چقدر با سلیقه بامیه هاشون رو چیدن😍👏👏👏 داشتن همراههای خوش ذوق و مهربونی مث شما دلگرمیه ماست❤️ نماز روزه هاتون قبول باشه🌱🙏😘 بچه ها آموزش بامیه دیروز پست شد، چنتا پیام بالاتر گذاشته شده☺️ 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

🌞 آمزش#مارمالاد_سیب_کیوی 🍎🥝 من واسه مارمالاد از سیب زرد و کیوی استفاده کردم...شما از هر مدل سیب میتونید استفاده کنید. . مجموع سیب و کیویها حدودا 1 کیلو و 200 گرم شد و من تقریبا 700 گرم شکر اضافه کردم. نوک قاشق چایخوری جوهر لیمو یا 1 قاشق سوپخوری آبلیمو به منظور جلوگیری از شکرک زدن مارمالاد 1/4قاشق چایخوری وانیل 1 قاشق مرباخوری پودر ژلاتین برای براق شدن و کمک به غلظت مارمالاد ◀دوستای گلم این مقدار ژلاتین به هیچ عنوان در طعم مارمالاد تاثیر نداره و فقط بافت و درخشندگی بهتری واسه مارمالاد شما ایجاد میکنه البته میتونید حذفش کنید و در عوض باید مارمالادتون رو بیشتر بجوشونید تا سفت تر بشه ◀مقدار شکر مارمالاد به سلیقه خودتون بستگی داره من دوست دارم کمی ملس باشه😋بنابراین شکر رو کم کم اضافه و چشیدم تا مطابق میلم بشه. ◀البته مقدار سیبی که واسه مارمالاد استفاده کردم بیشتر از کیوی بود واسه همین شکر کمتری مصرف شد بالطبع اگه کیوی ترش باشه شکر بیشتری مصرف میشه. .ابتدا سیب و کیوی ها رو پوست بگیرید و وسط سیب رو در بیارید و برش بزنید و در غذاساز یا میکسر پوره کنید. پوره میوه ها به همراه شکر رو در قابلمه بریزید و مخلوط کرده در قابلمه رو ببندید و برای حدود 6 تا 8 ساعت در یخچال قرار بدید تا پوره میوه آب بندازه. ◀بعضیها به پوره میوه آب اضافه میکنن که من معمولا این کارو نمیکنم و بهتره مارمالاد با آب خود میوه تهیه بشه هم خوش رنگ تر میشه و هم کیفیت اون بهتر میشه. ادامه مطلب👇

بعد از 8 ساعت قابلمه را روی حرارت متوسط قرار بدید تا شروع به جوشیدن کنید و کم کم غلیظ بشه...گاهی هم بزنید تا ته نگیره. در اواسط پخت آبلیمو یا جوهر لیمو را اضافه و هم بزنید . دوباره صبر کنید تا مارمالاد بجوشه و وقتی غلیظ شد پودر ژلاتین را روی مارمالاد بپاشید و هم بزنید تا ژلاتین ذوب و مخلوط بشه. در آخر وقتی غلظت مارمالاد به حد مطلوب رسید وانیل را اضافه و مخلوط و حرارت را خاموش کنید. ◀وقتی مارمالاد آماده ست که به سختی از قاشق بریزه. ◀بعضیها به مارمالاد هل و دارچین و...اضافه میکنن ولی من همیشه وانیل رو ترجیح میدم. ◀وقتی مارمالاد آماده شد همون جور که در قابلمه هست صبر کنید تا کامل خنک بشه و بعد در شیشه تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید. ◀ماندگاری مارمالاد نسبت به مربا کمتر هست و باید زودتر مصرف بشه🌹 با تشکر از همکار محترممون سوزان شریعت🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

آموزش مارمالاد سیب و کیوی👆😍😋🥝🍎. چونکه زیاد درخواست داشتیم☺️ بچه ها این مارمالاد خوشمزه برا مغزی شیرینی هاتون عالیه👌

اسلایس یخچالی رو با دو طعم😍 درست کردن اهالی کانال👌🙃😋👏👏👏 ممنون از دعای خیرتون🙏🌱 رضایتتون افتخار ماست❤️ برای دیدن این آموزش خوشمزه، وارد لینک زیر بشید👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/9956 شما هم عکس کیک و شیرینی هایی که با دستورهای کانال درست میکنید رو برای ادمینمون بفرستید👇 @rezayat_dehkade تا به اشتراک بذاریم و بقیه دوستاتون هم ببینن😍

منم دوس دارم از نزدیک ببینمتون🥲❤️‍🩹 دور هم بشینیم و چایی بخوریم ... از سختی های و قشنگی های زندگیمون بگیم🌱 ... واقعا کاش میشد💔 هیچی به اندازه رضایت و خوشحالی شما از کلاسها به من دلگرمی نمیده🌷 خیلی برام ارزشمندین و از خدا بهترینها رو براتون آرزو دارم🙏🍃 کانال نمونه کیک و شیرینی هنرجویان دهکده👇 @dehkade_honarmandan

آموزش حلوا تارت اقتصادی رو پست زیر ببینید. به رسم عادت، آموزشهای پرطرفدار دوباره تکرار میشه تا عزیزانی که تازه به جمعمون اومدن هم استفاده کنن❤️

#حلوا_تارت_اقتصادی 🥣 مناسب ماه مبارک رمضان 💚 حلوای تارت هم جزو دستورهای پرطرفدار بود، که دوباره برای اهالی جدید کانالمون پست کردیم🌷 حلوا تارت گزینه ی خیلی مناسبیه برای افطاری و نذری هاتون تو این ایام و همچنین یه شیرینی خوشمزه به حساب میاد برا میان‌وعده ها 🥰 چند تا نکته ی مهم هست که آخر کپشن گفتم بهتون اگر رعایت کنید می‌تونید یه حلوای فوق‌العاده خوش طعم و خوشگل داشته باشید ✌ مواد لازم برای تهیه ی حلوا تارت: آرد ۱ پیمانه روغن مایع ۱دوم پيمانه شکر ۱ونیم پیمانه آب ۲ پیمانه گلاب ۱دوم پيمانه هل زعفران آبکرده نان تارت نان میکادو تو ویدئو کامل توضیح داده طرز تهیشو لطفا با دقت ببينيد تا کامل متوجه بشید 🤩 چند نکته ی مهم: شربت بار تون نباید سرد باشه نبایدم اصلا بذارید بجوشه چون کم میشه و حلواتون سفت میشه. آرد و روغن رو با حرارت کم تفت بدید تا کمکم نسکافه ای بشه و تغییر رنگ بده اگه حرارت بالا باشه زود میسوزه و حلوا تون طعم بدی میگیره. زمانی که شربت رو به مواد اضافه می‌کنید حتمآ زیر شعله رو خاموش کنید آردتون اگر نول یا سه صفر یا آرد مخصوص شیرینی پزی باشه، کیفیت حلواتون بهتره😋 نکته اخر: بنظرم برا مجالس، نون تارت بگیرید راحتتره لوازم قنادی ها دارن قیمت زیادی هم نداره☺️😘 درست کنید و عکسش رو برام پی وی بفرستید😍👍 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

امسال اهل فامیل، شیرینی های عیدشون رو از دختر ۱۱ سالمون خریدن👌👏👏👏 البته به کمک مادر مهربونشون❤️ بهت افتخار میکنم دختر هنرمندم❤️👏👏👏 واقعا لذت میبرم از این پیامها🌱🌱 چقدر خوبه که ما بچه هامون رو تشویق کنیم که تو اوقات فراغتشون یه کار اقتصادی و مفید انجام بدن👌 اینجوری اعتماد بنفشسون بالا میره و در آینده خیلی زودتر به استقلال مالی که لازمه یه زندگی با نشاط هست، میرسن👌 جهت دیدن اطلاعات کلاسها 🌹👇 @ghannadsho

۲ کا ویو عیدانه جهت رزرو پست اخر روزانه به کانالداران عزیز☺️🌱 تا ۸ فروردین ماه برای دریافت تعرفه تبلیغات و رزرو تبلیغ، ادمین محترممون در خدمتتونه👇 @Maryam_zare13 کسب و کارتون پررونق🙏🌹 تبلیغات برای رشد مشاغل لازمه🌱 نود درصد از شما اهالی عزیز دهکده کیک، از طریق همین تبلیغات وارد کانالمون شدین و خدا رو شکر الان از آموزشهای کانال بهره میگیرید🌱 پس شما ممکنه این تبلیغات بدردتون بخوره یا نیاز نداشته باشید و برید بالاتر و از آموزشها استفاده کنید🧁🥧🍩 ما کانالدارها برای دیده شدن به تبلیغات نیاز داریم🍃 ممنون از درک و همراهیتون🙏❤️

کیک بمبی اینجوری درست کنید😃😁 بلاخره یه عده هستن عاشق کیکای خفن و متفاوتن،🤪 پس شما هم هنرش رو داشته باشید✌️😉 یه چیزی تو مایه های قلب سورپرایز خودمونه البته با قالب گرد و طلقی😄 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

کلوچه فومن دهکده کیکی هامون😍😋. خوش عطر و طعم ظرفش رو هم میدوستیم😁 نوووش جان❤️😘 آموزشش رو میتونید از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/16366

آموزش شیرینی پنجره ای 😍😋 ترد و خوشمزه😍😋👇

آموزش #شیرینی_پنجره_ای 😍😋 این شیرینی ترد نوستالژی رو اگه تا حالا درست نکردید بهتون پیشنهاد میکنیم حتما امتحان کنید 😍😍 خیلی خوشمزست😋 🌸 ✅مواد لازم: _یک سوم لیوان نشاسته‌ گندم _۴ ق غذا خوری گلاب _۳ عدد تخم مرغ _یک سوم لیوان آرد سفید _ ۱.۵ ق غذاخوری آرد برنج _پودر قند مقداری 🌸 ✅طرز تهیه: نشاسته گندم و گلاب رو قشنگ هم بزنید بعد تخم مرغ رو دونه دونه اضافه کنید و هم بزنید در آخر آرد سفید و آرد برنج که الک شده به مواد اضافه کنید، سلفون بکشید و نیم ساعت در محیط استراحت بدید، بعد یک بار از صافی رد کنید که یکدست بشه بعد میتونید تو روغن داغ سرخ کنید. ابتدا قالب شیرینی رو داخل روغن داغ بزنید پنج شش ثانیه بمونه بعد تو مایه فرو ببرید و بلافاصله تو روغن بزنید... با چنگال برای جدا کردنش میتونید کمک بگیرید. بعد که کمی از داغی افتاد روشون پودر قند الک کنید 🌸 با تشکر از همکار محترممون شیما رسولزاده🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

ترکیب آبنباتای دست ساز🍭 و خرگوش و بالن خیلی این کیک رو بامزه کرده😍 کیک بچه ها رو باید همینقدر شاد و جذاب درست کرد🤌 اجرای زیبای هنرجوی خوش ذوقمون❤️👏👏👏 میتونید تو قالبای آبنباتتون شکلات های بن ماری شده رنگی هم بریزید👌 و بعد با ترافلای مختلف تزیین کنید🥰🥰 برای دیدن اطلاعات کلاسها و ثبت نام، به کانال قنادشو مراجعه کنید🌹👇 @ghannadsho

آموزش #صاف_کردن_روغن_جامد😍👌 اینم یه ویدئوی مفید و کاربردی 👌 ❌❌نکات کپشنو حتما بخونید صاف کردن روغن جامد شاید در ظاهر خیلی مهم به نظر نیاد ولی به شدت میتونه روی کیفیت شیرینیهای سنتی تاثیر بذاره... ❌چیزی که به اشتباه تصور میشه اینه که بعد از صاف شدن روغن جامد آشپزخونه ، محصول نهایی تبدیل به روغن صاف قنادی( روغن 50) میشه ،که این کاملا اشتباهه چون روغن قنادی از نظر فرمول و پروسه تهیه کاملا متفاوته... ◀در نظر داشته باشید که روغن نیمه جامد فقط در تهیه شیرینیهای سنتی قابل استفاده ست ◀چرا باید روغن جامد رو قبل از استفاده صاف کرد؟ چون وقتی شما در قوطی روغن رو باز و به دقت به بافت روغن نگاه کنید،یکسری حبابهای ریز هوا در بافت روغن مشاهده میکنید و بافت روغن به صورت دون دون دیده میشه این حبابهای هوا باعث ایجاد خطا در پیمانه کردن و اندازه گیری روغن میشن و روی بافت نهایی شیرینی اثر منفی میذارن بنابراین باید حتما برای تمام شیرینیهایی که با روغن جامد تهیه میشن اول روغن رو صاف و بعد پیمانه یا وزن کنید ◀این روزها روغن کاملا جامد به سختی در بازار پیدا میشه و اکثرا تبدیل به نیمه جامد شدن از بین روغنهای نیمه جامد بهترین گزینه اونی هست که بافت سفت تری داره بنابراین از روغنهای نیمه جامد که خیلی شل یا آبکی هستن در تهیه شیرینی استفاده نکنید که شیرینی خراب میشه ادامه مطلب👇👇👇

❌مارکهای روغن نیمه جامد مناسب... روغن نیمه جامد لادن قوطی آبی رنگ، روغن نیمه جامد ورامین و روغن نیمه جامد آفتاب هستن روغن نیمه جامد لادن طلایی اصلا مناسب پخت شیرینی نیست ◀بعد از اینکه روغن در یخچال خودشو گرفت و سفت شد اگه موقع استفاده دیدید مقداری روغن مایع روی سطح شیشه جمع شده اون قسمت رو جدا کنید و فقط از قسمتهای سفت روغن صاف شده برای پیمانه کردن و پخت شیرینی استفاده کنید با تشکر از همکار محترممون سوزان شریعت🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

آموزش صاف کردن روغن جامد😍 واسه شیرینی های عیدتون رو پست بالا ببینید☺️ نکته: یادتون باشه اگر یه دستوری کره داشت بجاش از روغن استفاده نکنید و برعکس اگر روغن داشت کره نزنید.

با ژله بریلو میتونید شیرینی هاتون رو خوشگلتر کنید😍👌 دستور ژله ی بریلوی کانال رو حتما امتحان کنید☺️ تیم دهکده سعی داره بهترین و اصولی ترین دستورها رو در اختیارتون قرار بده🤝❤️ برای دیدن آموزش ژله بریلو وارد لینک زیر بشید😍👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/18711

تیتاب تابه ایی اهالی کانال😍🍰 نوووش جان❤️😘 آموزش تیتاب خونگی رو میتونید از طریق لینک زیر ببینید😊👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/22123

چقدر من این تکنیک استاکو روی کیک رو دوست دارم😍🎂 با ابزار ساده مثل ماسوره و کاردک، کیک رو به همین زیبایی میشه تزیین کرد👌☺️ 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

منم دوست دارم ریحانه خانوم هنرمندم😍❤️❤️❤️ نوووش جااان عزیز دلم😍 چقد خوبه که دوستای قشنگ و مهربونی مث شما دارم مننن.😍😘😘😘❤️ از اول ماه رمضون تا الان کلی عکس از بامیه هاتون فرستادین و ما پای همشون ذوق کردیم❤️❤️❤️ عکس کیک و شیرینی های اهالی کانالمون اینجاست☺️👇 @rezayat_dehkadee دستور بامیه رو از طریق لینک زیر ببینید و درستش کنید 🥰👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/22574

آموزش کیک چای😍😋خوشمزه و نوستالژی😍😋👇

آموزش #کیک_چای 😍😋 دیگه چایی مونده رو دور نریز😂 بگیر باهاش کیک درست کن😋 هم اسراف نکردی🤪 هم یه چیز جدید دادی به خورد اهل خونه💪🥰 نه فقط برای اهل منزل ، برای مهمونیا هم عالیه ، هم خوش بافته هم خوشمزه✋🤤 مواد لازم آرد ،۲ لیوان تخم مرغ ۴ عدد چای پررنگ ۱ لیوان روغن مایع یک سوم لیوان بکینگ پودر ۱ ق م وانیل نصف ق م شکر ۱ لیوان این کیک و میتونید تو فر دست ساز هم درست کنید که اموزشش تو هایلایت ها هست، حتی میتونید با دمکنی و شعله پخشکن ، روی گاز تو قابلمه هم درست کنید با تشکر از همکار محترممون مریم بانو🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

عروسکای اسکوئید گیم فوندانتی😍 😃... وای که چقد باحاله این کیکا که بصورت خاص و سفارشی درست میشن👌 آفرین بچه ها👏👏👏 بهتون افتخار میکنم❤️ برای اینکه کیک به این قرمزی و خوشرنگی داشته باشید😉 باید یک سری نکات رو رعایت کنید که ما همه رو تو دوره هامون بهتون یاد میدیم😍😊 تازه روش جذب مشتری و سفارش گیری هم داریم👌 برای دیدن اطلاعات کلاسها و ثبت نام، به کانال قنادشو مراجعه کنید🌹👇 @ghannadsho

آموزش شیرینی عسل و زنجبیل😍😋خوشمزه و خاص😋😍👇

آموزش #شیرینی_عسل_زنجبیل 😍😋 شیرینی عسل و زنجبیل یه طعم خاص و‌ متفاوتی داره حتما امتحانش کنین 🤌 مواد لازم 👇 کره ۱۰۰گرم شکر قهوه ای نرم ۷۰ گرم شکر سفید ۶۰ گرم عسل ۸۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۴ ق چ آرد ۳۰۰ گرم (۲ و نیم پیمانه) نمک ۱/۲ ق چ زنجبیل بین ۱ و ۱/۴ ق چ طرز تهیه 👇 کره به دمای محیط رسیده، شکر سفید و شکر قهوه ای را با همزن بزنید تا نرم کرمی و روشن و حجیم شوند زرده ، وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند عسل و زنجبیل را اضافه و با هم ترکیب کنید و در آخر ارد و نمک هم در دو مرحله به باقی مواد اضافه کنید و هم بزنید. بیش از حد هم نزنید و زیاد ورز ندهید. خمیر را داخل کیسه بگذارید و برای حدود نیم ساعت بذارین تو یخچال. بعد بین دو لایه کاغذ روغنی یا پلاستیک با وردنه بکشید تا به قطر حدود نیم سانت برسه. ابتدا کاتر داخل ارد بزنید و بعد خمیر باهاش کاتر بزنید خمیر های کاتر خورده را با فاصله از هم روی سینی فر بچینید و حدود نیم ساعت داخل یخچال بزارید تا خمیر مجدد خنک بشه و بلافاصله در فر که از قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم شده بذارین تا برای حدود ۸ الی ۱۲ دقیقه بپزه. نکته 👈 بیش از اندازه داخل فر نزارید که خشک و سفت میشه . نکته 👈 ارد کم کم بریزید تا خمیر جمع بشه اگه ارد زیادی استفاده کنین شیرینی خشک و سفت میشه . با تشکر از همکار محترممون زهرا سعیدی🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

به به نوش جونتون باشه😍👏👏 نماز روزه هاتون قبول🌱🙏 ماقوت بچه های کانال، سر سفره افطار❤️☘ ممنون از شما که ما رو با ارسال عکسهاتون تو این حال و هوای خوب شریک میکنید😍☺️ انشاالله همیشه در کنار عزیزانتون لحظات قشنگی داشته باشید🙏🌹 برای دیدن آموزش ماقوت وارد لینک زیر بشید😍👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/22363

یه ایده ی باحال و جالب برای کیک با تزیین بستنی😍🍦 ماسوره های استفاده شده همون ۲d یا 1m هست 😊 ته نون بستنی رو طبق فیلم برش بدین و با خامه داخلش رو تزیین کنید، روی کیک و اطرافش هم مروارید خوراکی بزارید😊😍 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

یه بشقاب پر از شیرینی مربایی و شیرینی کشمشی هایی که خودت درستش کردی😍😋👏👏 ما تمام سعیمون رو میکنیم تا دستورات کانال رو با ریز نکات در اختیارتون قرار بدیم و همین مساله رضایت و خوشحالی شما رو در پی داره که این دلگرمیه تیم دهکست❤️ برای دیدن آموزش شیرینی کشمشی وارد لینک زیر بشید🍪👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/14233