eitaa logo
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
11.4هزار دنبال‌کننده
2.8هزار عکس
3هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۸۰۰ هنرجوی مجازی👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
18.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کرم شکلاتی مخصوص فیلینگه😋 این کرم یه بمب شکلاتی بسیار خوشمزه هست که برای فیلینگ انواع کیک و دسر می‌توان استفاده کرد😍 حتی میتونید کرم رو با ترکیب خامه قنادی فرم گرفته استفاده کنین🤩 مواد لازم🥣 🔹شیرعسلی               ۳۵۰ گرم 🔹پودر کاکائو               ۷۰ گرم 🔹شیر                         ۳۵۰ گرم 🔹شکلات                     ۲۰۰ گرم ✨ماندگاری کرم در فریزر تا ۲ ماه ✨ماندگاری داخل یخچال تا یک هفته برای تلخ شدن کرم از پودر کاکائو تیره و برایم کمتر کردن تلخی از پودر کاکائو روشن استفاده شود. ✨بعد آماده سازی حداقل ۸ ساعت تا یک روز در یخچال استراحت دهید. ✨کرم ترجیحا مخصوص فیلینگ بود و برای کاور مناسب نمی‌باشد ولی می‌توان در بعضی قسمت ها با ماسوره تزئین کرد. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
‌ ‌ سلام از مهمونی😁😍 ‌ ‌
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
‌ ‌ سلام از مهمونی😁😍 ‌ ‌
. بچها این جارکیکها خیلی خوبن واسه دورهمیا و مهمونیا هم میتونین با خامه درست کنین هم مایع دسر که آموزشش تو کانال هست 😍😋👌 ‌ ‌
14.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💸 دوستای گلم یه ایده درآمدزا براتون آوردم 😍🤩💸 [جارکیک] کافیه بایکی ازطرزتهیه های کیکش رو درست کنید وباتوجه به ظرفتون که میتونه شیشه ای یاپلاستیکی باشه اونو کاتر بزنید.. ولایه لایه ازکیک،خامه یاگاناش ومیوه موردنظرتون داخلش بزارید.. ودرنهایت جینگولش کنین😃😇 گزینه مناسب برای فروش به کافی شاپ ها 😋👌 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
27.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چقدررر دوستداشتنی و جذابه آخه 🥺😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸 رودخونه ها هرگز به عقب برنميگردن. مثل رودخونه زندگى كن. گذشته رو فراموش كن و روى آينده ات تمركز كن. سلاااام از سومین روز اردیبهشت😍 بهترینها سهم امروزتون💕 ‌ ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این رولت های طرحدار پلنگی رو ببین متفاوت و زیباااا و خوشمزه😋😍 بزن بریم آموزشش رو ببینیم🥰 ‌ ‌
20.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رولت طرح دار عااالی و خوشمزه رو بدون ترک درست کن🤩😍 مواد لازم🥣 🔹تخم مرغ ۵ عدد 🔹شکر ۱۱۰ گرم 🔹آرد سفید ۱۰۰ گرم 🔹بکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری 🔹شیر ۶۰ گرم 🔹روغن مایع ۶۰ گرم 🔹کرم تارتار یک چهارم قاشق چای خوری 🔹وانیل پودری یک دوم قاشق چایخوری 🔷زرده،نصف شکر و وانیل را با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه. آرد و بکینگ پودرو الک کنید، به همراه شیر و روغن به زرده اضافه کنید، با دور کند در حد مخلوط شدن هم بزنید.داخل ظرف تمیزی سفیده ها را با دور تند هم بزنید. 🔷کرم تارتار را اضافه کنید و بعد مابقی شکر را بارانی اضافه کنید. وقتی سفیده به مرحله ی سافت پیک( قله ی خمیده) رسید،یک سوم از سفیده را به مخلوط زرده اضافه کنیدو آروم به صورت دورانی هم بزنید. بعد مابقی سفیده و دوباره آروم در حد مخلوط شدن هم بزنید. فر را با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید،کف قالب ۳۰در۴۰ طرح چاپ شده و کاغذ روغنی را روش بزارین. در حد ۱۰۰ گرم از مواد رولت را رنگی کنید و داخل قیف بریزین. 🔷کف قالب طرحو پایپ کنید،بعد حدود ۳ دقیقه در فر قرار بدین بعد از فر دربیارین، مابقی مواد توی قالب پخش کنید و ۲۰ دقیقه ی دیگه بپزین.۱۰دقیقه بعد از خنک شدن مثل فیلم رول کنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
10.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پارت(1) هوا داره رو به گرمی میره و هیچ چیزی مثل یه لیوان شربت خنک جیگر آدمو حال نمیاره😌😋 یخهای تزئینی بهترین گزینه برای مهمونیاتون راحتو بی دردسر 🥰🍹 مواد لازم🥣 🔹تخم شربتی : ۲ ق‌غ 🔹خاکشیر : ۲ ق‌غ 🔹گل بنفشه یا پنیرک : ۴ ق‌غ 🔹شکر : ۶ ق‌غ 🔹آبجوش : ۲ لیوان 🔹گلاب ب ۴ ق‌غ 🔹عرق بیدمشک : ۴ ق‌غ 🔹زعفران دم شده : ۱ ق‌غ 🔹لیمو ترش : ۱ عدد 🔹گل محمدی و برش لیمو برای تزئین 🔷(شکر تقریبیه میتونید کم یا زیاد کنید.)عصاره پنیرک اول آبی رنگه بعد هرچی بیشتر داخل آب و یخ بمونه رنگش بنفش میشه ، برای داشتن رنگ های متفاوت مقدارشون کم یا زیاد میشه. 🔷صورتی : بنفش پرنگ و چند قطره آبلیمو.قرمز : بنفش پرنگ و ۱ق‌چ زعفران سبز : پنیرک آبی و ۱ قطره زعفران ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
10.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پارت(2) 🔷میتونید به جای عصاره پنیرک یا شربت زعفران از سیروپ های شربت داخل بازار هم استفاده کنید با آب رقیق کنید و با تخم شربتی و خاکشیر داخل قالب یخ بریزید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
12.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥤 اینو درست کن تا جیگرت حال بیاد😋 بهت قول میدم اگر یکبار درستش کنی تاآخر تابستون میشه پایه ثابت نوشیدنی هات انقد خوشمزس که جلو مهمون بذاری کلی خوشش میاد😍 مواد لازم🥣 🔹یک عدد طالبی متوسط 🔹دوعدد موز 🔹یک لیوان شیر 🔹یک لیوان یخ 🔹نصف بسته بستنی وانیلی یا دوتا بستنی لیوانی ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑