eitaa logo
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
11.2هزار دنبال‌کننده
2.8هزار عکس
2.9هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۸۰۰ هنرجوی مجازی👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
🌸🍃 خب بریم سراغ آموزش کیک حلوا 😍 رفقا این کیک، کیک هل و گلابِ💕 فوق العاده خوشبافت و خوش عطر و طعم😇✨ به تنهایی هم میتونید درست کنید برای عصرونه یه گزینه عالیه👌🥰 ‌ ‌
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
#کیک_حلوا #کیک_هل_گلاب🌸🍃 #آموزش_رایگان خب بریم سراغ آموزش کیک حلوا 😍 رفقا این کیک، کیک هل و گلابِ
🌸✨ برای کیک حلوا میتونید به دلخواه از هر طعم حلوایی که دوست دارین استفاده کنید😋 حلوا عربی، حلوا سه آرد مجلسی، حلوا هویج و.. من حلوا عربی درست کردم🤌😋 ‌
76.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌸🍃 مواد لازم🥣 🔺آرد ۱ونیم لیوان 🔺بکینگ پودر ۱ ق چ 🔺تخم مرغ سه عدد 🔺شکر سه چهارم لیوان 🔺وانیل نصف ق چ 🔺پودرهل نصف ق چ 🔺زعفران دمکرده ۲ ق غ 🔺گلاب ۲ ق غ 🔺روغن مایع نصف لیوان 🔺شیر نصف لیوان (منظور از لیوان دسته دار فرانسوی بزرگ هست) 🌸ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ هارو جدا میکنیم.سفیده هارو با نیمی از شکر دستور هم میزنیم تا کاملا فرم بگیرند و از ظرف نریزند.حالا زرده هارو با مابقی شکر، وانیل و پودر هل هم میزنیم تا کاملا حجیم و کرمی رنگ شوند. 🍃شیرگرم، ترکیب گلاب و زعفران دم کرده و روغن مایع را به مواد زرده اضافه کرده و هم میزنیم و مابین کار دورگیری میکنیم.سپس آرد و بکینگ پودری که از قبل دو سه مرتبه الک کردیم در دو مرحله به مواد زرده اضافه و هم میزنیم. 🌸در آخر سفیده های فرم گرفته را به مایه کیک اضافه میکنیم و فولد میکنیم بصورتی که پف مواد نخوابد.درفر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ تا۵۵ دقیقه اجازه پخت میدهیم. 🍃بعد از اینکه کیک را از قالب جدا کردیم از حلوای گرم روی کیک ریخته و سرتاسر کیک را میپوشانیم سپس با قاشق چرب سطح آن راصاف میکنیم و درآخر با هر چیزی که دوست داشتیم قیف و ماسوره،پودرنارگیل،پرک بادام، پودر پسته، خلال پسته و... آن را تزئین میکنیم. (برای قالب مستطیل ۳۰در۴۰ دستور کیک را دوبرابر کنید.) ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🖤✨ خیلی خوش اومدین به آکادمی کلبه کیک🥰 ما اینجا داریم😍 که آموزش ها همه مرحله به مرحله هستن✅ میتونین بهترین حلواها رو برای روضه هاتون آماده کنین🧆 بزن رو لینک زیر لیست آموزش حلواها رو بیاره برات😋👇 https://eitaa.com/cakekolbe/6874 ‌ ‌ راستی یادت نره روی پیوستن بزنی که گممون نکنی👇🌸 ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
☕️🌸 اَللّهُمَّ‌ ولا‌تَکِلنی‌ إلی‌ نَفسی‌ طَرفَةَ‌ عَینٍ‌ أبداً خدایا؛حتی به اندازه‌ی چشم‌ بر هم زدنی مرا به حال خودم وا مگذار ... _______________ سلام از آخرین روز آبان ماه😍 حال دلتون عالی💕 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🌸🍃 این کیک هل و گلاب با طعم ملایم و عطر بینظیرش😌🍃 میشه پای ثابت خونتون که با یه سینی چای خستگی رو از تن خانواده میشوره میبره✨☕️ آموزشش اینجاس😇👇 https://eitaa.com/cakekolbe/9461
این حلوا نسکافه مدرن با یه لیوان چای یا قهوه خیلی میچسبه👌😋 اونایی که عاشق نسکافه و قهوه هستن مطمئنم خیلی خوششون میاد🥰 آموزشش اینجاس😇👇 https://eitaa.com/cakekolbe/8548
یکی از راحت ترین و خوشمزه ترین آموزشهای کانال همین پای سیبه🥧🍂 هرکی درست کرده عاشقش شده درست نکنی ضرر کردی😎 آموزشش اینجاس😋👇 https://eitaa.com/cakekolbe/9304
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
✨♥️ هیچکس نمیتونه جلو سبز شدنت رو بگیره، وقتی ریشه هات از قلبت جون میگیرن :) _________________ سلااام از اولین روز آذر ته تغاری پاییز زیبا 🍂 ‌ ‌
🤍✨ دیدین بیشتر مواقع برای تزئین کیک و شیرینی اگه چیزی هم نداشته باشیم با پودرنارگیل کیکمون رو عروس میکنیم 🌱👰🏻‍♀ حالا اگه خواستیم پودرنارگیل رو رنگی کنیم چطور میتونیم؟!🤔 ‌
🎨👩🏻‍🎨 قبل اینکه توضیح بدم بزن رو لینک👇 https://eitaa.com/cakekolbe/6680 درمورد انواع رنگها براتون گفتم کم کم شب یلداس برای اینکه رنگ کیکت قررررمززز دلبر بشه باید رازشو بدونی😉♥️ ‌
برای رنگ کردن پودرنارگیل🥥 باید از رنگهای مایع استفاده کرد.🌈 👈رنگهای ژله‌ای چون غلیظ هستن خوب و یکدست پخش نمیشن و پودرنارگیل خوب رنگ نمیگیره. ‌ ‌
🥥💜 بعد از رنگ کردن، بخاطر اینکه رنگ مایع هست پودرنارگیل مرطوب و نمدار میشه❌ پس حتما پودرنارگیل در ظرف بریزید و درمحیط قرار بدید تا رطوبت اضافیش گرفته بشه👌 ‌ ‌
🥥💙 بعد از اینکه کاملا خشک شد درظرف دربسته بریزید و اگر میخواید زود استفاده کنید دریخچال و برای نگهداری طولانی مدت میتونید داخل فریزر بزارید.👍😍
و باز هم رضایت داریم اونم از نوع پای سیب🥧🍂 خُدایی پُففففُ ببین😃 کی میتونه از این کیک بگذره!😌 آموزشش اینجاس😋👇 https://eitaa.com/cakekolbe/9304
🍂☕️ سلام از شنبه🌤 هفته‌ پر خیر و برکتی پیش رو داشته باشین😍🌱 ‌
آروم آروم بریم سراغ آموزش های یلدایی یا هنوز زوده؟😃😉 دوست دارین آموزش رایگان چه خوشمزه هایی رو برای یلدا ضبط کنم؟😍 نظراتتون برای من ارزشمنده حتما تو لینک ناشناس یا پیوی بنویسین👇 🌸https://harfeto.timefriend.net/17305616603246 🌸@Negah79
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
آروم آروم بریم سراغ آموزش های یلدایی یا هنوز زوده؟😃😉 دوست دارین آموزش رایگان چه خوشمزه هایی رو برای
♥️• کلی پیشنهادات خفن دادین رفقا 😎 قراره یه برنامه بچینم که کلی آموزش جذاب و متفاوت در کنارهم تقدیم تون بشه😋 ‌ ‌
نظراتتون رو میخوندم دسر یلدایی طرفدار زیادی داشت😍🌪 هیچ میدونستین آموزش رایگان یه دسر خفن هتلی تو کانال داریم که حس میکنم مورد بی توجهی قرار گرفته😢😕 ‌ ‌
‌ ‌‌ ایشون دسر لوتوس هستن😎 خاص و زیبا😌 خوشمزه و لطیف👌 و جزء دسرهای هتلی پرطرفدار🤩 بریم واسه آموزشش🏃‍♂ ‌ ‌ ‌ ‌
40.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این دسر طعم جالبی داره و مطمئنم که تاحالا امتحانش نکردی پس حتما درستش کن و درکنار خانواده ازش لذت ببر😍😋 مواد لازم🥣 🔸خامه صبحانه یا خامه قنادی ۲۰۰گرم 🔸شکر ۱۰قاشق غذاخوری 🔸کرم بیسکوئیت لوتوس برای داخل دسر۲قاشق غذاخوری 🔸شیرپرچرب ۴لیوان 🔸پودرژلاتین ۴ق غ 🔸آب سرد نصف لیوان 🔸وانیل یک چهارم قاشق چایخوری 🔸۲قاشق غذاخوری کرم لوتوس و کمی بیسکوییت لوتوس برای تزئین 🔶اول پودر ژلاتین و آب رو باهم ترکیب میکنیم و کنار میزاریم تا حالت اسفنجی بگیره.بعد شیر رو داخل ظرف میریزیم و بهش شکر رو اضافه میکنیم.روی حرارت میبریم و فقط درحدی که شکر حل بشه هم میزنیم. 🔶بعد وانیل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.به ترتیب پودرژلاتین اسفنجی شده، کرم لوتوس و خامه رو به روش بنماری ذوب میکنیم و به مایع دسر اضافه میکنیم. 🔶مایع دسر رو داخل قالبی که از قبل چرب کردیم و داخل فریز گذاشتیم تا خنک بشه میریزیم و به مدت ۷الی ۸ساعت داخل یخچال میزاریم تا کاملا ببنده. 🔶اگر عجله داشتید میتونین دسرو به مدت ۴ساعت داخل فریزر بزارین.درآخر که دسرو برگردوندین با کرم لوتوس بنماری شده و پودربیسکوئیت لوتوس تزئین کنین. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•🪐 این دسر لوتوس خیلی لطیفه و طعم جدیدی داره😇 من برای دورهمی دوستانمون درست کردم همه خیلییی خوششون اومد🤗 شما هم میتونید تو قالب بزرگ یا تک نفره درست کنید و برای شب یلدا دسر شیک با طعم جدید داشته باشین 😎🙌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🤍🌸 ↰سختی های توی مسیرت؛ فقط یه امتحانن. امتحان اینکه واقعا چقدر؛ مقصدت رو میخوای.!🚜🚦↳ ___________ سلام از چهارمین روز آذر🍂 حال دلتون عالی✨ ‌ ‌
. آموزش رایگان بعدی مون یه کیک پاییزی فوق العاده خوشمزس🧡 اگه گفتین چیه؟😃 @Negah79 ‌ ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
. بقول سامان گلریز تو برنامه بهونه فضای استودیو پر از عطر دارچین شد😌😁 همزنم صدا هلیکوپتر میده🤓 ‌ ‌ ‌
کیک کدوحلوایی یا خرمالو 🧡💛 مسئله این است!🧐 کیک خرمالوئه رفقا😍 چون دسر خیلی تقاضا داشت میخوام آموزش دسر خرمالو هم ضبط کنم براتون👌😋 ‌ ‌
. قبل از اینکه بریم سراغ آموزش های یلدایی♥️ میخوام یسری نکات مهم درمورد درست کردن ژله و دسر بگم براتون😍👇 ‌