🐟
ته انداز ماهی يكی از غذاهای اصيل و پرطرفدار جنوب😋
عطر گشنیز و سیر با برنج و ماهی یه طعم
عالی👌
ܓ❄️
18.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🐟
#ته_انداز_ماهی
✍مواد لازم 🛒
حشو ماهی
پياز🧅
سير🧄
فلفل تند🌶
گشنيز☘
زردچوبه، نمك به اندازه نصف ق چ
پره ليمو عمانی
شكر یک قاشق غ
ماهی (من از ماهی قزل آلا استفاده كردم که تیغ نداشته باشه)🐟
برنج🍚
❥@idehayekhoshmazeh
🫕ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
🧑🏻🍳
🐟
#ته_انداز_ماهی
✍طرز تهیه 👩🍳
برای تهیه حشو ابتدا پیاز با فلفل تند یکم تفت میدیم بعد گشنیز خرد شده، پر لیمو، شکر، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و سیر ریز شده رو اضافه و باهم تفت میدیم 😍ماهی رو ميتونين فقط نمك و زردچوبه بزنين و سرخ كنين اما من هميشه توي مخلوط آرد گندم (يك ليوان) و زردچوبه (يك قاشق غ) و پودرسیر (يك قاشق غ) و کمی فلفل سیاه كه باهم مخلوط كردم ميغلطونم
👌مثل فیلم اول یه طرف ماهی رو سرخ میکنیم، بعد طرف سرخ نشده رو ته قابلمه تفلون میچینیم، یک لایه برنج نیم پز و یک لایه حشو و دوباره لایه آخر برنج
۴٠ دقیقه با شعله پخش کن میزاریم دم بکشه میزان سیر به دلخواه میتونید کم و زیاد کنید.
نوش جان❤
❥@idehayekhoshmazeh
🫕ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
🧑🏻🍳
🫘🫙🥗
سالاد کینوا رژیمی
بزارش راحت توی کیفت ببر باشگاه یا سر کار😉🤌🏻
توی یخچال تا سه چهار روز میتونی نگه داری 😊
خوشمزه ، راحت ، مقوی دیگه چی میخوای از یه سالاد ؟؟؟🥗
26.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥒🍅🥬🍋🥕🌽
#سالاد_کینوا رژیمی
✍چیا میخوایم 🛒
خیار ,گوجه, کاهو ,لیمو ترش, کینوا, هویج ذرت, گردو ,روغن زیتون, نمک, فلفل, آویشن, پودر پیاز
✍طرز تهیه 👩🍳
میتونید ترکیب دلخواهتونو با کدو، کلم قرمز سفید یا بروکلی و حتی قارچ ،لوبیا و یا نخود پخته شده ،کشمش و هر چیزی که سلیقتونه درست کنید .
دستور پخت کینوا برای استفاده توی غذاهای مختلف ،متفاوته
من نصف فنجون کینوا را با یک و نیم فنجون آب گذاشتم نیم ساعت پخته و بعد عین برنج آبش کشیده بشه مثل زمانی که کته درست می‌کنید.
～～～✿～～🫕～～✿～～～
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
❥@idehayekhoshmazeh
～～✿
🌯
اگه اهل غذاهای فوری هستی😍
درباره این غذا، فقط می‌تونم بگم یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین ساندویچ‌های جهانه که خیلی هم فوری آماده میشه😋
ܓ❄️
18.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌯
#ساندویچ
#لقمه_کباب
✍مواد لازم 🛒
گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط رنده شده و آب گرفته: ۱ عدد جعفری تازه و خرد شده: ۲ ق غ
پودر پیاز: ۱ ق غ
نمک: یک‌چهارم ق چ
پودر فلفل سیاه :یک هشتم ق غ
پودر سماق قرمز :نصف ق چ
نان پیتا یا تافتون :۴ عدد
روغن سرخ کردنی :۱ ق چ
✍برای داخل لقمه
خیارشور ،پیاز خام، جعفری
✍نکته هاش🔅
🥩گوشت رو خیلی نازک روی نون پهن کنید که سریع بپزه
وگرنه تایم پخت بالا میره و نون خشک میشه .
⏰مدت زمان پخت روی حرارت ملایم گاز حدود ۵ تا ۷ دقیقه هر وقت تونستید نون را تکون بدید یعنی گوشت زیرش پخته و خودش رو جمع کرده.
🫓 بهتره داخل فر نذارید وگرنه نون خشک میشه.
✍برای دیپ بادمجان 🍆
یه دونه بادمجون متوسط کبابی و له شده، ۲ قاشق غذاخوری ماست، ۲ ق غ گردوی خرد شده ،یک چهارم ق چ نمک ،یک ق غ نعنا خشک، یک حبه سیر له شده رو با هم ترکیب کنید و تمام👌
～～～✿～～🫕～～✿～～～
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
❥@idehayekhoshmazeh
～～✿
28.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥓
#کوبیده_مرغ خوش طعم و لذیذ
✍مواد لازم 🛒
نیم کیلو :مخلوط فیله ران و سینه
یک عدد :پیاز بزرگ
نمک، فلفل ،زردچوبه ،پودر سیر، آویشن زعفران دم کرده
یک دسته کوچیک: جعفری
۱ ق: کره همدمای محیط و نرم شده
یک استکان :آرد سوخاری
✍نکته هاش🔅
🧄چند حبه سیر هم به مواد اضافه و چرخ کنید ولی من از پودر سیر استفاده کردم
🧈حتما کره نرم باشه به مواد اضافه کنید جایگزین با روغن نکنید.
🌼اواخر سرخ شدن میتونید روی کباب‌ها زعفران دم کرده بکشید تا خوش رنگ بشه.
❥@idehayekhoshmazeh
🫕ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
🧑🏻🍳
🌙
چـون آب بہ جـویبار وباد بہ دشت
روزے دگر ازعمر من وتو بگذشت
اے دوست بیاغم دوچیز نخوریم
روزے ڪہ نیامده ست
و روزے ڪہ گذشت
شبتون آروم 👋
دلتون خوش 🤍⃟⿻
@idehayekhoshmazeh
❄️࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
﷽🤍⃟⿻
دراین روز سرد زمستانی
از خدا میخوام
کاشانه تون گـرم و
دلتون شاد و پراز عشق باشه
دعـا میکنم
چـرخ روزگار به
سلامتی و خیر بگرده و
برف و بارون به دل همه بباره
و غم و غصه ها را
با خودش بشوره و ببره...
سلام ✋
روزتون بخیر و نیکی🤍⃟💐
@idehayekhoshmazeh
⛄️࿐
🥪
صبحانه ملل رو به راحتی تو‌خونه درستش کن👌🏻🥰راحت و خوشمزه و سریع
ܓ❄️