرت است،اولین دانه ای است که به یگانگی خداوند و نبوت پیامبر(ص) و ولایت امیرالمومنین علی(ع) شهادت داد و ایمان آورد. چنانچه رسول خدا(ص) می‌فرمایند:
👈نخستین دانه‌ای که به یگانگی خدا، پیامبریِ من، وصایت برادرم علی و به بهشت برای امّت یکتاپرست من، اقرار کرد، برنج بود... هر چیزی که از زمین می‌روید در آن بیماری و درمان است مگر برنج که در آن درمان است و بیماری در آن نیست... اگر برنج مرد بود همانا مرد بردبار و باوقار می‌بود... برنج سیر را گرسنه و گرسنه را سیر می‌کند.
📚 الدعوات (للراوندي)،ص150
📚 بحار الأنوار،63ج،ص262
🔸اولین گیاهی هم که به توحید و نبوت و ولایت شهادت داد و ایمان آورد بادمجان بود.
در روایتی از رسول خدا (ص) آمده:
👈بادنجان بخورید زیرا درخت آن را در بهشت دیدم که برای خداوند به حق شهادت داده و بر من به نبوت و بر علی(ع) به ولایت شهادت داده و هرکس آن‌را بخورد با این اعتقاد که موجب بیماری است،بیماری خواهد شد و هرکس آن‌را بخورد با این اعتقاد که دارو است،دارو خواهد شد.
📚 مكارم الأخلاق،ص184
📚 بحار الأنوار،ج63،ص223
📚 مستدرك الوسائل و مستنبط المسائل،ج16،ص430
و در روایت دیگر آمده است:
👈بادمجان بخورید و زیاد هم بخورید زیرا اولین درختی است که به خداوند ایمان آورد.
📚 مكارم الأخلاق،ص184
📚 بحار الأنوار،ج63،ص223
📚 مستدرك الوسائل و مستنبط المسائل،ج16،ص430
🔶🔹از طرفی انار نیز میوه‌ای بهشتی است و در انار شیرین هیچ ضرری وجود ندارد و خوردن آن باعث نورانیت قلب و رفع وسوسه شیطان میشود و هرکس شیطان در اون کمتر وسوسه کند کمتر گناه می‌کند و هرکس کمتر گناه کند از اهل بهشت خواهد بود.
✅👈با توجه به مواردی که ذکر شد، می‌توان خورشتی با گوشت و بادمجان و انار درست کرد و همراه برنج میل کرد.
بعید نیست این غذا ایمان انسان را تقویت کند چون بهترین خوراکی ها در آن جمع شده و برنج و بادمجان که ولایت را پذیرفتند.
👌شایسته است این غذا، غذای مجالس ذکر و اهل بیت(ع) باشد.
امام کاظم (ع):
👈بر شما باد خوردن انار. زیرا نیست دانه‌ای از آن که درون معده قرار گیرد، مگر اینکه درون انسان را نورانی می‌کند و شیطان وسوسه را خاموش (زمین‌گیر) می‌کند.
📚 المحاسن،ج2،ص539
📚 وسائل الشيعة،ج25،ص154
📚 بحار الأنوار،63ج،ص163
✍ طرز تهیه:
🔹بادمجان 6 عدد
🔹پیاز نسبتا بزرگ 2 عدد
🔹رب انار شیرین 2تا 3 قاشق غذاخوری
🔹گوشت خورشتی گوسفندی 500 گرم
🔹روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
🔹نمک، فلفل و زعفران دم کرده به میزان لازم
پیاز را خرد و ریز کنید.
یک قابلمه روی حرارت قرار دهید و داخل آن روغن بریزید.
وقتی روغن داغ شد پیاز را تفت دهید تا طلایی رنگ شود.
در صورت تمایل می‌توانید در این مرحله سیر هم تفت داده و با پیاز مخلوط کنید.
حال فلفل را اضافه کنید.
گوشت گوسفند را در قابلمه بریزید و با پیازها تفت دهید.
هنگامی که رنگ گوشت تغییر کرد، آب را اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید.
اجازه دهید گوشت به مدت حدوداً دو ساعت با حرارت ملایم بپزد.
در حالی که گوشت می‌پزد، بادمجان ها را بشویید و پوست بگیرید.
سپس به شکل دلخواه برش بزنید.
مقداری روغن در ماهیتابه دیگری بریزید و بادمجان ها را سرخ کنید.
بادمجان ها نباید زیاد از حد نرم شده و نباید خیلی تیره شوند.
همین که کمی طلایی مایل به قهوه ای شدند، آن ها را از ماهیتابه خارج کرده و روی یک پارجه پنبه ای بگذارید تا روغن آن کمی گرفته شود.
زمانی که گوشت تقریبا آماده شد، می‌توانید رب انار را به آن اضافه کنید.
کمی نمک و زعفران در خورشت بریزید و بعد بادمجان های سرخ شده را به آن بیافزایید.
اگر آب خورشت خیلی کم باشد می‌توانید اضافه کنید.
درب قابلمه را بگذارید و صبر کنید خورشت بادمجان نیم ساعت دیگر بپزد.
خورشت را در ظرف سرو بکشید و به همراه پلو که با برنج سالم و طبیعی تهیه شده است، میل کنید.
⚠️ نکته: در این خورشت در فصل انار می‌توانید به جای رب انار، دو لیوان آب انار اضافه کنید.
همچنین اضافه کردن یک لیوان دانه انار نیز باعث طعم بهتر و خاصیت بیشتر این غذای میشود.
⚠️ نکته: این غذا با چرخ کرده گوشت گوسفند نیز قابل تهیه می‌باشد.
⚠️ نکته: می‌توانید گوشت و پیاز را به جای تفت دادن با روغن، از ابتدا با مقداری آب بپزید.
#گوشت 🥩 #برنج 🍚
#بادمجان 🍆 #زیتون 🫒
#آشپزی_اسلامی #انار
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی