17.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍛
#عدس_پلو اینقدر قرتی دیده بودین ؟😍😃اونم با فیله مرغ زعفرانی
برای اینکه قالبی برگردونید تعداد فیله ها بستگی به سایز قابلمتون داره
۳ پیمانه برنج
۱ پیمانه عدس
۷۰۰ گرم فیله مرغ
۱ عدد پیاز بزرگ خلالی شده
۱ عدد لیمو ترش
کمی روغن زیتون
ادویه ها( ادویه مرغ ، نمک ، فلفل سیاه و پاپریکا)
زعفران دم کرده و ادویه پلویی
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
25.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
#تاس_کباب غذای سنتی خوشمزه👌
۲ عدد پیاز
چند تکه گوشت
۲ عدد به
۵ عدد هویج متوسط
۳ عدد سیب زمینی کوچک
آلو یا لواشک یا هر دو
گرد غوره ،روغن
نمک، فلفل، زردچوبه
همه مواد رو درشت خرد کنید.
کمی روغن ته ظرف بریزید. اول پیاز رو ته ظرف بچینید، بعد گوشت و بعد به ترتیب به، هویج و سیب زمینی رو بچینید. لایه به لایه نمک، فلفل، زردچوبه، و گرد غوره بپاشید و آلو ها رو هم بین لایه ها اضافه کنید.
ترشی و شیرینی این غذا دست خودتون هست ولی باید ملس باشه.
باید روی حرارت خیلی کم بپزید تا خودش آب بندازه! من حدود ۵ ساعت روی شعله خیلی خیلی کم پختم.
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
آموزش کیک و میان وعده های رژیمی و سالم خانگی 😍👇
https://eitaa.com/joinchat/3115057589C556ff44f07
تمام چَم و خَمایِ کیک و شیرینی رو رایگان اینجا یادت دادم😍👆
23.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
#پیش_غذا
بابا قانوش😍☺️
موادی که لازم دارین
بادمجون قلمی ۵ عدد
سیر یک حبه
ماست یو نانی ۲ ق غ
روغن زیتون یک ق غ
ارده یک ق غ
نمک فلفل پاپریکا
ابلیمو تازه
جعفری خردشده۲ ق غ
برای گارنیش از
رب انار
نان سرخ شده پیتا
رب انار و گردو
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
6.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍘
اگه دلت یه شام بدون مرغ و گوشت خوشمزه میخواد 👇😍😋
#کوکو
کدو سبز دوعدد
سیب‌زمینی دو عدد
هویج دو عدد
پیاز یک عدد
خوب آب سبزیجات و بگیرین
جعفری یک مشت
پنیر پیتزا یا موزارلا صد گرم
آرد ذرت صد گرم
آرد گندم صد گرم
ماست یک ق غ
تخم مرغ دوعدد
بیکینگ پودر یک ق مرباخوری
ادویه شامل نمک و فلفل سیاه و پابریکا
خوب مخلوط کنید و حالت بده بزار توی سینی فر و روشو روغن اسپری کن (زمان پخت بستگی به فرتون داره چک کنید )یا توی روغن با حرارت ملایم سرخ کنید.
🫕برای سس
ماست ،ابلیمو
سیر یک حبه،نعناع خشک
پونه کوهی،نمک وفلفل سیاه
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
23.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍗
#دلمه مرغ رستورانى
يك عدد سينه مرغ كامل فيله شده
يك عدد پياز بزرگ
دو حبه سير
٢٠٠ گرم قارچ اسلايس شده
يك عدد فلفل دلمه كوچك
نمك فلفل ادويه(پاپريكا، پودر پياز آويشن)
كمى پنير پيتزا يا ورقه اى(اختیاری)
داخل فر ١٨٠ درجه طبقه پايين قرار دهيد
بمدت ٤٥ دقيقه تا كاملا بپزد و روى پنير برشته شود.
دلمه مرغ رو داخل ماهيتابه روى اجاق گاز هم ميشه درست كرد فقط كمى سس گوجه فرنگى كف ماهيتابه بريزيد مرغ هم خودش آب ميندازه و دلمه ها آماده ميشه حتما در ماهيتابه بسته باشه روى حرارت ملايم
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
28.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍲
#سوپ شیر و قارچ
📋مواد لازم
پیاز: ۱ عدد متوسط ریز نگینی خرد شده
سیر: ۲ حبه ریز خرد شده
سینه‌ی مرغ: ۱ عدد بزرگ
هویج: ۳ عدد رنده شده
جو پرک: ۲۰۰ گرم (از قبل بشورید)
قارچ: ۲۰۰ گرم
جعفری: ۱ کاسه ماست خوری
آرد گندم: ۲ ق غ خوری
شیر: ۴ لیوان
خامه صبحانه: ۱/۲ بسته
کره: ۱۰۰ گرم
عصاره‌‌ی قلم: ۱۰۰ گرم
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
آب: به مقدار لازم
لیمو ترش: موقع سرو خیلی خوشمزه میشه با سوپ
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
23.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
#فسنجون کباب یا کباب فسنجون ؟ 🧐
مواد لازم :
گوشت : ۳۰۰ گرم
پیاز بزرگ : ۱ عدد رنده ای و آبگرفته
گردوی آسیاب شده : ۱ ق غ سرپر
نمک و فلفل
🫕مواد سس :
پیاز متوسط : ۱ عدد رنده شده
سیر رنده شده : ۱ حبه
نمک، فلفل،زردچوبه زعفرون دمشده
گردو نیمکوب : ۴ ق غ
رب انار ملس : ۵ ق غ
آب : ۲ لیوان
🥩گوشت رو با حرارت بالا سرخ کنین آب نندازه حدود ۱/۵ساعت برای جا افتادن غذا کافیه
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
نمیشه عاشق باشی و این کانالو نداشته باشی::✨👇
https://eitaa.com/joinchat/4073914743C0eb75dbf47
❤️
با دوبیت #شعر
❤️ دِلـبـــَـــــــــــــرے ڪُـن
﷽✨
زیباست صُبحی که شبش را در آغوش
مهربانی ات گُذران کرده ام و با صدای
بال فرشتگانت بیدار شده ام، چه اندک
است این سپاس در برابرِ بیکران محبت
تو خـــدای دوست داشتنی من . . . .
سلام ✋
صبح تون بخیر
دلتون مملو از آرامش🍃
@idehayekhoshmazeh
✿࿐◍⃟🍂
8.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍛
#زرشک_پلو با کوفته ی مرغ😋
موادلازم برای کوفته:(برای ۴ نفر)
ترکیب ران و سینه مرغ:نیم کیلو بدون استخون
پیاز:یک عدد بزرگ
زعفران دم کرده
فلفل دلمه :یک عدد کوچیک
ادویه :نمک،پودرسیر،فلفل سیاه،پاپریکا
زرشک
مواد سس:
دو قاشق رب
کمی آب جوش
زعفران
ادویه
برای درست کردن کوفته ترکیب ران و سینه مرغ رو به همراه فلفل دلمه داخل خرد کن بریزید…
پیاز رو رنده درشت کنید و آبش رو بگیرید …به همراه ادویه و زعفران به مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید حداقل به مدت ۲ ساعت بزارید توی یخچال (هرچی بیشتر بمونه بهتره)
توی این فاصله برنج رو که از ۳ ساعت قبل با نمک خیس کردین ابکش کنید و با ته دیگ ماست و زعفران دم بزارید…اگر میخواین برنج قالبی برگرده حتما خوب فشرده کنید ….
بعداز چند ساعت با دست خیس از مرغ به اندازه یه گردو بردارید و وسطش زرشک بزارید و گردش کنید و توی روغن داغ سرخش کنید…رب و زعفران و آب جوش و ادویه رو مخلوط کنید و روی کوفته های سرخ شده بریزید و اجازه بدید تا جا بیفته و در آخر کمی زرشک به دلخواه روش بپاشید و سرو کنید…نوش جان👌
🛑برای درست کردن کوفته ها حتما دستتون رو خیس کنید تا نچسبه.
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘