فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوراک مرغ لیمویی🍋🍗
.
.
.
________________________
🍭@dehkade_ashpazi🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحونه عالی🍳
کار خاصی نداره،فقط یه کم خلاقیته که تخم مرغ ها رو جینگول میکنه😍
.
.
.
________________________
🍭@dehkade_ashpazi🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_سوخاری
بعد توی کاسه آبلیمو
زرچوبه
نمک
فلفل
پولبیبر
ادویه جنوب
و یکم کاری
و سس بالزامیکو باهممخلوط کردم
.
.
.
________________________
🍭@dehkade_ashpazi🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اسنک_نون_پنیری
¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
تكه هاى پنير موزارلا🧀: 6
برای روغن سیر:
روغن زیتون: 2 قاشق غذاخورى
پودر سیر یا سير رنده شده🧄: 1 قاشق چایخوری
جعفری خرد شده🍃: 1 قاشق غذاخورى
برای خمیر:
آرد🌾: 2-2,5 ليوان آرد
آب💧: 120 میل
مخمر فوری: 11 گرم
شکر🍚: 2 قاشق غذاخورى
نمک🧂: 1 قاشق چایخوری
روغن: 80 میل
ماست🍶: 2 قاشق غذاخورى
اول مواد خمير را در يك ظرف با هم مخلوط كنيد و ١٠-١٥ دقيقه ورز دهيد! بعد در ظرف را ببنديد بگذاريد خمير ٤٥ تا ١ ساعت استراحت كند! بعد خمير را به دو قسمت تقسيم كنيد
.
.
.
________________________
🍭@dehkade_ashpazi🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحونه_لاکچری
🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳
مواد لازم:
تخم مرغ 🥚
نان پیتا، یا نان تافتون🥖
سوسیس🌭
پیازچه🌱
کنجد
.
.
.
________________________
🍭@dehkade_ashpazi🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_مجلسی🍮
ساده و فوری😍😋😋
.
.
.
________________________
🍭@dehkade_ashpazi🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آیس_کافی
○•○•○•○•○•○•○•○•○•○•○
سس کارامل🍮
یخ❄
شیر🥛
اسپرسو☕
فوم شیر
.
.
.
________________________
🍭@dehkade_ashpazi🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی رولی آسان
یه غذای سریع و راحت
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
مواد لازم:
گوشت چرخکرده : ۲۵۰ گرم🥩
پیاز یک عدد🧅
نمک یک قاشق چایخوری🧂
فلفل یک قاشق چایخوری🌶
پودر سیر نصف قاشق چایخوری🧄
رب گوجه ۳ قاشق غذاخوری🥫
میکسی از پنیر های مورد علاقه ۲ فنجان🧀
نان ترتیلا یا برش نان لواش ۸ عدد
کنجد به میزان لازم
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
دستور :
گوشت چرخکرده را داخل ماهیتابه با یک قاشق غذاخوری روغن تفت داده و نمک و فلفل و پودر سیر و پیاز نگینی خرد شده را اضافه نمایید خوب مخلوط کرده و در آخر رب گوجه اضافه نمایید. مخلوط را در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود سپس پنیر های دلخواه رنده شده را اضافه نموده و مخلوط نمایید.
مواد را مانند ویدیو روی نان ها قرار داده و رول کنید. روی آن تخم مرغ همزده بمالید و و سپس به میزان دلخواه روغن کنجد روی آنها بریزید.
رول ها را در فر در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید
.
.
.
________________________
🍭@dehkade_ashpazi🍭
فوروارد یادتون نره😉
13.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورشت بلدرچین🐦
.
.
.
________________________
🍭@dehkade_ashpazi🍭
فوروارد یادتون نره😉 ✨
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اسنک🥪
پنیر ورقه ای🧀: ۲ عدد
ژامبون🥓: ۲ عدد
تخم مرغ🥚: ۳ عدد
شیر🥛: ۱ لیتر
نمک و فلفل🧂🌶: ۱ قاشق چایخوری
کره🧈: ۱ عدد
.
.
.
________________________
🍭@dehkade_ashpazi🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رول ژامبون🍞🥓
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
مواد لازم:
نون تست🍞
ژامبون 🥓
پنیر پیتزا ورقه ای 🧀
تخم مرغ🥚
پودر سوخاری پولکی
.
.
.
________________________
🍭@dehkade_ashpazi🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تست برگر🍞🍞
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
از نکته های که میشه اشاره کرد:
۱. پنیر رومیتونید بر اساس ذائقتون تغییر بدین. پنیر گودا، چدار، پروسس و ... که دوست دارین.
۲. خیلی خیلی زود سرخ میشه حواستون باشه نسوزه.
۳. بعد از اینکه درست کردین، روی دستمال جذب روغن یا دستمال کاغذی (ضخیم) بزارین تا روغنش گرفته بشه.
۴. ادویه هایی که به گوشت اضافه کردم رومیتونین بر اساس ذائقتون تغییر بدین.
۵. خورده های کنار نون همدور نریزین میتونین داخل فر گریل کنید به عنوان نان سالاد سزار یا خشککنید و پودر نان درست کنید برای کتلت و کوکو و....
۶. میتونین برای مواد میانی از چیز دیگه ای هم استفاده کنید. .
۷.روغنی که گوشت رو سرخ میکنید کم باشه. در حدی که تابه چرب بشه فقط.
۸. نون تست هم هرچی بیشتر وردنه بکشید و صاف کنید هم روغن کمتری میگیره هم شکیل تره
.
.
.
________________________
🍭@dehkade_ashpazi🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میلک شیک شاتوت🍹🍹
~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°
مواد لازم:
شاتوت
شیر🥛
بستنی وانیلی 🍦
.
.
.
________________________
🍭@dehkade_ashpazi🍭
فوروارد یادتون نره😉
26.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پای_نارگیل_شکلاتی
پارت اول
.
.
____________________
🍭@dehkade_ashpazi🍭
فوروارد یادتون نره😉
" دهکده آشپزی "
#پای_نارگیل_شکلاتی پارت اول
#پای_نارگیل شکلاتی😋ترکیب ی #کیک شکلاتی با رویه ی نرم نارگیلی
طعم خوشمزه ای بهتون میده😊حتما امتحان کنید
پودر نارگیل چرب ومرغوب ۱۵۰ گرم(۲پیمانه سرصاف)
سفیده تخم مرغ ۱۲۰گرم (تقریبا سفیده ۳تا ونصفی تخم مرغ میشه )
پودر قند ۲۰۰ گرم (۱و۱/۲پیمانه)
روغن مایع داغ ۱۴۰گرم(۲/۳پیمانه)
تخم مرغ درشت ۲عدد
آرد قنادی ۲۰۰ گرم (۱و۱/۳پیمانه)
شکر ۱۰۰گرم(۱/۲پیمانه)
روغن مایع ۸۰ گرم (۱/۲پیمانه سرخالی)
شیر همدمای محیط ۱۵۰گرم (۲/۳پیمانه)
پودرکاکائو ۳۰گرم (۱/۴پیمانه سرپر) می تونید پودر کاکائو کمتر بریزید ومابقیش رو آرد جایگزین کنید
وانیل ۱/۴ق چ
بکینگ پودر ۱ق چ پر(۶گرم)
👈پودر نارگیل +پودر قند الک شده را خوب مخلوط کنید سپس سفیده های تخم مرغ را اضافه وهم بزنید روغن مایع را روی حرارت داغ کنید وطی دو سه مرحله سریع اضافه و مخلوط کنید تا سفیده ها نبنده
وقتی کاملا یکدست شد کنار بزارید
تخم مرغ های همدمای محیط+شکر +وانیل را با همزن بزنید تا کاملا کرم رنگ وحجیم شود سپس شیر وروغن مایع را اضافه ودر حد مخلوط شدن هم بزنید
درنهایت ترکیب ۳ بار الک شده آرد،بکینگ پودر و پودرکاکائو را
طی دو سه مرحله اضافه ومخلوط کنید،مایه کیک را یکدست کنید(زیادم هم نزنید)
داخل قالب های پای کپسول بندازین
۱/۳قالبها را با مایه کیک پر کنید ۱/۳دیگه ش را با مایه نارگیلی(در کل ۲/۳قالبها رو پرکنید)
داخل فر از قبل گرم ۱۷۰ درجه حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید،پخت کیک را چک کنید اگه به سیخ چوبی چیزی نچسبید پخت کافیه می تونید رویه نارگیلی را کمی گریل کنید
🟣این مقدار مواد حدودا ۱۲_۱۱ تا کیک به سایز قالب پای میده (قالب ۱۰ سانت ارتفاع ۲سانت)
🟣قالب هارو تا۲/۳ پر کنید که جا برای پف داشته باشه
🟣بهتره اندازه ها رو با ترازو بزنید
🟣بعد از پخت میتونید به دلخواه روش روبا برس شربت بار بزنید و وسط کیکها می تونید از کرمفیل استفاده کنید
🟣مایه نارگیلی نباید شل باشه ونه خیلی سفت اگر خیلی سفت بود کمی سفیده بهش بزنید از آرمیا
.
.
________________
🍭@dehkade_ashpazi🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پای_نارگیل_شکلاتی
پارت دوم
.
.
____________________
🍭@dehkade_ashpazi🍭
فوروارد یادتون نره😉
30.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_پیتزا
.
.
________________________
🍭@dehkade_ashpazi🍭
فوروارد یادتون نره😉
30.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلم_پلومجلسی
.
.
________________________
🍭@dehkade_ashpazi🍭
فوروارد یادتون نره😉
37.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوبیده_دورنگ
.
.
________________________
🍭@dehkade_ashpazi🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک نسکافه ای
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
" دهکده آشپزی "
کیک نسکافه ای . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون
#کیک_نسکافه
سلااام دوستای خوبم🌸🌹روزتون بخیر. اینم دستور کیک نسکافه. توی این فیلم فرصت نشد برش کیک و خامه کشی رو براتون فیلم بگیرم ولی حتما حتما میخوام یه پست جدا براش بسازم که کامل توضیح بدم😊
مواد لازم:
تخم مرغ 6 عدد
آرد 180 گرم
شکر 180 گرم
روغن مایع 45 گرم
شیر 60 گرم
نسکافه 3الی 4قاشق غذاخوری
سرکه یا آبلیمو 1قاشق غذاخوری
نمک 1/4 قاشق غذاخوری
سایز قالب :قطر 19ارتفاع 10
دمای فر 160 درجه سانتی گراد
زمان : 30 الی 40 دقیقه
طرز تهیه :
1- نسکافه رو به شیر گرم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا حل بشه.
2-سرکه رو به سفیده اضافه میکنیم و با دور تند همزن میزنیم تا کاملا کف کنه و بعد شکر رو کم کم طی سه مرحله اضافه می کنیم و با دور تند هم میزنیم تا کاملا نوک تیز و سفت بشه.
3-زرده ها رو به سفیده اضافه میکنیم و با ویسک میزنیم تا مخلوط بشن.
4- آرد و نمک رو طی سه مرحله در مواد الک میکنیم و به آرومی ویسک میکنیم.
5- روغن و شیر قهوه رو به مواد اضافه کرده و به آرومی ویسک میکنیم.
6- مواد رو در قالبی که از قبل کف اون رو کاغذ روغنی انداختیم میریزیم و با یک کارد یا سیخ چوبی مواد رو صاف میکنیم تا هوای اضافی اون گرفته بشه و قالب رو یکی دو بار از ارتفاع ده سانتی رو سطح صاف میکوبیم و در فر میذاریم بعد از پخت فرصت بدید کیک در دمای محیط حدود بیست دقیقه خنک بشه بعد با یک کارد دیواره ها رو جدا کنید و روی کاغذ روغنی برگردونید و بعد از جدا کردن کاغذ کف قالب دوباره در ظرف مورد نظر برگردونید .برای لایه لایه کردن کیک بهتره نیم ساعت کیک داخل یخچال باشه و بعد با چاقو اره ای یا نخ ببرید.
نکته: این کیک وانیل نداره یعنی اصلا نیاز نداره و معمولا در کیک های قهوه وانیل نمیزنن چون عطر قهوه کفایت میکنه.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساندویج_مرغ_مکزیکی
.
.
________________________
🍭@dehkade_ashpazi🍭
فوروارد یادتون نره😉
19.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طراحی کیک با طرح زیبای باب اسفنجی
با تشکر از همکار خوبمون کیک بابایی
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_مغز_دار_نارنگی😋😋😋
#کلیپ_آموزش_مرحله_به_مرحله
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موج انداختن روی کیک با خلال دندان
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
19.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طراحی کیک با طرح زیبا
با تشکر از همکار خوبمون کیک بابایی
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
20.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طراحی کیک با طرح زیبا
با تشکر از همکار خوبمون کیک بابایی
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پخت کیک بدون فر
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خامه کشی و تزیین کیک مستطیل
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ته_دیگ_مجلسی
.
.
________________________
🍭@dehkade_ashpazi🍭
فوروارد یادتون نره😉