#قنبرپلو #غذا_با_گوشت_چرخکرده یکی از خوشمزه ترین پلوهایی که تا حالا خوردم همین قنبرپلو هست... برنج ۳ پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز ۲ عدد زردچوبه،فلفل،دارچین،نمک از هر کدام نصف ق چ آرد نخودچی ۱ ق غ گردوی خرد شده نصف پیمانه کشمش پلویی نصف پیمانه رب انار ۲ ق غ زعفران دم کرده ۲ ق غ 🌱اگر رب انارتون غلیظ هست ،ی مقدار رقیق کنید بعد استفاده کنید 🌱۲ عدد پیاز داریم ،یکی رو رنده و مقداری آبگیری میکنیم و با گوشت ورز میدیم،یکی رو خلالی خرد و سرخ می کنیم Join👇 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

تزئین سالاد مناسب مهمونی ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: کاهو🥬 گوجه فرنگی 🍅 هویج🥕 خیار🥒 پیاز🧅 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

شکلات نارگیلی فوری ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: موز🍌 پودر نارگیل 🥥 شکلات تخته ای 🍫 پودر گردو به دلخواه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

صبحانه خفن ◇♧◇♧◇♧◇♧◇♧◇♧◇♧◇♧ مواد لازم: سوسیس🌭 نون تست 🍞 پنیر ورقه ای🧀 تخم مرغ🥚 کره🧈 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#غذای_نونی #غذا_با_گوشت_چرخکرده #کتلت_عربی پیاز ۱عدد، فلفل دلمه ای ۱عدد، گوجه ۱عدد، جعفری خرد شده نصف پیمانه، گوشت چرخ کرده نیم کیلو، نمک و فلفل قرمز و سیاه، رب گوجه ۱ق غ، ارد نصف پیمانه 🔰تمام مراحل طبق کلیپ اجرا کنید 🔰بهتره یکساعت بعد از اینکه مواد خوب ورز دادید بزارید داخل یخچال استراحت کنه. بعد سرخ کنید Join👇 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#فوت_وفن😍🤗 #فینگرفود_خوشمزه مواد لازم کدو ۳ عدد سینه مرغ یک عدد گوجه فرنگی دو عدد پیاز رنده شده یک عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم نمک ،فلفل،پودرپاپریکا قالب مافین کدو هامون رو حلقه حله میکنیم،نمک میزنیم و روغن مال میکنیم و سرخشون میکنیم طبق ویدیو توی قالب مافین هامون میچینیم سینه مرع رو چرخ کنید یا ریط خردشون کنیدو بهش پیاز رنده شده و نمک و فلفل و پودر پاپریکا بزنید و باهم مخلوطشون کنید بریزید وسط کدو هاتون تو قالب روش یه ورق گوجه بزارید و روش پنیر پیتزا رنده شده بریزید بفرستد داخل فر 180 درجه به مدت 20 الی 30 دقیقه. . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

اگه عاشق #غذاى_دريايى هستين ماهى رو به روش من سوخاري كنين كه ترد و خوشمزه بشه اونم بدون تخم مرغ 😍 #ماهي_سوخاري ماهي قزل آلا ٢ عدد، پياز ٢ عدد، سير ٢ حبه، آب نارنج، آبليمو،زعفران و روغن، آرد ١/٢ ليوان، نمك، پودر پياز، پودر فلفل پولبيبر، پودر فلفل سياه 🔴ماهی را خوب بشویید.سپس گوشت ماهي را زعفران بزنيد و با ادويه و ترشى مزه دار كنيد،پیازهای خلالی خردشده را به همراه سیر به ماهی‌ها اضافه كرده و چند ساعت در يخچال استراحت دهید. هر چند ساعت يكبار ماهی‌ها را در این مواد چندبار زیر و رو کنید تا خوب مزه‌دار شوند. بعد از استراحت پياز و سير را از ماهى جدا كرده و دو طرف آن را در آرد بغلطانيد و نيم ساعت ديگر در يخچال قرار دهيد. داخل تابه روغن زيادى بريزيد طوريكه روغن تا بالاى ماهى را بگيرد وقتي كامل داغ شد با حرارت متوسط ماهى را از سمت گوشت داخل روغن قرار داده و سرخ كنيد. ميتونيد اين ماهى مرينيت شده رو كباب هم بكنيد. Join👇 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#مقلوبه_بادمجان ‏ 3پیمانه برنج، 2 ونیم پیمانه آب، 1پیمانه استاک گوشت ( مقدار اب به نوع برنجتون بستگی داره ) اما مقدار اب و استاک باید دو به یک باشه 👌به جای استاک از عصاره های مرغ و گوشت اماده استفاده و با اب داغ مخلوط کنید آب برنج خیس خورده رو بگیرید. نمک، بزار عربی یا ادویه گوشت، پودر دارچین بزنید بادمجانها رو داخل روغن سرخ کنید یا گریل کنید. اگه سرخ کردین روغنش رو بگیرید نزارید له بشن ‏ برای گوشت : ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، 2عدد پیاز، نمک، بزار عربی یا ادویه گوشت، پودر دارچین و فلفل سیاه ✅اماده سازی قابلمه میتونید مثل من کاغذ روغنی بندازید، به ترتیب بادمجانها رو داخل ظرف بچینید. مواد گوشتی و بعد برنج، در اخر مخلوط اب و استاک و بادمجانها اگر برمیگرده برگردونید. اول با حرارت بالا بزارید جوش بیاید بعد حرارت رو کم کنید مثل زمانی که برنج کته ای درست میکنید ❌اگر بادمجونها رو داخل روغن سرخ ميكنيد براى پخت برنج اضافه نکنید. بعد از یکساعت بسته به نوع برنج، اماده اس. وقتی دم کشید حرارت رو خاموش کنید ده دقیقه بمونه بعد بر گردونید. Join👇 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

🔺غذا باید خوشمزه باشه، آسون باشه، تهدیگ داشته باشه 😉این غذا، خود خودشه 👍🏽 برنج ۱/۵ پ، گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم، پیاز ۱ دونه بزرگ، رب گوجه ۱ ق غ، لپه خیس خورده ۱/۲ پ، زعفران دم کشیده ۲ ق غ، آلو جنگلی یا آلوی خشک ۱۰ تا، نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین 🔺 #تهدیگ: سیب زمینی ها رو ورقه ای برش بزنین، بچینین کف قابلمه 🔺وسطش رو خالی بزارین که تهدیگ برنجی هم داشته باشین آخر کار 😉 Join👇 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#سیب_زمینی_شکم_پر خیلی خوشمزس! 😉😍 سیب‌زمینی ۲ تا متوسط، فلفل دلمه ای ۲ تا بزرگ، کالباس یا بیکن ۵ ورق، ذرت ۴ ق غ، پنیر پیتزا ۲ ق غ، نمک و فلفل 🔺دمای فر: ۱۸۰ درجه سانتیگراد 🔺 مدت زمان: حدود ۳۵ تا ۴۰ دقیقه 🔺 فقط شعله پایین Join👇 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#استاک_مرغ با ساده ترین موادی که تو هر خونه ای راحت پیدا میشه خوشمزه ترین عصاره مرغ (استاک مرغ)رو خودت راحت میتونی تو خونه درست کنی که خیلی به صرفه ترم هست😍 برای ۶۰ عدد استاک: فلفل دلمه ای ۱ عدد، هویج ۲ عدد، گوجه ۱ عدد، پیاز ۱ عدد، سیر ۳،۴ حبه، گشنیز و جعفری تازه ۱ پیمانه، آب مرغ ۳ پیمانه، برگ بو ۲ عدد، پودر زنجبیل ۱ق،چ، چوب دارچین ۱ عدد، روغن 1پیمانه، آرد ۱ لیوان، نمک، پاپریکا، پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر زیره:1 ق غ سر خالی، فلفل قرمز و پودر سیر:نصف ق،غ نکات: میتونید به جای استفاده از آب مرغ یک عدد سینه و ران مرغو با ۴ پیمانه آب بپزین بعد مرغهارو جدا کنید و از آبش استفاده کنید ⠀ ۷ الی ۸ ساعت بذارین تو فریزر بمونه بعد برش بزنید میتونید تو ظرف در بسته یا تو فویل بذارین و تا ۱ ساعت تو فریزر نگهداری کنید Join👇 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#نان_تست اگر همیشه نون تست از بیرون میخریدی، این دستور رو امتحان کن ، دیگه از بیرون با قیمت بالا نمیخری 👍🏻😌این نون تست با خامه و کره حیوانی غنی سازی شده ، بهبودهنده نداره عطر و طعمش هم که نگم ، اصلا قابل مقایسه نیست مواد لازم برای قالب لوف ۲۰ سانت آرد فانتزی. ۳۰۰ گرم، آب ۱۵۰-۱۶۰ گرم، خامه ترش یا خامه معمولی ۶۰ گرم،مخمر فوری ۴ گرم،نمک۶ گرم،شکر ۹ گرم، کره نرم ۲۵ گرم پ،ن۱: میتونید ۳۰ گرم از ارد کم کنید و بجاش آرد کامل بزنید تا نون شما سبوسدار و غنی تر بشه ✅ پ،ن۲: من بین این نان گردو زدم ، شما میتونید هردانه یا مغز دیگه ای خواستید بزنید . Join👇 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

سس مایونز، پنیر خامه ای و ماست هرکدام حدود ۴قاشق سوپخوری-اگر‌مواد را ترکیب کردید و خشک بود مجدد اضافه کنید چون نباید سفت باشد و‌کیک گلو گیر میشود. پودر پیاز ،پودر سیر،پاپریکا هرکدام یک ق چ نمک یک ق چ فلفل یک چهارم ق چ . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

روی مرغ ها چند تا شیار ایجاد کنید (ران کامل و نصف سینه) مرغ هارو به همراه پیاز رنده شده و گشنیز خرد شده(۱ دسته گشنیز ، ۱ عدد پیاز) ۲ ق غ روغن ۴ ق غ رب انار فلفل سیاه و نمک مزه دار کنید و ۱ ساعت تو یخچال بهش استراحت بدید مرغ هارو داخل تابه بچینید (موادی که مرغ هارو مزه دار کردین هم اضافه کنید) ۳-۴ ق غ گردو خرد شده زعفرون دم شده ۱ بوته سیر و ۱/۵ لیوان آب بزارید بپزه . در حین پخت یکبار مرغ رو این رو کنید. در کنار برنج زعفرونی سس جذابش و مخصوصا سیر فوق العاده است ممنون که با ما همراه بودین.😊 #مرغ_ترش #ترکیب_مرغ_و_سیر #آموزش_مرغ #خورش_مرغ #غذای_لذیذ #برنج_و_مرغ #سس_مرغ #رب_انار #مرغ_باطعم_گشنیز . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

۳۵۰ گرم بیسکوییت رو با غذاساز خوب پودر کنین داخل کاسه بریزین ۲ قاشق غذاخوری پودر شکر و ۴ قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه و مخلوط کنین یک چهارم پیمانه کره‌ی آب شده بریزین و با دست ورز بدین سه چهارم پیمانه شیر رو کم کم بریزین تا خمیر منسجمی به دست بیاد بسته به نوع بیسکویت ممکنه شیر بیشتری لازم داشته باشین تا ۲۰۰ میلی لیتر میتونین اضافه کنین مواد رو روی کاغذ روغنی بریزین به این صورت شکل بدین و رول کنین دو سه ساعت داخل یخچال بذارین کاغذ رو باز کنین و برش بزنین ۱۴۰ گرم شکلات شیری رو بن ماری یا داخل مایکروویو آب کنین شیرینی ها رو داخل شکلات بزنین و با ترافل تزیین کنین چند دقیقه داخل یخچال بذارید تا شکلات خودشو بگیره واسه تعطیلات و دورهمی ها یادتون نره که خیلی میچسبه نوش جان😍😍 #شیرینی_بدون_فر #عصرونه #دسر_خونگی . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

مواد لازم کیک مرغ برای حدودا ۱۵نفر یک بسته نان تست بزرگ ترجیحا نان آوران بگیرید و‌حتما تاریخ روز باشه سینه مرغ کامل ،پخته و رنده شده۲.۵ تا۳ عدد (به همراه پیاز و برگ بو و نمک بپزید) خیارشور رنده شده ۱ لیوان گردو ریز‌نورد شده دو سوم لیوان پیازچه خورد شده دو سوم لیوان جعفری خورد شده دو سوم لیوان . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#کیک_مرغ . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

👩‍🍳#کوبیده_مرغ👩‍🍳 مواد لازم: ۱_مرغ ۱ کیلو ۲_پیاز ۲عدد ۳_سیر ۳حبه ۴_فلفل دلمه ۱/۴عدد ۵_آرد سوخاری ۲ق. غ ۶_زعفران دم کرده مقداری ۷_کره ۵۰گرم ۸_نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، کمی پودر فلفل دلمه به میزان لازم . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#نان_پیتا تپل مپل خانوم😍 مخصوص انواع ساندویج ها نان بسیار خوش طعم و نرم ولطیف 😊دستور پختش در پست قبل براتون گذاشتم یک ساندویچی درست کردم براش به قول دخترم مامانم انگار دارید نون وکباب داغ میخورید😋👌 موادش خیلی آسون ودر دسترس همه هست 😊 نان پیتا ویا ساندویج #نان #ساندویج_مرغ . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

* #پاستیل* . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

داخل ظرف مناسب فر روغن زیتون پودر پنیر پارمسان فلفل سیاه و نمک ریحون خرد شده سیب زمینی نیم پز از وسط نصف شده (ظرف من ۲۰ در ۲۰ ، تعداد سیب زمینی ها‌ ۸ عدد کوچک ، و ۱۰۰ گرم پودر پنیر پارمسان) روش دوباره پنیر پارمسان و روغن زیتون بریزید و بزارید تو فر با دمای ۱۸۰ درجه تا زمانی که طلایی شه در آخر روش ریحون بریزید و آماده نوش جان کردنه فوق العاده لذیذ و ترد میشه نوش جان😍 #سیب_زمینی_ترد #سیب_زمینی_باپنیر #غذای_بصرفه #غذای_آسون #آشپزی_ساده . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

👩‍🍳#خوراک_عربی👩‍🍳 مواد لازم: بادمجون ۳ الی ۴ عدد درشت پیاز دو عدد متوسط برنج ابکش شده (نرم برش دارین) نصف پیمانه جعفری ساطوری شده پنج ق غ گوشت چرخکرده به میزان لازم رب دو الی سه ق غ فلفل دلمه ای نصف یک عدد گوجه سه عدد متوسط ادویه شامل نمک زردچوبه پودرسیر پابریکا فلفل سیاه به میزان لازم ادویه پولبیبر (اختیاری)نصف ق چ . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

جوجه کباب با طعم زرشک🤤 چطور شده؟؟ برای درست کردنش احتیاج داریم به دو عدد سینه مرغ بدون استخوان زرشک رب گوجه روغن مایع کره پیاز . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#شکلات_روکش روکش شکلاتی مخصوص کیک بدون اینکه بشکنه ✅ حتما از شکلات جنس نرم استفاده کنید مثل شکلات ما روکش شکلات مایع🎂 500 گرم شکلات 100گرم روغن مایع شکلات رو تکه کنید و روی بخار کتری بن ماری کنین و بعد روغن مایع رو اضافه و هم بزنید و حتما از الک رد کنید تا گلوله ای نداشته باشه و از حرارت و داغی افتاد روی کیک بریزین یا تو قیف بریزین و روی شیرینی های تر یا رولت خط شکلات برید. . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

‍#شامی_ترش #کلیپ گوشت چرخ کرده ‌پیاز رنده شده جعفری گشنیز ریحون‌ ‌نمک، زردچوبه فلفل تمام مواد رو با هم مخلوط میکنیم با دست فرم داده و سرخ میکنیم. برای سس پیاز نگینی شده را تفت میدهیم بعد زردچوبه و یک قاشق رب گوجه به مواد اضافه میکنیم بعد فلفل و نمک میزنیم و یک لیوان اب و یک کاسه اب نارنج(البته بستگی به ذائقتون داره) اضافه میکنیم سپس شامی ها را درون سس میگذاریم درب را میگذاریم شعله رو کم میکنین تا به حال خودش بپزه بعد از رب تا نیم ساعت غذا رو خاموش میکنیم نوش جان . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉