eitaa logo
آموزش آشپزی
125.4هزار دنبال‌کننده
10.1هزار عکس
4.8هزار ویدیو
18 فایل
🔹 تبلیغات ⬅️ کانون تبلیغاتی قاصدک @ghaasedak 🔴تبادل نظر https://eitaayar.ir/anonymous/U42f.b53
مشاهده در ایتا
دانلود
🍃 چجوری میتونم صندلی ماشین رو تمیز کنم⁉️ کافیه ۲ق پودر صابون + ۲ ق جوش شیرین + ۲ فنجان آب گرم را مخلوط کرده و با یک برس بر روی صندلی ها میکشیم. 🍔 @e_ashpazi 🍔
پوره زردالو 2 و نیم لیوان حدودا نیم کیلو (زردآلو هارو هسته گرفته با مخلوط کن با شکر پوره کنید) پودر ژلاتین 3 ق.غ اب نصف لیوان خامه صبحانه نصف بسته شکریک پیمانه کمتر مواد کرم: شیر 3 لیوان🥛 شکر 3/4 لیوان پودر کاستارد 2ق.غ (در صورت نبود همون نشاسته ذرت) نشاسته ذرت 2ق.غ سر پر زرده تخم مرغ یک عدد🥚 وانیل 1/4 ق.چ گلوکز 1 ق.غ (برای براق شدن دسر، نبود هم مشکلی نیست) 🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮 اول کرم رو درست میکنم همه مواد کرم رو با هم مخلوط میکنم و هم زده تا یکدست شه، اگه یکدست نبود میتونید از ی صافی رد کنید، بعد بزارید رو حرارت و مرتب هم زده تا مثل فرنی غلیظ شه، بعد خاموش کرده وانیل رو هم اضافه پودر ژلاتین روی اب سرد پاشیده تا نرم شه بعد بن ماری میکنیم، ب همراه پوره زردالو، خامه صبحانه ب مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا ترکیب شن، من قالبم سیلیکونی بود چرب کردم و مقداری شکر پاشیدم، مایه رو توش ریختم گزاشتم یخچال تا خودشو بگیره، بعد توی ظرف سرو بر گردونید و آمادست. 🍔 @e_ashpazi 🍔
قارچ ها🍄رو شستم،خشک ک شد ریختم تو شیشه بعد روش دو ق چ نمک 🧂ریختم چون ظرف کوچیک بود،دو ق چ نمک کافی بود، بعد نعنا و ترخون و فلفل🌶 ریختم و یک فنجون اب و یک لیوان سرکه،بعد درشو بستم گذاشتم یخچال،یک هفته میکشه تا برسه 🍔 @e_ashpazi 🍔
🍤 😋 ميگو🦐 رو خوب بشوييد و تميز كنيد سپس توي يك كاسه كمي ابليمو🍋 و نمك🧂 و زردچوبه و پياز 🧅رنده شده و كمي زعفرون ميريزم و ميگوها رو تو كاسه ميريزم و سلفون ميكشم و ميذارم يخچال به مدت يكساعت در يك كاسه كمي ارد يك كاسه كمي پودر سوخاري يك كاسه يك تخم مرغ 🥚زده شده . ميگوها را ابتدا در ارد و بعد تخم مرغ و بعد پودر سوخاري ميزنيم سپس در روغن سرخش كنيد و نوش جان كنيد 🍔 @e_ashpazi 🍔
آموزش آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم: ۱ عدد پیاز قرمز درشت🧅 ۴ عدد گوجه فرنگی درشت🍅 ۲ عدد فلفل سبز متوسط ۱ عدد فلفل کاپیا یا فلفل دلمه قرمز🫑 ۲ عدد خیار متوسط🥒 ۱۰۰ گرم مغز گردو ۱ عدد انار جعفری ۳۰۰ گرم ۶ قاشق روغن زیتون🍾 فرابکر ۴ قاشق غذاخوری سس انار(برای درست کردن سس انار از مقداری رب انار،نمک🧂 و فلفل و کمی آب برای رقیق کردنش استفاده کنین،اگر سس شیرین دوست دارین به جای نمک از شکر استفاده کنین و سس انار شیرین درست کنین) ۱ قاشق چایخوری نمک🧂 🍔 @e_ashpazi 🍔
🍃 لباستون با لوازم آرایش لکه شده⁉️ فقط کمی خمیر اصلاح را روی لکه بگذارید و بعد آن را بشویید. 🍔 @e_ashpazi 🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به دومین روز خرداد ماه خـوش آمدید🌸🍃 انشـاالله مـاه جـدیـد واستـون 🌸🍃 پـر بـاشــه از خـیر و بـرکـت 🌸🍃 سلام صبح زیباتون بخیر🌸🍃 🍔 @e_ashpazi 🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تخم مرغ🥚 نان تست🍞 کنجد کاهو🥬 کالباس سس ‌‌🍔 @e_ashpazi 🍔
🍃 چطوری سرویس بهداشتیو برق بندازیم⁉️ ترکیب سرکه و جوش شیرین برای از بین بردن جرم و رسوب حمام و سرویس بهداشتی بی نظیره. کافیه 20 دقیقه روی بدترین رسوب بمونن. 🍔 @e_ashpazi 🍔
نان باگت اسیاب کنید یا رنده کنید بزارید داخل سینی و جلو افتاب تا کامل خشک شه برای انواع کتلت و شامی استفاده کنید باعث ميشه كه كتلت ترد تر و كرانچى تر بشه! 🍔 @e_ashpazi 🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
‌ مواد لازم: گوشت، 300 گرم🥩 هویج، 2 عدد🥕 پیاز متوسط، 2 عدد🧅 برنج پاکستانی، 2 پیمانه سیر، 1 غوزه🧄 نمک، ½ قاشق چای‌خوری🧂 فلفل، ½ قاشق چای‌خور ‌ 🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷 طرز تهیه: در قابلمه‌ای کمی روغن بریزید و گوشت را به آن اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید تا نیم‌پز شود. پیازها🧅 را ریز کنید و همراه گوشت سرتفت دهید. هویج‌ها🥕 را باریک خلالی کنید، و وقتی گوشت و پیاز خوب تفت خورد و آب آن کشیده شد آن‌ها را اضافه کرده و از این مرحله به بعد اصلا هم نزنید که ترتیب مواد به هم نخورد. یک غوزه سیر🧄 را به صورت کامل وسط ظرف و وسط هویج‌ها🥕 قرار دهید و مجددا درب ظرف را ببندید. برنج‌ها را خوب با آب ولرم بشویید و سپس روی هویج‌ها بریزید و روی آن سه‌ونیم پیمانه آب جوش بریزید. وقتی آب جوش در ظرف کاملا جوشید، فقط برنج را از کناره‌های قابلمه جمع و به وسط قابلمه بکشید و به صورت گنبدی کنید. سپس برنج را دم کنید و وقتی دم کشید آماده سرو است. نکته: برای زودپز شدن گوشت، پوست روی گوشت را بگیرید که به این کار گرفتن دمار می‌گویند. دمار لایه نازکی روی گوشت است که برداشتن آن به پخت سریع‌تر گوشت کمک می‌کند 🍔 @e_ashpazi 🍔
🍃 چـطوری مخلوط کن رو تمیز کنیم⁉️ درون مخلوط کن آب بریزید و بعد کمی مایع ظرفشویی به آن اضاف کنید و روشنش کنید ، فوق العاده تمیز میشه. 🍔 @e_ashpazi 🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای4نفر پنیرماسکارپونه:1عدد خامه صبحانه:1عدد شکر:4ق غ قهوه حل شده درآب به مقدار لازم وانیل:نوک ق غ بیسکوییت لیدی فینگر:1بسته پودر کاکائو بمقدار لازم توت فرنگی 🍓 🍔 @e_ashpazi 🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم : ۱ پیمانه عدس قرمز ۱ پیمانه اب🍶 ۲ ق غ روغن زیتون🍾 ۲ ق غ هر سبزی معطری که دوست دارید (من ادویه ایتالیایی زدم ) اب یک عدد لیموترش🍋 ۱ ق چ نمک 🧂 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 طرز تهیه : عدس قرمز رو با اب فراوان حداقل ۳ ساعت خیس کنید . ابش رو خالی کنید و توی بلندر عدس رو با یک پیمانه اب، روغن زیتون ، سبزیجات معطر ،نمک🧂 و اب لیمو🍋 ترش بزنید تا کاملا مخلوط بشن. توی سینی که کاغذ نسوز انداختید مایه کراکر رو بریزید و کاملا پخش کنید 📌هر چی ظرف بزرگتر باشه و مایه نازک تر ، کراکر ها زودتر برشته میشن . سینی رو داخل فری که از قبل در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه بزارید بپزه. بعد بیرونش بیارید و برش بزنید . کراکر ها رو روی توری فر بچینید و دوباره به مدت ۴۰ دقیقه بزارید تا برشته بشه( زیرش سینی نباشه که هوای کاملا دورش بچرخه ) 🖇میزان برشتگیش بستگی به ذائقتون داره 🍔 @e_ashpazi 🍔
🔷مواد لازم 🔹برگ مو ۲۵۰ گرم 🔹گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم 🔹برنج نصف لیوان🍚 🔹لپه نصف لیوان 🔹سبزی معطر (ترخون،مرزه)کمی 🔹نمک 🧂و فلفل به میزان لازم 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 لپه را میگذاریم تا نیم پز شود.برنج هم ابکش میکنیم .و کنار میگذاریم .پیاز🧅 داغ درست کرده و زردچوبه میزنیم و گوشت را درون پیاز تفت میدهیم سپس لپه و برنج و سبزی را اضافه میکنیم .کمی رب🥫 زده و با دو لیوان اب میپزیم تا زمانی که اب مواد کاملا کشیده شود‌.سپس از مواد داخل برگ ها میگذاریم و میپیچیم ،و درون قابلمه میچینیم یه لیوان اب را میریزیم روش و میگذاریم برای 2_3 ساعت آرام آرام بپزد. 🍔 @e_ashpazi 🍔
آموزش آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
وعده خوشمزه...😉👌 😉فکر میکنم‌ این خوشمزه ترین سالادی بشه که تاحالا امتحان کردین 1️⃣ سینه مرغ (نمک،فلفل،زردچوبه،پیاز،برگ بو) 2️⃣ کاهو🥬 3️⃣سس (۵ ق سس ماینز بدون چربی،۳ ق ماست🥣،لیمو تازه🍋،شوید تازه،پودر سیر،فلفل سیاه و قرمز) 4️⃣خیارشور،پیازچه،هویج🥕،ذرت🌽،زیتون🫒 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 حتما هم مثل سالاد الویه با نون میل کنید 🍔 @e_ashpazi 🍔
🍃 برای حفظ سفیدی لباس ها🔻 نیازی به استفاده از سفید کننده های کلردار نیست،بلکه کافیه اونها رو در آفتاب پهن کنید. 🍔 @e_ashpazi 🍔
الهی که امروز چهار شنبه سوم خرداد ماه آرزوهاتون مستجاب کانون خانوادتون گرم گرم سایه بزرگترهاتون مستدام عشق تون پا برجا و سعادت و خوشبختی یار همیشگی شما دلتون شاد لبتون خندان با‌شه🌹 🍔 @e_ashpazi 🍔
🍃 چطوری وقتی چای ریخت روی فرش ، لکه چای رو ازبین ببریم⁉️ موقعی که چای ریخت سریعا یکم نمک بریزید روی اون قسمت تا نمک رنگ چای رو به خودش جذب کنه و بعد تمیزش کنید. 🍔 @e_ashpazi 🍔
اگر هنگام پخت کته و موقع جوشیدن برنج در آب بیش از حد نمک اضافه کردید شور شد میتوانید داخل آب برنج چند تکه سیب زمینی پوست کنده بریزید سیب زمینی شوری غذا را به خود جذب میکند. 🍔 @e_ashpazi 🍔