12.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌶
#ادویه پولبیبر خونگی
یه ادویه ترکی که طعم و رنگ فوق العاده ای به غذا میده👌
فلفل کاپی ۵۰۰ گرم
فلفل تند قرمز یا چیلی ۱ عدد بزرگ
روغن زیتون ۱ ق غ
نمک ۱ ق چ
برای خشک‌کردن فلفل داخل فر، باید دما زیر ۱۰۰ درجه سانتیگراد باشه چون اگه بیشتر باشه باعث پخته شدن فلفل میشه برای همین اگه فر شما دمای زیر ۱۰۰ نداره ،روی پایین ترین درجه بذارید و یه کفگیر بین در فر بذارید تا خیلی داغ نشه ،حتما چند دقیقه یک بار در فر باز کنید و فلفل ها رو روی سینی زیر و رو کنید تا نسوزه و یکدست خشک بشه
میتونید فلفل تند رو حدف کنید یا اینکه بیشتر بریزید که سلیقه ایه.
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.
18.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍗
#مرغ بریونی
مرغ کامل ( ۱تا ۱/۵ کیلو بهتره)
فلفل دلمه،پیاز،سیر
سیب زمینی،گوجه
نمک،فلفل سیاه،فلفل قرمز،
زعفرون،آبلیمو،رب
۱-ابتدا مرغمونو یکی دوساعت داخل مخلوط آب ونمک وسرکه میخوابونیم،بعد میشوریم وخشک میکنیم.
۲-حالا داخل شکمش پیاز،سیب زمینی،گوجه وفلفل دلمه وسیر میزاریم شکمشو میدوزیم.
۳-حالا مرغ رو با نمک فلفل سیاه،پیاز فلفل دلمه وسیر ،آبلیمو وزعفرون مرینت میکنیم.درشو میبندیم چندساعت میزاریم استراحت کنه.
۴-حالا مواد روی مرغ رو ازش جدا میکنیم،مرغ رو بامخلوط کره وزعفرون رومال مبکنیم.
۵-ته سینی فر یا تابه رو سبزیجات میچینیم .
🫕برای سس
رب،ادویه وها ونمک آبجوش مخلوط میکنیم میریزیم روی سبزیجات داخل سینی .
۷-حالا مرغ رو میزاریم روی مواد ومیزاریم دوتا سه ساعت داخل فر تاکاملا مغزپخت بشه.(میتونی روش فویل بکشی)
۸-پنج دقیقه اخر گریل روشن میکنیم تاروی مرغ کاملا برشته وطلایی بشه.
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.
هدایت شده از ایــده های نـــو ✨
7.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥒🍅
#ایده_تزئین
مناسب دورچین و سالاد👌
❥@ideahayenooo
ایـده هـای نـو🦋～～～
﷽✨
روی ﺩﯾــﻮﺍﺭ ﺩﻝ ﺧﻮﺩ ﺑﻨـــﻮﯾﺴﯿﺪ：
خـــﺪﺍ ﻫﺴـــﺖ ....
ﻧﻪ ﯾـــک ﺑــﺎﺭ ﻭ ﻧـﻪ ﺩﻩ ﺑـاﺭ ...
که ﺻـــﺪ ﺑﺎﺭ ﺑﻪ ﺍﯾـــﻤﺎﻥ ﻭ ﺗﻮﺍﺿــﻊ ﺑﻨــﻮﯾﺴﯿــﺪ
" ﺧﺪﺍ ﻫﺴﺖ "
سلام✋
روزتون به خیر و نیکی🌸🍃
@idehayekhoshmazeh
✿࿐◍⃟🩷
22.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌽
#مزه ذرت و پنیر خوشمزه و خفن😋
کره ۱۰ گرم
نمک، فلفل سیاه
پودر سیر ۱ ق چ
سس مایونز ۲ ق غ
پنیر خامه‌ای ۱۵۰ گرم
پنیر پیتزا ۵ ق غ
پاپریکا ۱.۵ ق چ
پیازچه ۷ ساقه
جعفری ۱ مشت
ذرت ۴۵۰ گرم
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.
10.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍗
#مرغ_سوخاری
مرغ
پودر سیر
آویشن کمی
نمک ، فلفل سیاه
آرد، روغن
پودر پیاز
پاپریکا
آب یخ
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.
6.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🫓
#تهدیگ خوش رنگ و لعاب 👌
آرد ۳ق غ
روغن۳ق غ
آب نصف لیوان
نمک۱/۴ق چ
اجازه بدین ته قابلمه داغ باشه و بعد مواد و بریزین تا به راحتی ته دیگ از قابلمه جدا بشه.
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.
11.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍕
#پیتزا با نون تافتون
فیله رو با (زردچوبه ، نمک ، پولبیبر ، پودر سیر ، پودر پیاز ) تفت دادم وقتی از خامی درومد … یدونه پیاز ریز خرد شده و فلفل دلمه اضافه کنین یه تفت بخورن پیازا سبک شن بهش گوجه اضافه کنین در تابه رو بزارین تا قشنگ جا بیوفته
بعد بهش نصف لیوان شیر اضافه کن دوباره بزار جا بیفته تا سس طور شه
اینجا یکم پنیر پارمسان اضافه کن
نکته❣حواست باشه اگه آبدار باشه موادت نون خیس میشه و خمیر میشه ..
🚫پنیر پیتزا هم با مواد لای نون تافتون ها بزارید.
در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده حدود ۱۰ دقیقه فقط گریل شه و طلایی شه ..
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.
15.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥓
#دونرکباب
🌶️طعم دار كردن گوشت مرغ؛
من از نمك، فلفل سياه، فلفل سفيد، پودر سير ، يك قاشق ماست بدون چربي استفاده كردم،
در صورت تمايل شما ميتونيد از زردچوبه و زعفران هم استفاده كنيد.
مطابق تصوير سينه مرغ رو برش بزنيد ، مزه دار كنيد و درون ظرف نچسب كه با كمي روغن زيتون (يا كنجد ) چرب كرديد ، لايه لايه سينه مرغ و سبزيجات دلخواه بچينيد، اضافه سبزيجات رو خرد كرده و اطراف مرغ بچينيد ، سبزيجات با آبي كه از خود و مرغ پس داده ميشه پخته ميشن و بسيار خوشمزه ست.
روي مرغ رو حتما فويل بپيچيد، و به مدت ٤٠ دقيقه درون آوِن با درجه ٢٠٠ اجازه بديد مواد كاملا بپزند، بعد فويل رو برداشته و تا زمان تبخير آب سبزيجات و برشته شدن روي مرغ مجدد درون آون بذاريد(ميتونيد توي فر يا هواپز هم بذاريد)
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.