eitaa logo
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
9.2هزار دنبال‌کننده
4.1هزار عکس
3.2هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۱۰۰۰ هنرجوی مجازی و حضوری👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
1.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
☁️💙 چقدر شیک وجذابه😍👌 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
یه فینگرفود‌ خوشمزه وآسون 😍😋👌 مواد لازم:🥣 🔹فیله مرغ: 4 عدد 🔹قارچ: 200 گرم 🔹کره: 50 گرم 🔹آرد: 1قاشق غذاخوری 🔹شیر: 1 فنجان 🔹خامه: 1قاشق غذاخوری 🔹ادویه نمک و فلفل و پودر سیر و پاپریکا برای قیف سوخاری:🥣 🔹نون تست:8 عدد 🔹تخم مرغ: 1 عدد 🔹ارد: 1قاشق غذاخوری 🔹آب: 3-4 قاشق غذاخوری 🔹پودر سوخاری: به میزان لازم 💖🌸💖🌸💖🌸💖 دوستان میتونید برای پر کردن قیف ها از الویه هم کمک بگیرید.😋🤤 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
برای این کیک باید دوتا کیک اسفنجی ساده و کاکائویی آماده کنیم. که به ازای هر کیک مواد لازم:🥣 🔹آرد: 2لیوان ونیم 🔹شکر: 1 لیوان 🔹روغن مایع:1/4 لیوان 🔹تخم مرغ: 5 عدد 🔹شیر: 1 لیوان 🔹پکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری 🔹وانیل: نصف قاشق چایخوری (برای کیک شکلاتی 3تا2قاشق ازآرد کم میکنیم وپودر کاکائو میزنیم) 🔷اول زرده هاوسفیده هارو جدامیکنیم.سفیده هارو با مقداری شکر به قدری میزنیم که از ظرفمون نریزه.میگذاریم یخچال خنک بمونه. 🔷بعد زرده هارو اینقدر بامابقی شکر میزنیم تاکرمی وحجیم بشه ووانیل رو اضافه میکنیم.بعدشیر وروغن رو مقداری هم میزنیم تامخلوط شه. 🔷درآخر آرد وبکینگ پودر(پودر کاکائو)که الک کردیم رو به مواد اضافه میکنیم وسفیده هارو هم اضافه میکنیم وبه صورتی که پفش نخوابه هم میزنیم وبه مدت ۴۵دقیقه درفرازقبل گرم شده بادمای۱۸۰درجه میزاریم تاکیک بپزه. 🔷بعد از اماده کردن کیک ها رو برش داده و روی هر لایه را خامه میریزیم. روی کیک هم خامه میکشیم و از پودر های اضافی کیک روی اونو تزئین میکنیم. 🌸برای سلامتی دوست عزیزمون صلوات🌸 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
😌❤️ تابستان خونه مادربزرگ و سینی لواشک‌ها 😋🤤 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت بارگیری به دلیل درخواست زیاد فراهم نیست
نمایش در ایتا
مواد لازم:🥣 🔹تخم مرغ: 4 عدد 🔹شکر: 1 پیمانه(لیوان) 🔹ماست شیرین: 1 پیمانه 🔹روغن: 1/3 پیمانه 🔹ارد: 2 لیوان سر خالی 🔹بگین پودر: 1قاشق چای خوری 🔹وانیل:1/4قاشق چای خوری 🔹گلاب: 2قاشق غذا خوری 🔹کاکائو: 2قاشق غذا خوری 🔷آرد را با بگین پودر سه بار الک میکنیم سپس تخم مرغ ها را در ظرفی ریخته با وانیل و شکر به مدت ۵ تا ۷ دقیقه به وسیله هم زن میزنیم تا دانه های شکر حل شود بعد گلاب وماست را اضافه میکنیم کمی با همزن میزنیم بعد روغن رو اضافه کرده کمی میزنیم. 🔷حالا هم زن را کنار گذاشته وارد را کم کم اضافه کرده وبا لیسک آرام آرام هم میزنیم تا ارد گلوله نشود.قالب رو چرب کرده و ارد پاشی میکنیم مواد را داخل قالب ریخته. 🔷کمی از مواد را نگه می داریم و پودر کاکائو رابا الک به مواد اضافه کره هم میزنیم تا یک دست شود بعد مواد کاکائویی را روی موادمان می ریزم و داخل فری که از قبل روشن شده با درجه حرارت ۱۸۰ می گذاریم به مدت ۴۵ دقیقه تاکیک پخته شود. 🔷وقتی کیک را از فر در آوردیم به مدت ۲ ساعت می گذارم تا کیک سرد شود بعد از قالب در اورده روی آن را هم با کانالش میتوان تزئین کرد هم میتوان کمی عسل روی کیک مالید وبا کنجد یا ترافیل های رنگی رو ان را تزئین کرد. 🌸برای‌سلامتی‌دوست‌عزیزمون‌صلوات🌸 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
3.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگه ازفرخیلی استفاده میکنین اینجوری تمیزش کنین.. عالیه👌😃 البته من خودم ازلیمو استفاده نمیکنم آخه واقعا حیفه😅 جوش شیرین وسرکه خودشون کارو حل میکنن😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
7.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این ژله رو میتونید به رنگ دلخواهتون درست کنید.. برای دورهمی وجشنا هم عالیه😍😋 ترکیب رنگ هاوطعم های متفاوت😃 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🌸🍃 به سراغ من اگر می‌آیی فقط اینجوری بیا😍🤤 فهمیدی یانه؟😂 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
7.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
‌مواد لازم:🥣 🔹آرد:1ونیم لیوان 🔹روغن: 1/4پیمانه 🔹شیر: 1لیوان 🔹شکر: 2/3لیوان 🔹سرکه سفید یا آبلیمو: 1قاشق غذاخوری 🔹پودر کاکائو: 2قاشق غذاخوری 🔹بکینگ پودر: 1قاشق غذاخوری 🔹وانیل :نصف قاشق چایخوری 🔷شکر و شیر و روغن و وانیل و سرکه رو با هم مخلوط میکنیم بعد مواد خشک (آرد،بکینگ پود،پودر کاکائو)مخلوط کرده و روی مواد الک میکنیم کامل هم میزنیم . 🔷قابلمه یا تابه رو چرب کرده کفش کاغذ روغنی انداخته مواد و میریزیم . شعله پخش کن ۱۰ دقیقه از قبل گرم بشه تابه رو همراه در و دم کنی میزاریم حدود ۳۰ دقیقه بعد میپزه. ✨نکته:✨ قابلمه 20cmباشه هر چقدر دوست داری هم بزن نگران نباش. ۳۰ دقیقه اصلا در قابلمه باز نشه پفش میخوابه. آبلیمو یا سرکه اصلا طعم کیک و خراب نمیکنه. کیک و با سس شکلاتی و اسمارتیز تزئین کردم. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑