کیک هل و نارگیل مواد لازم : آرد ۲پيمانه🥡 شكر ۱ و ۱ چهارم پيمانه🍚 تخم مرغ ٤عدد🥚 روغن مايع ١ دوم پيمانه شیر ولرم ١ پيمانه🥛 پودر هل ۱ قاشق چاي خوري بکينگ پودر ٢ قاشق چايخوري🥄 پودر نارگیل ۲ ونیم قاشق غذاخوری🥥 سرپر 🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥 دستور: شكر🍚 و تخم مرغ🥚 و پودر هل را خوب با همزن ميزنيم تا كرمي و پف دار شود(پنج دقيقه) روغن و شیر🥛 و پودر نارگیل را اضافه كرده و یک دقیقه با همزن هم ميزنيم. آرد🥡 و بيكينگ پودر را سه بار الک کرده و به مواد اضافه كرده و با دور کند همزن چند ثانیه هم ميزنيم تا مواد كاملا باهم مخلوط شود. سپس قالب را با روغن جداکننده خوب چرب كرده ، مايه كيك را درون قالب ريخته و قالب را در فر از قبل گرم شده با دماي ١٧٥درجه سانتيگراد به مدت پنجاه تا شصت دقيقه قرار ميدهيم . نوش جان #کیک #کیک_هل_و_نارگیل 🍔 @e_ashpazi 🍔

ماهی پفکی ماهی یک عدد کوچک 🐟 پوست لیمو ترش🍋 آرد یک و نیم پیمانه🥡 نمک ۱ قاشق چایخوری🧂 فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری سر خالی بگینک پودر ۱ قاشق چایخوری روغن مایع ۳قاشق چایخوری آب جو بدون الکل یک پیمانه تخم مرغ ۱ عدد🥚 زعفران ۴ قاشق غذا خوری غلیظ آرد🥡 نمک و فلفل یک قاشق چایخوری🧂 #ماهی_پفکی 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری گردگیری وسایل ✅ برای اینکه گرد و خاک روی وسایلتون نشینه میتونید دستمالتونو به سرکه سفید آغشته کنید و روی وسایل بکشید. #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

شيريني صدفي ١٧٠گرم كره🧈 را با ٨٠گرم پودر قند🍚 با همزن كامل زده،تا سبك و نرم شود،يك عدد تخم مرغ🥚 اضافه كرده،و كمي وانيل🥄،همزده،در آخر ٢٥٠گرم آرد 🥡الك شده اضافه كرده، مواد را داخل قيف ريخته،در سيني فر،شكوفه زده با خلال پسته تزيين كرده،براي ٢٥الي بيست دقيقه داخل فر با دماي ١٧٠درجه ميگذاريم. بعد از اماده شدن و سرد شدن شيريني ها،روي يكي از انها كمي نوتلا(شكلات صبحانه)ميماليم،سپس يك شيريني ديگر روي ان قرار ميدهيم برای طعم نسکافه ای هم کافیه موادو در انتهای کار دو قسمت کنید،یک ق چ نسکافه رو با یک ق غ ابجوش مخلوط کنید و به مواد شیرینی اضافه کنید میتونید میزان بیشتری نسکافه اضافه کنید. #شیرینی #شیرینی_صدفی 🍔 @e_ashpazi 🍔

تزیین سالاد آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_سالاد 🍔 @e_ashpazi 🍔

سوپ قارچ پیاز: یک عدد🧅 هویج: یک عدد🥕 قارچ: ۲۰۰ گرم🍄‍🟫 شیر: نیم لیتر 🥛 استاک مرغ: یک لیوان خامه: ۲ ق غ نمک و فلفل: به میزان لازم 🧂 کره: ۵۰ گرم🧈 آرد: یک ق غ 🥡 جعفری: ۲ ق غ 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 پیاز 🧅رو تفت بدین و هویج🥕 رو اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدین و بعدش قارچ 🍄‍🟫رو اضافه کنید ، آرد🥡 اضافه کنید و دو دقیقه تفت بدین و شیر 🥛و استاک رو اضافه کنید و اجازه بدین ۴۰ دقیقه تا کاملا جا بیفته و در نهایت موقع سرو جعفری رو هم بهش اضافه کنید😋😋😋 #سوپ #سوپ_قارچ 🍔 @e_ashpazi 🍔

کوفته مرغ ترکی 3 تکه سینه مرغ(چرخ شده) 1 دسته جعفری تازه خرد شده 1 عدد پیاز 🧅 2_3 برش نان خشک(تست یا باگت) 1 عدد تخم مرغ🥚 ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،نعناع خشک،آویشن،زیره،پودر سیر،پودر فلفل قرمز)مقدار طبق ذائقه 🧂 1/2 لیوان آب گازدار یا ماءالشعیر 🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷 سینه های مرغ را مطابق ویدیو خرد کرده و با دستگاه غذا ساز یا چرخ گوشت،چرخ کنید،سپس در یک کاسه گوشت چرخ شده پیاز 🧅و جعفری ریز خرد شده و بقیه مواد را با هم مخلوط کنید،به کوفته ها شکل دهید و روی دستگاه گریل یا تابه نچسب گریل کنید،سپس با سالاد و سبزیجات بخارپز سرو کنید. #کوفته_مرغ 🍔 @e_ashpazi 🍔

✨خـدایـا🙏 🦢دراین دریای پرتلاطم روزگار ✨با نگاه مهـربانت 🦢دلگرممان کن ✨به فـردایی بهتـر 🦢شبتون پراز آرامش ✨و نگاه خداونـد 🦢هر کجا که هستین ✨همراهتان باشد شبتون خـوش 🍔 @e_ashpazi 🍔

😳🔴چیجوری اعتماد به نفسش اینقدر عالیه و با همه اینقدر قشنگ ارتباط برقرار میکنه⁉️ 😭 پس چرا من تا دو تا کلمه حرف میخوام تو جمع بزنم کلمه کم میارم و استرس میگیرم⁉️ 😍تا اینکه با این مجموعه 600 هزار نفره و عالی آشنا شدم با کلی تکنیک ارتباط موثر و اعتماد به نفس #رایگان ✅ تا پاک نشده و از دستش ندادی بزن رو لینک زیر و وارد شو👇 https://eitaa.com/joinchat/1634271298C2b479acc30

🌺سلام میکنیم به صبح 💓به نور به روشنایی 🌺و به همه عـــزیــزان 💓كه با يادخدا 🌺روز ديگری 💓ازروزهای باشكوه 🌺زندگی را آغاز كرده‌اند 🌺صبحتون شاد ⁩ 🍔 @e_ashpazi 🍔

املت گل کلم و تخم مرغ مواد لازم ▫️تخم مرغ ۳ عدد 🥚 ▫️شیر ½ پیمانه 🥛 ▫️گل کلم ۱۵۰ الی ۲۰۰ گرم ▫️جعفری ساطوری ۳ قاشق غذاخوری ▫️نمک و روغن به میزان لازم🧂 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 دستور پخت پس از شستن گلم کلم، آن را خرد کرده و حدود ۷ دقیقه در کمی آب و نمک بجوشانید، سپس آبکش کنید.تخم مرغ🥚، شیر🥛 و نمک🧂 را مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست شوند.روغن را در تابه بر روی حرارت ملایم داغ کرده و تکه‌های کلم را در آن سرخ کنید.پس از سرخ شدن کلم‌ها، جعفری ساطوری را اضافه کرده و چند دقیقه با هم تفت دهید.مخلوط شیر🥛 و تخم مرغ🥚 را به تابه اضافه کنید.وقتی یک طرف املت سرخ شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود. ☑️نکته: برای خوشمزه‌تر شدن این املت می‌توانید کمی پنیر رنده شده به آن اضافه کنید. #املت #املت_گل_کلم_و_تخم_مرغ 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری روش‌های رفع رسوب کتری✅ 🔹راه دیگری که برای رسوب زدایی مفید است این است که در ظرف مورد نظر مقداری ( بستگی دارد به نوع ظرف ) ۲ یا ۳ سیب زمینی رنده کنید و مدت نیم ساعت با آب درون آن، بجوشانید و بعد یک تکه زاج سفید کوبیده، به آن اضافه کنید و نیم ساعت دیگر بجوشانید مشکل رفع خواهد شد. 🔸می توانید برای جرم گیری آن مقداری جوش شیرین ( آب همراه جوش شیرین) را درون ظرف بگذارید و روی شعله بگذارید و بعد اگر هنوز به طور کامل پاک نشده همین کار را تکرار کنید ثمربخش خواهد بود. 🔹برای این منظور مقداری آب درون کتری بریزید آن را در مدت نصف روز در جایخی یخچال قرار دهید. پس از گذشت مدت مذکور آن را درآورده پس از خارج شدن یخ از آن کتری رسوب زدایی می شود ( به شرطی که مقدار رسوبات زیاد حجیم نباشد). #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترفندآشپزی لوبيا سبز رو درسته بپزيد، فقط انتهاى سفت آنرا ببريد يا با دست بگيريد و با كمى آب و نمك بپزيد براى تهيه لوبيا پلو، آنرا با مايه گوشتى مخلوط نكنيد، بلكه موقع دم انداختن با قيچى ببريد و لا به لاى پلو بريزيد به اين ترتيب سبز باقى ميماند لوبيا سبز پخته همراه با باقى سبزيجات مناسب دور چين غذا نيز هست. #ترفند_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

کیک آناناس🍍 50 گرم کره ذوب شده🧈 -شکر قهوه ای 1/3 پیمانه -6-7 برش آناناس کنسرو شده🍍 -کره 50 گرم🧈 -شکر 1/2 پیمانه🍚 -وانیل🥄 -1 عدد تخم مرغ🥚 -1 لیوان آرد🥡 -1/2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر -1/4 فنجان آب -2 قاشق غذاخوری شربت آناناس #کیک #کیک_اناناس 🍔 @e_ashpazi 🍔

شوید لوبیا پلو روغن مرغ🍗 زعفران دم کرده پیاز🧅 سیر🧄 فلفل دلمه🫑 زردچوبه،فلفل سیاه،نمک🧂 آب🍶 برنج🍚 لوبیا چشم بلبلی🫘 شوید #شوید_لوبیا_پلو 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری تمیز کردن شومینه✅ یک تا دو قاشق غذاخوری از سولفات تری سدیم را در ۴ لیتر آب ولرم حل کنید. یک اسفنج تمیز بردارید، آن را به محلول آغشته کرده و لکه دوده روی دیوار را بشویید. به دلیل خلل و درزهای آجر شومینه بهتر است از برس و مسواک برای از بین بردن لکه دوده استفاده کنید. #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

شیرینی مربایی تخم مرغ ۱ عدد🥚 ارد ۴۰۰ گرم 🥡 پودر شکر ۱۰۰گرم 🍚 کره یا روغن جامد ۲۰۰ گرم (من از روغن زرد استفاده کردم )🧈 بکینگ پودر ۱/۲ ق چ خ 🥄 وانیل نوک قاشق چ خ 🥄 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 اول پودر شکر🍚 و کره 🧈نرم شده رو خوب بزنید تا سفید و پفکی بشه بعد تخم مرغ 🥚و وانیل اضافه کنید هم بزنید و ارد 🥡را هم الک کنید بعد بکینگ پودر ترکیب کنید کم‌کم اضافه کنید تا خمیر منسجم بشه در کیسه فریزر بزارید تو یخچال ۱ ساعت استراحت بدید .بعد لای دوتا کیسه فریزر باز کنید کاتر بزنید در یخچال ۲۰ دقیقه استراحت بدید در فر از قبل گرم شده بزارید دمای ۱۷۰ مدت ۱۵ دقیقه بعد مارمالاد زده و سرو کنید نوش جان . #شیرینی #شیرینی_المانی 🍔 @e_ashpazi 🍔

تزیین سالاد آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_سالاد 🍔 @e_ashpazi 🍔

کوکوی بادمجان مواد لازم: ۲ عدد بادمجان دلمه ای🍆 ۳ ق غ جعفری ۲ عدد تخم مرغ🥚 نصف پیمانه آرد سفید🥡 نمک🧂 ادویه (فلفل سیاه،فلفل قرمز،پودر سیر، و کمی زردچوبه) روغن برای سرخ کردن 🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆 طرز تهیه: سر و ته بادمجان ها🍆رو بگیرید با رنده درشت رنده کنید نمک اضافه 🧂 ۱۰ دقیقه زمان بدید تا بادمجونا آب بندازه با استفاده از صافی آب اضافیش رو بگیرید تخم مرغا🥚رو با ادویه و نمک🧂 کمی هم‌بزنید تا از لختگی در بیاد همراه با جعفری به بادمجون ها اضافه کنید وقتی مخلوط شد آرد🥡 و اضافه و یکدست کنید با قاشق داخل روغن بریزید و دو طرفش رو سرخ کنید میتونید یکدست هم کوکو رو باز کنید میبینید که دو سری کوکو سرخ کردم با همون روغن اولی که ریختم یعنی جذب روغنش خیلی پایین بود در آخرم با ماست🥣 و سیر 🧄هم سروش کنید که فوق العاده میشه #کوکو_بادمجون 🍔 @e_ashpazi 🍔

سالاد اندونزی کلم سفید کلم بنفش هویج🥕 خیارشور ذرت🌽 نخود فرنگی🫛 کالباس سس مایونز ماست🥣 ابلمیو🍋 نمک🧂 فلفل سیاه #سالاد #سالاد_اندونزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

❄️ای خدای مهربان ✨در این شب سرد زمستانی ❄️ عطا کن بر تک تک عزیزان ✨ سلامتی و عافیت.. ❄️ عشق و محبت و دلخوشی.. ✨ آسایش و آرامش و ❄️ عاقبت به خیری... شبتون بخیر❄️ 🍔 @e_ashpazi 🍔

♥️ صفحه ی دلتون ❄️ مثل دونه های برف ♥️ پاک وِِ سپید ❄️ کلام تون پر از مهر ♥️ لبخندتون به صداقت عشق ❄️ و لحظه هاتون پراز گرمای امید ❄️پنج شنبه تون پراز بهترینها تقدیم به شمـا عـزیزان ...♥️🐬👩‍❤️‍👨🐠 🍔 @e_ashpazi 🍔

صبحانه کره🧈 فلفل دلمه🫑 گوجه🍅 سوسیس کاری نمک🧂 فلفل سیاه تخم مرغ🥚 نان پیتا پنیر پیتزا #صبحانه 🍔 @e_ashpazi 🍔

‍ خانه داری شستشوی پرده های تور پرده های تور به مرور زمان و در اثر چندین بار شستشو ممکن است آهار خود را از دست داده و بی حالت شوند. برای آهار دادن مجدد آن ها میتوان یک لیوان نشاسته را در یک لیوان آب سرد حل کرده و آن را کمی گرم کرده تا لعاب دهد. سپس آن را در لگن آب سرد حل کرده و تور شسته شده را به مدت نیم ساعت در آن خیس داد سپس آن را آویزان کرد تا خشک شود. #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترفندآشپزی مرغ رو با آب و زردچوبه و زعفران و یک عدد پیاز بپزید. آبش رو داخل قالب بریزید و توی فریزر بذارید. اینا رو داخل سوپ که بندازین،آب میشه و اینجوری نمیمونه و غذا خوشمزه‌تر و مقوی‌تر میشه‌. #ترفند_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔