eitaa logo
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
11.8هزار دنبال‌کننده
2.7هزار عکس
2.9هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۸۰۰ هنرجوی مجازی👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥞 پنکیک یه صبحانه یا عصرانه دلبرررههه😋😍 مواد لازم🥣 🔹تخم مرغ ۱ عدد 🔹شکر ۳ قاشق غ 🔹وانیل نوک قاشق چ 🔹عسل ۱ قاشق چ 🔹شیر یک لیوان سرخالی 🔹روغن مایع ۳ قاشق غ 🔹ارد قنادی ۱ لیوان 🔹بیکینگ پودر ۱ قاشق چ 🔹نمک ۱ پنس (به اندازه بین دو انگشت) ✨همه ی مواد ترجیحا هم دمای محیط باشن. ✨عسل رو حذف نکنید تا رنگ پنکیک طلایی بشه. ✨حرارت موقع پخت متوسط رو به کم باشه. ✨مواد پنکیک رو با یه چیزی اندازه گیری کنین تا همه پنکیک ها یک اندازه بشن. ✨تابه ای که استفاده میکنین نچسب و بدون خط و خش باشه. ✨تابه نیاز به چرب کردن نداره چون موادمون روغن داره. ✨با کره و عسل و مربا سرو میشه واسه همین شیرینیش زیاد نیست ولی اگه دوست داشتین میتونین شکرشو بیشتر کنین‌. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش کلوچه شکلاتی بدون فر😁👌🏼 مواد لازم:🥣 🔹کره: 120 گرم 🔹پودر قند: نصف لیوان 🔹آرد: 2 لیوان 🔹روغن مایع: 2 قاشق غذا خوری 🔹ماست پر چرب: 2 قاشق غذا خوری 🔹بکینگ پودر: نصف قاشق جای خوری 🔹تخم مرغ:1 عدد( فقط زرده ی تخم مرغ برای رومال کردن) 🔹کنجد 🔹شکلات صبحانه ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍰 مواد لازم🥣 🔹۴عدد تخم مرغ 🔹۱لیوان سرپر شکر 🔹وانیل نوک قاشق چایخوری 🔹آرد ۲لیوان ونیم 🔹شیر۱لیوان 🔹روغن مایع نصف لیوان 🔹بیکینگ پودر ۲ق چایخوری 🔹پودرکاکائو ۲قاشق غ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلاااام به روی ماهت کدبانوجان🥰 خوش اومدی به کانال کلبه کیک😍 اینجا کلی دستور عالی و امتحان شده داریم🥳پس با خیال راحت میتونی کلی خوشمزه درست کنی😌 قبل از هر چیزی تا یادت نرفته پیوستن رو بزن تا همراهم باشی😍 کلی خبرای خوب تو راهه🪄😎 بریم سراغ دوره آموزش اصولی و رایگان انواع حلوا🤩😋 روی لینک های پایین بزن تا آموزششون رو برات بیاره 😍👇🏼 حلوا دهین نجف🇮🇶 https://eitaa.com/cakekolbe/6015 حلوا سه آرد مجلسی💛 https://eitaa.com/11394697/5627 حلوا شیر🥛🦁 https://eitaa.com/11394697/5646 حلوا عربی🤎 https://eitaa.com/11394697/5679 ماسوره زدن حلوا🥢 https://eitaa.com/11394697/5692 حلوا بدون آرد🥡 https://eitaa.com/11394697/5710 کیک یزدی🥧 https://eitaa.com/11394697/2736 حلوا بیسکوئیتی🥨 https://eitaa.com/11394697/5710 حلوا بوتیکی🍡 https://eitaa.com/11394697/5759 رنگینک🍮 https://eitaa.com/11394697/5231 حلوا مرمری🖤🤍 https://eitaa.com/11394697/5759 حلوا هویج🥕 https://eitaa.com/cakekolbe/5784 حلوا سیب🍎🍏 https://eitaa.com/cakekolbe/5874 حلوا زعفرونی🧡 https://eitaa.com/cakekolbe/5941 ایده کیک حلوا تک نفره https://eitaa.com/cakekolbe/5943 کاچی سه سوته https://eitaa.com/cakekolbe/5959 کرم حلوا🌸 https://eitaa.com/cakekolbe/5999 تزئین حلوا با کرم حلوا💕 https://eitaa.com/cakekolbe/5993 گل نرگس با کرم حلوا🌼 https://eitaa.com/cakekolbe/6000 تزئین آسان حلوا با سیخ و قاشق https://eitaa.com/cakekolbe/5944 تزئین جذاب حلوا🤩 https://eitaa.com/cakekolbe/5945 هر سوالی داشتی از خودم بپرس همراهتم😘👇🏼 @Negahamkon7927 ‌ ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌮 بهترین دستور پیراشکی گوشت همینه👌😋 مواد لازم🥣 🔹ارد ۴۰۰ گرم 🔹شیر ولرم ۱ لیوان 🔹شکر ۱ ق چ 🔹روغن ۱/۵ ق غ 🔹خمیرمایه فوری ۱ ق غ 🔹پنیر پیتزا ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
نووووش جونتون عزیزدلم😍🥰 عاااالیه گلم👏👏👏 یکی از خوشمزه های روزگار همین کلوچه فومن هس 👌😁 اگه یه بار با رسپی کانال درستش کنین مثل این دوستمون طرفدارش میشین😍😋 راستییی یه انتخاب عاااالیه برای تغذیه بچها تو مدارس👦🏻👧🏻🎒 بزن رو لینک زیر تا طرز تهیه کلوچه فومن رو برات بیاره☺️👇 https://eitaa.com/cakekolbe/5865 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. سلاااام از باغچه پر نعنای پدرشوهر اینا😁😍 عطر نعنا تا اونجا اومد؟😌🌿 . تا من یکم نعنا میچینم شما بگین حلوای بعدی که میخوام آموزش بدم و بره تو لیست آموزشهای رایگان چیه؟😋👇 @Negahamkon7927
😂😂😆😁
. حلوای مورد نظر حلوا زعفرونیه😍😋 و یه ایده باحال برای کیک حلوا که خونه دوستم روضه داشتن اجرا کردیم مورد پسند بود🥰 ‌ ‌
مواد لازم🥣 🔻شکر ۱ لیوان 🔻آب ۴ لیوان 🔻زعفران دمکرده به میزان لازم 🔻هل ۲عدد یا ۱ ق چ پودرشده 🔻گلاب نصف لیوان 🔻ارد سفید قنادی یا آرد گندم ۱ونیم لیوان 🔻کره ۲۰ گرم 🔻روغن مایع نصف لیوان ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
#حلوا_زعفرونی #آموزش_رایگان #پکیج_رایگان_حلواها مواد لازم🥣 🔻شکر ۱ لیوان 🔻آب ۴ لیوان 🔻زعفران دمکرده
. 1.اول شکر،آب، گلاب ،زعفران دمکرده و هل رو داخل ظرف میریزیم و با حرارت متوسط اجازه میدیم شکر کاملا حل بشه بعد حرارت رو خاموش میکنیم. 2.آرد رو الک میکنیم و داخل تابه میریزیم و کره و روغن رو همون لحظه اضافه میکنیم و شروع میکنیم به همزدن تا یکدست بشه و با حرارت ملایم تفت میدیم تا آرد کمی سرخ بشه و خیلی کم تغییررنگ بده.اگه دوست دارین حلوا تیره بشه بیشتر تفت بدین و اگه دوست دارین زعفرون رنگش رو داخل حلوا نشون بده خیلی تفت ندین که رنگ آرد تیره بشه. 3.کم کم شربت حلوا رو اضافه میکنیم وحرارت ملایم هست و هم میزنیم تا جایی که شربت تموم بشه و درآخر که حلوا جمع شد اون رو گهواره میکنیم. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
#حلوا_زعفرونی #آموزش_رایگان #پکیج_رایگان_حلواها مواد لازم🥣 🔻شکر ۱ لیوان 🔻آب ۴ لیوان 🔻زعفران دمکرده
. و اما برای کیک حلوا😋 تا اونجایی که دیدیم برای کیک حلوا، کیک هل و گلاب رو داخل قالب مستطیل میپزن و حلوا رو روش پخش میکنن در آخر برش میزنن اینجا ممکنه دور ریز داشته باشه یا اندازه ها تو برش زدن یکی درنیاد و..🤦🏻‍♀😵‍💫 ولی برای اینکه این دَنگ و فَنگ هارو نداشته باشه میتونید مایع کیک رو داخل این لیوان های کاغذی بریزین و دو سوم لیوان هارو پرکنین و بزارین تو فر تا بپزه👌😍 وقتی پخت و یکم خنک شد با حلوا زعفرونی ولرم روش ماسوره بزنین😇 این مدل کیک حلوا تک نفره واقعا عاااالیه و دردسر نداره و خیلی هم باسلیقه و جذابه🤩 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گاهی اوقات شده هیچ وسیله تزئینی برای خوشگل کردن حلوا نداریم.. تو این شرایط با یه سیخ کباب میتونیم یه تزئین خوشگل بزنیم👌 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برعکس کلیپ بالا اینجا وسیله داریم برای تزئین حلوا😁 از ماسوره 2d وماسوره گلبرگ استفاده کردن و کلی طرح پیاده کردن رو حلوا😍 راستی دیدی چطوری اسم رو منتقل کرد روی حلوا؟😃 به راحتی به کمک شکلات بنماری شده و قیفی که سرش رو کمی بریدین میتونین روی کاغذ روغنی که از قبل اسم موردنظرتون رو نوشتین، بکشین و بزارین داخل یخچال تا ببنده. بعد خیلی راحت روی حلوا بزارین👌 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
☕️ Life is an echo. What you send out, comes back زندگى يک بازتاب است. هر چيزى كه به دنيا بفرستى به خودت باز خواهد گشت... ‌ ‌روزتون قشنگ گُلگُلیا😍🌸 ‌ ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه تغذیه عالی برای مدرسه بچه هاس👌 قطعا اونایی که پای سیب دوست دارن عاشقش میشن😍😋 موادلازم🥣 🔹آرد: ۳۰۰ گرم( ۲ و نیم لیوان) من از آرد بربری استفاده کردم. 🔹خمیر مایه فوری: ۵ گرم ( ۲ ق چ سر صاف) 🔹شیرخشک قنادی: ۷ گرم (۲ ق چ پر) 🔹تخم مرغ: ۱ عدد 🔹شیر ولرم: ۲/۳ لیوان (این مقدار حدودیه بستگی به آرد داره) 🔹پودر شکر: ۳ ق غ 🔹روغن مایع: ۲ ق غ سر پر 🔹سیب رنده شده: ۲ تا 🔹کره: ۲ ق 🔹شکر: ۲ ق 🔹پودر دارچین: ۱ ق 🔷سیب و ۱ ق شکر و کمی کره رو رو حرارت تفت میدیم تا ابش کشیده شه بعد از خنک شدن با مابقی کره و شکر و دارچین مخلوط مکنیم تا خمیر شه. 🔷برای رومال یه دونه تخم مرغ با ۱ ق شیر ترکیب میکنیم و روی رول ها میزنیم.همه مواد خشک خمیر رو باهم مخلوط کنید بعد تخم مرغ و بعد شیر و کم کم اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر یه گلوله بشه چسبنده است و با ورز از بین میره. 🔷بعد کم کم روغنو اضافه کنید و ورز بدید (حدود ۱۵ دقیق) بعد چونه کنید و روشو نایلون چرب شده بکشید بذارید بیست دقیقه استراحت کنه. بعد بازش کنید به شکل مستطیل و مواد میانی رو بمالید روش و به صورت نوار ببرید و رول کنید با فاصله بذارید تو سینی فر و بعد رومال و بعدشم روشو نایلون بکشید ۴۵ دقیقه استراحت نهایی بدید. 🔷تو فر از قبل گرم شده یه کاسه آب جوش بذارید طبقه پایین و سینی رو بذارید طبقه وسط.دمای فر: ۲۰۰ گازی و ۱۸۰ برقی طبقه وسط به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه.بعدشم با شهد یا عسل رقیق شده و پودر پسته و بادوم تزیین کنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه کوکی راحت و آسون که بافت عالی داره و تو دهان آب میشه🤤😍 مواد لازم🥣 🔹تخم مرغ ۲ عدد 🔹شکرقهوه‌ای یا سفید ۱۵۰ گرم 🔹وانیل شکری ۸ گرم یا ۱/۴ ق چ وانیل پودری 🔹روغن ۱۰۰ گرم 🔹کره ذوب شده خنک شده ۶۰ گرم 🔹کنجد تست شده ۶۰ گرم 🔹بادام تست شده ۶۰ گرم 🔹نمک یک پینچ 🔹آرد ۳۵۰ گرم 🔹بکینگ پودر ۱۲ گرم ✨خمیر اصلا ورز ندید. ✨کوکی زیاد تو فر نمونه.دمای فر ها متفاوته. چون بافتش خشک میشه. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🤎 از این کیک نسکافه میتونین به عنوان پایه کیک های تولدتون استفاده کنین ترکیب طعم کیک نسکافه با خامه نسکافه محشره حتما امتحانش کنین 😋🤤 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
50.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤎 مواد لازم🥣 🔹آرد ۱۷۵ گرم 🔹بکینگ پودر ۱ ق چ 🔹تخم مرغ ۶ عدد 🔹شکر ۱۵۰گرم 🔹وانیل نصف ق چ 🔹نسکافه ۱ق غ 🔹آبجوش ۲ ق غ 🔹روغن مایع ۲ ق غ 🔹خامه قنادی ۱کیلو گرم 🔹نسکافه ۲ ق غ 🔹آبجوش ۲ ق غ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍹😍 رنگ و ببین چه میکنههه🥺 عااااالی تر از عالی👌 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑